Wat doe jij met je spruitjes?

31-03-2015 16:55 68 berichten
Ik eet vandaag spruitjes. Heerlijk, maar ik zou ze wel eens anders willen dan met een schepje kruidenboter (wel altijd lekker!). Hoe maken jullie je gekookte/gestoomde spruitjes af?

Ik ben eigenlijk niet op zoek naar stamppotten of ovenschotels, maar liefst naar tips voor losse spruitjes
Zijn de spruitjes weer in de bonus?

De vorige heb ik namelijk gemist
Alle reacties Link kopieren
Met een speklapje en satesaus!

Of de hier in huis beroemde spruitjesschotel.
Als je bang bent dat alles in de soep loopt, neem dan een pannetje mee.
Alle reacties Link kopieren
Spruitjes even voorkoken.



In wok spekjes uitbakken met paar tenen geperste knoflook en een half bakje champignons in plakjes. Spruitjes erbij kieperen, lepel boursin erbij, deksel erop en nog een paar minuutjes heel zachtjes laten stoven.



Goddelijk!
Mijn favoriete spruitenrecept is dit:

http://www.dehippevegetar ... rde-spruiten-uit-de-oven/



Zelfs mijn vrouw vindt het lekker en dat is geen spruitenliefhebber!
Alle reacties Link kopieren
Die klinkt heerlijk NYC, die sla ik op! Thanks!
Alle reacties Link kopieren
.
Alle reacties Link kopieren
.
quote:melas schreef op 31 maart 2015 @ 16:59:

Grillen! Sesamolie, knoflook, gember, beetje sojasaus en dan 25 minuten in de ovenDit hebben we dus gegeten... Ik vond het lekker, maar m'n vriend he-le-maal niet. Hahaha. Die heeft een pot witte bonen met tomatensaus opgewarmd!
quote:OldWood schreef op 31 maart 2015 @ 17:05:[/



Hoe doe jij dat met die kruidenboter, meng je dat erdoor of ernaast?

Daar heb ik nooit van gehoord nl Een flinke schep erdoor als je ze afgegoten hebt. En dan ff schudden!
Alle reacties Link kopieren
Zoals mijn vader altijd zegt: spruitjes zijn niet gemaakt om te plukken 😂
Alle reacties Link kopieren
Heel simpel; eerst koken, daarna opbakken tot de buitenkant bruin/knapperig is in roomboter met verse nootmuskaat erop. Dat vind ik het lekkerste.

met cashewnoten hierbij is ook erg lekker.
Stressed is just desserts spelled backwards
Kaassausje erover.
Alle reacties Link kopieren
Uit de oven met brie en walnoten, met zeezoutaardappeltjes en gestoomde kipfilet...
Niet zo zeuren joh. Vogels, die hebben pas last van katers!
Mijn moeder vindt spruitjes verschrikkelijk dus ik heb ze voor het eerst gegeten in een restaurant toen ik een jaar of 18 was. En ik vind ze heerlijk! We eten ze vaak en dan schep ik mijn hele bord vol.



Heb alle recepten gelezen maar die van een overschotel nog niet. Iemand?
Alle reacties Link kopieren
Roerbakken, met curry uit een potje (bv Patak) en schijfjes banaan. Rijst erbij (basmati).

Mmm lang geleden, spruitjes.

Bij gewoon koken helpt een beetje melk in het kookwater tegen de stank (helpt ook bij andere koolsoorten). Wel oppassen voor overkoken.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
Alle reacties Link kopieren
quote:tuffers schreef op 31 maart 2015 @ 21:18:

[...]





Een flinke schep erdoor als je ze afgegoten hebt. En dan ff schudden!Klinkt lekker, ga het de volgende keer eens uitproberen.
Zorgvuldig het plastic of het netje eraf halen en netjes in de kliko deponeren.

Spruitjes nakijken op slecht exemplaren en die apart houden.

Daarna alle spruitjes, zowel goede als slechte, met gezwinde spoed de gft-bak ik en iets lekkers gaan koken.

Werkt iedere keer weer als een tierelier.
Alle reacties Link kopieren
De spruitjes van Henk Angenent



Henk Angenent voormalig Nederlands marathonschaatser en spruitjeskweker kreeg nationale bekendheid toen hij op 4 januari 1997 de Elfstedentocht won. Hij versloeg favoriet Erik Hulzebosch in de sprint. Mede door zijn toedoen is het spruitjespak ingevoerd. Wat de gele trui is voor de koploper in de Ronde van Frankrijk, is het witte pak met de groene stippen voor de koploper in de marathonzesdaagse de Greenery Six. Popeye had spinazie, maar Henk zijn spruiten.



Zijn recept vind je hier; De spruitjes van Henk Angenent

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven