Eten
alle pijlers
Wat heb ik beloofd...
zaterdag 11 oktober 2014 om 13:47
Morgen komen vrienden eten. En ik heb ze beloofd Indonesisch te koken...
Fricandel staat in de oven, babi ketjap staat te pruttelen, moet nog aan de smoor beginnen. De sajoer boontjes en 2 komkommersalades maak ik morgen.
Ik ben trots op m'n roots, ben ook heel blij dat ik dit kan maken voor ze. Het is altijd een feest als ze het heerlijk vinden. Maar men.... Wat een geld gaat er morgen de magen in en wat een tijd kost het me vandaag! Ben al vanaf 8:30 bezig met boodschappen, snijden, koken, nog eens snijden en nog meer snijden. En ik heb zo'n koppijn nu
Iemand anders ook weleens 'spijt' van wat je hebt beloofd?
Fricandel staat in de oven, babi ketjap staat te pruttelen, moet nog aan de smoor beginnen. De sajoer boontjes en 2 komkommersalades maak ik morgen.
Ik ben trots op m'n roots, ben ook heel blij dat ik dit kan maken voor ze. Het is altijd een feest als ze het heerlijk vinden. Maar men.... Wat een geld gaat er morgen de magen in en wat een tijd kost het me vandaag! Ben al vanaf 8:30 bezig met boodschappen, snijden, koken, nog eens snijden en nog meer snijden. En ik heb zo'n koppijn nu
Iemand anders ook weleens 'spijt' van wat je hebt beloofd?
zaterdag 11 oktober 2014 om 16:48
Oh het wordt vast reuze gezellig en ze zullen het vast lekker vinden, maar toch...
Het is ook geen spijt dat ze komen eten, maar was 'vergeten' hoe veel werk het is. Ik zei net tegen vriend: nu weet ik waarom we dit maar 2 keer per jaar eten
Uiteraard heb ik veel te veel, heb ik altijd, wat ik ook kook. Ik ben niet zo goed met hoeveelheden. In principe is nu alles klaar, morgenochtend de zoetzure komkommersalade maken. Andere komkommersalade laat ik misschien achterwege.
De sajoer boontjes gaan ook morgen. Na 4 kilo vlees snijden en 1,5 kilo uien ben ik blij dat het koken er in principe op zit.
Morgen alleen opnieuw verwarmen en de babi ketjap nog een uurtje of 2 laten pruttelen!
Leuk alle verhalen van 'spijt' hebben van een belofte.
Grappig die bijna iedereen dit weleens heeft. Dacht dat ik de enige was...
Het is ook geen spijt dat ze komen eten, maar was 'vergeten' hoe veel werk het is. Ik zei net tegen vriend: nu weet ik waarom we dit maar 2 keer per jaar eten
Uiteraard heb ik veel te veel, heb ik altijd, wat ik ook kook. Ik ben niet zo goed met hoeveelheden. In principe is nu alles klaar, morgenochtend de zoetzure komkommersalade maken. Andere komkommersalade laat ik misschien achterwege.
De sajoer boontjes gaan ook morgen. Na 4 kilo vlees snijden en 1,5 kilo uien ben ik blij dat het koken er in principe op zit.
Morgen alleen opnieuw verwarmen en de babi ketjap nog een uurtje of 2 laten pruttelen!
Leuk alle verhalen van 'spijt' hebben van een belofte.
Grappig die bijna iedereen dit weleens heeft. Dacht dat ik de enige was...
zaterdag 11 oktober 2014 om 16:50
quote:rdvv schreef op zaterdag 11 oktober 2014 14:59 Dit is nog gezellig wat jij hebt beloofd. Ik heb gisteravond op een feestje blijkbaar beloofd aan een kennis dat ik volgend weekend mee ga helpen in een bejaardentehuis om activiteiten te doen, of zo. Ik weet er niks meer van, maar zij appt dat het leuk wordt. Dat is pas kut.
Dan valt mijn belofte zeker mee. Sorry ik zal ophouden met mijn klagen
Maar misschien wordt het nog hartstikke leuk??? dat hoop ik echt voor je! Ennuh volgende keer niet meer zoveel drinken dat je dit soort beloftes niet meer maakt
Dan valt mijn belofte zeker mee. Sorry ik zal ophouden met mijn klagen
Maar misschien wordt het nog hartstikke leuk??? dat hoop ik echt voor je! Ennuh volgende keer niet meer zoveel drinken dat je dit soort beloftes niet meer maakt
zaterdag 11 oktober 2014 om 17:13
Ik heb het niet met koken voor vrienden, want dat is bij mij altijd bbq of gourmet. Niet zo ingewikkeld dus .
Ik heb het wel met werkdingen. Dan zeg ik heel makkelijk 'geen probleem, doe ik even' terwijl ik nog best wel veel andere dingen heb liggen. Komt misschien ook omdat ik zzp-er ben en gewoon geen 'nee' wil zeggen tegen opdrachten. Maar als zo'n opdracht die 'even' zou duren toch veel tijd vraagt, terwijl er nog veel ander werk ligt te wachten, heb ik echt wel spijt.
Ik heb het wel met werkdingen. Dan zeg ik heel makkelijk 'geen probleem, doe ik even' terwijl ik nog best wel veel andere dingen heb liggen. Komt misschien ook omdat ik zzp-er ben en gewoon geen 'nee' wil zeggen tegen opdrachten. Maar als zo'n opdracht die 'even' zou duren toch veel tijd vraagt, terwijl er nog veel ander werk ligt te wachten, heb ik echt wel spijt.
zaterdag 11 oktober 2014 om 17:46
Gelukkig hebben wij nog geen kinderen anders zou ik dat ook zo zeggen.
Het eerst denken en dan doen/zeggen heb ik nog niet onder de knie
Zijn de weekenddagen niet wisselend? Een op zaterdag en vroeg uit en de ander op zondag? En dan je kinderen opstoken dat ze op zijn dag vroeg wakker zijn en op jouw dag uitslapen?
Het eerst denken en dan doen/zeggen heb ik nog niet onder de knie
Zijn de weekenddagen niet wisselend? Een op zaterdag en vroeg uit en de ander op zondag? En dan je kinderen opstoken dat ze op zijn dag vroeg wakker zijn en op jouw dag uitslapen?
zaterdag 11 oktober 2014 om 17:56
quote:Elliot. schreef op 11 oktober 2014 @ 16:25:
Sorry, moet er toch wel een beetje om lachen. Zo herkenbaar. Het lijkt altijd zo leuk en je denkt "oh, dat red ik heus wel" en dan zit je jezelf toch te vervloeken in de keuken
Wijze les die ik geleerd heb: doe geen beloftes als je blij bent, maak geen beslissingen als je boos bent.
Maar ik denk dat als je de avond achter de rug hebt dat je blij bent dat je het gedaan hebt.Hé, een bekende ava. Nieuwe nick?
Sorry, moet er toch wel een beetje om lachen. Zo herkenbaar. Het lijkt altijd zo leuk en je denkt "oh, dat red ik heus wel" en dan zit je jezelf toch te vervloeken in de keuken
Wijze les die ik geleerd heb: doe geen beloftes als je blij bent, maak geen beslissingen als je boos bent.
Maar ik denk dat als je de avond achter de rug hebt dat je blij bent dat je het gedaan hebt.Hé, een bekende ava. Nieuwe nick?
zaterdag 11 oktober 2014 om 18:03
Waar ik wel eens de neiging toe heb, is te zeggen: dan rijd ik wel, of dan help ik wel. En dat wordt dan onthouden natuurlijk, net wanneer het totaal niet uitkomt. Ik heb geleerd het nu te houden bij mijn moeder, die de hulp ook echt kan gebruiken, voor de rest weeg ik eerst af of het ook echt uitkomt.
Maar TO, het gaat vast allemaal smaken! Komt helemaal goed.
Maar TO, het gaat vast allemaal smaken! Komt helemaal goed.
zaterdag 11 oktober 2014 om 18:14
Haha fruity-pebbles...herkenbaar...
Ik heb jarenlang precies hetzelfde gedaan. Kwamen er mensen eten ? Dan standaard uitgebreid Indisch koken, minstens 5 gerechten...met veel voorbereidingstijd. Opzich leuk en lekker, maar op een gegeven moment deed ik dat zelfs als ik er eigenlijk geen energie voor had. Maar ja ik ' moest' aan de zelfgecreeerde verwachtingen voldoen... Ugh. Deze ' zefverplichting' had uiteindelijk negatieve gevolgen op mijn gemoedstoestand.
Als ik zo vrij mag zijn heb ik wat vragen aan je .
-Toen je toezegde om Indisch te koken, wat voelde je toen?
-En welke gedachte had je daarbij?
Het gaat in dit geval over een toezegging doen met betrekking tot eten. Maar doe je dat ook weleens op andere vlakken in je leven ( werk bijvoorbeeld) ? En ervaar je dan ook een ' onaangename druk' nadat je verwachtingen hebt gewekt bij andere mensen?
Zelf ben ik er achter gekomen dat ik people pleasende neigingen heb gehad in het verleden. Dit uitte zich onder andere in dergelijke overvloedige en energievretende ( ok, en zalige ) kookpraktijken! Maar vooral op werk...Ik dacht met veel werk te verrichten een soort ' waardering' te krijgen. Maar altijd hoge verwachtingen proberen waar te maken kan op een gegeven moment leiden tot een ' burn out'. Inmiddels heb ik gelukkig geleerd dat niet ' alles indrukwekkend en perfect hoeft' zodoende waardering te ontvangen. Ik hou het nu regelmatig simpel. Komt vooral omdat ik mijn gevoel van eigenwaarde niet meer zo laat afhangen van ' wat mensen van mij zouden kunnen denken' ...
Hoe dan ook : Selamat Makan! Geniet van de avond!
Ik heb jarenlang precies hetzelfde gedaan. Kwamen er mensen eten ? Dan standaard uitgebreid Indisch koken, minstens 5 gerechten...met veel voorbereidingstijd. Opzich leuk en lekker, maar op een gegeven moment deed ik dat zelfs als ik er eigenlijk geen energie voor had. Maar ja ik ' moest' aan de zelfgecreeerde verwachtingen voldoen... Ugh. Deze ' zefverplichting' had uiteindelijk negatieve gevolgen op mijn gemoedstoestand.
Als ik zo vrij mag zijn heb ik wat vragen aan je .
-Toen je toezegde om Indisch te koken, wat voelde je toen?
-En welke gedachte had je daarbij?
Het gaat in dit geval over een toezegging doen met betrekking tot eten. Maar doe je dat ook weleens op andere vlakken in je leven ( werk bijvoorbeeld) ? En ervaar je dan ook een ' onaangename druk' nadat je verwachtingen hebt gewekt bij andere mensen?
Zelf ben ik er achter gekomen dat ik people pleasende neigingen heb gehad in het verleden. Dit uitte zich onder andere in dergelijke overvloedige en energievretende ( ok, en zalige ) kookpraktijken! Maar vooral op werk...Ik dacht met veel werk te verrichten een soort ' waardering' te krijgen. Maar altijd hoge verwachtingen proberen waar te maken kan op een gegeven moment leiden tot een ' burn out'. Inmiddels heb ik gelukkig geleerd dat niet ' alles indrukwekkend en perfect hoeft' zodoende waardering te ontvangen. Ik hou het nu regelmatig simpel. Komt vooral omdat ik mijn gevoel van eigenwaarde niet meer zo laat afhangen van ' wat mensen van mij zouden kunnen denken' ...
Hoe dan ook : Selamat Makan! Geniet van de avond!
zaterdag 11 oktober 2014 om 18:20
zaterdag 11 oktober 2014 om 18:24
Ik heb nu heeeeel veel spijt van belofte.
Uitstapje vandaag met bewoners op het werk. Marels werkt fulltime. Was geen andere idioot die op zn vrije zaterdag wilde komen, dus draafden Marels met vaste collega die net zo gek is weer op.
Ja joh, doe ik wel, ik kom die zaterdag wel.
Maar twee keer op rij 6 dagen in de week werken zonder dat er een dagje niks tegenover staat in de week, dat is toch een klein rampje hoor. Ik ben gebroken
En ik heb nog maar één dag om bij te komen voor ik er weer met frisse moed vijf dagen tegenaan mag
Uitstapje vandaag met bewoners op het werk. Marels werkt fulltime. Was geen andere idioot die op zn vrije zaterdag wilde komen, dus draafden Marels met vaste collega die net zo gek is weer op.
Ja joh, doe ik wel, ik kom die zaterdag wel.
Maar twee keer op rij 6 dagen in de week werken zonder dat er een dagje niks tegenover staat in de week, dat is toch een klein rampje hoor. Ik ben gebroken
En ik heb nog maar één dag om bij te komen voor ik er weer met frisse moed vijf dagen tegenaan mag
668, the neighbour of the Beast
zondag 12 oktober 2014 om 22:43
Indisch eten is zo verschrikkelijk zalig dat je nu echt een hele goede daad hebt gedaan, fruity-pebbles. Als ik een vriendin had die Indisch voor me kookte zou ze echt mijn eeuwige onvoorwaardelijke liefde krijgen.
En ben je nu blij dat je het gedaan hebt of vooral blij dat je het (hopelijk) hebt afgeleerd?
En ben je nu blij dat je het gedaan hebt of vooral blij dat je het (hopelijk) hebt afgeleerd?
maandag 13 oktober 2014 om 07:21
Ik maak soms weken van tevoren beloftes aan vrienden. En vaak ben ik in de betreffende week met heeeeel andere dingen bezig en heb ik totaal geen tijd meer of ben ik zo moe, wil ik alleen zijn etc. Mijn goede vrienden weten inmiddels hopelijk dat ik last-minute af kan bellen en dat ik er niks vervelends mee bedoel. Maar ik heb ook wel fouten gemaakt met visite die ik vrij laat afzei, of visite die ik wel liet komen en vervolgens liep ik de hele tijd te chagrijnen. Niet omdat ik hen niet aardig vind, maar omdat ik zooooo'n behoefte aan rust had. Dus ik probeer eerder een beetje laat af te zeggen dan toch mee te gaan als ik zo moe ben.
Sorry, ego-postje. Fruity-pebbles, veel plezier en succes! Ik hoop echt dat je vrienden het waarderen, het klinkt heerlijk! En hopelijk koken ze een volgende keer lekker voor jou. Good karma be with you. En ook met mensen+alcohol die beloftes tot goede daden maken.
Sorry, ego-postje. Fruity-pebbles, veel plezier en succes! Ik hoop echt dat je vrienden het waarderen, het klinkt heerlijk! En hopelijk koken ze een volgende keer lekker voor jou. Good karma be with you. En ook met mensen+alcohol die beloftes tot goede daden maken.
maandag 13 oktober 2014 om 17:18
quote:Fiorah schreef op zondag 12 oktober 2014 22:43 Indisch eten is zo verschrikkelijk zalig dat je nu echt een hele goede daad hebt gedaan, fruity-pebbles. Als ik een vriendin had die Indisch voor me kookte zou ze echt mijn eeuwige onvoorwaardelijke liefde krijgen.
En ben je nu blij dat je het gedaan hebt of vooral blij dat je het (hopelijk) hebt afgeleerd?
Dit vind ik zoooo leuk om te lezen!
Ik ga het absoluut nog vaker doen, dat zeker. Maar ik weet ook dat als ik 6 kilo vlees en 3 kilo uien voor me zie liggen wat gesneden moet worden ik absoluut weer 'spijt' ga krijgen
Ik was allang blij dat ze het lekker vonden en zo vaak hebben opgeschept, daar doe je het toch voor.
En ben je nu blij dat je het gedaan hebt of vooral blij dat je het (hopelijk) hebt afgeleerd?
Dit vind ik zoooo leuk om te lezen!
Ik ga het absoluut nog vaker doen, dat zeker. Maar ik weet ook dat als ik 6 kilo vlees en 3 kilo uien voor me zie liggen wat gesneden moet worden ik absoluut weer 'spijt' ga krijgen
Ik was allang blij dat ze het lekker vonden en zo vaak hebben opgeschept, daar doe je het toch voor.
maandag 13 oktober 2014 om 17:24
quote:zephora schreef op maandag 13 oktober 2014 07:21 Ik maak soms weken van tevoren beloftes aan vrienden. En vaak ben ik in de betreffende week met heeeeel andere dingen bezig en heb ik totaal geen tijd meer of ben ik zo moe, wil ik alleen zijn etc. Mijn goede vrienden weten inmiddels hopelijk dat ik last-minute af kan bellen en dat ik er niks vervelends mee bedoel. Maar ik heb ook wel fouten gemaakt met visite die ik vrij laat afzei, of visite die ik wel liet komen en vervolgens liep ik de hele tijd te chagrijnen. Niet omdat ik hen niet aardig vind, maar omdat ik zooooo'n behoefte aan rust had. Dus ik probeer eerder een beetje laat af te zeggen dan toch mee te gaan als ik zo moe ben.
Sorry, ego-postje. Fruity-pebbles, veel plezier en succes! Ik hoop echt dat je vrienden het waarderen, het klinkt heerlijk! En hopelijk koken ze een volgende keer lekker voor jou. Good karma be with you. En ook met mensen+alcohol die beloftes tot goede daden maken.
Ego-postje mag hoor, het is niet 'mijn' topic. Iedereen hier mag hier posten hoor
Even een vraagje; vind je het niet jammer dat je soms last minute moet afzeggen?
Ik snap wel waarom je het doet, maar krijg je geen energie van je visite? Toen ze hier gisteren waren kreeg ik energie van hun en van het feit dat ze m'n eten lekker vonden. Ik dacht dat iedereen dat had/kreeg. Vandaar mijn vraag
Sorry, ego-postje. Fruity-pebbles, veel plezier en succes! Ik hoop echt dat je vrienden het waarderen, het klinkt heerlijk! En hopelijk koken ze een volgende keer lekker voor jou. Good karma be with you. En ook met mensen+alcohol die beloftes tot goede daden maken.
Ego-postje mag hoor, het is niet 'mijn' topic. Iedereen hier mag hier posten hoor
Even een vraagje; vind je het niet jammer dat je soms last minute moet afzeggen?
Ik snap wel waarom je het doet, maar krijg je geen energie van je visite? Toen ze hier gisteren waren kreeg ik energie van hun en van het feit dat ze m'n eten lekker vonden. Ik dacht dat iedereen dat had/kreeg. Vandaar mijn vraag
maandag 13 oktober 2014 om 17:51
quote:ambra schreef op maandag 13 oktober 2014 17:45 Fruity-Pebbles, kunnen de uien niet door een of ander hakapparaat? Dat scheelt een hoop snijwerk.
Kan, maar ik wil ze grof gesneden en met zo'n apparaat vind ik het al snel te fijn gesneden.
En vaak denk ik ook; ach ben toch al bezig, apparaat schoonmaken kost me meer tijd
Kan, maar ik wil ze grof gesneden en met zo'n apparaat vind ik het al snel te fijn gesneden.
En vaak denk ik ook; ach ben toch al bezig, apparaat schoonmaken kost me meer tijd
dinsdag 14 oktober 2014 om 21:28
Als je een specialiteit hebt is er altijd een kans dat iemand vraagt wanneer je weer eens zusenzo gaat maken. Hier heeft op het ogenblik lasagne de voorkeur maar dan wel helemaal zoals het hoort, dus de saus die uren staat te pruttelen en die precies zo wordt gemaakt als in Italië, verse pasta (je kneedt en draait je een ongeluk dus soms haal ik de vellen bij een Italiaanse supermarkt), alleen met de béchamelsaus smokkel ik, er gaat kaas door omdat ik het anders weeïg vind en ik maak het op z'n Janboerenfluitjes met een fles kookroom en gemalen kaas. Dan gaat er nog wel Mozarella overheen, de enige echte. Een vriendin maakt heerlijke pom, ook een hoop werk. Eens in de zoveel tijd verrast ze me met een enorme schaal, jammie.
verba volant, scripta manent.
