Lijf & Lijn
alle pijlers
Bang om terug te vallen
maandag 23 juli 2012 om 14:02
Dit is mijn eerste post ooit op een forum. Na een tijdje de berichten hier gelezen te hebben over gezonder leven, afvallen en koolhydraatarme eetgewoontes (nee geen dieten, ik heb in tijden niet zoveel gegeten) wil ik toch graag advies.
Ik heb nu een maand koolhydraatarm gegeten. Op een dag at ik veel groente, vlees, eieren en een handje nootjes. Nu ben ik (omdat ik redelijk op gewicht ben en op vakantie ga) weer aan het opbouwen met koolhydraten. Maar ik ben als de dood om weer aan te komen. Ik vind het ook heel moeilijk om op te bouwen, voel me schuldig na die volkoren boterham bij wijze van spreken.
Over een week vertrek ik naar Italie voor 2 weken, veel pasta en brood. Ik hou enorm van lekker eten, dus ben bang dat ik het heel zwaar ga krijgen. Maar wat ik niet wil is de hele vakantie me druk moeten maken. Help....
Wie heeft er ervaring met opbouwen en/of op vakantie toch gezond eten?
Ik heb nu een maand koolhydraatarm gegeten. Op een dag at ik veel groente, vlees, eieren en een handje nootjes. Nu ben ik (omdat ik redelijk op gewicht ben en op vakantie ga) weer aan het opbouwen met koolhydraten. Maar ik ben als de dood om weer aan te komen. Ik vind het ook heel moeilijk om op te bouwen, voel me schuldig na die volkoren boterham bij wijze van spreken.
Over een week vertrek ik naar Italie voor 2 weken, veel pasta en brood. Ik hou enorm van lekker eten, dus ben bang dat ik het heel zwaar ga krijgen. Maar wat ik niet wil is de hele vakantie me druk moeten maken. Help....
Wie heeft er ervaring met opbouwen en/of op vakantie toch gezond eten?
maandag 23 juli 2012 om 14:26
Begin je dag goed met sojayoghurt, havermout of zoiets dergelijks. In de middag kun je salade eten en evt. een klein deel koolhydraten en dan de volkoren (als dit voor handen is). s' avonds idem aan 's middags.
Dit moet goed te doen zijn in Italië.
Geniet ook van de momenten waarop je lekker eet, zoals een heerlijke pasta of pizza.
Kies steeds bewust en houdt het overzicht. Je weet zelf namelijk wat goed is en wat niet.
Ik doe het zo op vakantie.
Geniet van je vakantie!!
Dit moet goed te doen zijn in Italië.
Geniet ook van de momenten waarop je lekker eet, zoals een heerlijke pasta of pizza.
Kies steeds bewust en houdt het overzicht. Je weet zelf namelijk wat goed is en wat niet.
Ik doe het zo op vakantie.
Geniet van je vakantie!!
maandag 23 juli 2012 om 14:30
Ik ben anderhalf jaar geleden 17 kilo afgevallen met een koolhydraatarm dieet. Feitelijk eet ik ontbijt en lunch nog steeds koolhydraatarm omdat me dat prima bevalt, maar 's avonds eet ik normaal, inclusief wijntje e.d. Ook snoep ik nu bij gelegenheid gewoon mee (een jarige collega, vrienden op bezoek, dat soort dingen).
Tijdens vakanties (waarbij ik me 's morgens te buiten ga aan het ontbijtbuffet en 's avonds gewoon lekker in restaurantjes neem waar ik trek ik heb en niet op de koolhydraten let) kom ik telkens 2-3 kilo aan. Bij thuiskomst ga ik weer naar mijn normale koolhydraatarme patroon en val de eerste dagen meteen 2 kilo af. Ik heb zelf het vermoeden dat ik dan gewoon wat meer vocht vasthoud door alle suikers en koolhydraten, en dat vocht raak je zo weer kwijt. De andere kilo gaat er dan in de weken daarna wel weer af.
Tijdens vakanties (waarbij ik me 's morgens te buiten ga aan het ontbijtbuffet en 's avonds gewoon lekker in restaurantjes neem waar ik trek ik heb en niet op de koolhydraten let) kom ik telkens 2-3 kilo aan. Bij thuiskomst ga ik weer naar mijn normale koolhydraatarme patroon en val de eerste dagen meteen 2 kilo af. Ik heb zelf het vermoeden dat ik dan gewoon wat meer vocht vasthoud door alle suikers en koolhydraten, en dat vocht raak je zo weer kwijt. De andere kilo gaat er dan in de weken daarna wel weer af.
maandag 23 juli 2012 om 15:05
maandag 23 juli 2012 om 15:23
Atkins had ongelijk. Koolhydraten zijn helemaal niet zo ongezond of dikmakend, het zijn juist de verkeerde soorten koolhydraten (glucose-fructosesiroop) die dikmakend zijn.
In Italië eten de mensen pasta, pizza en ijs, maar de mensen die je er op straat ziet zijn over het algemeen slank. Het eten in restaurants en ijssalons is daar meestal zelfgemaakt, met nauwelijks onnatuurlijke ingrediënten.
In de VS daarentegen wordt ook veel pasta, pizza en ijs gegeten, en heel veel ander fastfood, maar zijn twee van de drie mensen op straat ongezond dik of gewoon moddervet. Daar is vrijwel al het eten hevig bewerkt met allerlei additieven, transvetten, onnatuurlijke suikers als high-fructose corn syrup en smaakversterkers als mononatriumglutamaat en zo nog wat zooi. Onderzoek op ratten die dit soort additieven te eten kregen wees uit dat die binnen de kortste keren obees werden.
Moraal van het verhaal: geniet van het lekkere eten in Italië (met mate) en zorg er vooral voor dat je eten zo weinig mogelijk additieven bevat.
In Italië eten de mensen pasta, pizza en ijs, maar de mensen die je er op straat ziet zijn over het algemeen slank. Het eten in restaurants en ijssalons is daar meestal zelfgemaakt, met nauwelijks onnatuurlijke ingrediënten.
In de VS daarentegen wordt ook veel pasta, pizza en ijs gegeten, en heel veel ander fastfood, maar zijn twee van de drie mensen op straat ongezond dik of gewoon moddervet. Daar is vrijwel al het eten hevig bewerkt met allerlei additieven, transvetten, onnatuurlijke suikers als high-fructose corn syrup en smaakversterkers als mononatriumglutamaat en zo nog wat zooi. Onderzoek op ratten die dit soort additieven te eten kregen wees uit dat die binnen de kortste keren obees werden.
Moraal van het verhaal: geniet van het lekkere eten in Italië (met mate) en zorg er vooral voor dat je eten zo weinig mogelijk additieven bevat.
dinsdag 24 juli 2012 om 09:42
Wat een hoop reacties! Fijn om te lezen dat je het ook op vakantie gewoon kan volhouden of iig met mate kan doen zonder gelijk aan te komen.
Even over de dikke kinderen. Ik denk dat momenteel elk land een stijging van kinderen met overgewicht doormaakt. Het ene land alleen wat eerder dan het andere. We kunnen wel veel van elkaar leren, alleen moet men niet zn kop in het zand steken. Op tijd ingrijpen en zorgen dat er preventief veel wordt ondernomen is de beste remedie. MAar dan moet men wel het nut inzien...
Even over de dikke kinderen. Ik denk dat momenteel elk land een stijging van kinderen met overgewicht doormaakt. Het ene land alleen wat eerder dan het andere. We kunnen wel veel van elkaar leren, alleen moet men niet zn kop in het zand steken. Op tijd ingrijpen en zorgen dat er preventief veel wordt ondernomen is de beste remedie. MAar dan moet men wel het nut inzien...
