Lijf & Lijn
alle pijlers
easy peasy
donderdag 5 mei 2016 om 19:01
Ik heb sinds een paar dagen het boek easy peasy. Het boek beschrijft een goede basis wat betreft gezonde voeding en er staan veel recepten in.
Ik kan me helemaal vinden in de visie van de schrijfsters en ik wil graag de recepten gaan maken. Nu staan er alleen voor mij veel onbekende ingredienten in.
Ik hoor graag wat ervaringen van mensen die bekend zijn met de recepten. Waar halen jullie je ingredienten? Zijn die duur? En zijn de recepten makkelijk te maken?
Ik kan me helemaal vinden in de visie van de schrijfsters en ik wil graag de recepten gaan maken. Nu staan er alleen voor mij veel onbekende ingredienten in.
Ik hoor graag wat ervaringen van mensen die bekend zijn met de recepten. Waar halen jullie je ingredienten? Zijn die duur? En zijn de recepten makkelijk te maken?
donderdag 5 mei 2016 om 19:43
quote:equivokee schreef op 05 mei 2016 @ 19:25:
[...]
Ik haal za'atar en granaatappelmelasse bij de Marokkaanse super.
Za'atar kun je ook bij AH kopen, in zo'n hip blikje van Jonnie Boer, maar ik haal 'vreemde' ingredienten liever bij de toko/Turk/Marokkaan: is goedkoper dan bij de 'normale' supermarkten en de kwaliteit is prima.En wat is za'atar en wat kun je daar mee?
[...]
Ik haal za'atar en granaatappelmelasse bij de Marokkaanse super.
Za'atar kun je ook bij AH kopen, in zo'n hip blikje van Jonnie Boer, maar ik haal 'vreemde' ingredienten liever bij de toko/Turk/Marokkaan: is goedkoper dan bij de 'normale' supermarkten en de kwaliteit is prima.En wat is za'atar en wat kun je daar mee?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 5 mei 2016 om 19:44
quote:nerdopviva schreef op 05 mei 2016 @ 19:42:
[...]
Vanillepoeder vind ik nou typisch een voorbeeld van onnodig moeilijk doen. Vanillepoeder komt van vanillestokjes en die laatste zijn gewoon in de supermarkt te koop.Dat. Gewoon een paar stokjes, kun je ook weet hoelang bewaren
[...]
Vanillepoeder vind ik nou typisch een voorbeeld van onnodig moeilijk doen. Vanillepoeder komt van vanillestokjes en die laatste zijn gewoon in de supermarkt te koop.Dat. Gewoon een paar stokjes, kun je ook weet hoelang bewaren
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 5 mei 2016 om 19:44
quote:hatsetats schreef op 05 mei 2016 @ 19:42:
[...]
Vast. Al zullen het ze kokosolie noemen. Laat je niet verwarren, dat is hetzelfde.En hier is je kokosbloem (ook wel meel genoemd): http://www.ah.nl/producten/product/wi22 ... -kokosmeel
[...]
Vast. Al zullen het ze kokosolie noemen. Laat je niet verwarren, dat is hetzelfde.En hier is je kokosbloem (ook wel meel genoemd): http://www.ah.nl/producten/product/wi22 ... -kokosmeel
donderdag 5 mei 2016 om 19:45
donderdag 5 mei 2016 om 19:45
quote:blijfgewoonbianca schreef op 05 mei 2016 @ 19:43:
[...]
En wat is za'atar en wat kun je daar mee?
Nou, nou, google wonder dat je bent! Ik help vandaag wel even
https://nl.wikipedia.org/wiki/Za%27atar
[...]
En wat is za'atar en wat kun je daar mee?
Nou, nou, google wonder dat je bent! Ik help vandaag wel even
https://nl.wikipedia.org/wiki/Za%27atar
donderdag 5 mei 2016 om 19:45
http://uitpaulineskeuken. ... atar-sumak-en-tahina.html
laat maar, heb het al
laat maar, heb het al
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 5 mei 2016 om 19:46
quote:watdachtjehiervan schreef op 05 mei 2016 @ 19:38:
[...]
Suikervrij eten en zoveel mogelijk onbewerkte producten eten lijkt mij heel goed.
Kijk, daar ga je al. Dat is dus wat Hats bedoeld, op niks gebaseerd. Suikervrij eten kan namelijk helemaal niet.
Zoveel mogelijk onbewerkt is wat tig andere diëten (paleo als sterkste) ook al roepen, wat maakt dit boek dan zo bijzonder?
[...]
Suikervrij eten en zoveel mogelijk onbewerkte producten eten lijkt mij heel goed.
Kijk, daar ga je al. Dat is dus wat Hats bedoeld, op niks gebaseerd. Suikervrij eten kan namelijk helemaal niet.
Zoveel mogelijk onbewerkt is wat tig andere diëten (paleo als sterkste) ook al roepen, wat maakt dit boek dan zo bijzonder?
donderdag 5 mei 2016 om 19:46
donderdag 5 mei 2016 om 19:47
En de boekweitbloem: http://www.ah.nl/producte ... 726/koopmans-boekweitmeel
donderdag 5 mei 2016 om 19:47
OOOOOOooo, het is wilde tijm.
Dikdoenerij, zeg.
Za’atar is een kruid. Het lijkt qua uiterlijk een beetje op oregano en ze noemen het ook wel wilde tijm. Het heeft een ietwat aardse smaak. De za’atar van Souq is er in 2 variaties, een Palestijnse met sumak en sesamzaad. En een Libanese met fleur du sel. Dit is dus een mengeling van kruiden. Za’atar is heerlijk in combinatie met geroosterde kip. Maar je kunt het ook over je labneh (uitgelekte yoghurt) strooien. Of meng het met wat olijfolie en bestrijk er, zoals Nadia en Marijn doen, je flatbread mee.
Dikdoenerij, zeg.
Za’atar is een kruid. Het lijkt qua uiterlijk een beetje op oregano en ze noemen het ook wel wilde tijm. Het heeft een ietwat aardse smaak. De za’atar van Souq is er in 2 variaties, een Palestijnse met sumak en sesamzaad. En een Libanese met fleur du sel. Dit is dus een mengeling van kruiden. Za’atar is heerlijk in combinatie met geroosterde kip. Maar je kunt het ook over je labneh (uitgelekte yoghurt) strooien. Of meng het met wat olijfolie en bestrijk er, zoals Nadia en Marijn doen, je flatbread mee.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 5 mei 2016 om 19:48
donderdag 5 mei 2016 om 19:49
quote:nerdopviva schreef op 05 mei 2016 @ 19:47:
En de boekweitbloem: http://www.ah.nl/producte ... 726/koopmans-boekweitmeelDat zeg ik, gewoon van Koopmans.
En de boekweitbloem: http://www.ah.nl/producte ... 726/koopmans-boekweitmeelDat zeg ik, gewoon van Koopmans.
donderdag 5 mei 2016 om 19:53
quote:Marana_ schreef op 05 mei 2016 @ 19:46:
[...]
Kijk, daar ga je al. Dat is dus wat Hats bedoeld, op niks gebaseerd. Suikervrij eten kan namelijk helemaal niet.
Zoveel mogelijk onbewerkt is wat tig andere diëten (paleo als sterkste) ook al roepen, wat maakt dit boek dan zo bijzonder?Ik beweer ook niet dat dit boek het enige goede boek is. En ik weet ook wel dat je niet helemaal suikervrij kan eten. Ik vind dat er goede recepten in staan en daar wil ik regelmatig wat dingen uit maken.
[...]
Kijk, daar ga je al. Dat is dus wat Hats bedoeld, op niks gebaseerd. Suikervrij eten kan namelijk helemaal niet.
Zoveel mogelijk onbewerkt is wat tig andere diëten (paleo als sterkste) ook al roepen, wat maakt dit boek dan zo bijzonder?Ik beweer ook niet dat dit boek het enige goede boek is. En ik weet ook wel dat je niet helemaal suikervrij kan eten. Ik vind dat er goede recepten in staan en daar wil ik regelmatig wat dingen uit maken.
donderdag 5 mei 2016 om 19:53
quote:Marana_ schreef op 05 mei 2016 @ 19:47:
[...]
Waarom is zo'n kruidenmengsel dan wel ok trouwens? Wat is dat anders dan andere kruidenmengsels?
Dit is Knorr mix voor nasi
Groenten 36% (ui, wortel, KNOLSELDERIJ, rode paprika, prei), zout, koriander, knoflook, suiker, palmvet, aroma (bevat TARWE, GERST), gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, komijn, zetmeel (aardappel, erwt), maltodextrine, gistextract, kaliumchloride, gember, cayennepeper, kerrie, sojasaus (SOJABOON, TARWE), zonnebloemolie, BLADSELDERIJ, GARNALENPOEDER, kurkuma.
Bevat mogelijk: ei, melk.
Dit is Z'atar van Jonnie Boer
Ingrediënten: sesamzaad, 27% sumac, 13% tijm, majoraan, zout, oregano, basilicum
[...]
Waarom is zo'n kruidenmengsel dan wel ok trouwens? Wat is dat anders dan andere kruidenmengsels?
Dit is Knorr mix voor nasi
Groenten 36% (ui, wortel, KNOLSELDERIJ, rode paprika, prei), zout, koriander, knoflook, suiker, palmvet, aroma (bevat TARWE, GERST), gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, komijn, zetmeel (aardappel, erwt), maltodextrine, gistextract, kaliumchloride, gember, cayennepeper, kerrie, sojasaus (SOJABOON, TARWE), zonnebloemolie, BLADSELDERIJ, GARNALENPOEDER, kurkuma.
Bevat mogelijk: ei, melk.
Dit is Z'atar van Jonnie Boer
Ingrediënten: sesamzaad, 27% sumac, 13% tijm, majoraan, zout, oregano, basilicum
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 5 mei 2016 om 19:54
quote:blijfgewoonbianca schreef op 05 mei 2016 @ 19:47:
OOOOOOooo, het is wilde tijm.
Dikdoenerij, zeg.
Za’atar is een kruid. Het lijkt qua uiterlijk een beetje op oregano en ze noemen het ook wel wilde tijm. Het heeft een ietwat aardse smaak. De za’atar van Souq is er in 2 variaties, een Palestijnse met sumak en sesamzaad. En een Libanese met fleur du sel. Dit is dus een mengeling van kruiden. Za’atar is heerlijk in combinatie met geroosterde kip. Maar je kunt het ook over je labneh (uitgelekte yoghurt) strooien. Of meng het met wat olijfolie en bestrijk er, zoals Nadia en Marijn doen, je flatbread mee.
Volgens mij wordt in recepten vrijwel altijd het kruidenmengsel bedoeld als er za'atar staat.
Mocht je er mee willen gaan koken, hier wat inspiratie: http://www.foody.nl/ingre ... en-specerijen/zaatar.html
OOOOOOooo, het is wilde tijm.
Dikdoenerij, zeg.
Za’atar is een kruid. Het lijkt qua uiterlijk een beetje op oregano en ze noemen het ook wel wilde tijm. Het heeft een ietwat aardse smaak. De za’atar van Souq is er in 2 variaties, een Palestijnse met sumak en sesamzaad. En een Libanese met fleur du sel. Dit is dus een mengeling van kruiden. Za’atar is heerlijk in combinatie met geroosterde kip. Maar je kunt het ook over je labneh (uitgelekte yoghurt) strooien. Of meng het met wat olijfolie en bestrijk er, zoals Nadia en Marijn doen, je flatbread mee.
Volgens mij wordt in recepten vrijwel altijd het kruidenmengsel bedoeld als er za'atar staat.
Mocht je er mee willen gaan koken, hier wat inspiratie: http://www.foody.nl/ingre ... en-specerijen/zaatar.html
anoniem_213291 wijzigde dit bericht op 05-05-2016 20:05
Reden: linkje wil niet
Reden: linkje wil niet
% gewijzigd
donderdag 5 mei 2016 om 19:57
Nondeju, zulke boeken heb je toch helemaal niet nodig? Gewoon je verstand gebruiken. Elke dag normaal eten, verse producten, niet teveel snacken en als je een tussendoortje neemt, liever een stuk fruit dan een chocowafel ofzo, genoeg bewegen, en veel moeilijker is het niet. Kan je dat nou echt niet zelf bedenken?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
donderdag 5 mei 2016 om 19:58
TO, ondanks alle gezeur staat het je natuurlijk vrij om de recepten uit het easy peasy boek te maken Beetje afwisseling kan geen kwaad, toch? En gelukkig kan je de meeste dingen gewoon in de supermarkt kopen (Mogelijk wel een rib uit je lijf. Per recept, dus hopelijk heb je genoeg kinderen, kan je voorlopig vooruit met de ribbetjes ) Veel plezier en eet smakelijk alvast!
