Wat eet je op vakantie met kinderen?

18-08-2022 08:07 86 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Zaterdag vertrekken we naar noord-Frankrijk. Met 4 kinderen. Ik zoek inspiratie voor een avondmaaltijd die ik al thuis kan maken en mee kan nemen (wel koeltas, geen elektrische koelbox).

En tips eenmaal daar zijn ook welkom. Geen zin om uit eten te gaan met 4 kids en we houden zelf niet van bbq-en. Iemand ideeen om toch een beetje te variëren? Overigens ga ik dat niet nu al plannen maar wat ideeen hebben is wel fijn.
Om mee te nemen:
Maak een pan van hun favoriete pastasaus. Vries die in, in bijvoorbeeld een doos van 1 liter ijs. Neem het ingevroren mee, zo houd het de rest in de koelkast fris. Ter plekke verder laten ontdooien. Pasta koken, saus opwarmen, kant en klare sla erbij. Eet smakelijk!
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik maak eerste dag altijd couscous. Zo klaar.

Gebakken aardappelen, groente en vlees

Macaroni

Pasta met zalm en crème fraiche en boursin

Nasi

Gewoon wat ik thuis ook maak. Wij houden ook niet van bbq, maar het vlees is hier wel heerlijk. Mik ik dan in de pan.
Alle reacties Link kopieren Quote
Dan zou ik gaan voor klaargemaakte (en eventueel ingevroren) pastasaus of chili oid, zodat je zo een maaltijd op tafel hebt staan als je aankomt.

Wij gaan volgende week ook naar Noord-Frankrijk met 3 kinderen, ze zijn nog te jong om in de avond te gaan eten, want dan zijn ze moe en niet meer zo gezellig, en ik heb echt geen zin om op vakantie iedere avond te moeten koken :P Dus wij zijn van plan om gewoon lekker uitgebreid te gaan lunchen iedere dag en dan 's avonds lekker een stokbroodje met heerlijke Franse kazen en een wijntje voor onszelf.
Alle reacties Link kopieren Quote
Team CousCous
Met paprika, feta, munt, citroen. Hoeft amper gekoeld mee
Alle reacties Link kopieren Quote
Bulgur pilaf. Blijft prima goed buiten de koelkast. 's Avonds aanvullen met een bak cherrytomaten, wat feta/witte kaas of mozzarella, olijven, komkommer, etc.

Ik maak graag deze:
https://bcbynature.wordpress.com/2011/1 ... ttolenghi/
Pastasalade voor de eerste dag.

De rest van de vakantie koken we wat we thuis ook eten. Als groente wel vaker sla.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij gaan ook vaker ergens lunchen in Frankrijk dan uit eten. Vind het heerlijk zo’n warme maaltijd overdag, zeker als je actief bent. Plus de kinderopties zijn vaak best goed inclusief groenten etc.

Verder eten we veel soep (van die veloutes uit de supermarkt) die ik opleuk met creme fraiche&tabasco & croutons van stokbrood) salade, watermeloen, bruschetta’s, omeletten, couscoussalade, gekookte eieren, pitabroodjes, rauwkost met humus& andere dips, franse kaas, vers brood, oesters, gerookte vis etc.
madamejean wijzigde dit bericht op 18-08-2022 08:50
6.64% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Alles wat je goed kunt invriezen en dan bevroren meenemen in de koelbox.

Soep
Nasi
Macaroni
Stamppot
Goulash
Stoofvlees
Alle reacties Link kopieren Quote
Leuk zeg! Crackers met kaas, daar ter plaatse smeren, zijn altijd erg lekker, met een opgewarmde zak tomatensoep. Uitgaan naar een eettentje met zijn allen is dat ook.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren Quote
Gewoon hetzelfde als thuis? Daar varieer je toch ook? Of eet je zo bijzonder thuis dat het op vakantie met een beperkte keuken niet lukt?
Honey, you should see me in a crown
Alle reacties Link kopieren Quote
Hetzelfde als thuis. Pasta, aardappels/groente/vlees (of met sla ipv groente), taco’s, lasagne (moet je wel een oven hebben), pizza, brood met een gebakken ei, soep.
In Frankrijk staat bij ons wel ook de Buffalo grill altijd op de planning om uit eten te gaan. Dochter is vrij lastig met eten, maar daar lust ze genoeg :) dus mocht je toch een keer uit eten willen, is dat misschien een optie. Zit tussen fastfood en een luxer restaurant in. Meestal is er ook een speelhoek voor de kinderen of speeltuin buiten en ze krijgen zo’n placemat om te kleuren enz. Rondwandelende kinderen is daar geen probleem ook.
Alle reacties Link kopieren Quote
Eurus schreef:
18-08-2022 08:50
Gewoon hetzelfde als thuis? Daar varieer je toch ook? Of eet je zo bijzonder thuis dat het op vakantie met een beperkte keuken niet lukt?
bij mij is het vooral het gebrek aan ZIN-in-koken op vakantie
Liefst alles nog sneller klaar dan thuis. Afgelopen vakantie was het ook nog elke dag ruim 35 graden, dus aten we eigenlijk alleen salades
KInderen gooiden nog wel eens iets in de magnetron/oven
We huren huizen, dus prima keukens
Alle reacties Link kopieren Quote
Lila-Linda schreef:
18-08-2022 09:00
bij mij is het vooral het gebrek aan ZIN-in-koken op vakantie
Liefst alles nog sneller klaar dan thuis. Afgelopen vakantie was het ook nog elke dag ruim 35 graden, dus aten we eigenlijk alleen salades
KInderen gooiden nog wel eens iets in de magnetron/oven
We huren huizen, dus prima keukens
Dat herken ik, maar lees ik niet direct terug in de post van TO. Die heeft geen zin om uit eten te gaan, raar mens ;-)
Honey, you should see me in a crown
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik neem voor de eerste dag altijd twee van die flessen pannenkoekenmix mee waar je melk bij in doet.
Hoef je ook niks te koelen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Oja en verder eten wij bijvoorbeeld een broodje hamburger (zelf beleggen), 'vakantiepasta' (pasta met spinazie, spekjes en roomkaas), kipsalon, maar ook wel gewoon krieltjes met groente en een vlees.
Alle reacties Link kopieren Quote
Bak bevroren nasi, bakjes pindasaus met blokjes en een doosje met 6 eieren. Flesje vloeibaar bakspul. En wat kant en klare toetjes. Dit alles in de koelbox. Blijft bij ons hele dag koud.

Dit is altijd onze eerste avond.
Alle reacties Link kopieren Quote
Doorenvogel schreef:
18-08-2022 09:35
Bak bevroren nasi, bakjes pindasaus met blokjes en een doosje met 6 eieren. Flesje vloeibaar bakspul. En wat kant en klare toetjes. Dit alles in de koelbox. Blijft bij ons hele dag koud.

Dit is altijd onze eerste avond.
Legoblokjes? 🤔
Alle reacties Link kopieren Quote
Wat ook leuk is om op de camping te doen (moet je wel iets meenemen): is platen. Dus een soort gourmetten maar dan op de plaat. Visjes, vleesjes, groente, aardappeltjes, voor ieder wat wils.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wat zo in mij opkomt na lezen is een dikke pan macaroni maken, latem afkoelen em daarna invriezen. Ingevroren in de koeltas/box en op bestemming lekker opbakken/warmen. Dat had ik gedaan.

Ik neem voor vakantie altijd boodschappen voor 1x avondeten mee, de rest halen we ter plekke.

Favo recepten/ menu's op vakantie zijn hier altijd van die diepvries corson bleus, aardappelpartjes en worteltjes of broccoli erbij, spaghetti, een maaltijdsoep met stokbrood enzo.

Niet te moeilijk doen...
Helemaal top eten doen we thuis wel weer. De kok thuis heeft ook een beetje vakantie ;)
Eurus schreef:
18-08-2022 08:50
Gewoon hetzelfde als thuis? Daar varieer je toch ook? Of eet je zo bijzonder thuis dat het op vakantie met een beperkte keuken niet lukt?
Nou ja, ik eet bijvoorbeeld vaak gebakken aardappels, die ik eerst voorkook. Dat ga je op een camping niet allemaal staan doen, ook al is het heel eenvoudig.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij aten vroeger in Frankrijk altijd 'kiesworstjes'
Je kan daar meestal van die hele lange dunne worsten kopen en dan konden we zelf kiezen hoe lang je worstje was (even draaien en knippen). Vonden wij altijd heel leuk en die worsten zijn ook heel lekker.
Ik eet ze nog steeds graag alleen dan bak ik gewoon de hele worst in één keer :proud:
Alle reacties Link kopieren Quote
Blik soep en broodjes voor dag 1

Rest vd dagen
Patat
Pannenkoeken
Pizza
navyblue schreef:
18-08-2022 09:53
Nou ja, ik eet bijvoorbeeld vaak gebakken aardappels, die ik eerst voorkook. Dat ga je op een camping niet allemaal staan doen, ook al is het heel eenvoudig.
Voorgekookt kopen, dan hoef je ze alleen nog maar te bakken.

Wij zijn nu op vakantie en voor de eerste dag heb ik alle verse dingen van de fruitschaal en koelkast in een koeltas gepropt. Daar heb ik op bestemming een pastasalade en fruitsalade van gefabriceerd.

2e avond op de camping gegeten.
3e avond heeft iedereen zijn eigen snelle hap mogen uitzoeken in de supermarkt. Dat werd minipiza met kant en klare pannenkoeken en maaltijdsade
4e avond soep met stokbrood en smeersels
En vanavond weer uit eten
Alle reacties Link kopieren Quote
Milka schreef:
18-08-2022 10:04
Voorgekookt kopen, dan hoef je ze alleen nog maar te bakken.

Moeten ze die wel hebben. Wij zijn momenteel in Denemarken en daar kennen ze geen krieltjes of aardappelschijfjes in een zakje. Duitsland net zo. Alleen maar gewone aardappels met schil en ook van die kleinere aardappeltjes. Maar voorgekookt en geschild/gesneden zoa bij ons is hier niet te vinden.

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven