alles smaakt bitter

heb je pijnboompitten gehad, of pesto? Zo ja, google daar maar eens op.

Ik heb wel eens gelezen dat sommige mensen dit hebben nadat ze pijnboompitten hebben gegeten. Het schijnt dagen aan te kunnen houden. Dus: heb je misschien pijnboompitten gegeten?

Ja, dat had ik pas ook een paar dagen na pijnboompitten. Zo saai, niks is meer lekker.



(hmmm.. ik zie een nieuw Sonja-Bakker afval imperium voor me! Val af met de nieuwe wonderpitjes van Vinyl!)

Het eten van pijnboompitten kan een risico van een ernstig verstoorde smaak opleveren die meerdere dagen of weken kan aanhouden. Deze smaakstoornis doet zich pas een of twee dagen na de consumptie voor. Er wordt een intense bittere, soms metaalachtige smaak ervaren. Dit probleem treedt nooit op bij pijnboompitten van Europese origine, enkel bij een minderheid van de Chinese pijnboompitten. Tot op heden is het niet duidelijk om welke pijnboomsoort het gaat. In verband met de oorzaak werd er, op basis van chromatografisch onderzoek, gesuggereerd dat het zou gaan om triglyceriden die opgebouwd zijn uit 16-18°C onverzadigde vetzuren. Zware metalen, een andere oorzaak van smaakstoornissen, noch pesticidenresidus konden aangetoond worden. [1] Op basis van deze gegevens lijkt er tot op heden in alle geval geen gevaar voor de volksgezondheid. Ook de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) huldigt dit standpunt[2]. Het Belgisch Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ([1],FAVV) heeft hierover geen standpunt. Het probleem kan vermeden worden door geen pijnboompitten van Chinese origine te eten. Men kan deze herkennen door het feit dat ze korter en dikker zijn dan de Europese pijnboompitten.

ja dat klopt, dit hadden wij laatst een keer hier allemaal thuis..

erg raar wisten eerst niet waar het door zou kunnen komen maar uiteindelijk ook op pijnboompitten uitgekomen!

Tsssssss meen je niet! Van pijnboompitten?



Weer wat geleerd.

Naaaaaah wat een goed antwoord van die pijnboompitjes!

Wist ik ook niet, grappig zeg. Ook weer wat geleerd idd.

Goeie he (schouderklopje)

Ik spreek nl uit ervaring, werkelijk alles smaakt dan als bagger.

En het kan ook nog wel een paar dagen aanhouden helaas.



Via een vriend, die kok is, kwam ik er achter. Hij vroeg gelijk of ik iets met pijnboompitten gegeten had....ja dus