Eten
alle pijlers
Vraagje voor de biologische eters onder ons..
zondag 18 oktober 2015 om 17:26
maandag 19 oktober 2015 om 13:55
quote:Blondie456 schreef op 19 oktober 2015 @ 12:42:
Met biologisch eten ben je wel veel duurder uit en het is niet eens bewezen dat het gezonder is. Ik koop helemaal niks biologisch en ben zo'n 200 euro per week kwijt aan boodschappen. Wij zijn met 3 volwassenen en eten veel vlees. Als ik bv biologisch vlees zou gaan kopen dan is dat niet te betalen.
Er zijn ook andere redenen om biologisch te eten he... bijvoorbeeld de milieubelasting... bestrijdingsmiddelen op fruit en groente tasten de biodiversiteit aan en decimeren de bijenpopulatie. Zonder bijen geen bestuiving en dan heeft de landbouw echt een groot probleem.
Wat betreft vlees, en trouwens ook zuivel: er is tussen de 4 en 7 kilo plantaardig spul nodig om één kilo vlees te produceren. Ook gebruikt vleesproductie heel veel drinkwater. We zouden veel efficiënter de wereld kunnen voeden als mensen wat meer plantaardig en wat minder dierlijk aten. Biologisch vlees is iets minder milieubelastend omdat bv. minder gebruik wordt gemaakt van soja in veevoer waar regenwoud en oerbos voor wordt gekapt. Maar nog steeds is het voor het milieu beter om te minderen met hoeveel vlees je eet, biologisch of niet. De hoge prijs van biologisch vlees zou een prikkel kunnen zijn om het wat minder (vaak) te eten.
En het is inderdaad niet bewezen dat biologisch eten gezonder is (ook niet ongezonder trouwens), maar probleem met die onderzoeken is dat ze alleen per product onderzoeken. dan blijft het residu van bestrijdingsmiddelen etc. onder de toegestane marge. Wat nooit wordt onderzocht is of de optelsom van al die residuen nog steeds geen nadelige gezondheidseffecten heeft. Dus ik neem die onderzoeken met een korreltje zout.
Daarnaast: wat wel onomstotelijk vaststaat is dat veel vlees eten én slecht voor het milieu is, én slecht voor je gezondheid.
Met biologisch eten ben je wel veel duurder uit en het is niet eens bewezen dat het gezonder is. Ik koop helemaal niks biologisch en ben zo'n 200 euro per week kwijt aan boodschappen. Wij zijn met 3 volwassenen en eten veel vlees. Als ik bv biologisch vlees zou gaan kopen dan is dat niet te betalen.
Er zijn ook andere redenen om biologisch te eten he... bijvoorbeeld de milieubelasting... bestrijdingsmiddelen op fruit en groente tasten de biodiversiteit aan en decimeren de bijenpopulatie. Zonder bijen geen bestuiving en dan heeft de landbouw echt een groot probleem.
Wat betreft vlees, en trouwens ook zuivel: er is tussen de 4 en 7 kilo plantaardig spul nodig om één kilo vlees te produceren. Ook gebruikt vleesproductie heel veel drinkwater. We zouden veel efficiënter de wereld kunnen voeden als mensen wat meer plantaardig en wat minder dierlijk aten. Biologisch vlees is iets minder milieubelastend omdat bv. minder gebruik wordt gemaakt van soja in veevoer waar regenwoud en oerbos voor wordt gekapt. Maar nog steeds is het voor het milieu beter om te minderen met hoeveel vlees je eet, biologisch of niet. De hoge prijs van biologisch vlees zou een prikkel kunnen zijn om het wat minder (vaak) te eten.
En het is inderdaad niet bewezen dat biologisch eten gezonder is (ook niet ongezonder trouwens), maar probleem met die onderzoeken is dat ze alleen per product onderzoeken. dan blijft het residu van bestrijdingsmiddelen etc. onder de toegestane marge. Wat nooit wordt onderzocht is of de optelsom van al die residuen nog steeds geen nadelige gezondheidseffecten heeft. Dus ik neem die onderzoeken met een korreltje zout.
Daarnaast: wat wel onomstotelijk vaststaat is dat veel vlees eten én slecht voor het milieu is, én slecht voor je gezondheid.
maandag 19 oktober 2015 om 14:17
Ik denk dat de hoge prijs van biologisch vlees juist voor veel mensen een reden is om het niet te kopen. Er zijn zat mensen zoals in mijn gezin waar vlees het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Minder vaak en minder vlees eten is voor ons geen optie. Dan zou ik wel heel duur uit zijn als ik biologisch vlees zou kopen. Mijn man zou er ook geen genoegen mee nemen als er 's avonds een keer geen vlees zou zijn. Dan belt hij gelijk naar de shoarmatent of zo.
maandag 19 oktober 2015 om 14:28
quote:Blondie456 schreef op 19 oktober 2015 @ 14:17:
Ik denk dat de hoge prijs van biologisch vlees juist voor veel mensen een reden is om het niet te kopen. Er zijn zat mensen zoals in mijn gezin waar vlees het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Minder vaak en minder vlees eten is voor ons geen optie. Dan zou ik wel heel duur uit zijn als ik biologisch vlees zou kopen. Mijn man zou er ook geen genoegen mee nemen als er 's avonds een keer geen vlees zou zijn. Dan belt hij gelijk naar de shoarmatent of zo.Ik koop biologisch ++ vlees (grasgevoerd, dieren staan hele jaar buiten) online en betaal daar 13,50 euro per kilo voor. Een deel van dit vlees is gehakt, maar er zit ook kogelbief, entrecote, riblappen en dat soort luxere stukken tussen. Vind het heel betaalbaar.
Ik denk dat de hoge prijs van biologisch vlees juist voor veel mensen een reden is om het niet te kopen. Er zijn zat mensen zoals in mijn gezin waar vlees het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Minder vaak en minder vlees eten is voor ons geen optie. Dan zou ik wel heel duur uit zijn als ik biologisch vlees zou kopen. Mijn man zou er ook geen genoegen mee nemen als er 's avonds een keer geen vlees zou zijn. Dan belt hij gelijk naar de shoarmatent of zo.Ik koop biologisch ++ vlees (grasgevoerd, dieren staan hele jaar buiten) online en betaal daar 13,50 euro per kilo voor. Een deel van dit vlees is gehakt, maar er zit ook kogelbief, entrecote, riblappen en dat soort luxere stukken tussen. Vind het heel betaalbaar.
maandag 19 oktober 2015 om 14:29
quote:gemberpannekoek schreef op 19 oktober 2015 @ 13:55:
[...]
Er zijn ook andere redenen om biologisch te eten he... bijvoorbeeld de milieubelasting... bestrijdingsmiddelen op fruit en groente tasten de biodiversiteit aan en decimeren de bijenpopulatie. Zonder bijen geen bestuiving en dan heeft de landbouw echt een groot probleem.
Wat betreft vlees, en trouwens ook zuivel: er is tussen de 4 en 7 kilo plantaardig spul nodig om één kilo vlees te produceren. Ook gebruikt vleesproductie heel veel drinkwater. We zouden veel efficiënter de wereld kunnen voeden als mensen wat meer plantaardig en wat minder dierlijk aten. Biologisch vlees is iets minder milieubelastend omdat bv. minder gebruik wordt gemaakt van soja in veevoer waar regenwoud en oerbos voor wordt gekapt. Maar nog steeds is het voor het milieu beter om te minderen met hoeveel vlees je eet, biologisch of niet. De hoge prijs van biologisch vlees zou een prikkel kunnen zijn om het wat minder (vaak) te eten.
En het is inderdaad niet bewezen dat biologisch eten gezonder is (ook niet ongezonder trouwens), maar probleem met die onderzoeken is dat ze alleen per product onderzoeken. dan blijft het residu van bestrijdingsmiddelen etc. onder de toegestane marge. Wat nooit wordt onderzocht is of de optelsom van al die residuen nog steeds geen nadelige gezondheidseffecten heeft. Dus ik neem die onderzoeken met een korreltje zout.
Daarnaast: wat wel onomstotelijk vaststaat is dat veel vlees eten én slecht voor het milieu is, én slecht voor je gezondheid.Volgens mij staat niet onomstotelijk vast dat vlees slecht is voor de gezondheid. Ben ook wel groot voorstander van het duurzame denken (ik eet lokaal, seizoensgebonden, biologisch dynamisch etc), daar niet van, maar volgens mij is er geen bewijs dat vlees an sich slecht is voor je.
[...]
Er zijn ook andere redenen om biologisch te eten he... bijvoorbeeld de milieubelasting... bestrijdingsmiddelen op fruit en groente tasten de biodiversiteit aan en decimeren de bijenpopulatie. Zonder bijen geen bestuiving en dan heeft de landbouw echt een groot probleem.
Wat betreft vlees, en trouwens ook zuivel: er is tussen de 4 en 7 kilo plantaardig spul nodig om één kilo vlees te produceren. Ook gebruikt vleesproductie heel veel drinkwater. We zouden veel efficiënter de wereld kunnen voeden als mensen wat meer plantaardig en wat minder dierlijk aten. Biologisch vlees is iets minder milieubelastend omdat bv. minder gebruik wordt gemaakt van soja in veevoer waar regenwoud en oerbos voor wordt gekapt. Maar nog steeds is het voor het milieu beter om te minderen met hoeveel vlees je eet, biologisch of niet. De hoge prijs van biologisch vlees zou een prikkel kunnen zijn om het wat minder (vaak) te eten.
En het is inderdaad niet bewezen dat biologisch eten gezonder is (ook niet ongezonder trouwens), maar probleem met die onderzoeken is dat ze alleen per product onderzoeken. dan blijft het residu van bestrijdingsmiddelen etc. onder de toegestane marge. Wat nooit wordt onderzocht is of de optelsom van al die residuen nog steeds geen nadelige gezondheidseffecten heeft. Dus ik neem die onderzoeken met een korreltje zout.
Daarnaast: wat wel onomstotelijk vaststaat is dat veel vlees eten én slecht voor het milieu is, én slecht voor je gezondheid.Volgens mij staat niet onomstotelijk vast dat vlees slecht is voor de gezondheid. Ben ook wel groot voorstander van het duurzame denken (ik eet lokaal, seizoensgebonden, biologisch dynamisch etc), daar niet van, maar volgens mij is er geen bewijs dat vlees an sich slecht is voor je.
maandag 19 oktober 2015 om 14:39
quote:Blondie456 schreef op 19 oktober 2015 @ 14:17:
Ik denk dat de hoge prijs van biologisch vlees juist voor veel mensen een reden is om het niet te kopen. Er zijn zat mensen zoals in mijn gezin waar vlees het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Minder vaak en minder vlees eten is voor ons geen optie. Dan zou ik wel heel duur uit zijn als ik biologisch vlees zou kopen. Mijn man zou er ook geen genoegen mee nemen als er 's avonds een keer geen vlees zou zijn. Dan belt hij gelijk naar de shoarmatent of zo.
Oh, ik weet heus wel dat er veel mensen zijn die zo denken. Maar 'minder vlees is geen optie' is onzin natuurlijk, zowel veel als weinig vlees eten zijn een keuze. Het ligt er maar aan op basis waarvan je die keuze maakt. Gaat het puur om je eigen (eet)genoegen, of kijk je ook nog naar het welzijn van de planeet, de wereldvoedselvoorziening, de milieusituatie waarmee we onze kinderen en kleinkinderen achterlaten? Sta je wel of niet open voor het feit dat vleesloos eten ook lekker kan zijn?
Ik klink nu vast als een betweter, maar ik heb over het algemeen geen zendingsdrang. Ik doe wat ik goed acht, en andere mensen doen dat ook. Ik heb niet de illusie dat ik anderen kan veranderen daarin. Maar ik maak me wel zorgen over het milieu en alle aanverwante aspecten, en op die zorg baseer ik mijn keuze.
Ik denk dat de hoge prijs van biologisch vlees juist voor veel mensen een reden is om het niet te kopen. Er zijn zat mensen zoals in mijn gezin waar vlees het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Minder vaak en minder vlees eten is voor ons geen optie. Dan zou ik wel heel duur uit zijn als ik biologisch vlees zou kopen. Mijn man zou er ook geen genoegen mee nemen als er 's avonds een keer geen vlees zou zijn. Dan belt hij gelijk naar de shoarmatent of zo.
Oh, ik weet heus wel dat er veel mensen zijn die zo denken. Maar 'minder vlees is geen optie' is onzin natuurlijk, zowel veel als weinig vlees eten zijn een keuze. Het ligt er maar aan op basis waarvan je die keuze maakt. Gaat het puur om je eigen (eet)genoegen, of kijk je ook nog naar het welzijn van de planeet, de wereldvoedselvoorziening, de milieusituatie waarmee we onze kinderen en kleinkinderen achterlaten? Sta je wel of niet open voor het feit dat vleesloos eten ook lekker kan zijn?
Ik klink nu vast als een betweter, maar ik heb over het algemeen geen zendingsdrang. Ik doe wat ik goed acht, en andere mensen doen dat ook. Ik heb niet de illusie dat ik anderen kan veranderen daarin. Maar ik maak me wel zorgen over het milieu en alle aanverwante aspecten, en op die zorg baseer ik mijn keuze.
maandag 19 oktober 2015 om 14:40
quote:Nomad schreef op 19 oktober 2015 @ 14:30:
o ik zie dat je schrijft "veel vlees" E.e.a. ligt dan weer aan de definitie van "veel" natuurlijk.Klopt. Met mate vlees eten kan geen kwaad. Grote hoeveelheden vlees zorgen voor een vrij hoge inname van verzadigde vetten, en de link tussen verzadigd vet en bv. hart- en vaatziekte is misschien niet onomstotelijk, maar wel vrij sterk uit onderzoek naar voren gekomen voor zover ik weet.
o ik zie dat je schrijft "veel vlees" E.e.a. ligt dan weer aan de definitie van "veel" natuurlijk.Klopt. Met mate vlees eten kan geen kwaad. Grote hoeveelheden vlees zorgen voor een vrij hoge inname van verzadigde vetten, en de link tussen verzadigd vet en bv. hart- en vaatziekte is misschien niet onomstotelijk, maar wel vrij sterk uit onderzoek naar voren gekomen voor zover ik weet.
maandag 19 oktober 2015 om 14:44
Ik vind het een goede ontwikkeling dat zelfs voordeel supers zoals de Aldi steeds meer biologisch aanbod hebben. Want het is inderdaad best duur.
Maar als we maar blijven zorgen dat de markt ervoor groeit wordt het vanzelf goedkoper, vermoed ik.
Ik eet trouwens ook bijna geen vlees. Zie het nut er niet zo van in.
Maar als we maar blijven zorgen dat de markt ervoor groeit wordt het vanzelf goedkoper, vermoed ik.
Ik eet trouwens ook bijna geen vlees. Zie het nut er niet zo van in.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
maandag 19 oktober 2015 om 15:13
quote:gemberpannekoek schreef op 19 oktober 2015 @ 14:40:
[...]
Klopt. Met mate vlees eten kan geen kwaad. Grote hoeveelheden vlees zorgen voor een vrij hoge inname van verzadigde vetten, en de link tussen verzadigd vet en bv. hart- en vaatziekte is misschien niet onomstotelijk, maar wel vrij sterk uit onderzoek naar voren gekomen voor zover ik weet.Verband tussen hart/vaatziekte en verzadigd vet is controversieel, staat sterk ter discussie.
[...]
Klopt. Met mate vlees eten kan geen kwaad. Grote hoeveelheden vlees zorgen voor een vrij hoge inname van verzadigde vetten, en de link tussen verzadigd vet en bv. hart- en vaatziekte is misschien niet onomstotelijk, maar wel vrij sterk uit onderzoek naar voren gekomen voor zover ik weet.Verband tussen hart/vaatziekte en verzadigd vet is controversieel, staat sterk ter discussie.
maandag 19 oktober 2015 om 15:36
Vleesloos eten daar sta ik inderdaad niet voor open. Ik kook graag en lees ook wel vegetarische recepten maar die spreken mij niet aan. Ik zie dan veel over kikkererwten, zeewier, linzen en heel veel groenten en wij zijn niet zulke grote liefhebbers van groenten. Wij zijn wel echte vleesliefhebbers. Ik kies ook altijd het pakje met de grootste stukken vlees en als we iets van slavinken eten dan nemen we er ieder 2. Ook eten wij vaak ieder een halve kip met frietjes of stokbrood met kruidenboter. Wij fonduen en gourmetten ook vaak en in de zomer steken we regelmatig de BBQ aan. Vlees is bij ons gewoon het belangrijkste van de maaltijd. Wij eten ook vleeswaren op brood.
maandag 19 oktober 2015 om 15:41
quote:Blondie456 schreef op 19 oktober 2015 @ 15:36:
Vleesloos eten daar sta ik inderdaad niet voor open. Ik kook graag en lees ook wel vegetarische recepten maar die spreken mij niet aan. Ik zie dan veel over kikkererwten, zeewier, linzen en heel veel groenten en wij zijn niet zulke grote liefhebbers van groenten. Wij zijn wel echte vleesliefhebbers. Ik kies ook altijd het pakje met de grootste stukken vlees en als we iets van slavinken eten dan nemen we er ieder 2. Ook eten wij vaak ieder een halve kip met frietjes of stokbrood met kruidenboter. Wij fonduen en gourmetten ook vaak en in de zomer steken we regelmatig de BBQ aan. Vlees is bij ons gewoon het belangrijkste van de maaltijd. Wij eten ook vleeswaren op brood.Als je zoveel vlees eet, zou ik zeker even online kijken naar dingen zoals webshop vandewoestegrond. Betere kwaliteit, gezonder, betere prijs/kwaliteit verhouding. En nog beter v milieu en natuur ook.
Vleesloos eten daar sta ik inderdaad niet voor open. Ik kook graag en lees ook wel vegetarische recepten maar die spreken mij niet aan. Ik zie dan veel over kikkererwten, zeewier, linzen en heel veel groenten en wij zijn niet zulke grote liefhebbers van groenten. Wij zijn wel echte vleesliefhebbers. Ik kies ook altijd het pakje met de grootste stukken vlees en als we iets van slavinken eten dan nemen we er ieder 2. Ook eten wij vaak ieder een halve kip met frietjes of stokbrood met kruidenboter. Wij fonduen en gourmetten ook vaak en in de zomer steken we regelmatig de BBQ aan. Vlees is bij ons gewoon het belangrijkste van de maaltijd. Wij eten ook vleeswaren op brood.Als je zoveel vlees eet, zou ik zeker even online kijken naar dingen zoals webshop vandewoestegrond. Betere kwaliteit, gezonder, betere prijs/kwaliteit verhouding. En nog beter v milieu en natuur ook.
maandag 19 oktober 2015 om 16:12
quote:Blondie456 schreef op 19 oktober 2015 @ 15:36:
Vleesloos eten daar sta ik inderdaad niet voor open. Ik kook graag en lees ook wel vegetarische recepten maar die spreken mij niet aan. Ik zie dan veel over kikkererwten, zeewier, linzen en heel veel groenten en wij zijn niet zulke grote liefhebbers van groenten. Wij zijn wel echte vleesliefhebbers. Ik kies ook altijd het pakje met de grootste stukken vlees en als we iets van slavinken eten dan nemen we er ieder 2. Ook eten wij vaak ieder een halve kip met frietjes of stokbrood met kruidenboter. Wij fonduen en gourmetten ook vaak en in de zomer steken we regelmatig de BBQ aan. Vlees is bij ons gewoon het belangrijkste van de maaltijd. Wij eten ook vleeswaren op brood.Als ik iedere dag 2 slavinken eet of een halve kip dan groei ik dicht. Hebben jullie daar geen last van? Of sporten juliie veel / doe je fysiek inspannend werk?
Vleesloos eten daar sta ik inderdaad niet voor open. Ik kook graag en lees ook wel vegetarische recepten maar die spreken mij niet aan. Ik zie dan veel over kikkererwten, zeewier, linzen en heel veel groenten en wij zijn niet zulke grote liefhebbers van groenten. Wij zijn wel echte vleesliefhebbers. Ik kies ook altijd het pakje met de grootste stukken vlees en als we iets van slavinken eten dan nemen we er ieder 2. Ook eten wij vaak ieder een halve kip met frietjes of stokbrood met kruidenboter. Wij fonduen en gourmetten ook vaak en in de zomer steken we regelmatig de BBQ aan. Vlees is bij ons gewoon het belangrijkste van de maaltijd. Wij eten ook vleeswaren op brood.Als ik iedere dag 2 slavinken eet of een halve kip dan groei ik dicht. Hebben jullie daar geen last van? Of sporten juliie veel / doe je fysiek inspannend werk?
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
maandag 19 oktober 2015 om 16:37
Ik kom meestal wel een paar kilo aan als ik terug kom van vakantie. Dat komt dan van de alcoholische drankjes en ik eet dan meer koolhydraten. Ik ga dan gelijk daarna een paar weken op dieet en dan is het er weer af. Als ik op dieet ben dan eet ik nog meer vlees omdat ik dan het dr. Frank dieet doe. Zo blijf ik op gewicht. Mijn man en zoon hebben geen aanleg om dik te worden. Man heeft wel een bierbuikje. Mijn man werkt op kantoor en zoon loopt nu stage op kantoor. Zoon voetbalt en mijn man en ik sporten niet. Zelf werk ik niet behalve vrijwilligerswerk achter de bar in een sportkantine. Mijn man komt ook meestal wel wat aan in de vakantie maar dat gaat er dan vanzelf weer af.
maandag 19 oktober 2015 om 16:41
maandag 19 oktober 2015 om 16:59
quote:Nomad schreef op 19 oktober 2015 @ 15:13:
[...]
Verband tussen hart/vaatziekte en verzadigd vet is controversieel, staat sterk ter discussie.Het klopt dat het ter discussie staat, maar de studies die het ter discussie stellen zijn methodologisch over het algemeen minder goed opgezet dan de studies die het eten van teveel verzadigd vet toch sterk afraden. Ze baseren zich dan bijvoorbeeld op het (zelf gerapporteerde) eetpatroon van mensen, dat in het begin en aan het eind van de studie wordt gemeten. Ten eerste zijn mensen onnauwkeurig in het rapporteren, ten tweede pik je niet op wat er eventueel in de tussentijd varieert of verandert aan dat eetpatroon. Klinische experimenten waarin een link wordt gelegd tussen meer verzadigd vet en hoger slecht (LDL) cholesterol (wat weer in verband wordt gebracht met hart en vaatziekten) zitten vaak methodologisch beter in elkaar en de uitkomsten daarvan zijn dus relatief zekerder.
[...]
Verband tussen hart/vaatziekte en verzadigd vet is controversieel, staat sterk ter discussie.Het klopt dat het ter discussie staat, maar de studies die het ter discussie stellen zijn methodologisch over het algemeen minder goed opgezet dan de studies die het eten van teveel verzadigd vet toch sterk afraden. Ze baseren zich dan bijvoorbeeld op het (zelf gerapporteerde) eetpatroon van mensen, dat in het begin en aan het eind van de studie wordt gemeten. Ten eerste zijn mensen onnauwkeurig in het rapporteren, ten tweede pik je niet op wat er eventueel in de tussentijd varieert of verandert aan dat eetpatroon. Klinische experimenten waarin een link wordt gelegd tussen meer verzadigd vet en hoger slecht (LDL) cholesterol (wat weer in verband wordt gebracht met hart en vaatziekten) zitten vaak methodologisch beter in elkaar en de uitkomsten daarvan zijn dus relatief zekerder.
maandag 19 oktober 2015 om 19:01
Bedankt voor alle info iedereen! Ben het absoluut mee eens dat ook ik teveel vlees eet. Heeft een reden die ik al eerder aangaf en zodra ik mijn laatste zwangerschapskiloos kwijt ben ga ik ook absoluut minder vlees eten .
In de avond eten wij bijvoorbeeld veel gratins. Groenteschotels met Franse kaas en eieren. Onze meiden eten daar dan iets van brood of pasta bij maar ik heb dan liever een stuk vlees omdat het mij meer verzadigd dan brood of pasta. ( wij eten ook bio kaas overigens.. ben getrouwd met een lieve Fransman dus is er ook veel Franse kaas te vinden thuis en ook dat kost aardig wat)
Mijn man eet van huis uit ook twee x warm op een dag. Ik ook dus dat ging automatisch zo en nu ook met kids erbij.. Maar goed. Wij eten wel zoveel mogelijk seizoensgebonden groente en fruit en het liefst ook bio fruit uit Nl/ zeker wel binnen Europa. Ga eens kijken bij de ah en de jumbo wat ze daar aan biologisch assortiment hebben. Wij eten ook zoveel mogelijk e nummer vrij en dat hoeft niet per de biologisch te zijn maar ook dat kost vaak duurder.
Nogmaals Bedankt voor alle tips!
In de avond eten wij bijvoorbeeld veel gratins. Groenteschotels met Franse kaas en eieren. Onze meiden eten daar dan iets van brood of pasta bij maar ik heb dan liever een stuk vlees omdat het mij meer verzadigd dan brood of pasta. ( wij eten ook bio kaas overigens.. ben getrouwd met een lieve Fransman dus is er ook veel Franse kaas te vinden thuis en ook dat kost aardig wat)
Mijn man eet van huis uit ook twee x warm op een dag. Ik ook dus dat ging automatisch zo en nu ook met kids erbij.. Maar goed. Wij eten wel zoveel mogelijk seizoensgebonden groente en fruit en het liefst ook bio fruit uit Nl/ zeker wel binnen Europa. Ga eens kijken bij de ah en de jumbo wat ze daar aan biologisch assortiment hebben. Wij eten ook zoveel mogelijk e nummer vrij en dat hoeft niet per de biologisch te zijn maar ook dat kost vaak duurder.
Nogmaals Bedankt voor alle tips!
maandag 19 oktober 2015 om 20:43
quote:Crazysexycool1979 schreef op 19 oktober 2015 @ 19:01:
Bedankt voor alle info iedereen! Ben het absoluut mee eens dat ook ik teveel vlees eet. Heeft een reden die ik al eerder aangaf en zodra ik mijn laatste zwangerschapskiloos kwijt ben ga ik ook absoluut minder vlees eten .
In de avond eten wij bijvoorbeeld veel gratins. Groenteschotels met Franse kaas en eieren. Onze meiden eten daar dan iets van brood of pasta bij maar ik heb dan liever een stuk vlees omdat het mij meer verzadigd dan brood of pasta. ( wij eten ook bio kaas overigens.. ben getrouwd met een lieve Fransman dus is er ook veel Franse kaas te vinden thuis en ook dat kost aardig wat)
Mijn man eet van huis uit ook twee x warm op een dag. Ik ook dus dat ging automatisch zo en nu ook met kids erbij.. Maar goed. Wij eten wel zoveel mogelijk seizoensgebonden groente en fruit en het liefst ook bio fruit uit Nl/ zeker wel binnen Europa. Ga eens kijken bij de ah en de jumbo wat ze daar aan biologisch assortiment hebben. Wij eten ook zoveel mogelijk e nummer vrij en dat hoeft niet per de biologisch te zijn maar ook dat kost vaak duurder.
Nogmaals Bedankt voor alle tips!
Biologische franse kaasjes zijn inderdaad loeiduur wel erg lekker vaak.
Even uit nieuwsgierigheid: wat is jouw/jullie reden om zoveel mogelijk biologisch te eten?
Mijn associatie daarmee is dat mensen het om gezondheidsredenen, maar vooral ook uit milieuoverwegingen doen. Maar maaltijden zoals jij beschrijft, met én veel kaas, én eieren, en dan ook nog vlees erbij, hebben juist weer een hoge milieubelasting (de milieubelasting van kaas/zuivel en vlees ontloopt elkaar niet veel, eieren zijn minder belastend). Ik hou me daar zelf ook niet strikt aan hoor, maar probeer er wel rekening mee te houden door niet teveel soorten dierlijke eiwitten in een maaltijd te verwerken en ook af te wisselen met plantaardige eiwitten zoals peulvruchten.
Bedankt voor alle info iedereen! Ben het absoluut mee eens dat ook ik teveel vlees eet. Heeft een reden die ik al eerder aangaf en zodra ik mijn laatste zwangerschapskiloos kwijt ben ga ik ook absoluut minder vlees eten .
In de avond eten wij bijvoorbeeld veel gratins. Groenteschotels met Franse kaas en eieren. Onze meiden eten daar dan iets van brood of pasta bij maar ik heb dan liever een stuk vlees omdat het mij meer verzadigd dan brood of pasta. ( wij eten ook bio kaas overigens.. ben getrouwd met een lieve Fransman dus is er ook veel Franse kaas te vinden thuis en ook dat kost aardig wat)
Mijn man eet van huis uit ook twee x warm op een dag. Ik ook dus dat ging automatisch zo en nu ook met kids erbij.. Maar goed. Wij eten wel zoveel mogelijk seizoensgebonden groente en fruit en het liefst ook bio fruit uit Nl/ zeker wel binnen Europa. Ga eens kijken bij de ah en de jumbo wat ze daar aan biologisch assortiment hebben. Wij eten ook zoveel mogelijk e nummer vrij en dat hoeft niet per de biologisch te zijn maar ook dat kost vaak duurder.
Nogmaals Bedankt voor alle tips!
Biologische franse kaasjes zijn inderdaad loeiduur wel erg lekker vaak.
Even uit nieuwsgierigheid: wat is jouw/jullie reden om zoveel mogelijk biologisch te eten?
Mijn associatie daarmee is dat mensen het om gezondheidsredenen, maar vooral ook uit milieuoverwegingen doen. Maar maaltijden zoals jij beschrijft, met én veel kaas, én eieren, en dan ook nog vlees erbij, hebben juist weer een hoge milieubelasting (de milieubelasting van kaas/zuivel en vlees ontloopt elkaar niet veel, eieren zijn minder belastend). Ik hou me daar zelf ook niet strikt aan hoor, maar probeer er wel rekening mee te houden door niet teveel soorten dierlijke eiwitten in een maaltijd te verwerken en ook af te wisselen met plantaardige eiwitten zoals peulvruchten.
dinsdag 20 oktober 2015 om 07:28
@gemberpannekoek: de reden dat wij zo puur mogelijk en zo biologisch mogelijk willen eten heeft te maken met gezondheidsredenen, de mate van gebruik van bestrijdingsmiddelen en wij kijken ook naar waar het vandaan komt.
Ook willen wij zelf kiezen wat voor voeding er in ons lichaam binnenkomt ipv dat dit voor ons wordt bepaald door de voedingsmiddelen industrie.
In short: Wij proberen te eten zoals onze grootouders vroeger aten.
Wij eten trouwens ook veel bonen, peultjes en linzen etc als vlees vervanging. Overigens ben ik Thuis de enige die meer vlees eet dan nodig is maar met twee keer warm eten op een dag.. Ja das toch best een hoop vlees ( en ook een hoop groente trouwens) in een week.. wat zeer waarschijnlijk ook de reden is voor mijn hoge bedrag aan boodschappen per week.
Ook willen wij zelf kiezen wat voor voeding er in ons lichaam binnenkomt ipv dat dit voor ons wordt bepaald door de voedingsmiddelen industrie.
In short: Wij proberen te eten zoals onze grootouders vroeger aten.
Wij eten trouwens ook veel bonen, peultjes en linzen etc als vlees vervanging. Overigens ben ik Thuis de enige die meer vlees eet dan nodig is maar met twee keer warm eten op een dag.. Ja das toch best een hoop vlees ( en ook een hoop groente trouwens) in een week.. wat zeer waarschijnlijk ook de reden is voor mijn hoge bedrag aan boodschappen per week.
woensdag 21 oktober 2015 om 18:20
Ik denk niet dat jullie grootouders 2x per dag een warme maaltijd aten met én eieren én franse kaasjes én vlees Ik denk ook dat dit aantikt op je boodschappenbudget. Vooral als je koopt bij een biologische winkel, die zijn meestal enorm duur. Ik vind de groenten die in zulke winkels liggen vaak van slechte kwaliteit en ook echt schreeuwend duur. Ik snap wel dat je aan ¤250 p.w. komt als je alles daar koopt. Zowel de Jumbo als de AH heeft tegenwoordig een heel aardig biologisch assortiment.
woensdag 21 oktober 2015 om 20:17
Ik eet ook twee keer per dag warm, soms drie keer (bv omelet als ontbijt, curry als lunch en 's avonds een ovenschotel). Dat is niet heel gek (groot deel van de wereld eet geen brood als lunch) en hoeft ook niet heel duur te zijn. Zoals iemand al zei, kijk even of er boeren in de buurt zijn die groente kunnen leveren. Ik eet ook heel veel groente, vrijwel alles biologisch, maar koop het direct van de boer en dat is een stuk goedkoper. Daarnaast koop ik biologisch vlees online, ook direct van de eigenaar van de dieren, dus hoge kwaliteit voor een schappelijke prijs (13,50 per kg voor o.a. kogelbiefstuk, hacheevlees, riblap, maar ook gehakt, worst). Fruit kun je vaak ook lokaal vinden, appels zijn het goedkoopste meestal. Noten koop ik viavia van mensen die een boom in de tuin hebben staan. Is veel goedkoper dan bv Ekoplaza en is ook biologisch. Verder kun je gedroogde bonen kopen, goede, goedkope eiwitbron. Kaas en andere zuivel ook bij de boer kopen, scheelt soms ook al wat en zo krijgt de boer (ipv de Appie) ook nog iets voor zijn product. Zo kun je toch lekker blijven eten, net als nu, maar ben je wel minder geld kwijt.
woensdag 21 oktober 2015 om 21:09
quote:viva-amber schreef op 18 oktober 2015 @ 17:30:
Ik heb net paddestoelen in het bos geplukt zeker genoeg voor 3 maaltijden. Ik eet niet 100% biologische dus ik kan je niet helpen. Brandnetels is ook een gratis biologische super food.
Oprecht geintresseerd:
Hoe weet je of je de goede plukt?
Mag dit?
Hoe maak je de paddenstoelen schoon? (denkt aan plassende wilde dieren/honden)
Ik heb net paddestoelen in het bos geplukt zeker genoeg voor 3 maaltijden. Ik eet niet 100% biologische dus ik kan je niet helpen. Brandnetels is ook een gratis biologische super food.
Oprecht geintresseerd:
Hoe weet je of je de goede plukt?
Mag dit?
Hoe maak je de paddenstoelen schoon? (denkt aan plassende wilde dieren/honden)
