Eten
alle pijlers
Wat maak ik voor Kerst?
dinsdag 4 oktober 2022 om 15:00
Oktober is ingezet, ik kan dus stilaan op zoek naar Kerstgerechten.
Wat maak ik dit jaar weer voor een groep van 12 man waaronder 3 kinderen?
Waarbij een aantal moeilijkere eters.
Iemand een idee wat er dit jaar hip is?
Fondue en gourmet zijn geen opties.
De kreeft en een heel deel stoofschotels ben ik beu gezien. En eet de helft niet.
Vlees is een vereiste
.
(Het voorgerecht zijn standaard garnalen of scampi.)
Wat maak ik dit jaar weer voor een groep van 12 man waaronder 3 kinderen?
Waarbij een aantal moeilijkere eters.
Iemand een idee wat er dit jaar hip is?
Fondue en gourmet zijn geen opties.
De kreeft en een heel deel stoofschotels ben ik beu gezien. En eet de helft niet.
Vlees is een vereiste
.(Het voorgerecht zijn standaard garnalen of scampi.)
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Voor de gasten met wat meer ontwikkelde smaakpapillen deed ik dan vaak nog wel een ander gerecht erbij. En stoofpeertjes.
zaterdag 8 oktober 2022 om 15:07
Wat, boerenkool met gehaktbal of alice in borderland 2?Schriftje schreef: ↑08-10-2022 11:24Goede tip!Ik maak me nooit druk, want we eten altijd lekker, en dat hoeft niet zo overdreven. Er zijn genoeg mensen die erger zorgen hebben. Dat gevreet met Kerstmis is zwaar overdreven. Ik dek wel altijd de tafel mooi op met kerstservies en zo. Ik heb dus nooit stress over de boodschappen, hoogstens over wat ik extra koop voor de inzameling voor de voedselbank.
Damned if I don’t
zaterdag 8 oktober 2022 om 17:26
Sowieso de boerenkool
. Ik wilde vooral een tegenwicht geven tegen al die stress vanwege dat gevreet. Kerstmis is vooral leuk om bij elkaar te zijn en dankbaar te zijn voor wat je hebt. Niet om te zeiken over wat je voorgezet krijgt.tenzij je er erg ziek van wordt (man wordt doodziek van vis dus dat meld ik altijd, verder zijn we blij als iemand zijn of haar best doet lekker te koken voor ons).
zaterdag 8 oktober 2022 om 19:57
Met zulke kieskeurige lui zou ik teruggrijpen naar de klassieke jaren ‘80 communiemenuutjes.
- Vooraf heldere groentesoep met wat soepballetjes en twee ‘broodstengels’ on the side
- pasteitje met ragout (om het veilig te houden kippenragout of kalfsragout)
- twee plakjes rollade, roomsaus apart in juskom, stuk of vier pommes duchesse op het bord, bundeltje haricots verts per bord en geglaceerde worteltjes voor wie blieft op een schaal
- roomijs met warme aarbeiensaus, toefje slagroom en waaiertje erin gepropt
- koffie met pralines
- likeur/Port met kaasplankje
Dan hebben ze drie gangen vlees (voor, tussen en hoofd), voldoende vet en suiker.
- Vooraf heldere groentesoep met wat soepballetjes en twee ‘broodstengels’ on the side
- pasteitje met ragout (om het veilig te houden kippenragout of kalfsragout)
- twee plakjes rollade, roomsaus apart in juskom, stuk of vier pommes duchesse op het bord, bundeltje haricots verts per bord en geglaceerde worteltjes voor wie blieft op een schaal
- roomijs met warme aarbeiensaus, toefje slagroom en waaiertje erin gepropt
- koffie met pralines
- likeur/Port met kaasplankje
Dan hebben ze drie gangen vlees (voor, tussen en hoofd), voldoende vet en suiker.
Nee heb je, ja kun je krijgen
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
