Eten
alle pijlers
wraps buffet
vrijdag 18 december 2015 om 22:31
quote:hoppala schreef op 18 december 2015 @ 21:44:
tellen verse loepias ook als wraps? En wraps in slabladeren?
Je kan ook hele dunne omeletjes bakken, of zelfs crepen. alles beter dan die kleffe tortillas.
Het grootste probleem met die tortilla's is volgens mij dat veel mensen denken dat je ze zo uit de verpakking kunt eten.
Maar het is eigenlijk net zoiets als afbakstokbrood, je moet ze eerst even verwarmen, ook als je ze koud wilt eten.
Als ze goed zijn klaargemaakt vind ik ze wel lekker, maar op een feestje zou ik niet alleen maar dat serveren, het is wel iets wat je snel beu word.
Paar ideeën voor de vulling: geroosterde groentes met een pittig sausje, veel rauwkost met falafal en knoflooksaus, dunne omelet met plakjes kaas en komkommer.
Als ik er iets nattigs indoe zorg ik altijd dat dat tussen twee laagjes droger spul in ligt (dus bijvoorbeeld eerst sla, dan iets sauzerigs, dan weer wat drogere rauwkost ofzo) zodat het niet te klef word.
tellen verse loepias ook als wraps? En wraps in slabladeren?
Je kan ook hele dunne omeletjes bakken, of zelfs crepen. alles beter dan die kleffe tortillas.
Het grootste probleem met die tortilla's is volgens mij dat veel mensen denken dat je ze zo uit de verpakking kunt eten.
Maar het is eigenlijk net zoiets als afbakstokbrood, je moet ze eerst even verwarmen, ook als je ze koud wilt eten.
Als ze goed zijn klaargemaakt vind ik ze wel lekker, maar op een feestje zou ik niet alleen maar dat serveren, het is wel iets wat je snel beu word.
Paar ideeën voor de vulling: geroosterde groentes met een pittig sausje, veel rauwkost met falafal en knoflooksaus, dunne omelet met plakjes kaas en komkommer.
Als ik er iets nattigs indoe zorg ik altijd dat dat tussen twee laagjes droger spul in ligt (dus bijvoorbeeld eerst sla, dan iets sauzerigs, dan weer wat drogere rauwkost ofzo) zodat het niet te klef word.
zondag 20 december 2015 om 15:46
quote:paleviolet schreef op 18 december 2015 @ 22:31:
[...]
Het grootste probleem met die tortilla's is volgens mij dat veel mensen denken dat je ze zo uit de verpakking kunt eten.
Maar het is eigenlijk net zoiets als afbakstokbrood, je moet ze eerst even verwarmen, ook als je ze koud wilt eten.
.
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
[...]
Het grootste probleem met die tortilla's is volgens mij dat veel mensen denken dat je ze zo uit de verpakking kunt eten.
Maar het is eigenlijk net zoiets als afbakstokbrood, je moet ze eerst even verwarmen, ook als je ze koud wilt eten.
.
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
zondag 20 december 2015 om 16:52
quote:miss011 schreef op 20 december 2015 @ 15:46:
[...]
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
Ik doe het wel iig, vind ze zo uit de verpakking niet te eten, echt karton. En het duurt geen half uur om af te koelen hoor, dan heb je net weer kans dat ze weer karton zijn
Gewoon na verwarmen al `besmeren`, mocht je er direct kaas op doen dan even 5 min. wachten maar het meeste kan al geen kwaad om er al op te doen.
[...]
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
Ik doe het wel iig, vind ze zo uit de verpakking niet te eten, echt karton. En het duurt geen half uur om af te koelen hoor, dan heb je net weer kans dat ze weer karton zijn
Gewoon na verwarmen al `besmeren`, mocht je er direct kaas op doen dan even 5 min. wachten maar het meeste kan al geen kwaad om er al op te doen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 20 december 2015 om 17:47
quote:miss011 schreef op 20 december 2015 @ 15:46:
[...]
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
Ja, ik vind het een enorm verschil maken in smaak en textuur.
Kan in de magnetron, of gewoon in een hete droge koekepan, elke kant even een paar seconden.
[...]
Goed om te weten, dit wist ik echt niet! Die 15 seconde in de magnetron worden ze dus "gaar" van? Ik dacht dat dat alleen maar was om ze beetje soepel en warm te maken.
Dus als je koude wraps maakt, kun je het beste verwarmen, half uurtje afkoelen en dan vullen?
Ja, ik vind het een enorm verschil maken in smaak en textuur.
Kan in de magnetron, of gewoon in een hete droge koekepan, elke kant even een paar seconden.
