Lijf & Lijn alle pijlers

Koolhydraatarm het nieuwe jaar in!

28-12-2017 11:52 1352 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi allen,

Ik heb met mezelf de deal gemaakt dat ik in 2018 terug start met koolhydraatarm eten. Enerzijds omdat ik -18 kg kwijt wil, anderzijds om mijn energie terug te vinden. Ik heb hier in het verleden super resultaten mee geboekt, maar door omstandigheden ben ik hier helaas mee gestopt. Tijd om de draad terug op te pikken!

Het lijkt me leuk om ervaringen te delen, recepten uit te wisselen, en er gewoon een leuk klets-topic van te maken. Wie doet er met me mee?!


Groetjes,
Bea
Ik lees het topic al vanaf het begin en vanaf afgelopen maandag ben ik overgegaan op koolhydraatarm eten.
Ik houd het bij via my fitnesspall om zo te weten wat ik binnen krijg en wat beter te leren waar veel koolhydraten/vetten en eiwitten in zitten. Ik eet sowieso al vegetarisch dus mijn voeding bestaat nu veelal uit, groente, kaas/griekse yoghurt/ei, noten/fruit/soja.

Ik zit gemiddeld op 55/60% vet (ong. 70 gram) 30% eiwitten(ongeveer 70 gram) en 20% koolhydraten (onder of rond de 50 gram).

Wat ik vandaag gegeten heb:

Griekse yoghurt 10% met bramen en lijnzaad
Ei met tomaat, ui, sla, komkommer en plak kaas en olijfolie
100gr. vega runderreepjes met klein beetje boerenkool, ui en paprika
haloumi 60 gr. 200 gram champignons, tomaat, paprika en olijfolie met kruiden
klein stukje 72% chocola

Veel thee, water en koffie.

Nu vraag ik me af of ik niet teveel vetten en eiwitten eet vanuit kaas en ei? En daardoor alsnog aan ga komen?

En ik lees veel over ketose maar dat is me niet helemaal duidelijk omdat ik aan de ene kant hoor dat vetverbranding na ketose ontstaat en ik hier ook mensen hoor praten om ketose te voorkomen. Weet iemand hoe dat zit en de voor en nadelen van ketose?

Verder vind ik het een fijn topic! En zal wat meer gaan schrijven, ook fijn om informatie en lekkere recepten te delen zo :)
djengaz schreef:
10-01-2018 22:07
Ik lees het topic al vanaf het begin en vanaf afgelopen maandag ben ik overgegaan op koolhydraatarm eten.
Ik houd het bij via my fitnesspall om zo te weten wat ik binnen krijg en wat beter te leren waar veel koolhydraten/vetten en eiwitten in zitten. Ik eet sowieso al vegetarisch dus mijn voeding bestaat nu veelal uit, groente, kaas/griekse yoghurt/ei, noten/fruit/soja.

Ik zit gemiddeld op 55/60% vet (ong. 70 gram) 30% eiwitten(ongeveer 70 gram) en 20% koolhydraten (onder of rond de 50 gram).

Wat ik vandaag gegeten heb:

Griekse yoghurt 10% met bramen en lijnzaad
Ei met tomaat, ui, sla, komkommer en plak kaas en olijfolie
100gr. vega runderreepjes met klein beetje boerenkool, ui en paprika
haloumi 60 gr. 200 gram champignons, tomaat, paprika en olijfolie met kruiden
klein stukje 72% chocola

Veel thee, water en koffie.

Nu vraag ik me af of ik niet teveel vetten en eiwitten eet vanuit kaas en ei? En daardoor alsnog aan ga komen?

En ik lees veel over ketose maar dat is me niet helemaal duidelijk omdat ik aan de ene kant hoor dat vetverbranding na ketose ontstaat en ik hier ook mensen hoor praten om ketose te voorkomen. Weet iemand hoe dat zit en de voor en nadelen van ketose?

Verder vind ik het een fijn topic! En zal wat meer gaan schrijven, ook fijn om informatie en lekkere recepten te delen zo :)
Het is juist de bedoeling dat je meer vetten binnenkrijgt, die heb je nodig om te verbranden.
Ik heb het geprobeerd om KHA te eten op vegetarische basis en mij is het niet goed bevallen en ben zelfs aangekomen, ben daarom weer over gegaan op het eten van vlees en vis.
Je komt niet aan van vetten en eiwitten, je komt aan van teveel koolhydraten in al zijn vormen. Het is overigens wel de bedoeling dat je iets aan koolhydraten binnenkrijgt.
Bedankt voor je reactie cateautje! Waarom ben je aangekomen tijdens de vegetarische variant denk je? At je toch teveel koolhydraten of kwam het door wat anders?

Volgens mij adviseerde jij juist om niet in ketose te raken, klopt dat? En wat is je gedachten daarachter?

Ik probeer voorlopig rond de 50 gram koolhydraten te zitten en als ik op gewicht ben dan ga ik ophogen met bonen en koolhydraatrijkere groenten. Ik ga in ieder geval proberen om de aankomende 100 dagen, aardappels, rijst, brood en sowieso natuurlijk koek/snoep/alcohol etc te vermijden.

Ps: ik eet al 17 jaar strikt vegetarisch (op ei en vegakaas na) dus vlees en vis gaan niet voorkomen in mijn voedingspatroon.
Oei ik heb die repen van Body en Fit binnen, maar man wat zijn die goor! Dan toch liever die smart bars crunchy.

Iemand nog een tip om snel tussendoor iets te kunnen eten? Ik moest vanochtend al vroeg weg en ik merk dat alles wat ik dan klaar maak niet echt lekker meer is. Ik houd wel van iets met een lekkere bite zo tegen 15/16 uur.
De eerder genoemde sesamcrackers?
djengaz schreef:
10-01-2018 22:36
Bedankt voor je reactie cateautje! Waarom ben je aangekomen tijdens de vegetarische variant denk je? At je toch teveel koolhydraten of kwam het door wat anders?

Volgens mij adviseerde jij juist om niet in ketose te raken, klopt dat? En wat is je gedachten daarachter?

Ik probeer voorlopig rond de 50 gram koolhydraten te zitten en als ik op gewicht ben dan ga ik ophogen met bonen en koolhydraatrijkere groenten. Ik ga in ieder geval proberen om de aankomende 100 dagen, aardappels, rijst, brood en sowieso natuurlijk koek/snoep/alcohol etc te vermijden.

Ps: ik eet al 17 jaar strikt vegetarisch (op ei en vegakaas na) dus vlees en vis gaan niet voorkomen in mijn voedingspatroon.
Ik denk dat ik toch teveel koolhydraten binnenkreeg en ik denk dat dat gekomen is door het vegavlees op basis van tarwe en soja en ik heb bonen gegeten om eiwitten binnen te krijgen.

Ik vind het inderdaad geen goed plan om in ketose te gaan en helemaal geen khd meer te eten en je valt toch wel af als je er niet teveel van eet.
Alle reacties Link kopieren
djengaz schreef:
10-01-2018 22:07
Ik lees het topic al vanaf het begin en vanaf afgelopen maandag ben ik overgegaan op koolhydraatarm eten.
Ik houd het bij via my fitnesspall om zo te weten wat ik binnen krijg en wat beter te leren waar veel koolhydraten/vetten en eiwitten in zitten. Ik eet sowieso al vegetarisch dus mijn voeding bestaat nu veelal uit, groente, kaas/griekse yoghurt/ei, noten/fruit/soja.

Ik zit gemiddeld op 55/60% vet (ong. 70 gram) 30% eiwitten(ongeveer 70 gram) en 20% koolhydraten (onder of rond de 50 gram).

Wat ik vandaag gegeten heb:

Griekse yoghurt 10% met bramen en lijnzaad
Ei met tomaat, ui, sla, komkommer en plak kaas en olijfolie
100gr. vega runderreepjes met klein beetje boerenkool, ui en paprika
haloumi 60 gr. 200 gram champignons, tomaat, paprika en olijfolie met kruiden
klein stukje 72% chocola

Veel thee, water en koffie.

Nu vraag ik me af of ik niet teveel vetten en eiwitten eet vanuit kaas en ei? En daardoor alsnog aan ga komen?

En ik lees veel over ketose maar dat is me niet helemaal duidelijk omdat ik aan de ene kant hoor dat vetverbranding na ketose ontstaat en ik hier ook mensen hoor praten om ketose te voorkomen. Weet iemand hoe dat zit en de voor en nadelen van ketose?

Verder vind ik het een fijn topic! En zal wat meer gaan schrijven, ook fijn om informatie en lekkere recepten te delen zo :)
Je hebt insuline nodig (even heel kort gezegd) om vetten te vervoeren en op te slaan. Op het moment dat je door het weinig eten van khd (wat insuline aanmaak stimuleert) niet zo veel insuline hebt raak je het vet op de normale manier kwijt, door de darmen, omdat het niet opgenomen kan worden.
Alle reacties Link kopieren
jazekerenof schreef:
10-01-2018 22:44
Oei ik heb die repen van Body en Fit binnen, maar man wat zijn die goor! Dan toch liever die smart bars crunchy.

Iemand nog een tip om snel tussendoor iets te kunnen eten? Ik moest vanochtend al vroeg weg en ik merk dat alles wat ik dan klaar maak niet echt lekker meer is. Ik houd wel van iets met een lekkere bite zo tegen 15/16 uur.
Omeletje kun je prima koud eten en blijft lang goed Salade (van sla dus) blijft ook goed mits je de dressing apart houd Kan in een zakje of knijpflesje.
Gewoon een gekookt eitje? Stukjes vlees, komkommer?
Voor de echte knak kun je ook wortel knagen :D
Ik lunch vaak met het avondeten. Meestal heb ik wat over. Zo niet dan maak ik een omelet met groente, maak er een soort wrap van en wikkel het in zilverfolie. Dan blijft het goed te eten.
Kan je tussendoor naar de winkel? Want je zou ook kunnen kijken of je wat kan kopen in de winkel wat je lekker vindt, bv gehaktballetjes of stukjes kaas.
Ik neem mijn eten mee in een koeltas, dat scheelt ook.

En daarnaast probeer ik mijn 'lekkere' trek behoefte gewoon te negeren. Als ik om 15/1600 uur trek krijg dan weet ik dat ik rond 17/1800 uur ga eten en drink dan meer water oid. Afleiding werkt ook ;)
Ik weet niet wie het er iedere keer over had, maar ik heb me inmiddels laten overhalen het boek "de voedselzandloper" aan te schaffen!
Verder gaat het als een tierelier hier, ik blijf maar afvallen. Wel merk ik dat ik heel snel (lees: deze week nog) mijn receptenrepertoire moet gaan uitbreiden.
Ik heb een enorm druk leven, en ik ben geneigd in dezelde snelle recepten te blijven hangen, waardoor mijn voedingspatroon wat eenzijdig begint te worden.
anoniem_283719 wijzigde dit bericht op 11-01-2018 06:31
0.78% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Dymphnatam schreef:
11-01-2018 05:49
Ik weet niet wie het er iedere keer over had, maar ik heb me inmiddels laten overhalen het boek "de voedselzandloper" aan te schaffen!
Verder gaat het als een tierelier hier, ik blijf maar afvallen. Wel merk ik dat ik heel snel (lees: deze week nog) mijn receptenreperoire moet gaan uitbreiden.
Ik heb een enorm druk leven, en ik ben geneigd in dezelde snelle recepten te blijven hangen, waardoor mijn voedingspatroon wat eenzijdig begint te worden.

Dat was ik :)
In het boek staan er op het einde ook wat recepten.
Naast de kookboeken van Pascale Naessens vind ik ook veel recepten op Pinterest.
Saoghail schreef:
10-01-2018 21:57
Ik heb totaal geen last van die hele ketogriep.

Ben ondertussen bijna 5 kg kwijt O_O
Wow!! :sun: :high5: Gefeliciteerd!
djengaz schreef:
10-01-2018 22:07
Nu vraag ik me af of ik niet teveel vetten en eiwitten eet vanuit kaas en ei? En daardoor alsnog aan ga komen?
Nee, omdat je de koolhydraten grotendeels weglaat wordt vet je nieuwe brandstof. Vetten en eiwitten verzadigen. Dat is ook goed!
elske1975 schreef:
11-01-2018 06:36
Wow!! :sun: :high5: Gefeliciteerd!
Dank je.
Ik geloof het gewoon bíjna niet en denk dat het straks gewoon stopt of weer bijkomt.
Ik wil zo'n 20 kg afvallen en met deze snelheid ben ik over een maand klaar.
Maar goed, het afvallen gaat bij elk dieet/eetwijze/voedingspatroon in het begin snel en daarna langzamer.
Maar voor nu gaat het lekker. Heb ook geen trek in dingen die ik niet mag.
Het scheelt behoorlijk dat ik al geen zoetekauw ben. En mogen ontbijten met eieren met spek of crackers met roombrie is een feestje.

Gister heb ik lasagne met courgette ipv lasagnebladen gemaakt. Was lekker.
Saoghail schreef:
11-01-2018 09:54
Dank je.
Ik geloof het gewoon bíjna niet en denk dat het straks gewoon stopt of weer bijkomt.
Ik wil zo'n 20 kg afvallen en met deze snelheid ben ik over een maand klaar.
Maar goed, het afvallen gaat bij elk dieet/eetwijze/voedingspatroon in het begin snel en daarna langzamer.
Maar voor nu gaat het lekker. Heb ook geen trek in dingen die ik niet mag.
Het scheelt behoorlijk dat ik al geen zoetekauw ben. En mogen ontbijten met eieren met spek of crackers met roombrie is een feestje.

Gister heb ik lasagne met courgette ipv lasagnebladen gemaakt. Was lekker.

Haha, Saoghail, zo gaan mijn gedachten ook. Gewoon even een paar weken volhouden en dan ben ik waar ik wezen wil.

Is dat het recept met zalm en witlof? Dat heb ik ook gemaakt. Superlekker.
Alle reacties Link kopieren
djengaz schreef:
10-01-2018 22:07
Nu vraag ik me af of ik niet teveel vetten en eiwitten eet vanuit kaas en ei? En daardoor alsnog aan ga komen?

Het is juist de bedoeling dat je meer vet eet, want daar gaat je verbranding op draaien. Ik heb zelf gemerkt dat ik juist beter afval als ik meer vet neem. Het is da natuurlijk wel de bedoeling dat je gezonde vetten neemt, zoals uit kaas en vis. Hier kun je uitrekenen welke hoeveelheden bij je passen: https://ketodietapp.com/Blog/page/KetoDiet-Buddy

Sommige mensen gaan stil staan van teveel zuivel, maar dat is een kwestie van uitproberen. De meesten houden een maximum van 100 gram per dag aan.


Cateautje schreef:
10-01-2018 22:51
Ik vind het inderdaad geen goed plan om in ketose te gaan en helemaal geen khd meer te eten en je valt toch wel af als je er niet teveel van eet.

Waarom vind je het een slecht plan? Ik denk zelf dat ketose een hele gezonde staat is, tenzij je diabetes hebt. Hier staat het best duidelijk uitgelegd: https://www.gobento.nl/ketose/
Dymphnatam schreef:
11-01-2018 10:05
Haha, Saoghail, zo gaan mijn gedachten ook. Gewoon even een paar weken volhouden en dan ben ik waar ik wezen wil.

Is dat het recept met zalm en witlof? Dat heb ik ook gemaakt. Superlekker.
Nee gewoon traditionele lasagne met tomatensaus.
Ik heb het nog eens uitgezocht en denk toch dat ik ga proberen om niet in ketose te raken maar gewoon wat langzamer af te vallen. Ik vind de nadelen van ketose toch teveel aanwezig en uiteindelijk zal je toch weer uit die ketose komen wanneer je teveel koolhydraten eet. Je schijnt al vrij snel weer uit die ketose te komen.
Dus ik ga rustig aan verder met zo'n 50 gr. koolhydraten per dag. Ik merk ook geen griepverschijnselen maar ook geen afvalverschijnselen ;) . Al weeg ik mezelf niet en ben ik ook weer eens gestopt met roken dus misschien dat dit alles elkaar voor nu nog opheft.

Wel fijn dat sommige zo snel afvallen! Wat is jullie plan als je het streefgewicht bereikt hebt?
lara1978 schreef:
11-01-2018 10:27
Het is juist de bedoeling dat je meer vet eet, want daar gaat je verbranding op draaien. Ik heb zelf gemerkt dat ik juist beter afval als ik meer vet neem. Het is da natuurlijk wel de bedoeling dat je gezonde vetten neemt, zoals uit kaas en vis. Hier kun je uitrekenen welke hoeveelheden bij je passen: https://ketodietapp.com/Blog/page/KetoDiet-Buddy

Sommige mensen gaan stil staan van teveel zuivel, maar dat is een kwestie van uitproberen. De meesten houden een maximum van 100 gram per dag aan.






Waarom vind je het een slecht plan? Ik denk zelf dat ketose een hele gezonde staat is, tenzij je diabetes hebt. Hier staat het best duidelijk uitgelegd: https://www.gobento.nl/ketose/
Hoe je het ook wendt of keert, het lichaam, en voornamelijk de darmen, hebben vezels nodig. Het is een misverstand dat de Inuit alleen vlees zouden eten, zij eten ook grassen en bessen en vooral die grassen zorgen voor vezels. De darmen vezels onthouden is gewoon een heel slecht plan.
Wat zijn de nadelen van uit ketose komen?

Edit: en hoe weet je dat je in ketose bent, zonder strips te gebruiken?
anoniem_359171 wijzigde dit bericht op 11-01-2018 11:34
47.10% gewijzigd
Wat gaat iedereen goed! Echt een stimulans.

Ik ben nu ongeveer 1,5 kilo afgevallen sinds ik hier op 2 januari mee ben begonnen. Hier ben ik ook echt super blij mee. Ik hoef namelijk niet echt af te vallen. Wilde er graag 5 kg af, maar ook met mijn oude gewicht was ik nog niet te zwaar. Het gaat dan ook langzamer, verwacht ik.
In de link van Lara staat het best duidelijk uitgelegd.
Het grootste nadeel van ketose is voor mij dat het geen blijvende staat is. Je raakt erin wanneer je weinig koolhydraten eet en raakt er weer uit wanneer je teveel koolhydraten eet. Ik vind dat voor mezelf niet fijn. Ook omdat ik niet zeker weet of ik een lage hoeveelheid koolhydraat elke dag vol kan houden en daardoor niet om de zoveel tijd wel of niet in ketose wil zijn. Omdat het proces van in en uit ketose komen toch wel invloed heeft op je welzijn.
Dank je! Die link had ik inderdaad over het hoofd gezien.
Alle reacties Link kopieren
djengaz schreef:
11-01-2018 11:22
Wel fijn dat sommige zo snel afvallen! Wat is jullie plan als je het streefgewicht bereikt hebt?
Ik wou graag 18 kg kwijt (nu nog 15,9 :yes: ) , zodra me dat gelukt is, ben ik van plan om nog steeds op m'n koolhydraten te letten. Het is voor mij niet enkel een dieet, maar ook het aannemen van een nieuwe lifestyle.

Ik kom nu dagelijks aan ongeveer 35g koolhydraten. Wanneer ik op gewicht ben wil ik dit verhogen naar ongeveer 70g, wat nog steeds weinig is. Daarnaast sla ik nu ook op sociale gelegenheden het drankje af, of sla ik een deel van de maaltijd over. Dit wil ik dan wel weer kunnen meedoen. Het blijft dan weliswaar sporadisch 1x/maand ofzo.

Terug gaan naar hoe het hiervoor was, is voor mij geen optie meer nu ik merk dat ik me veel beter in m'n vel voel zonder die friet, brood, cake, etc.

Terwijl ik dit typte, zat ik lekker een wortel op te knagen :hihi: :hihi:
De hele communicatie heb ik mis gelopen. Dus misschien past het niet, maar ....

Griep of ontgifting? Terug in de herinnering. Ook weer onder de aandacht gekomen via media.

Zoetstoffen. Onderstaand liedje is een keer gebruikt voor een commercial voor suikervrije snoepjes. Erg lekker en dus iets te veel gegeten.
https://www.youtube.com/watch?v=lgHGU8gqz9U France Gall - Ella, elle l'a (Clip officiel) Ja, recent overleden.
Sula, sula.... poepie doen, poepie doen.
Die andere song https://www.youtube.com/watch?v=rRva0YOVtcI heeft het ook over poupee de circel. In een cirkel poepen?

Nou, ik weet nu hoe funest een teveel aan zoetstoffen kan zijn.
Ikke maar denken dat ik iets onder de leden had. Het had even wat ezelsbruggetjes nodig. Die pijn..... Die darmkrampen.... Ik had een aanbieding gebruikt tijdens de feestdagen en één keer zondigen. Ach, een hele nacht mezelf gepoupeet. Luister maar naar die twee nummers en je bent voor heel lang genezen van alles wat zoetstof is.
Als ik twee of drie stuks fruit eet en banaan dan krijg ik nog niet zulke ontgiftingsverschijnselen als van gebruikte zoetstoffen.

Een hele nacht :sick: en :moon: vergeet ik niet meer.
Misschien dat enkele beetweters er wat van kunnen leren.
Poepdiadeem noem ik het maar. (Ik dacht dat ik dood ging...)
Gelukkig was dat vorig jaar. :kneel:
anoniem_64f4bc1c8e92f wijzigde dit bericht op 11-01-2018 12:29
Reden: Recepten bekijk ik om etiketten te kunnen lezen. O.a. vanwege een teveel aan zoetstoffen.
0.29% gewijzigd

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven