Visgerechten

27-07-2013 09:12 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen allen,



Binnenkort ga ik naar de visafslag in IJmuiden om wat vis in te slaan. Eigenlijk eet ik altijd alleen zalm, tonijn e.d., maar wil eens wat anders.



Kunnen jullie mij helpen aan een lekker visgerecht?
Alle reacties Link kopieren
Vind zelf een makreel heerlijk.

Maar ik koop hem nooit omdat hij alleen dagvers lekker is.

Maar bij een visafslag kun je vast een superverse krijgen.
zeetong natuurlijk!

(licht in de bloem zetten, bakken in roomboter en dan 'n schijfje citroen erbij)



en gerookte paling
Alle reacties Link kopieren
Of een zeeduivel, met kop.

Koop ik ook nooit in Nederland.

Maar is heerlijk en niet graterig.
Dorades!
Alle reacties Link kopieren
Ik vraag me af of je dorade en zeeduivel wel op de afslag vindt?
Dorade komt toch niet uit de Noordzee?



Zeeduivel volgens mij wel en is idd ook erg lekker!
Alle reacties Link kopieren
Makreel, gestoomd en gerookt door de lokale (sport)vissers.

Heerlijk!
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Alle reacties Link kopieren
Gerookte paling en makreel inderdaad. En Hollandse garnalen: heerlijk met (zelfgemaakte) whiskycocktailsaus.

Je kunt ook verschillende schelpdieren kopen en dan paella maken.

Maar welke vis je ook koopt, vers is het altijd super lekker.
Kijk wat je op de kop kan tikken, je kan zoveel met vis

in de oven, gewoon bakken, in de paella, viskoekjes, in een salade, sushi maken, pakketjes op de BBQ, roosteren, wokken
heerlijk is tong, tarbot (gewoon bakken in de pan)

ook heerlijk is kabeljauw (in de oven met kruiden)



als je paling wil moet je naar de afslag in urk
roodbaars, ook lekker
St. Jacobs schelpen! Oók super lekker!
Alle reacties Link kopieren
Dank jullie wel voor de reacties.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou gaan voor schaal- en schelpdieren ipv vis, zeker als ze zo vers zijn.



Garnalen, sint-jacobsvruchten, ...

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven