Eten
alle pijlers
voorgerecht bij kaasfondue...
donderdag 14 februari 2008 om 12:06
donderdag 14 februari 2008 om 12:27
Ik zou geen voorgerecht doen maar wat lekkere tapas bij de kaasfondue. Lekkere bijgerechten. Het is al vullend genoeg de kaasfondue.
Komen ze echt bijv. al smiddags dat je ze nog wat eerst wilt geven, ja wat Mopsie zei, wat olijven, wat tapas, een stukje stokbrood, gevulde pepertjes. Je hebt bij AH ook een kant en klaar geitenkaastaartje, ongeveer 4 a 5 cm dus niet groot, dat op een bordje met sla en een dressing en 2 stukjes stokbrood.
Maar ik zou niets doen denk ik. Of een amuze. Je hebt bij AH ook een amuze soep (was met kerst dus ik weet niet of het er nog is). Dus dat is zo'n mini glaasje met soep erin. 2 slokken ofzo. Maar gaat om de smaak toch?
Komen ze echt bijv. al smiddags dat je ze nog wat eerst wilt geven, ja wat Mopsie zei, wat olijven, wat tapas, een stukje stokbrood, gevulde pepertjes. Je hebt bij AH ook een kant en klaar geitenkaastaartje, ongeveer 4 a 5 cm dus niet groot, dat op een bordje met sla en een dressing en 2 stukjes stokbrood.
Maar ik zou niets doen denk ik. Of een amuze. Je hebt bij AH ook een amuze soep (was met kerst dus ik weet niet of het er nog is). Dus dat is zo'n mini glaasje met soep erin. 2 slokken ofzo. Maar gaat om de smaak toch?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 14 februari 2008 om 13:25
donderdag 14 februari 2008 om 13:34
Pittige salade met biefreepjes
Maak een dressing van 1 klein teentje geperste knoflook, een hand geroosterde en in de vijzel fijngestampte pijnboompitjes, een hand basilicum in reepjes, 6 el olijfolie, 3 el balsamico, 1 el honing, peper en zout.
Verdeel 2 of 3 soorten sla (ik neem meestal ijsbergsla, eikenbladsla en rucola) en wat witte druiven over de borden en strooi er warme in reepjes gesneden biefstuk over (2 minuten bakken). Besprenkelen met de dressing.
Maak een dressing van 1 klein teentje geperste knoflook, een hand geroosterde en in de vijzel fijngestampte pijnboompitjes, een hand basilicum in reepjes, 6 el olijfolie, 3 el balsamico, 1 el honing, peper en zout.
Verdeel 2 of 3 soorten sla (ik neem meestal ijsbergsla, eikenbladsla en rucola) en wat witte druiven over de borden en strooi er warme in reepjes gesneden biefstuk over (2 minuten bakken). Besprenkelen met de dressing.
donderdag 14 februari 2008 om 17:11
Nogmaals, het zou voor mij teveel zijn een voorgerecht en een zware kaasfondue. Maar ik heb net een voorgerecht neergezet met foto van de Salade Capri. Bij het topic "ovengerecht bij date". Niet even bij stilgestaan dat die kaas/mozzarella ook als voorgerecht hier zou kunnen. Het is nu nog de laatste posting.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 14 februari 2008 om 17:16
In ieder geval iets lichts! Dus een frisse salade of zo zonder (of zeeeer weinig) nog meer kaas of vlees. Vijgen of meloen met parmaham is wel lekker of anders gewoon een groene salade (kun je trouwens net zo goed bij de kaasfondue serveren) Persoonlijk zou ik geen voor geven maar de tafel lekker vol zetten met groente en brood om te dippen en lekkere salade(s).
vrijdag 15 februari 2008 om 19:06
Gazpacho? Of koude komkommersoep? Als lichte en koude tegenhanger voor de zware en warme kaasfondue.
Sowieso zou ik de tafel volzetten met koude vleeswaren (koude maar wel gegrilde en gekruide tournedos of entrecote is ook goddelijk bij kaasfondue) en (geblancheerde) groenten en zuur, of ik nou wel of niet een voorgerecht zou serveren.
Sowieso zou ik de tafel volzetten met koude vleeswaren (koude maar wel gegrilde en gekruide tournedos of entrecote is ook goddelijk bij kaasfondue) en (geblancheerde) groenten en zuur, of ik nou wel of niet een voorgerecht zou serveren.
