Gezondheid alle pijlers

Toiletbezoek na restaurantbezoek

22-04-2023 21:36 61 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Mogelijk hier wat herkenning of tips voor mij, van het internet word ik niet veel wijzer.

Wanneer ik uit eten ga heb ik 9 van de 10 keer direct na het eten hevige buikkramp en moet dan vaak in het restaurant al naar het toilet. Dus binnen 30 minuten na het eten. Ik heb dan last van lucht en dunne ontlasting. Hier blijf ik de rest van de avond last van houden.
Tijdens het eten probeer ik al zoveel mogelijk prikkelende ingrediënten te vermijden, zoals ui, melk, vet eten, ijs en koffie. Maar toch gaat het steeds weer mis.

Er zijn enkele restaurants waar het steeds wel goed gaat, zou het dan toch aan een soort olie/ vet liggen waarmee het eten bereid wordt?

Thuis heb ik hier eigenlijk nooit last van. Wel van bepaalde ingrediënten, maar die laat ik dus uit het menu.

Iemand tips?
Alle reacties Link kopieren Quote
Kan het zijn dat je gevoeliger bent voor lactose dan je zelf denkt?

Een druppel boter is snel ergens ondergedraaid zonder dat je het echt door hebt.
Of terwijl je wel dingen laat liggen die duidelijk te veel vet hebben gezien, maar die éne druppel in bijvoorbeeld het voorgerecht heb je niet gezien.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Alle reacties Link kopieren Quote
apppie schreef:
22-04-2023 22:04
Ve-tsin? Dat wordt in restaurants veel gebruikt gebruikt als smaakversterker en kan flink op je darmen werken.

Daar zijn meerdere onderzoeken naar gedaan en nergens kwam eruit dat mensen er gevoelig voor waren. Bacteriën of zwaar/anders eten (vet) lijken mij logischer. En inderdaad, ijsklontjes zijn een beruchte bacteriebron, net als sla.
Alle reacties Link kopieren Quote
Herkenbaar helaas! Vroeger nooit last van, laatste jaren helaas wel. Als ik pech heb krijg ik een hele bolle buik (lijk dan wel zwanger) en zit erg lang erg vol.
Ik heb gemerkt dat ik slecht tegen slokbrood kan, dit sla ik maar over. Verder neem ik vaak vis of vegetarisch. Ook kan ik in de loop der jaren slechter tegen melkproducten. Het helpt mij om dat te vermijden.
Ik heb inmiddels een restaurant gevonden waar het nu 2x helemaal prima is gegaan. Opvallend, want anders ook altijd wel last.
Voor mij helemaal niet herkenbaar.
Ik blaas ook vaak helemaal op! Lijkt niet echt te maken te hebben met welke keuken. En ik eet altijd vega. Soms wel vettere gerechten met veel room en kaas, maar als ik thuis zoiets eet heb ik daar ook meestal geen last van.
Ik dacht zelf inderdaad toch ook het koolzuur, thuis drink ik heel af en toe een frisje maar eigenlijk nooit bij het eten. Misschien dat combinatie koolzuur bij vet eten niet handig is ofzo?
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik heb even gelezen over die E621/ ve-tsin/ gistextract. Dit zou het echt wel eens kunnen zijn. Ik eet al zeker 15 jaar geen Chinees afhaal, omdat ik er altijd erg beroerd van werd.

Lactose is ook een optie (hier let ik al wel goed op, al kan ik thuis wel boter op brood verdragen bijvoorbeeld), evenals de ijsklontjes, die zijn ook makkelijk te vermijden.

Vragen jullie in een restaurant dan ook naar E621? Geven de koks toe dat ze smaakversterkers gebruiken?
Dat van die MSG wordt tegenwoordig eigenlijk door alle wetenschap ontkracht, toch? Het is op een hele rare manier ooit de wereld in gebracht.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou dan toch denken aan bacteriën/ voedselvergiftiging.
martje55 schreef:
22-04-2023 22:01
Ik zit ook te denken aan vet eten.
Nee hoor, niet bij mij. Ik heb dat ook en heb een prikkelbare darm. Ligt lang niet altijd aan vet eten. Waar het dan wel aan ligt, weet ik niet. Heel vervelend is dat.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik heb dat ook.
Ik vermoed dat 't komt omdat ik dan meer en langer eet. En waarschijnlijk ook vetter.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren Quote
nerdopviva schreef:
22-04-2023 23:31
Daar zijn meerdere onderzoeken naar gedaan en nergens kwam eruit dat mensen er gevoelig voor waren. Bacteriën of zwaar/anders eten (vet) lijken mij logischer. En inderdaad, ijsklontjes zijn een beruchte bacteriebron, net als sla.
Jup.

En met gekookte rijst moet je ook uitkijken trouwens, enorme bacterie ellende als je niet zorgvuldig met dit product omgaat :-[

“Ongekookte rijst kan sporen bevatten van Bacillus cereus, bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. De sporen kunnen overleven als rijst gekookt wordt. Als rijst bij kamertemperatuur blijft staan, kunnen de sporen uitgroeien tot bacteriën.”
https://www.voedingscentrum.nl/encyclop ... ereus.aspx
Voor iedereen een groene tuin
GroenTuintje schreef:
23-04-2023 00:17
Jup.

En met gekookte rijst moet je ook uitkijken trouwens, enorme bacterie ellende als je niet zorgvuldig met dit product omgaat :-[

“Ongekookte rijst kan sporen bevatten van Bacillus cereus, bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. De sporen kunnen overleven als rijst gekookt wordt. Als rijst bij kamertemperatuur blijft staan, kunnen de sporen uitgroeien tot bacteriën.”
https://www.voedingscentrum.nl/encyclop ... ereus.aspx
Ik was altijd mijn rijst voordat ik het kook en ben wel eens steentjes tegen gekomen tijdens het wassen. Zo me niks verbazen als een restaurant het gewoon zo zonder te wassen in de pan doet. Dat deed ik ook altijd voordat ik een rijstkoker had. Als ik het was blijft mijn rijstkoker schoner en zit de zetmeel niet overal.
Alle reacties Link kopieren Quote
TsumTsum schreef:
23-04-2023 00:36
Ik was altijd mijn rijst voordat ik het kook en ben wel eens steentjes tegen gekomen tijdens het wassen. Zo me niks verbazen als een restaurant het gewoon zo zonder te wassen in de pan doet. Dat deed ik ook altijd voordat ik een rijstkoker had. Als ik het was blijft mijn rijstkoker schoner en zit de zetmeel niet overal.
Ja ik vergeet het zelf nog wel eens, maar idd altijd wassen van te voren. En overgebleven gekookte rijst meteen koelen.
Voor iedereen een groene tuin
Alle reacties Link kopieren Quote
Mijn buik reageert erg op temperatuurwisselingen. Kan hij van op hol slaan. Ooit in een restaurant aan de bakplaat gezeten. Hartstikke heet daar, maar bij mijn benen tochtte het vanwege de afzuiginstallatie. Toen zat ik ook het grootste deel van de avond op de wc. Of als het zomers opeens heel heet is, houdt mijn buik ook niet van.
Alle reacties Link kopieren Quote
nitflex schreef:
22-04-2023 23:49
Dat van die MSG wordt tegenwoordig eigenlijk door alle wetenschap ontkracht, toch? Het is op een hele rare manier ooit de wereld in gebracht.
Ja is echt complete bullshit maar wel hardnekkig. TO ik zou zeggen ga naar de dokter.
Je vraagt je wel eens af: 'Waar hebben wij het aan verdiend?
Pillow schreef:
22-04-2023 23:43
Ik heb even gelezen over die E621/ ve-tsin/ gistextract. Dit zou het echt wel eens kunnen zijn. Ik eet al zeker 15 jaar geen Chinees afhaal, omdat ik er altijd erg beroerd van werd.

Lactose is ook een optie (hier let ik al wel goed op, al kan ik thuis wel boter op brood verdragen bijvoorbeeld), evenals de ijsklontjes, die zijn ook makkelijk te vermijden.

Vragen jullie in een restaurant dan ook naar E621? Geven de koks toe dat ze smaakversterkers gebruiken?
Die verhalen over e621 zijn niet waar.

Mijn vriend is kok en wat hij anders doet dan de gemiddelde thuiskok is dat hij meer vet gebruikt en meer zout. Dat zijn namelijk smaakversterkers . Vaak gaat er in een keuken veel bouillon over eten, meer dan je thuis zou doen. En veel boter in de pan. Heel veel.
Alle reacties Link kopieren Quote
Probeer eens een tijdje vegan in restaurants, dan sluit je lactose uit en andere dierlijke bronnen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Vroeger ook last van gehad, ongeveer hetzelfde als wat jij beschrijft, op restaurant maar ook soms thuis. Bij mij waren de triggers vaak vettige dingen, sterk gekruide dingen en eieren, hoewel het eigenlijk bij eender wat soms voorkwam.

Bij mij werkte Buscopan heel erg goed tegen de buikkrampen, dat was voor mij echt een uitkomst. Maar dat toiletbezoek bleef wel nog steeds nodig.

De laatste jaren lijkt het probleem vanzelf verdwenen te zijn, geen idee hoe dat gekomen is.
Alle reacties Link kopieren Quote
Pillow schreef:
22-04-2023 22:08
Bedankt voor de reacties! En eigenlijk ook wel fijn die herkenning, ook al is het echt een vervelend gebeuren.

De smaakversterkers komen steeds terug, zijn dit dan bepaalde E-nummers?
E621 is voor mij de 'belangrijkste' om te vermijden, maar volgens mij ook E622 tm E627.

En E621 heeft meerdere namen. Ook vet-sin, mononatriumglutamaat, msg, monosodiumglutamaat etc.
Alle reacties Link kopieren Quote
Frizz schreef:
22-04-2023 23:17
Gistextract? Shit zeg die wist ik nog niet!
https://moniquevandervloed.nl/gistextra ... it-dan-nu/
Alle reacties Link kopieren Quote
gonniegijsje schreef:
23-04-2023 06:35
Probeer eens een tijdje vegan in restaurants, dan sluit je lactose uit en andere dierlijke bronnen.
Ik heb zelf idd geen last bij vegetarische restaurants van buikpijn. Zou het dan toch sterk gekruid vettig vlees kunnen zijn?
Voor iedereen een groene tuin
gonniegijsje schreef:
23-04-2023 06:35
Probeer eens een tijdje vegan in restaurants, dan sluit je lactose uit en andere dierlijke bronnen.
Ook dat zorgt bij mij voor klachten. Ik vertreer groenten niet altijd even lekker.
Alle reacties Link kopieren Quote
Die verhalen over smaakversterkers gistextraxt en E621 zijn voor mij persoonlijk wel van toepassing omdat ik er nogal heftig op reageer (buikpijn/darmklachten, onrustig gevoel, hartkloppingen).
De voedingsindustrie wil deze toevoegingen graag blijven gebruiken, daarom wordt er vaak beweerd dat dit geen kwaad kan, maar ik weet wel beter. Al is dat natuurlijk ook voor ieder persoon verschillend, want er zijn ook mensen die er helemaal geen last van hebben.
Groetjes!
Alle reacties Link kopieren Quote
Kan het alcohol zijn?
Ik heb dus al mn hele leven op verjaardagen en borrels dat ik een enrom opgeblazen buik krijgt met echt messcherpe steken door mn darmen. Heel vervelend
Ik dacht altijd dat dat kwam door allerlei losse (vette) hapjes, maar opeens bedacht ik vorig jaar dat de constante factor altijd is dat ik dan alcohol drink (niet veel overigens).

Ik ben gaan googelen en alcohol veroorzaakt idd een ontstekingsreactie in je darmen waar je dus die enorm pijnlijke en opgezwollen buik van krijgt.
Soms ook idd met snel dunne ontlastig.

Mss is alcohol bij jou ook de trigger? (als je drinkt tenminste)
Alle reacties Link kopieren Quote
Allereerst een tip: neem voordat je uit-eten gaat een diarree-remmer capsule van Kruidvat (helpt ook als je lactose intolerant bent en toch eens een softijsje wil )

Wat in de OP staat heb ik vooral als ik eens in het jaar zo'n 'meal' van MacDonalds eet, ik noem het MacDonalds intolerantie maar het is waarschijnlijk frituur-intolerantie. Dus als je in restaurants gefrituurd eten besteld ( en ook opeet ) dan kan het zijn dat je daarvan last heb.
Get on, boogie, turnin' me on
(Shine up, shine up) - Doris D And the Pins

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven