Eten
alle pijlers
Welke keukenmachine wil ik? Ervaringen gevraagd!
dinsdag 25 augustus 2020 om 20:47
Dit jaar heb ik een werkjubileum te vieren. Normaal geeft mijn werkgever hiervoor iets met een scherm (een mooie telefoon of tablet), maar daar vind ik niks aan.
Ik heb zitten denken waar ik wel blij van zou worden, en dan denk ik aan een mooie Kitchenaid-mixer, bv:
Maar ja.... Nu begon een collega erover dat ze zo blij is met haar Kenwood. En als ik daarnaar kijk zie ik ook mooie dingen.
En wil ik een ding dat alleen kan mixen, of toch ook kan hakken en blenden? Zouden de opzet-accessoires van de Kitchenaid handig zijn, zoals de weegschaal of de hakmolen (gehaktmolen niet, want we eten weinig vlees).
Kortom, help mij met dit luxeprobleem. Welke vragen moet ik mezelf stellen? Wat vinden jullie van je eigen Kitchenaid/Kenwood/Ander merk?
Ik heb zitten denken waar ik wel blij van zou worden, en dan denk ik aan een mooie Kitchenaid-mixer, bv:
Maar ja.... Nu begon een collega erover dat ze zo blij is met haar Kenwood. En als ik daarnaar kijk zie ik ook mooie dingen.
En wil ik een ding dat alleen kan mixen, of toch ook kan hakken en blenden? Zouden de opzet-accessoires van de Kitchenaid handig zijn, zoals de weegschaal of de hakmolen (gehaktmolen niet, want we eten weinig vlees).
Kortom, help mij met dit luxeprobleem. Welke vragen moet ik mezelf stellen? Wat vinden jullie van je eigen Kitchenaid/Kenwood/Ander merk?
dinsdag 25 augustus 2020 om 20:55
Kitchen-Aid, niets anders.
Heb ook de Kenwood gehad, niets mis mee eigenlijk. Maar het is een groot ding en staat op je aanrecht en dan zegt design ook wat.
Nadeel: alle opzetstukken zijn tandjesduur (zijn ze van de Kenwood ook, maar net iets minder tandjesduur).
Voor hakken gebruik je een keukenmachine (Magimix) en voor blenden een blender. Daarvoor is een kitchenaid (of die Kenwood) nu eenmaal niet.
Weegschaal voor je mixer lijkt me een nutteloze toevoeging. Een keukenweegschaal werkt net zo goed en is veel goedkoper vermoed ik. Als ik veel groente wil verhakken dan gebruik ik echt de Magimix, zou de kitchenaid niet eens overwegen, zo’n molen is bovendien moeilijker schoon te maken dan de schijven van de Magimix.
Pastamolen werkt wel weer als een trein op de Kitchenaid.
Vraag is dus even wat je er nou echt mee wil: wil je een mixer (mengen, kloppen, kneden); een keukenmachine (hakken, schaven etc) of een blender (blenden...)...
Als het je om het eerste gaat, KitchenAid de way to go. Voor het tweede een Magimix en voor het derde zijn er meerdere opties.
Heb ook de Kenwood gehad, niets mis mee eigenlijk. Maar het is een groot ding en staat op je aanrecht en dan zegt design ook wat.
Nadeel: alle opzetstukken zijn tandjesduur (zijn ze van de Kenwood ook, maar net iets minder tandjesduur).
Voor hakken gebruik je een keukenmachine (Magimix) en voor blenden een blender. Daarvoor is een kitchenaid (of die Kenwood) nu eenmaal niet.
Weegschaal voor je mixer lijkt me een nutteloze toevoeging. Een keukenweegschaal werkt net zo goed en is veel goedkoper vermoed ik. Als ik veel groente wil verhakken dan gebruik ik echt de Magimix, zou de kitchenaid niet eens overwegen, zo’n molen is bovendien moeilijker schoon te maken dan de schijven van de Magimix.
Pastamolen werkt wel weer als een trein op de Kitchenaid.
Vraag is dus even wat je er nou echt mee wil: wil je een mixer (mengen, kloppen, kneden); een keukenmachine (hakken, schaven etc) of een blender (blenden...)...
Als het je om het eerste gaat, KitchenAid de way to go. Voor het tweede een Magimix en voor het derde zijn er meerdere opties.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:00
Ik heb een AEG keukenmachine, geen idee van het precieze type, maar hij is rood en mooi 
Ik heb hem nu een jaar of twee. Bak veel, gebruik hem gemiddeld zeker wel elke week, misschien wel twee keer per week.
Er zit een deeghaak bij om brood te kneden, toen ik deze kocht leek deze beter/sterker te zijn voor brooddeeg dan bijvoorbeeld kitchenaid. En ik bak best vaak brood, dus voor mij was dat relevant. Daarnaast een garde en een reguliere 'keukenmachine-mixhaak'. Ik had toen ik deze kocht al een blender en een keukenmachine met messen enzo, dus geen behoefte (meer) aan die functionaliteit.
Oja, en er zitten een grote en een kleinere kom bij en een spatscherm. Dat laatste is soms handig, maar gebruik ik niet heel vaak.
Ik heb hem nu een jaar of twee. Bak veel, gebruik hem gemiddeld zeker wel elke week, misschien wel twee keer per week. Er zit een deeghaak bij om brood te kneden, toen ik deze kocht leek deze beter/sterker te zijn voor brooddeeg dan bijvoorbeeld kitchenaid. En ik bak best vaak brood, dus voor mij was dat relevant. Daarnaast een garde en een reguliere 'keukenmachine-mixhaak'. Ik had toen ik deze kocht al een blender en een keukenmachine met messen enzo, dus geen behoefte (meer) aan die functionaliteit.
Oja, en er zitten een grote en een kleinere kom bij en een spatscherm. Dat laatste is soms handig, maar gebruik ik niet heel vaak.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:01
Ik zou de machine denk ik voornamelijk willen voor kloppen, mengen, kneden. Vooral ook dat laatste, want dat is de reden dat ik geen broodachtige dingen bak: ik ben te lui om te kneden (en een broodbakmachine is echt niks voor mij, ik ben meer van het kleinbrood).
Veel dingen snijden/hakken doe ik niet zo vaak - denk ik - en dan ben ik met een mes best handig.
Hoe het eruit ziet is best belangrijk inderdaad, ik moet zo even meten of de hoek die ik ervoor over heb wel handig is (en groot genoeg).
Veel dingen snijden/hakken doe ik niet zo vaak - denk ik - en dan ben ik met een mes best handig.
Hoe het eruit ziet is best belangrijk inderdaad, ik moet zo even meten of de hoek die ik ervoor over heb wel handig is (en groot genoeg).
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:02
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:03
Ah ok, dus ik moet ook AEG eens gaan bekijken!crewgirl schreef: ↑25-08-2020 21:00Ik heb een AEG keukenmachine, geen idee van het precieze type, maar hij is rood en mooi
Er zit een deeghaak bij om brood te kneden, toen ik deze kocht leek deze beter/sterker te zijn voor brooddeeg dan bijvoorbeeld kitchenaid. En ik bak best vaak brood, dus voor mij was dat relevant. Daarnaast een garde en een reguliere 'keukenmachine-mixhaak'. Ik had toen ik deze kocht al een blender en een keukenmachine met messen enzo, dus geen behoefte (meer) aan die functionaliteit.
Oja, en er zitten een grote en een kleinere kom bij en een spatscherm. Dat laatste is soms handig, maar gebruik ik niet heel vaak.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:06
Juist omdat hij zo groot is en pontificaal op je aanrecht staat zou ik vooral gaan voor een hele mooie. Nu kan smaak wel verschillen, maar die KitchenAid is toch wel een design-icoon. Naast dat hij gewoon goed is. Met zo’n staafmixer ga je geen brooddeeg kneden en vraag me ook af of merengue er mee te doen is... Daarnaast is het bij veel dingen erg prettig dat je je handen vrij hebt zodat je terwijl apparaat staat te mixen/kneden nog andere dingen kunt doen.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:10
Ik heb pasgeleden voor een vergelijkbaar dilemma gestaan en ben toch gezwicht voor de Kitchenaid. Geen seconde spijt van! KitchenAid is wel echt dé standmixer onder de standmixers hoor.
Ik heb er wel een kleine Magimix naast gekocht, maar die gebruik ik beduidend minder dan de KA, maar ik dan ook meer een 'bakker' dan een 'kok'.
Ik heb er wel een kleine Magimix naast gekocht, maar die gebruik ik beduidend minder dan de KA, maar ik dan ook meer een 'bakker' dan een 'kok'.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:13
Misschien omdat ik gewend met aan het echt professionele werk, ik vind het allemaal het net niet. Ik heb een dure machine (gekregen) maar voor kneden doe ik de kneedhaken in de gewone handmixer. Hakken en pureren met de staafmixer met bakje (braun) Gebruik het grote ding bar weinig. (maar ja gekregen van mijn binnenkort te overlijden moeder dus ik doe 'm niet weg)
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:21
Wij zijn ontzettend tevreden met onze Kenwood Titanium Chef. We gebruiken hem voor deeg voor brood, pizza en bij bakken. We hebben er ook het opzetstuk foodprocessor bij en gebruiken dat ook veel: supersnel zelf tapenades of pesto maken, wortels julienne snijden etc. Ik ben ook best handig met snijden, maar de foodprocessor is echt heel veel sneller. Hij neemt best wat ruimte in, maar wij hebben die ruimte en ik vind hem niet lelijk of zo. Kitchenaid vind ik wel mooier, maar we konden deze met een mooie aanbieding kopen en zijn er erg blij mee.
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:32
Ik bak ook graag, wel vooral taart, maar ik ben zooooo blij met mijn KitchenAid. Heb pas m’n oude handmixer weggedaan, die heb ik nooit meer gebruikt. Wel zorgen dat je een plekje hebt waar hij kan blijven staan, want verslepen is echt niets!
En kies een kleurtje wat je echt heel leuk vindt!
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:35
Doet die magimix van jou brood en pastadeeg? En hoeveel kan daar dan tegelijk in?poldervrouw schreef: ↑25-08-2020 21:32Alleen bakken ? Kitchen aid
Bakken hakken kloppen snijden ? Magimix
Ik zou niet weten hoe ik een normale hoeveelheid deeg in de magimix zou moeten klaarmaken...
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:35
Wat voor een handmixer heb je dan? Moet wel een bruut apparaat zijn als die beter met deeg omgaat dan een kitchenaid.strings-attached schreef: ↑25-08-2020 21:13Misschien omdat ik gewend met aan het echt professionele werk, ik vind het allemaal het net niet. Ik heb een dure machine (gekregen) maar voor kneden doe ik de kneedhaken in de gewone handmixer. Hakken en pureren met de staafmixer met bakje (braun) Gebruik het grote ding bar weinig. (maar ja gekregen van mijn binnenkort te overlijden moeder dus ik doe 'm niet weg)
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:39
Nou ja, dat een Kitchenaid maar 300 watt vermogen heeft, valt me wel een beetje tegen.Stampertje12 schreef: ↑25-08-2020 21:35Wat voor een handmixer heb je dan? Moet wel een bruut apparaat zijn als die beter met deeg omgaat dan een kitchenaid.
Zijn hier ook fanatieke broodbakkers met een Kitchenaid? En gaat dat toch goed?
Maar deeg kneden met een handmixer ga ik echt niet doen (want te lui).
dinsdag 25 augustus 2020 om 21:59
Mijn zusje bakt vaak brood en maakt het deed met de kitchen aid artisan, dus deze is zeker goed genoeg om deeg mee de kneden.
Ik zelf heb de heavy duty van kitchenaid, nog een maat groter en nog krachtiger. Staat mooi te pronken op mijn aanrecht. Ik gebruik hem vooral om taarten mee te bakken.
Ik zelf heb de heavy duty van kitchenaid, nog een maat groter en nog krachtiger. Staat mooi te pronken op mijn aanrecht. Ik gebruik hem vooral om taarten mee te bakken.
#doeslief
dinsdag 25 augustus 2020 om 22:09
dinsdag 25 augustus 2020 om 22:10
De magimix heeft deeghaken en dat werkt heel goed. Volume is niet enorm, maar dat hangt ook vanaf welk model je hebt natuurlijk. Mijn stiefmoeder heeft die 5200 en daar kan je wel aardig wat in kwijt.Stampertje12 schreef: ↑25-08-2020 21:35Doet die magimix van jou brood en pastadeeg? En hoeveel kan daar dan tegelijk in?
Ik zou niet weten hoe ik een normale hoeveelheid deeg in de magimix zou moeten klaarmaken...
dinsdag 25 augustus 2020 om 22:16
dinsdag 25 augustus 2020 om 22:26
Ja dat is wel handig. Volgens mij krijg je er standaard een hoge en een lage kom bij. Die lage vind ik onhandig. Heb een paar hoge, waaronder een van glas.
Zeker als je gaat bakken heb je toch vaak meerdere mengsels. Nadeel is dat die kommen dus niet lekker in elkaar passen, dus je moet wel de schuur met gereedschap van je vent leegruimen.
