vlees laten sudderen in wat voor een pan?

14-11-2007 11:06 57 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo,



IK wil graag sukadelapjes sudderen (1,5 uur ofzo?) maar kom er achter dat ik enkel koekenpannen heb of van die roestvrije stalen pannen. Kan het in die laatste ook gewoon gebakken worden?
Ja kan wel, als je niet vandaag even een nieuw pannetje wilt aanschaffen

Ik heb er 2, speciaal voor sudderen, en dat zijn van die fraaie oranje pannen met een zwarte binnenkant, soort gietijzer geloof ik. Kosten 20 euro bij de Kijkshop. Of Blokker. Of Marskramer.
Alle reacties Link kopieren
maar waarom doet niet iedereen het gewoon in zo'n roestvrije pan?
Alle reacties Link kopieren
omdat oma dat ook in zo'n oranje pan deed?

ik doe het in de roestvrijstalen en dat gaat ook prima!
Alle reacties Link kopieren
Ik braad vlees niet in een roestvrijstalen pan omdat het dan aanbrand .

Als je geen braadpan hebt kan dit ook in een koekenpan,met gesloten deksel

Voor sukadelapjes kan je beter ruim twee uur uittrekken .



Succes!
Alle reacties Link kopieren
oo maar ik heb ook geen koekenpan met deksel....

misschien toch even snel naar de hema sprinten...
Niet struikelen onderweg keutel, anders open je vast weer een topic over: Mijn enkel is dik, wat kan het zijn?



Damn, die keuteltopics worden steeds erger!
Snelkookpan!

Dan duurt het ook niet zo lang.
Alle reacties Link kopieren
Keuteltje, volgens mij heb je die pan nodig voor dat indische vlees he? Dan zou ik maar wel even een pan halen (of twee, want je ging ook babi ketjap maken toch?). Daar zitten nl heel veel kruidentoestanden bij en dat gaat met een gewone kookpan ws. erg aanbakken ja!
Alle reacties Link kopieren
maar die babi ketjap, MOLI, kan toch gewoon in een koekenpan of wok??? dat hoeft immers niet heel lang te staan toch???



volstaat voor die sukadelappen ook een wok met een deksel erop?
Alle reacties Link kopieren
In een sudderpan dus.



De naam zegt het al een beetje he.
Zo ! En dan kunnen we nu weer allemaal normaal doen....
Alle reacties Link kopieren
Zo ! En dan kunnen we nu weer allemaal normaal doen....
Alle reacties Link kopieren
Moli?
Smijt er dan gelijk wat geld tegenaan en neem een echte creuset. Superpannen!!
Je kunt ook bakken in de koekenpan en dan alles over doen in de roestvrijstalen pan om het daar in het vocht een paar uur in te laten sudderen.
Alle reacties Link kopieren
ligt eraan welke babi ketjap. Die ik heb gemaakt was die van tilalia, die moet ook twee uur sudderen.
Alle reacties Link kopieren
Je kunt ook een andere deksel op je wok of koekenpan gebruiken,hoef je niet te shoppen en te struikelen........?
Waarom ik niet in een roestvrijstalen pan sudder? Omdat dat heel anders smaakt dan wanneer je het in een sudderpan mikt. Ik heb zo 1 die Borodini geplakt heeft (die oranje dus).
Alle reacties Link kopieren
Tilalia 2,echt niet normaal zeg die prijzen van Crueset!!

Ruim 100 euro voor een pan? Jemig ,die kun je verdelen voor je erfenis!
Alle reacties Link kopieren
Ik doe het ook in een roestvrijstalen hapjespan. Gaat hartstikke goed!
Alle reacties Link kopieren
maar volgens mij bedoelt keuteltje geen hapjespan, maar meer een gewone aardappel/groente/kookpan. Denk ik hoor...

Volgens mij is keuteltje al op weg naar de hema!
Alle reacties Link kopieren
nee hoor... ik heb een wok met een deksel gevonden bij de onderburen, haha!
Alle reacties Link kopieren
Jeetje... wat moet het moeilijk zijn om een Keuteltje te zijn...

Nooit iets zelf kunnen bedenken of oplossen. Altijd hulp moeten vragen aan anderen, en dan bij voorkeur door een topic te openen hier op het forum.
Goh wat flauw zeg. Wij klagen toch ook niet over die NIET-topics van jullie?
Sarah, klik eens op het vergrootglas onder de keutel en verbaas jezelf

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven