Eten
alle pijlers
Wie heeft er ervaring met faux gras?
zondag 29 november 2020 om 20:21
Ik moet eerlijk bekennen, ik ben dol op eenden- en ganzenlever, ik zou het elke dag willen eten 
, maar vanwege de productiemethode (dwangvoederen van ganzen en eenden) zie ik er zoveel mogelijk van af.
Nu las ik vanavond over een plantaardig alternatief in blikjes, faux gras, dat echter voornamelijk in België en Frankrijk verkrijgbaar is.
Aangezien hier nogal veel zuiderburen meeschrijven: wie kent dit? Is het echt vergelijkbaar qua smaak? Is het yummy of yuk?
Ik las dat je het wel kunt verwarmen maar niet kunt bakken, maar dat is voor mij geen bezwaar.
Ik ben heel benieuwd. Kan ik de kerstdagen in zonder schuldgevoel?
Vanavond kan ik niet echt meer reageren, maar morgen ben ik er weer. Vast bedankt allemaal!
, maar vanwege de productiemethode (dwangvoederen van ganzen en eenden) zie ik er zoveel mogelijk van af.Nu las ik vanavond over een plantaardig alternatief in blikjes, faux gras, dat echter voornamelijk in België en Frankrijk verkrijgbaar is.
Aangezien hier nogal veel zuiderburen meeschrijven: wie kent dit? Is het echt vergelijkbaar qua smaak? Is het yummy of yuk?
Ik las dat je het wel kunt verwarmen maar niet kunt bakken, maar dat is voor mij geen bezwaar.
Ik ben heel benieuwd. Kan ik de kerstdagen in zonder schuldgevoel?
Vanavond kan ik niet echt meer reageren, maar morgen ben ik er weer. Vast bedankt allemaal!
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
zondag 29 november 2020 om 20:30
Inderdaad, bij 'ons' hoor je veel over de faux gras. Ik ken het niet, want ik hou niet van die dingen, ook niet de diervriendelijke. Maar ieder zijn meug.
Ik weet niet of je Delhaize kent, een grote supermarktketen waarvan je in elke zichzelf respecterende stad een vestiging vindt. Ik heb erop gegoogeld: 3,69 euro voor een doosje van 125 gr.
Met deze kenmerken:
Beschrijving (overgenomen van hun website)
Faux Gras de Gaia
Gebruiksaanwijzing
Faux Gras van Gaia kan onderwerp zijn van originele recepten, gezouten of gezoet! Bezoek onze website voor meer inspiratie
Ingrediënten
Gist, water, palmpitvet*(ongehard), aardappelzetmeel*, tomatenpuree*, champagne*(2%), zonnebloemolie*, zeezout, truffel*(1%), specerijen*(0,18%: koriander*, kaneel*, kruidnagel*) (*) van gecontroleerd biologische landbouw
Allergenen
Andere informatie
100% diervriendelijk
Net inhoud
125 g
Laat het u smaken met de kerst!
Mammezel uit België
Ik weet niet of je Delhaize kent, een grote supermarktketen waarvan je in elke zichzelf respecterende stad een vestiging vindt. Ik heb erop gegoogeld: 3,69 euro voor een doosje van 125 gr.
Met deze kenmerken:
Beschrijving (overgenomen van hun website)
Faux Gras de Gaia
Gebruiksaanwijzing
Faux Gras van Gaia kan onderwerp zijn van originele recepten, gezouten of gezoet! Bezoek onze website voor meer inspiratie
Ingrediënten
Gist, water, palmpitvet*(ongehard), aardappelzetmeel*, tomatenpuree*, champagne*(2%), zonnebloemolie*, zeezout, truffel*(1%), specerijen*(0,18%: koriander*, kaneel*, kruidnagel*) (*) van gecontroleerd biologische landbouw
Allergenen
Andere informatie
100% diervriendelijk
Net inhoud
125 g
Laat het u smaken met de kerst!
Mammezel uit België
anoniem_653cd36ee8f8d wijzigde dit bericht op 29-11-2020 20:58
Reden: verkeerde informatie
Reden: verkeerde informatie
40.56% gewijzigd
zondag 29 november 2020 om 20:32
Yuk.
Getver.
Smerig.
Vergelijkbaar met vegaspreads uit de natuurvoedingswinkel, maar goorder van smaak.
Ik las in een blaadje van de groothandel (tijdens de horeca lockdown ook voor particulieren toegankelijk) over "foie royale". Die wil ik nog wel eens proberen.
https://www.foie-royale.com/?lang=nl
Getver.
Smerig.
Vergelijkbaar met vegaspreads uit de natuurvoedingswinkel, maar goorder van smaak.
Ik las in een blaadje van de groothandel (tijdens de horeca lockdown ook voor particulieren toegankelijk) over "foie royale". Die wil ik nog wel eens proberen.
https://www.foie-royale.com/?lang=nl
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 29 november 2020 om 20:36
@Mammezel. Dat lijkt de omschrijving van de "foie royale" die ik nog eens wil proberen.
"Faux gras" is namelijk vegetarisch. Waarschijnlijk weer bij Lidl te koop in de kerstcollectie.
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
INGREDIËNTEN
Water, gist, kokosvet, aardappelzetmeel, zonnebloemeiwit, champagne (2%), tomatenpuree, zeezout, zonnebloemolie, truffel (1%), specerijen (0,18%) (koriander, kaneel en kruidnagel)
"Faux gras" is namelijk vegetarisch. Waarschijnlijk weer bij Lidl te koop in de kerstcollectie.
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
INGREDIËNTEN
Water, gist, kokosvet, aardappelzetmeel, zonnebloemeiwit, champagne (2%), tomatenpuree, zeezout, zonnebloemolie, truffel (1%), specerijen (0,18%) (koriander, kaneel en kruidnagel)
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 29 november 2020 om 20:40
zondag 29 november 2020 om 20:50
Ik ken het niet, en heb geen idee hoe foie gras smaakt, maar aan de ingrediënten te zien is het een soort Tartex?
Vergelijk het maar:
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... te-naturel
Tartex is best aardig voor op brood, af en toe, mits je van een 'gistige' smaak houdt.
Vergelijk het maar:
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... te-naturel
Tartex is best aardig voor op brood, af en toe, mits je van een 'gistige' smaak houdt.
nounou
zondag 29 november 2020 om 20:53
Je kunt hopen dat er een acceptabel vega alternatief is geknutseld, maar "faux gras" is in elk geval een mislukking.
Dit topic bespaart TO hopelijk geldverspilling.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 29 november 2020 om 20:55
Oh ja, Tartex heet dat spul. Inderdaad wel aardig voor af en toe.Zazamaenade schreef: ↑29-11-2020 20:50Ik ken het niet, en heb geen idee hoe foie gras smaakt, maar aan de ingrediënten te zien is het een soort Tartex?
Vergelijk het maar:
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... te-naturel
Tartex is best aardig voor op brood, af en toe, mits je van een 'gistige' smaak houdt.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 29 november 2020 om 21:00
Goed opgemerkt, Snoesje! Verkeerde gecopieëerd, mijn excusesSnoesje666 schreef: ↑29-11-2020 20:36@Mammezel. Dat lijkt de omschrijving van de "foie royale" die ik nog eens wil proberen.
"Faux gras" is namelijk vegetarisch. Waarschijnlijk weer bij Lidl te koop in de kerstcollectie.
https://www.fauxgras.be/nl/faux-gras-de-gaia/
INGREDIËNTEN
Water, gist, kokosvet, aardappelzetmeel, zonnebloemeiwit, champagne (2%), tomatenpuree, zeezout, zonnebloemolie, truffel (1%), specerijen (0,18%) (koriander, kaneel en kruidnagel)
(intussen aangepast)
zondag 29 november 2020 om 22:55
Niet meteen diervriendelijk maar vriendelijker dan normale foie gras heb ik foie royale van de Sligro laatst gehad.
Ze pakken dan de levers van ‘normale’ slacht ganzen en combineren dat met het vet van dezelfde ganzen.
Zo heb je dus de smaak van foie gras (en komt echt in de buurt) voor een product dat net zo ‘dieronvriendelijk’ is als al het andere vlees.
Wat mij betreft een goed alternatief.
Ze pakken dan de levers van ‘normale’ slacht ganzen en combineren dat met het vet van dezelfde ganzen.
Zo heb je dus de smaak van foie gras (en komt echt in de buurt) voor een product dat net zo ‘dieronvriendelijk’ is als al het andere vlees.
Wat mij betreft een goed alternatief.
zondag 29 november 2020 om 23:02
Bedankt voor je recensie over de "foie royale". Volgende week dus even langs de Sligro.
Ik vind het fantastisch bij die groothandels. Ze zijn absoluut niet goedkoper, soms zijn ze zelfs duurder dan de Appie (zalmeitjes), maar ze hebben allerlei dingen die je in de gewone supermarkt niet aantreft.
Ik vind het fantastisch bij die groothandels. Ze zijn absoluut niet goedkoper, soms zijn ze zelfs duurder dan de Appie (zalmeitjes), maar ze hebben allerlei dingen die je in de gewone supermarkt niet aantreft.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 29 november 2020 om 23:38
Je kunt de tedtalk bekijken, of de uitgeschreven versie lezen.
Kijken is leuker
https://www.ted.com/talks/dan_barber_a_ ... anguage=nl
Kijken is leuker
https://www.ted.com/talks/dan_barber_a_ ... anguage=nl
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
maandag 30 november 2020 om 16:43
Dit lijkt me een fantastisch alternatief. Minder erg dan 'echte' foie gras, en als het net zo lekker is... Bovendien ben ik een Sligro-fan, ze zitten bij wijze van spreken dan ook bij mij om de hoek. Ik ga het zsm proberen.AnAppleADay schreef: ↑29-11-2020 22:55Niet meteen diervriendelijk maar vriendelijker dan normale foie gras heb ik foie royale van de Sligro laatst gehad.
Ze pakken dan de levers van ‘normale’ slacht ganzen en combineren dat met het vet van dezelfde ganzen.
Zo heb je dus de smaak van foie gras (en komt echt in de buurt) voor een product dat net zo ‘dieronvriendelijk’ is als al het andere vlees.
Wat mij betreft een goed alternatief.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
