Eten
alle pijlers
Workshop limoncello maken
vrijdag 9 september 2016 om 16:11
vrijdag 9 september 2016 om 16:15
vrijdag 9 september 2016 om 16:29
Daar heb je echt geen workshop voor nodig, dat is zo super simpel. Je neemt een liter alcohol (kan je in italie in de supermarkt kopen of als je in nl bent; vodka of grappa), een kilo citroenen, een kilo suiker en een liter water. (wil je het iets minder zoet, dan iets minder suiker doen).
De citroenen moet je goed schoonschrobben want je gaat de schil gebruiken. Met een dunschiller de schil er af halen; alleen het geel niet het wit. De schillen doe je in de alcohol, dat zet je twee weken op een donkere plek.
Twee weken later los je alle suiker op in het water (gewoon water koken, suiker toevoegen en roeren). Dan doe je het suikerwater bij de alcohol, en zeeft de schillen er uit. In schone flessen overgieten en een week (of twee) wegzetten. Dan koelen in de vriezer en voila: limoncello.
Moeilijker is het echt niet.
De citroenen moet je goed schoonschrobben want je gaat de schil gebruiken. Met een dunschiller de schil er af halen; alleen het geel niet het wit. De schillen doe je in de alcohol, dat zet je twee weken op een donkere plek.
Twee weken later los je alle suiker op in het water (gewoon water koken, suiker toevoegen en roeren). Dan doe je het suikerwater bij de alcohol, en zeeft de schillen er uit. In schone flessen overgieten en een week (of twee) wegzetten. Dan koelen in de vriezer en voila: limoncello.
Moeilijker is het echt niet.
wij schapen hebben doorgaans een gans ander soort esprit
vrijdag 9 september 2016 om 16:36
Dit is dan misschien nog wel leuk (hoewel ik het ook onnodig duur vind haha):
http://limoncello-maken.n ... ncello-pakket-middel-14l/
http://limoncello-maken.n ... ncello-pakket-middel-14l/
vrijdag 9 september 2016 om 16:55
quote:angelfish schreef op 09 september 2016 @ 16:31:
Precies. Ik zou niet weten wat je tijdens die workshop gaat doen. Ja, citroenen schillen en in een pot alcohol stoppen.
Beetje of je een workshop aardappel schillen gaat doen.
Maar zelf maken is, buiten een cursus om, wel een aanrader! Leuk en lekker!
Precies. Ik zou niet weten wat je tijdens die workshop gaat doen. Ja, citroenen schillen en in een pot alcohol stoppen.
Beetje of je een workshop aardappel schillen gaat doen.
Maar zelf maken is, buiten een cursus om, wel een aanrader! Leuk en lekker!
vrijdag 9 september 2016 om 17:03
quote:Dormouse schreef op 09 september 2016 @ 16:55:
[...]
Maar zelf maken is, buiten een cursus om, wel een aanrader! Leuk en lekker!Dat zeker. En de katers zijn legendarisch als je van de 96% alcohol uit de Belgische supermarkt gebruikt. Ik maak trouwens meestal een heleboel kleine flesjes. Ook leuk om cadeau te doen. Je ka ze o.a. krijgen bij Dille en Kamille.
[...]
Maar zelf maken is, buiten een cursus om, wel een aanrader! Leuk en lekker!Dat zeker. En de katers zijn legendarisch als je van de 96% alcohol uit de Belgische supermarkt gebruikt. Ik maak trouwens meestal een heleboel kleine flesjes. Ook leuk om cadeau te doen. Je ka ze o.a. krijgen bij Dille en Kamille.
blub
vrijdag 9 september 2016 om 17:15
quote:angelfish schreef op 09 september 2016 @ 17:03:
[...]
Dat zeker. En de katers zijn legendarisch als je van de 96% alcohol uit de Belgische supermarkt gebruikt. Ik maak trouwens meestal een heleboel kleine flesjes. Ook leuk om cadeau te doen. Je ka ze o.a. krijgen bij Dille en Kamille.Een grote fles in 1x drinken is idd een slecht idee dat doe je maar een keer haha. Jaren niet meer aangeraakt daarna, niet zozeer om de kater maar vooral omdat het de tweede keer niet zo lekker is als de eerste whahaha.
[...]
Dat zeker. En de katers zijn legendarisch als je van de 96% alcohol uit de Belgische supermarkt gebruikt. Ik maak trouwens meestal een heleboel kleine flesjes. Ook leuk om cadeau te doen. Je ka ze o.a. krijgen bij Dille en Kamille.Een grote fles in 1x drinken is idd een slecht idee dat doe je maar een keer haha. Jaren niet meer aangeraakt daarna, niet zozeer om de kater maar vooral omdat het de tweede keer niet zo lekker is als de eerste whahaha.
