Home Eten Wie weet een koolhydraatarme vervan...

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Wie weet een koolhydraatarme vervanger voor bloem?

20-01-2023 10:24 57 berichten

noglangnietjarig vrijdag 20 januari 2023 om 10:24

Ik heb nog 2 kg geschilde asperges in de vriezer liggen en ik wil daar een koolhydraatarme gebonden soep van maken.

Waar kan ik dat mee doen en hoe?

Ik heb eventueel wel johannesbroodpitmeel op de plank staan, maar kun je daarmee binden?

Alvast bedankt voor het meedenken.

noglangnietjarig vrijdag 20 januari 2023 om 15:27

navyblue schreef: ↑
20-01-2023 15:16
Ik vind een staafmixer voor soepen altijd veel handiger dan een blender. Zo’n gedoe met overgieten en weer een ding vies. Staafmixer kun je gewoon in de pan waarin de soep gekookt is gebruiken.

Ik krijg een lamme arm van mijn staafmixer én hij krijgt t niet snel fijn.
Zal wel geen goede zijn…

Deze blender kan 2 ltr in en is behoorlijk breed aan de bovenkant.

Anoniem_64099e414652c vrijdag 20 januari 2023 om 15:41

noglangnietjarig schreef: ↑
20-01-2023 15:27
Ik krijg een lamme arm van mijn staafmixer én hij krijgt t niet snel fijn.
Zal wel geen goede zijn…

Deze blender kan 2 ltr in en is behoorlijk breed aan de bovenkant.

Oh, klinkt goed hoor!

Buster vrijdag 20 januari 2023 om 16:05

Maizena is veel effectiever dan bloem als bindmiddel. Ik denk dat je die 80g bloem door een theelepel maizena kan vervangen. Wat zal dat zijn? 5 gram of zo?

noglangnietjarig vrijdag 20 januari 2023 om 16:32

Buster schreef: ↑
20-01-2023 16:05
Maizena is veel effectiever dan bloem als bindmiddel. Ik denk dat je die 80g bloem door een theelepel maizena kan vervangen. Wat zal dat zijn? 5 gram of zo?

Heb geen maizene, is mais toch?

Buster vrijdag 20 januari 2023 om 16:42

noglangnietjarig schreef: ↑
20-01-2023 16:32
Heb geen maizene, is mais toch?

Ja heel fijn gemalen. Theelepel van het poeder in een beetje koud water doen en roeren tot je een wil papje krijgt en dat al roerend aan de soep toevoegen.

noglangnietjarig vrijdag 20 januari 2023 om 16:55

Buster schreef: ↑
20-01-2023 16:42
Ja heel fijn gemalen. Theelepel van het poeder in een beetje koud water doen en roeren tot je een wil papje krijgt en dat al roerend aan de soep toevoegen.

Oke, nahja ik heb hier al johannesbroodpitmeel, voor het geval dat.

Vroeger vaak maïzenapap gemaakt.

Buster vrijdag 20 januari 2023 om 17:10

80 gram bloem in een pan soep zou ik ook niet doen hoor, als je op koolhydraten wil letten.

Anonymous zaterdag 23 november 2024 om 08:22

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Al een account? Log dan hier in

Wie weet een koolhydraatarme vervanger voor bloem?

Actieve topics