Wat zoek ik? Keukenmachine, blender, foodprocessor?

Ik denk dat je ver komt met een Bosch MUM. Zelf heb ik daarnaast nog een mixer/hakmolen combi omdat ik voor pannekoeken en hummus niet het hele apparaat uit m’n kast wil trekken.

Superuser2023 schreef: ↑

18-01-2025 08:31

Ik denk dat je ver komt met een Bosch MUM. Zelf heb ik daarnaast nog een mixer/hakmolen combi omdat ik voor pannekoeken en hummus niet het hele apparaat uit m’n kast wil trekken.

Ik wilde hetzelfde zeggen. Ook jaren gezocht naar een alles-in-1 apparaat. Ik heb er sinds november een en hij is erg veelzijdig en fijn!

Ik heb ook een Mum. Hij werkt prima en kan met extra accessoires inderdaad alles wat je opnoemt. Het enige nadeel vind ik dat je alles heel precies in elkaar moet zetten, anders doet hij het niet. De speelruimte is nul. Ik vervloek dat geregeld. Ik weet overigens niet of andere keukenmachines daar makkelijker in zijn.

Tovergieter schreef: ↑

18-01-2025 08:59

Ik zag daar twee varianten van, een van rond de €150 en eentje van rond de veeeeel duurder. Volstaat de goedkope variant?

Volgens mij heb ik mum5 creation line. Je moet iig die hebben met 1000watt als je brood deeg wil kneden

De Mum vind ik top voor deeg en beslag.
Blenden gaat makkelijk met de grote blender, en ik heb een kleine soort 'bullet' blender waarmee ik zelf alles voor pesto in een keer 'blend'.

Groenten snijden doet hij prima, maar ik vind de onderdelen groot en meer gekloot dan bij een losse foodprocessor. Resultaten zijn wel goed.

Slagroom kloppen of pannenkoeken beslag maken doe ik liever even snel met de handmixer. Kleine beetjes in de grote vind ik gewoon niet handig. Stopzetten, even de randen schoonschrapen, weer aan.
En pannenkoekenbeslag krijg ik bij grote hoeveelheden niet zo lekker glad (te lui om te zeven).

Dat gezegd hebbende wordt hij bij ons meerdere keren per week gebruikt.


Hiervoor had ik een blender/foodprocessor die ook kon kneden.
Die was qua blenden gelijk, makkelijker qua onderdelen foodprocessor, kneden en mixen ruk.

De Mum kneed brooddeeg, appeltaartdeeg, koekdeeg allemaal met gemak.
Eenmaal in elkaar gezet gaat groenten top.
En de blender en vooral ook losse kleine bullet vind ik ook echt top.

Citruspers trouwens ook prima.

Wel teringveel ruimte in je kast, en ik vind de plastic onderdelen niet heel kwalitatief.

Verschil in prijs zit vaak in het vermogen. Ik wilde er een die brooddeeg goed aankan.
Daarnaast de onderdelen die erbij komen.

Even goed vergelijken wat je wilt en gaat gebruiken.

Ieder apparaat dat veel verschillende dingen moet kunnen doen zal altijd een compromis zijn. Ik zou zoeken naar een apparaat dat goed is in iets wat je het meeste doet en als het nog wat anders kan is het mooi meegenomen.

Ik heb een staafmixer, voor pesto gaan alle ingrediënten er tegelijk in (inclusief de olie) en mixen maar. Die gebruik ik ook om soep glad te mixen. Bij de staafmixer zit ook een handmixer voor slagroom en dergelijke. Lekker compact en hier veel gebruikt zowel de staafmixer als de mixer, bij de mixer zitten ook deeghaken. Het ding is van Braun en kostte 80 euro ruim een jaar geleden.