Wat gaan we eten?

Vollemaan vrijdag 9 juni 2023 om 11:33

Ik gooi m er vast in, wat staat er bij jullie op de tafel s'avonds met het warme weer?

Volgens het weerbericht zitten we t/m dinsdag in de warmte. M'n kinderen hebben dan altijd weinig eetlust dus ik ga me niet uitsloven in de keuken.
Ik heb nog wat verse gekookte groenten in de koelkast, daar pakken ze tussendoor van samen met radijs, paprika, tomaatjes en komkommers. Natuurlijk gaan er de nodige ijsjes door (zelfgemaakte piratenijsjes) en worden er zoutjes gegeten.

De komende avonden eten wij; broodje knakworst, soep, bbq, pasta(salade) patat (na het strand/zwemmen), wraps met salade. Boodschappen heb ik al lekker in huis voor de hele week dus ik hoef nergens meer om te denken.

Meer lekkere simpele en wat voedzame ideeën?

Je richting is belangrijker dan je snelheid

apiejapie vrijdag 9 juni 2023 om 11:37

Inderdaad ook veel groenten hier. Zoon eet graag wraps. Barbecue gaat vaak aan (maar dat is het hele jaar door, niet enkel met warm weer). Soep vind ik dan weer te warm met deze temperatuur. Salade vind ik lekker. Vooral met watermeloen, Feta en munt. Als we gaan zwemmen nemen we vaak een koelbox mee met smeersels daarin en dan rij ik even langs de bakker voor stokbrood. Koken doe ik met dit weer niet.

yourlocalhero vrijdag 9 juni 2023 om 11:42

Ik heb vooral veel simpels wat snel klaar is.

Vanavond willen de mannen spinazie dus hoppa al eet ik dan wat anders.
Morgen bestellen we pizza.
Zondag wraps met kip, sla, komkommer en honingmosterdsaus.
En nog ergens pasta

Vollemaan vrijdag 9 juni 2023 om 11:43

Oh ja watermeloen wordt ook veel gegeten hier. Sowieso veel fruit. Ik vind een bak kwark ook erg lekker met dit weer.
Misschien ga ik ook wel een frozen yoghurt maken met eigengemaakte granula.

Je richting is belangrijker dan je snelheid

meisjeviva33 vrijdag 9 juni 2023 om 11:46

Wat hier altijd graag gegeten word met warm weer is gevuld stokbrood, vullen met bijvoorbeeld kipgehakt en dan wat bacon en geraspte kaas en even in de oven of vullen met pulled chicken of wat je maar lekker vind daarbij altijd iets van komkommersalade en verse salsa. Pastasalade doet het ook altijd goed en de kids vinden soms een bord met snack groenten en een spies met iets van de bbq erbij ook meer als prima met dit weer eet je toch niet veel. Soms iets hartigs tussendoor is wel lekker met dit weer maar voor de rest weinig eetlust

Geniet van vandaag want je weet nooit of morgen je gegeven is...

Gisselle vrijdag 9 juni 2023 om 11:49

Ik eet net als normaal. Niks mis met mijn eetlust (ik verheug me nu al op ons eten van vanavond, morgen en zondag). Risotto met fungi porcini en gorgonzola vanavond, morgen gegrilde aubergine met tonnato saus, gegrilde groene asperge en burrata en zondag kofte met witte kaas.

En als tussendoortje watermeloen, honing meloen, perziken, misschien nog een lekker ijsje.

Roerdomp vrijdag 9 juni 2023 om 11:52

Gewoon warm eten. Of een pasta salade. Maar vooral als we gewerkt hebben warm eten. Ik word er zelf een beetje gaar van dagen lang geen warm eten.

Tunamelt vrijdag 9 juni 2023 om 11:58

Gisteren linzen/tomatensoep met platbrood en smeersels; vanavond pastasalade met pesto/mozzarella/tomaten/olijven/rucola.

Morgen denk ik pittige chipolataworstjes met een couscoussalade (fijngesneden feta/tomaat/komkommer/citroensap/peterselie).

Ook lekker: caesarsalade (met bacon, kip, ei, croutons); niçoise (met tonijn, sperziebonen, olijven, ei, artisjok, vinaigrette etc.). "Griekse" wraps: met gebakken kip (dij of filet), tzatziki (yoghurt/komkommer/munt/citroensap/dille) en voor hen paprika, voor ons gegrilde aubergine. Gebakken witvis met tomaten/venkelsalade, evt. met brood (of frieten).

Zoveel lekkers juist, met dat zomerse weer!

Anoniem_64a02f26cd0aa vrijdag 9 juni 2023 om 11:59

*

anoniem_64a02f26cd0aa wijzigde dit bericht op 13-06-2023 19:30

0.00% gewijzigd

PoesmetLaarzen vrijdag 9 juni 2023 om 12:01

Ik lust nog stamppot bij 30 graden.

Ik ben niet altijd sarcastisch. Soms slaap ik.

stippensokken vrijdag 9 juni 2023 om 12:13

Gewoon wat ik ook eet bij 18 graden. Vanavond sticky tofu met sticky aubergine en rijst.

Juist van dat lichte 'rauwkost met fruit' eten word je vaak zo lamlendig bij dit weer.

Susan vrijdag 9 juni 2023 om 12:25

Ik eet gewoon wat ik anders ook zou eten. Ik heb nog geen idee wat dat vanavond wordt.

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

dolfje vrijdag 9 juni 2023 om 12:27

Ik eet ook gewoon net als anders en kan ook lekker wel soep eten met die warmte.
Toevallig eten we vanavond een koolhydraatarme huzarensalade ( is van bloemkool) erbij gekookt eitje en misschien nog wat asperges uit een potje met ham erbij , lekker retro

Maar kan goed dat ik eind van de middag nog een kom soep eet.
Maar we eten koolhydraatarm dus wij eten sowieso de laatste tijd veel sla en dan een stukje vlees /ei/kaas erbij. Of bloemkoolrijst, dat is ook zo klaar.
Aardappels koken deed ik al bijna nooit.

Anoniem_64a02f26cd0aa vrijdag 9 juni 2023 om 12:29

stippensokken schreef: ↑
09-06-2023 12:13
Gewoon wat ik ook eet bij 18 graden. Vanavond sticky tofu met sticky aubergine en rijst.

Juist van dat lichte 'rauwkost met fruit' eten word je vaak zo lamlendig bij dit weer.

Ik ben met je eens dat alleen rauwkost met fruit niet helpt.
Maar ik merk wel dat m'n voorkeuren veranderen wanneer de temperatuur van 18 naar 28 graden verandert. Dan heb ik toch echt meer trek in een wat lichter en kruidiger gerecht dan in een bord stamppot. M'n voorkeur verschuift dan naar een meer mediteraans menu

anoniem_64a02f26cd0aa wijzigde dit bericht op 09-06-2023 12:31

28.57% gewijzigd

Onkruit vrijdag 9 juni 2023 om 12:31

Summerrolls!

Pietje vrijdag 9 juni 2023 om 12:33

Vanmiddag wordt het picknicken in de schaduw met een grote bak fruit/groente/zoute crackers etc. Vanavond eten we kip gyros met een berg komkommer. Voor de kinderen nog wat verse tomatensoep; dat lusten ze altijd.

Morgen denk ik tikka massala want dat heb ik nog.

Meestal eten we niet veel warms op deze dagen; veel fruit/groente.

Plata vrijdag 9 juni 2023 om 12:47

Ik woon niet in NL en hier is het de hele zomer warm. Ik vind het heerlijk. We eten vooral wat meer rauwe groentes in de zomer, in de winter net wat vaker een grote stoofpot/schotel ofzo.

Vanavond een soort Mexicaans/koreaanse pokebowl (zoetzout vlees, avocado, erwtjescreme en nachochips)

Met warm weer veel salades met bv linzen of gegrilde kikkererwten en geroosterde paprika. Daardoor krijgt je salade wat meer vulling.

Of pasta met zelfgemaakte rode pesto van tomaatjes en olijven enzo, met dan een stukje vis of kip erbij

Barbecue is hier ook favoriet, en dan vooral vis.

Leuk om jullie ideeen ook te lezen!

Gryla vrijdag 9 juni 2023 om 13:27

Onkruit schreef: ↑
09-06-2023 12:31
Summerrolls!

Wat zijn dat? Wraps?

Ik wissel af met (pasta)salades en gewoon eten. Zoals anderen ook schrijven: word erg flauw van alleen maar fris ‘groenvoer’. Andijviestamppot is nu erg lekker, kipsateetje, visje op de BBQ. Oja: vriendin gaf pasgeleden de tip om een visje met mayonaise in te smeren en dan op de BBQ te leggen. Door de mayo plakt de vis niet aan het rooster en je proeft niets van de smaak. Ideaal! Wat mij betreft dè BBQ-tip van 2023

Iemand nog tips voor pastasalades? Ik zoek er nog een paar ter afwisseling van mijn vaste recept.

gryla wijzigde dit bericht op 09-06-2023 13:32
Reden: Aanvulling

71.31% gewijzigd

Onkruit vrijdag 9 juni 2023 om 13:36

Summerrolls zijn van die doorzichtige rijstvellen/ loempia vellen.
Je vult ze met rauwkost/avocado/ kip/ garnaal/ mango enzo.
Lekker met een spicy pindasausje.

mamaonbekend vrijdag 9 juni 2023 om 13:38

Ik eet redelijk hetzelfde maar wel meer salades of snellere gerechten.

Zelfgemaakte aardappelsalade met stukje zalm.
Carpacciosalade met stokbrood kruidenboter/smeersels
Poké bowl met sushirijst en gerookte vis, omelet, paprika, avocado.
Broodje hamburger met frietje uit de airfryer
Bami met ajam ketjap
Wrap met krokante kipschnitsel, sla, tomaat en honingmosterdsaus
Koude salade gekookte krieltjes, uitje, gekookte sperziebonen en blikjes tonijn en yoghurtdressing.
Zak wokgroenten bakken, voorgekookte rijst (Lassie) erbij, teriyakisaus erdoor, en gegrilde kip erbij.

En gewoon een bak (lekkere) huzarensalade uit de supermarkt met stokbrood doe ik ook een keer.. Eventueel nog soepje erbij en klaar.

Onkruit vrijdag 9 juni 2023 om 13:41

https://images.app.goo.gl/exU1f2CaZwF2aoKH6

kerststress vrijdag 9 juni 2023 om 13:44

Wij eten gewoon hetzelfde als anders, koken doe ik ook gewoon. En ik hou niet van koud avondeten. Dus komend weekend oa een curry met rijst en naan, en pasta met chipolata worstjes, groenten en tomatensaus.

-Bladora-❤ vrijdag 9 juni 2023 om 13:44

Ik ben liever binnen dan buiten, vind in de keuken staan niet erg dus ik kook gewoon wat ik normaal ook eet. Voor vanavond is dat venkel courgette risotto met gebakken zalm. Morgen bami met kip en groenten en zoetzure komkommer.

Mijniebelle vrijdag 9 juni 2023 om 13:49

Met mijn eetlust is niets mis met warm weer, maar ik heb een vreselijke hekel aan koken dan.
Ben ook wel benieuwd naar wat niet-koken gerechten (waar je het liefst ook de oven niet voor nodig hebt).

Mijniebelle vrijdag 9 juni 2023 om 13:51

meisjeviva33 schreef: ↑
09-06-2023 11:46
Wat hier altijd graag gegeten word met warm weer is gevuld stokbrood, vullen met bijvoorbeeld kipgehakt en dan wat bacon en geraspte kaas en even in de oven of vullen met pulled chicken of wat je maar lekker vind daarbij altijd iets van komkommersalade en verse salsa. Pastasalade doet het ook altijd goed en de kids vinden soms een bord met snack groenten en een spies met iets van de bbq erbij ook meer als prima met dit weer eet je toch niet veel. Soms iets hartigs tussendoor is wel lekker met dit weer maar voor de rest weinig eetlust

Nooit gesnapt waarom je met warm weer ineens weinig eetlust zou hebben.

Wat gaan we eten?

Actieve topics