Eten
alle pijlers
Welke Foodprocessor
woensdag 7 december 2022 om 13:10
Hoi allemaal,
Wij kopen vaak ongesneden producen en snij / rasp eigenlijk alles met de hand.
Vaak kost dit mij bakken met tijd.
Nu zag ik een Foodprocessor voorbij komen. Eigenlijk ben ik hier niet mee bekend. Is het een geval het beland achter in de kast of het daadwerkelijk een fijn hulpmiddel in de keuken en scheelt het mij bakken met tijd.
Welke Foodprocessor is aan te raden en op welke functie's moet ik letten?
Wij kopen vaak ongesneden producen en snij / rasp eigenlijk alles met de hand.
Vaak kost dit mij bakken met tijd.
Nu zag ik een Foodprocessor voorbij komen. Eigenlijk ben ik hier niet mee bekend. Is het een geval het beland achter in de kast of het daadwerkelijk een fijn hulpmiddel in de keuken en scheelt het mij bakken met tijd.
Welke Foodprocessor is aan te raden en op welke functie's moet ik letten?
woensdag 7 december 2022 om 13:34
Een foodprocessor is in verhouding erg veel schoonmaakwerk.
Je moet hem pakken en in elkaar zetten. De groenten moet je nog wel schillen, want dat doet hij niet voor je.
Het schoonmaken is ook werk. Een beetje grote zet meteen je hele vaatwasser vol.
Echt te veel overhead voor een worteltje.
Als je voor 6 mensen kookt en meerdere groenten gebruikt zou ik het nog wel snappen. Maar... als je voor 6 mensen kookt mag je er ook best ééntje aan het werk zetten om te helpen.
Je moet hem pakken en in elkaar zetten. De groenten moet je nog wel schillen, want dat doet hij niet voor je.
Het schoonmaken is ook werk. Een beetje grote zet meteen je hele vaatwasser vol.
Echt te veel overhead voor een worteltje.
Als je voor 6 mensen kookt en meerdere groenten gebruikt zou ik het nog wel snappen. Maar... als je voor 6 mensen kookt mag je er ook best ééntje aan het werk zetten om te helpen.
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
woensdag 7 december 2022 om 14:50
En het is ook lastig om dingen zo fijn en gelijkmatig gesneden of gehakt te krijgen als je ze wil hebben. Ik gebruik de mijne echt zelden, ook niet als ik grote hoeveelheden kook. Het enige waar ik hem eigenlijk voor gebruik, is grote hoeveelheden raspen (koolsalade of kaas) of aardappelplakjes van gelijke dikte snijden voor een gratin.
.
woensdag 7 december 2022 om 14:57
Ik denk meteen aan de nicer slicer en nicer dicer van o.a. tell sell 
blijkbaar oprecht handig ding. Heb ‘m zelf niet.
https://www.blokker.nl/jml-nicer-dicer- ... 04232.html
Lekker voordelig ook.
blijkbaar oprecht handig ding. Heb ‘m zelf niet. https://www.blokker.nl/jml-nicer-dicer- ... 04232.html
Lekker voordelig ook.
woensdag 7 december 2022 om 15:18
Die van mij heb ik naar de kringloop gebracht. Ik wilde hem graag voor uiten etc . Dat werkte voor geen meter,. Tomaat ook niet echt. Komkommer etc wel. Dat ding stond al jaren in de kast te verstoffen. Toen was hij trouwens wel veel duurder dan 12 euro.Charlie591 schreef: ↑07-12-2022 14:57Ik denk meteen aan de nicer slicer en nicer dicer van o.a. tell sell
https://www.blokker.nl/jml-nicer-dicer- ... 04232.html
Lekker voordelig ook.
Ik heb zelf de bosch mum maar nog te weinig ervaring mee om daar iets over te zeggen. Als mixer is hij heel goed. Voor snijden ben ik lang bezig geweest om uit te vogelen hoe het werkte. Stond niet echt goed in de beschrijving.
woensdag 7 december 2022 om 15:32
Dit inderdaad. Ik koop ook gewoon veel voorgesneden en de dingen die ik moet snijden (paprika, ui, courgette, prei, spruitjes) is eigenlijk net zo snel met de handKooktMetKnoflook schreef: ↑07-12-2022 13:34Een foodprocessor is in verhouding erg veel schoonmaakwerk.
Je moet hem pakken en in elkaar zetten. De groenten moet je nog wel schillen, want dat doet hij niet voor je.
Het schoonmaken is ook werk. Een beetje grote zet meteen je hele vaatwasser vol.
Echt te veel overhead voor een worteltje.
Als je voor 6 mensen kookt en meerdere groenten gebruikt zou ik het nog wel snappen. Maar... als je voor 6 mensen kookt mag je er ook best ééntje aan het werk zetten om te helpen.
woensdag 7 december 2022 om 15:45
Ik heb mijn keukenmachine er niet specifiek voor gekocht, maar ik gebruik hem wel vaak voor. Met name voor wortels, raspen of julienne snijden. Ik vind het erg fijn dat ik geen voorgesneden groenten hoef te kopen en het zelf kan doen. Ja, het duurt langer dan voorgesneden, maar ik vind het zeker sneller dan handmatig raspen. Het is inderdaad meer schoonmaakwerk dan een simpele rasp, maar ik vind dat niet erg en sneller dan een flinke hoeveelheid raspen.
Overigens zet ik mijne nooit in de vaatwasser, ik beschouw het als scherpe messen en die gaan nooit in de vaatwasser, we wassen ze handmatig af, met de andere scherpe messen en bakpannen.
Wij hebben de Kenwood Chef Titanium trouwens.
Overigens zet ik mijne nooit in de vaatwasser, ik beschouw het als scherpe messen en die gaan nooit in de vaatwasser, we wassen ze handmatig af, met de andere scherpe messen en bakpannen.
Wij hebben de Kenwood Chef Titanium trouwens.
woensdag 7 december 2022 om 15:55
Ik heb de magimix 5200XL, ik ben er heel blij mee maar gebruik hem wel voornamelijk voor wat meer bijzondere dingen zoals pindakaas maken, of als ik relatief veel groente fijn moet snijden (bv aardappelen voor een tortilla) of raspen. Voor het normale koken vind ik het teveel gedoe en extra afwas.
"Who would've thought it?"
woensdag 7 december 2022 om 16:25
Ik heb een philips. Ik gebruik hem ook voornamelijk om te raspen of als hakmolen als iets écht fijn moet. Bijvoorbeeld havermeel maken of bastognekruimels voor een taartbodem. Of ik maak inderdaad notenboter of dadelballetjes.
Ik vind het geen geschikt alternatief voor groenten snijden. Dan zou ik vooral investeren in een goed koksmes, flinke snijplank en goede techniek. Dat gaat veel sneller dan dat gehannes met schilmesjes wat veel mensen doen.
Ik vind het geen geschikt alternatief voor groenten snijden. Dan zou ik vooral investeren in een goed koksmes, flinke snijplank en goede techniek. Dat gaat veel sneller dan dat gehannes met schilmesjes wat veel mensen doen.
woensdag 7 december 2022 om 17:13
Charlie591 schreef: ↑07-12-2022 14:57Ik denk meteen aan de nicer slicer en nicer dicer van o.a. tell sell
https://www.blokker.nl/jml-nicer-dicer- ... 04232.html
Lekker voordelig ook.
Ik heb deze en gebruik hem nog wekelijks. Snel een uitje snijden of ingrediënten voor een salade. Ideaal.
Ook heb ik een keukenmachine. Deze gebruik ik minder vaak, maar zou hem zeker niet kwijt willen. Het scheelt zoveel tijd.
Als je er de ruimte voor hebt is hij ideaal. In elkaar zetten wat iemand hier zei doe ik nooit. Nadat hij afgespoeld en droog is zet ik hem compleet in de kast.
woensdag 7 december 2022 om 17:45
Ik heb een magimix met alles erop en eraan, doe er niets mee.
Het is zo’n ding als topkoks ook gebruiken.
Doet het fantastisch maar ik vind het schoonmaken echt niet leuk. Het apparaat te groot voor op aanrecht en daarom staat hij in een kast en dus gebruik ik hem niet.
Het meeste heb ik hem nog gebruikt voor groente sap maken dat zit er ook bij.
Het is zo’n ding als topkoks ook gebruiken.
Doet het fantastisch maar ik vind het schoonmaken echt niet leuk. Het apparaat te groot voor op aanrecht en daarom staat hij in een kast en dus gebruik ik hem niet.
Het meeste heb ik hem nog gebruikt voor groente sap maken dat zit er ook bij.
tęssa44- wijzigde dit bericht op 08-12-2022 16:32
2.86% gewijzigd
woensdag 7 december 2022 om 20:41
Julienne zit vaak zo'n draaischijf op die alles julienne snijdt. Is een andere schijf dan de rasp.
Ik heb zowel een keukenmachine als een klein hakmolentje die op de staafmixer kan. Gebruik ik vooral om te hakken, dat gaat met een mes toch wel wat langzamer. De grote keukenmachine gebuik ik voor aardappels in plakjes, kool/wortel raspen of grote hoeveelheden groente fijn hakken voor sauzen/stoofschotels die ik meestal in grote hoeveelheden maak. Zit bij ons ook een blender bij die ik ook gebruik voor smoothies.
Magoed ik heb ook een mandoline en een rasp, gebruik allemaal wel. En m'n keukenmes ook.
woensdag 7 december 2022 om 22:56
Maar julienne gaat in de lengte en vereist dubbele snedes. Ik zie niet voor me hoe dat werkt met een keukenmachine. Alleen al omdat je bv een komkommer of een wortel er alleen op z'n kopse kant in kan duwen en niet in de lengte. Maar misschien zijn er machines die het wel kunnen, en ken ik die alleen niet.
.
donderdag 8 december 2022 om 07:06
Ik heb allerlei draaischijven erbij en 1 daarvan snijdt alles in het formaat dat ik julienne noem. Misschien mag je dat officieel niet zo noemen, maar zelfde formaat als voorgesneden julienne wortels van de supermarkt dus. Voor wortels werkt het prima.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
