Zuurvlees in Limburg!

20-09-2021 19:36 57 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi!
Momenteel weekje weg in Zuid-Limburg en we willen heel graag zuurvlees eten, alleen op Google krijg ik steeds recepten ipv restaurants die het serveren.
Dus Viva dames die in Zuid-Limburg wonen, of toevallig tijdens vakantie zuurvlees gegeten hebben let me know where :love:

Alvast bedankt
Ben goed in andere dingen, maar spelling en grammatica horen daar niet bij.
Alle reacties Link kopieren
3_14pac schreef:
20-09-2021 20:13
We zijn nog nooit in Limburg geweest dus wist niet dat je het bij de friettent al kon krijgen, maar willen toch iets meer luxe dan een friettent deze vakantie :$
Eigenlijk vind ik dat je zuurvlees juist in het dorpscafé moet eten. Niet in een sjieke tent (zal vast ook lekker zijn, daar niet van). Gewoon naar het eetcafé op de hoek, zuurvlees met frieten en een biertje.
Als je van wandelen houdt kijk dan eens naar de Seven summits van de dutch mountain trail. Die gaan soms door de leukste dorpjes heen!
Alle reacties Link kopieren
stippensokken schreef:
20-09-2021 21:46
Eigenlijk vind ik dat je zuurvlees juist in het dorpscafé moet eten. Niet in een sjieke tent (zal vast ook lekker zijn, daar niet van). Gewoon naar het eetcafé op de hoek, zuurvlees met frieten en een biertje.
Je hebt m’n vriend wel overgehaald haha. Hij wilt het in een friettent of eetcafé eten haha. Met een biertje :cheers:
Ben goed in andere dingen, maar spelling en grammatica horen daar niet bij.
Alle reacties Link kopieren
In Slenaken bij t stegelke en restaurant Samen. Maar eigenlijk hebben ze het overal wel op het menu.
Alle reacties Link kopieren
O wat leuk, ik ga onze volgende vakantie naar Vaals, bij de Beer, daar nog tips voor?

Ik hoorde dat Aken ook heel leuk is.
Alle reacties Link kopieren
En het heet 'friet mèt sajs'.
Alle reacties Link kopieren
Tvp door de reacties van Lemoos!
Alle reacties Link kopieren
https://www.woodzvalkenburg.nl/

Wij hebben hier pas zuurvlees gegeten toen we in Limburg op vakantie waren, smaakte goed. Ook meer cafetaria achtig..(we hadden de hond mee dus dan gaan we niet naar luxe restaurants).
liever een leuke hond in een restaurant dan zeurende kinderen
Alle reacties Link kopieren
Als het daar zo'n succes is, waarom verkopen ze het dan niet in allerlei kraampjes in de rest van Nederland? Ik bedoel als je op zoek bent naar een verdienmodel.

Ik zou het dan wel zelf maken en in bekers of bakjes verkopen. Ben je het zó kwijt.

Als het fabrieksmatig geproduceerd moet worden dan maken ze van elk lekker recept iets vreselijks wat naar kattenvoer smaakt.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
stippensokken schreef:
20-09-2021 21:46
Eigenlijk vind ik dat je zuurvlees juist in het dorpscafé moet eten. Niet in een sjieke tent (zal vast ook lekker zijn, daar niet van). Gewoon naar het eetcafé op de hoek, zuurvlees met frieten en een biertje.
De meeste adressen die hier genoemd zijn vallen ook wel in de categorie café toch?
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
Alle reacties Link kopieren
lemoos2 schreef:
20-09-2021 21:12
Loods81 in Margraten, Gerardushoeve in Epen (allermooiste uitzicht, ideaal na een wandeling), Herberg Sint Brigida in Noorbeek, boscafe het Hijgend Hert in Vijlen is een beetje een echte blokhut maar serveren lokale gerechten tegen een leuke prijs (en ligt in het Vijlenerbos, ideaal voor tijdens/na een herfstwandeling).

Als geld geen rol speelt: Chateau Sint Gerlach (Les salons).

Richting Midden-Limburg weet ik weer heel budgetvriendelijke cafetaria’s te liggen die fatsoenlijk eten serveren voor een hele leuke prijs.
Die hoor ik dan weer heel graag :worship:
Alle reacties Link kopieren
Bijna iedere lunchroom in Limburg serveert zuurvlees.

Op de sint Pieter berg in Maastricht ligt een tentje Bergrust. Daar hebben ze ook zuurvlees en een leuk uitzicht.
Alle reacties Link kopieren
En vergeet niet als jullie weer naar huis gaan bij slager Keulen wat zuurvlees te halen om in te vriezen. Haha
Alle reacties Link kopieren
parbleumondieu schreef:
20-09-2021 23:27
En het heet 'friet mèt sajs'.
Wij noemen het in Limburg gewoon Zoervleisj hoor
Alle reacties Link kopieren
Nankurunaisa schreef:
22-09-2021 21:04
Wij noemen het in Limburg gewoon Zoervleisj hoor
Veer ete heij friet met sajs en veer zinge dat aoch zoe. Meh veer zien aoch nèt get aanders es de rès.
Alle reacties Link kopieren
parbleumondieu schreef:
22-09-2021 22:33
Veer ete heij friet met sajs en veer zinge dat aoch zoe. Meh veer zien aoch nèt get aanders es de rès.
Ah oké weer wat geleerd over ons mooie Limburg ;)
parbleumondieu schreef:
22-09-2021 22:33
Veer ete heij friet met sajs en veer zinge dat aoch zoe. Meh veer zien aoch nèt get aanders es de rès.
Klopt het dat dit Maastrichts dialect is? Die zijn nog zangeriger en langgerekter.
Alle reacties Link kopieren
We hebben trouwens zuurvlees op. Vond het lekker maar niet lekkerder of specialer dan hachee, dus het is bij 1x gebleven haha :$
Ben goed in andere dingen, maar spelling en grammatica horen daar niet bij.
Alle reacties Link kopieren
Ttroeteltje schreef:
23-09-2021 14:07
Klopt het dat dit Maastrichts dialect is? Die zijn nog zangeriger en langgerekter.
Ja dat klopt, altijd die Sjengen weer :-D (mestreech is neet breid mer laank). Maar als je als niet-Sjeng om zuurvlees (NL)/stoof (BE) of zoervleisj (alle andere Limburgse dialecten) in Maastricht vraagt dan krijg je echt wel het juiste bij je friet.
Nee heb je, ja kun je krijgen
Alle reacties Link kopieren
3_14pac schreef:
23-09-2021 14:17
We hebben trouwens zuurvlees op. Vond het lekker maar niet lekkerder of specialer dan hachee, dus het is bij 1x gebleven haha :$
Je hebt pas ècht Limburgs zoervleisj gegeten als er Canisius stroop in zit. Misschien is ‘konijn in het zuur’ (knien in ut zoer mit beer) dan iets om te proberen vandaag
Nee heb je, ja kun je krijgen
Alle reacties Link kopieren
Lady*Voldemort schreef:
20-09-2021 20:31
Wat een fijn topic! Over anderhalve week vertrek ik met man en zoon naar Zuid-Limburg voor een weekje vakantie, en ik zat al te kijken voor een lekkere Chinees daar maar zuurvlees eten is natuurlijk veel leuker. Zelf eet ik het niet want vegetariër, maar ze hebben in Limburg vast ook wel een vleesloos gerecht dat een beetje te nassen is :lol:
Mocht je toch nog zin krijgen in Chinees: Mary Wong in Riemst, net over de grens bij Maastricht. Wel alleen afhaal maar een geweldige zaak die veel werkt met regionale producten en groenten van eigen tuin. De vega maaltijdloempia is :kwijl:
"Kump ut vandaag neet, dan kump ut murrege"
Alle reacties Link kopieren
Ttroeteltje schreef:
20-09-2021 19:54
Naar ik heb begrepen eet je daar in bijna elk eettentje, eetcafé, brasserie zuurvlees.

Zoervleesj of zo iets.

Ik heb het al eens in Valkenburg gegeten met vriendin tijdens een weekendje weg.

Je krijgt het daar ook in elke cafetaria/ friture.
Zoervleisj…
Alle reacties Link kopieren
lemoos2 schreef:
20-09-2021 21:12
Loods81 in Margraten, Gerardushoeve in Epen (allermooiste uitzicht, ideaal na een wandeling), Herberg Sint Brigida in Noorbeek, boscafe het Hijgend Hert in Vijlen is een beetje een echte blokhut maar serveren lokale gerechten tegen een leuke prijs (en ligt in het Vijlenerbos, ideaal voor tijdens/na een herfstwandeling).

Als geld geen rol speelt: Chateau Sint Gerlach (Les salons).

Richting Midden-Limburg weet ik weer heel budgetvriendelijke cafetaria’s te liggen die fatsoenlijk eten serveren voor een hele leuke prijs.
Oh ja!!

En van Buren in Maastricht!

Of op de uitkijktoren bij het Drielandenpunt in Vaals.
Alle reacties Link kopieren
Ttroeteltje schreef:
23-09-2021 14:07
Klopt het dat dit Maastrichts dialect is? Die zijn nog zangeriger en langgerekter.
Een woord met 10 x de letter e? > peeeeeeeeeerd in 't Mestreechs. (Paard in nette taal)
Alle reacties Link kopieren
Ja je krijgt het overal hier, zelfs gewoon in de supermarkt. Wij eten het geregeld met friet, sla en un pilske 😆

Mestreech lig hei um d'n hook

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven