Witte kool inspiratie

05-11-2018 10:17 21 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb hier een witte kool en wil er wat mee maken.
Nasi houden we niet heel erg van, typische hollandse pot ook niet.
Wel van curry's en dat soort dingen.
Hebben jullie lekkere ideeën?
als sla
Inderdaad als sla: mandarijntjes, stukjes kaas en rozijnen erdoor, zoetzure dressing met tijm maken en met venkelzaadjes. Heerlijk, dat maakte mijn moeder altijd. En doordat je flink moet kauwen, zit je flink vol na deze salade.
Okonomiyaki!


https://deliciousmagazine.nl/2016/01/05/okonomiyaki/

Zijn heel veel recepten voor te vinden en zijn ook gemakkelijk aan te passen aan de eigen wensen.
Alle reacties Link kopieren
Wokken in ketjap, stukjes rundvlees er door. Rijst en sesamzaadjes er bij en smullen maar.
Ceridwen91 schreef:
05-11-2018 10:25
Okonomiyaki!


https://deliciousmagazine.nl/2016/01/05/okonomiyaki/

Zijn heel veel recepten voor te vinden en zijn ook gemakkelijk aan te passen aan de eigen wensen.
Zo, dat klinkt heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
Thanks, goede ideeen.
Zowel als salade als met runderreepjes lijkt me lekker en had ik nog niet aan gedacht.

Okonomiyaki klinkt ook heerlijk, wel veel dingen die we niet in huis hebben. Japans koken doen we eigenlijk nooit, toch eens naar kijken!
Alle reacties Link kopieren
Lekker als koolsalade bij Hongaarse goulash.
Recept moet je zelf maar ff googelen :)
Nothing happens for a reason
Alle reacties Link kopieren
Dit maak ik met enige regelmaat als het koud is, lekker! Vers brood erbij en je hebt een heerlijk maaltje. https://www.thekitchn.com/recipe-the-ea ... oup-254146
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
Dit is ook een lekker recept: https://www.theguardian.com/lifeandstyl ... rry-recipe
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
Inderdaad als koolsalade, kool fijn snijden, 5 eetlepels olie, 5 eetlepels azijn, vegeta, of alleen peper en zout. In de koelkast in laten trekken, dan wordt de kool iets zachter.
bording wijzigde dit bericht op 07-11-2018 15:18
2.81% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Thanks!
Het is een wokgerecht geworden met kipreepjes en taugé met een wat oosterse saus en rijst.

Salade ga ik ook zeker nog eens maken!
Alle reacties Link kopieren
In een ovengerecht met gehakt en wortel. Ruim kerriepoeder door het gehakt. Creme fraiche erdoor en kaas erop. Goeie winterkost!
Alle reacties Link kopieren
Voor 4 personen:
1 Witte kool in reepjes knippen en goed wassen.
Kipfiletblokjes 500 gram
Gesneden bosui 250 gram of anders uienringen
Zout, Hymalaya zeezout
Kerriepoeder
Kurkumma
Cayennepeper 2 x fijngesneden of anders poeder
2 knoflookteentjes, geperst (als je een pers hebt)
Kokosolie
Kokosmelk

Kipfiletblokjes roerbakken in de kokosolie en kruiden (behalve knoflook).
Als de kip gaar is, dan de witte kool en de bosui/ui erbij doen.
Even omscheppen en daarna de knofloook erbij.
Even omscheppen en als laatste de kokosmelk toevoegen.
Breng het met de kokosmelk tot een kookpunt en 10 minuten zachtjes laten pruttelen tot de kool gaar is.

Kruiden toevoegen op gevoel. Doe vooraf iets minder kruiden.
Als de kip gaar is, kan je tussentijds proeven of de smaak goed is, , zodat je later meer kan toedienen.

Zo maak ik mijn witte kool het liefst.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Alle reacties Link kopieren
Gevuld met pittig gehakt in een tomatensausje.....
Alle reacties Link kopieren
Okonomiyaki! Stond op de website van allerhande een simpel recept. Je kan het moeilijker maken met een origineel recept, maar zoals van de allerhande vond ik het echt heerlijk.

https://www.ah.nl/allerhande/video/R-V3 ... konomiyaki
Alle reacties Link kopieren
Deze Ethiopische curry maak ik ook regelmatig met witte kool, i.p.v. met Ethiopisch brood eten we het meestal met platbrood of Turks brood:

https://foodblogandthedog.wordpress.com ... flatbread/
Alle reacties Link kopieren
We eten witte kool ook weleens gewokt met nasi kruiden, met daarbij gekookt ei, gele rijst en pinda’s.
Alle reacties Link kopieren
Ceridwen91 schreef:
05-11-2018 10:25
Okonomiyaki!


https://deliciousmagazine.nl/2016/01/05/okonomiyaki/

Zijn heel veel recepten voor te vinden en zijn ook gemakkelijk aan te passen aan de eigen wensen.
Dit is echt lekker!
Alle reacties Link kopieren
Zilver_ schreef:
05-11-2018 11:13
Thanks, goede ideeen.
Zowel als salade als met runderreepjes lijkt me lekker en had ik nog niet aan gedacht.

Okonomiyaki klinkt ook heerlijk, wel veel dingen die we niet in huis hebben. Japans koken doen we eigenlijk nooit, toch eens naar kijken!
Je kan het aanpassen naar wat je in huis hebt en wat je lust. Ik eet geen vis en schaaldieren en laat dat dus weg.
Alle reacties Link kopieren
Cole sla maar met cocktail saus en garnalen 😍
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven