Lowcarb goede tips?

Mijn tip: doe het niet. Je gooit heel je stofwisseling in de war. Eet gewoon volgens het voedingscentrum. Het duurt wat langer voor je resultaat ziet, maar dat resultaat zal blijvender én gezonder zijn dan je lichaam de koolhydraten ontzeggen die je nodig hebt. En dan bedoel ik niet kilo's geraffineerde suiker, maar brood, volkoren pasta en aardappels.

En dan heb je je kilo's eraf en je gaat normaal eten en wat dan?

Dan kom je weer aan! Dieeten is niets, gewoon gezond eten, beetje erbij sporten, niet Te veel snoepen, niet meer s avonds na achten eten.



Ben 2 weken terug begonnen met bovenstaande en er is al 1.70 kg van af.

Supergoed Vlindertje!

ik heb low carb gedaan en nog steeds en ben 10 kilo afgevallen en het is er nog steeds af, het is een dom fabeltje dat als je weer "normaal"gaat eten dat het er dan aankomt.



Je moet het naderhand langzaam op voeren en dan is er niks aan de hand.



low carb wil niks meer zeggen dan je brood pasta en aardappels etc laten staan en je fruit voor een aantal weken te verwisselen met een supplement.



Je kan op het south beach forum kijken voor recepten en ideen.



Verder eet ik nu KH arm, dus in de ochtend crackers van Wasa de beusty versie , die heeft maar 3.5 kH

mayo v Remia met de zwarte dop geschikt voorKH vrij.



Als je je spijsvertering aan de gang wil houden neem je kwark met lijnzaad, niks aan het handje.



Bovendien is dit geen dieet maar een eetpatroon.

je moet t leren kennen, als ik bv nasi maak dan neem ik de groenten in een wat ik noem eiwrap, ik bak een omelet en rol dar mijn groenten in, een pizza maak ik met een gehaktbodem etc, die ideeen kun je allemaal opdoen op deze site www.lowcarbrecepten.nl

Het is teveel om ff in een berichtje te vertellen, je moet op onderzoek gaan op het south beach forum en die recepten site.



Ik zweer erbij , ik heb nooit honger, want als je KH afleert te eten heb je ook geen honger meer, omdat je suikerspiegel stabiel is.

Hi Schorpioentje,

Je kan ook even een kijkje op het topic Koolhydraatjunkies komen nemen. Wij zijn flink aan het low carben, in tegenstelling tot wat de titel zegt.

Als je tips of lijstjes nodig hebt, ben je van harte welkom.



Ik voel me er heel goed bij. Er is wel wat voor nodig om je eetpatroon om te gooien, maar je wordt beloond met veel meer energie en gewichtsverlies. Ik doe het ook om m'n darmen rustig te houden. Kh worden in je darmen nl omgezet in suikers en daar krijg ik een opgeblazen buik van. Ook knapt m'n huid op als een dolle. Alleen maar goede dingen dus, maar het is wel doorbijten.

Groetjes en succes

Je kunt best zakken in koolhydraten. De meeste mensen consumeren door die achterlijke 'let-op-vet-rage' véél te veel koolhydraten. Ik consumeer er vrij weinig, eet geen aardappelen, pasta of rijst, weinig brood, en zelfs dan bestaat de helft van de kcal in mijn voeding nog uit koolhydraten. De rest haal ik uit magere proteïnebronnen en gezonden vetten als olijfolie en noten.

Hallo, mag ik even inbreken en proberen het nog een keer uit te leggen... zucht.



Gewicht = input - output.

Het maakt geen ene moer uit waar je je calorieen uit haalt, wat wel uitmaakt is of je meer calorieen verbruikt dan je inneemt of niet, alleen daardoor val je af.



Je hebt brandstoffen = calorieen en bouwstoffen = vitaminen mineralen nodig.

Zolang je zorgt dat je van het eerste net voldoende (of als je af wilt vallen iets te weinig) en van het tweede voldoende binnenkrijgt, ben je goed bezig qua voeding.

Niet te veel (!!!) en te eenzijdig (!!!!!) eten is het beste "dieet".

Na een crash course zoals ik die hier op het forum veel teveel gepredikt zie, val je misschien een aantal kilo's af maar die kom je net zo hard weer aan na je "dieet". Stop nou eens met die onzin en ga gewoon normaal (matig) eten en bewegen!

Sartan,

zo simpel is het helaas niet. Een overmaat aan koolhydraten heeft wel degelijk invloed op je functioneren. Ik merk zelf dat ik, wanneer ik veel KH gebruik, 'plofferig' ben, veel vocht vasthou, en snel weer honger heb. Wanneer ik minder KH en meer eiwit gebruik, heb ik minder snel honger. Bovendien zorgt een groter eiwitaandeel voor spierbehoud, iets dat bij veel diëten met weinig eiwit en wit nog wel eens problemen oplevert. Bij bijv. Sonja Bakker val je best af, alleen is de helft vet en de andere helft spier, waardoor je uiteindelijk van de regen in de drup komt.



Er is de laatste jaren zoveel meer kennis gekomen over voedingsmiddelen en diëten, dat eenvoudig stellen dat je maar 'gewoon minder moet eten' te kort door de bocht (geworden) is. Ik vind het altijd enorm verrassend dat mensen maar blijven hangen in een soort 'loop' van al jarenlang gevestigde ideeën, die inmiddels helemaal niet meer valide zijn.



'Dieet' betekent ook helemaal niet dat je extreem weinig of vreemd moet eten. Het is een leefwijze.

Melpomene, ja zo simpel is het dus verdorie wel.



Natuurlijk kan het zo zijn dat je meent baat te hebben bij het eten van minder koolhydraten maar het is volkomen kolder dat "er zoveel meer kennis is gekomen over voedingsmiddelen" dat "eenvoudig stellen dat je maar gewoon minder moet eten te kort door de bocht is"

Als je te dik bent EET JE TE VEEL EN BEWEEG JE TE WEINIG. PUNT.



Ik raad je aan een boek te lezen van iemand die er echt iets van weet, bijvoorbeeld het laatste boek van Prof Dr Martijn B Katan "wat is nou echt gezond"

Afvallen en slank blijven is niet zo makkelijk maar met het schrappen van 1 bepaald (soort) voedingsmiddel ben je er echt niet.

Misschien een goede tip om eens te lezen 'Wat is nu gezond' van prof. dr. Martijn Katan. Hij heeft de wetenschappelijke feiten over voeding op een rijtje gezet. En ik ben bang dat je een tikje teleurgesteld raakt Melpomene. Er is namelijk geen wetenschappelijk bewijs geleverd dat sommige voedingsmiddelen inherent goed zijn voor het gewicht en andere slecht. Het lichaam neemt 95% of meer van de calorieen uit eten op, ongeacht waar die kcal vandaan komen....



Daarnaast maakt het voor je spierbehoud niet uit als je eiwit eet, het gaat erom dat je gaat trainen om je spieren te 'houden'. Bij het afvallen verlies je van elke 4 kilo ongeveer 1 kilo spier- en orgaanweefsel. Als je hard traint en fitnesst tijdens het afvallen, is dit te beperken tot de helft.

Hahaha Sartan, ik ben net te laat zie ik! Normaal reageer ik niet op dit soort topics, maar ik kon me niet inhouden .

quote:aine schreef op 02 maart 2008 @ 15:44:

Hahaha Sartan, ik ben net te laat zie ik! Normaal reageer ik niet op dit soort topics, maar ik kon me niet inhouden .Thanks aine, dit is ook precies mijn stokpaardje, dus door te roepen "dat minder eten wel heel kort door de bocht is" word ik echt laaiend Vind het boek van Katan fantastisch overigens.... heb het in een ruk uitgelezen. Zeer goede info op een duidelijke manier geschreven.

Ja ik krijg ook altijd de kriebels als mensen van alles over gezondheid/eten/afvallen roepen, maar er niks van klopt . En inderdaad, echt een ontzettend goed boek!

quote:aine schreef op 02 maart 2008 @ 15:43:

Misschien een goede tip om eens te lezen 'Wat is nu gezond' van prof. dr. Martijn Katan. Hij heeft de wetenschappelijke feiten over voeding op een rijtje gezet. En ik ben bang dat je een tikje teleurgesteld raakt Melpomene. Er is namelijk geen wetenschappelijk bewijs geleverd dat sommige voedingsmiddelen inherent goed zijn voor het gewicht en andere slecht. Het lichaam neemt 95% of meer van de calorieen uit eten op, ongeacht waar die kcal vandaan komen....



Daarnaast maakt het voor je spierbehoud niet uit als je eiwit eet, het gaat erom dat je gaat trainen om je spieren te 'houden'. Bij het afvallen verlies je van elke 4 kilo ongeveer 1 kilo spier- en orgaanweefsel. Als je hard traint en fitnesst tijdens het afvallen, is dit te beperken tot de helft.



Ik denk dat je niet helemaal begrijpt wat ik bedoel. Ik zeg niet eens, dat je door minder koolhydraten te eten meer afvalt, ik stel dat je je door een overmatig aandeel KH anders voelt, en sneller honger hebt. Er zijn voedingsmiddelen die veel beter verzadigen, iets dat met minder eten gewoon handig is. Eiwit is van essentieel belang voor spierbehoud, net als activiteit.

Ik stel dat jouw bewering gewoon te simpel is. Je moet niet alleen minder eten, maar ook slímmer eten.



Ik ken het boek van Katan niet, maar het zal ongetwijfeld goed zijn. Ik ga er alleen niet van uit, dat er 'de waarheid' in staat. De waarheid verandert namelijk voortdurend.



Voedingsleer is voortdurend in beweging, net als alles in dit leven. Er zijn altijd weer nieuwe onderzoeken, nieuwe feiten, nieuwe informatie. Geen enkel boekt blijft actueel. Ik zou zeggen: doe er je voordeel mee, dat doe ik ook.



Ik bereik zelf het beste resultaat met gevarieerd eten: op dagen met duurtraining wat meer KH, op dagen met krachttraining vaak wat minder. Maar nog altijd minder dan de gemiddelde mens. Ik hou daarbij mijn spier- en vetmassa in de gaten met een huidpplooimeter, en heb geen spierverlies, hoewel dat volgens jou onvermijdelijk zou zijn. De informatie die ik gebruik is overal te vinden en voor iedereen toegankelijk, je moet er alleen wel wat voor doen.



Jaren geleden was de 'vetverbrandingszone' hot item. Mensen houden nog altijd hun hartslag in de gaten omdat ze menen bij een bepaalde hartslag vet te verbranden. Inmiddels is gebleken dat er manieren zijn waarbij je veel efficiënter traint en meer afvalt in kortere tijd.



Waarom zou je dan blind blijven vasthouden aan één bepaald idee? Blijf open staan voor nieuwe dingen, zeg ik maar. Dat is een heel stuk beter dan 'laaiend worden' omdat iemand iets zegt waar je het niet mee eens bent.

Wat voor jou misschien een fijn boek is, Sartan, is 'Afvallen met krachttraining', van Robert Wolters. Daarin gaat hij uit van een gewone vrouw met een 'klassiek probleem': veel bewegen en weinig eten, en totaal NIET afvallen. Voor haar werkt jouw stelling absoluut niet. En zo zijn er veel dames.



Door middel van meer en anders eten en trainen raakt ze in drie maanden iets van 8 kilo vet kwijt, met minimaal spierverlies.

"Waarom zou je dan blind blijven vasthouden aan één bepaald idee? Blijf open staan voor nieuwe dingen, zeg ik maar. Dat is een heel stuk beter dan 'laaiend worden' omdat iemand iets zegt waar je het niet mee eens bent."



Melpomene, ik reageer nog 1 keertje.

Katan is hoogleraar voedingsleer aan de VU. Als iemand iets weet over "voedingsleer is in beweging, nieuwe onderzoeken" blabla zoals in je posting, is hij het. Zijn boek is in januari 2008 verschenen, zeer recent dus en hoewel er best verschillende onderzoeken zullen zijn geweest sinds die tijd zijn die niet zo spectaculair dat zijn boekje nu al achterhaald is. Misschien moet je het gewoon eens lezen.



Uiteraard moet je zorgen dat je behalve brandstof ook bouwstoffen binnenkrijgt (dus de vitamines en mineralen die je nodig hebt) maar in den grond, sorry sorry, eet je echt teveel als je te dik bent. Meer input dan verbranding aan kcal (maakt niet uit uit welke bron deze komen!!!) zorgt voor overgewicht.



Als je zo druk bezig bent met beweging en krachttraining zou je dit moeten weten want ook dit is informatie die overal te vinden is en voor iedereen beschikbaar, alleen veel mensen willen het niet horen en zijn op zoek naar het wondermiddel dat ze (zonder minder te gaan eten!) van hun overtollige kilo's af kan helpen. Wat ik aan probeer te geven in mijn posting is dat dit wondermiddel niet bestaat, dus je kunt schrappen wat je wilt aan koolhydraten maar als je je kcal vervolgens uit een ander voedingsmiddel haalt ben je even ver van huis en word je niet slanker. Als je niet alleen je koolhydraten schrapt maar verder ook zorgt voor een vermindering aan kcal intake zul je uiteraard afvallen......oh enne... ook Katan raadt in zijn boek iets aan krachttraining aan niet alleen vanwege spier opbouw maar ook vanwege versteviging van de botten ter voorkoming van osteoporose.

Ik wens je een fijne dag verder.

Je snapt het nog steeds niet, geloof ik. Ik stel dat jouw bewering te kort door de bocht en te simpel is. De KH-eiwit-vet-verhouding is wel degelijk belangrijk in voeding.



Ik stel dat mensen rustig wat minder KH zouden mogen gaan eten, omdat ze er tegenwoordig een overmaat aan consumeren. Ik stel ook dat een hoog aandeel KH voor mij een negatief effect heeft: ik heb snel weer honger en ben plofferig. Een overmaat aan KH betekent ook vaak dat mensen te weinig eiwitten en vetten tot zich nemen.



NERGENS stel ik dat minder KH consumeren een wondermiddel is of dat je alleen daardoor zou afvallen en veel meer zou kunnen eten. Dat maak jij er toch helemaal zelf van. Maar verantwoord afvallen is niet ALLEEN MAAR een kwestie van minder opnemen dan je verbruikt, zoals jij stelt.



Als ik het zo bekijk, is het boek wat je noemt vooral gericht op de ingrediënten in voeding. Wat ik hier stel heeft niets te maken met mineralen of vitaminen.

Je kunt best laaiend worden, daar heb ik geen moeite mee, maar je haalt uit mijn berichten van alles wat er helemaal niet staat.

Maar ach: als jij nou een fijne dag hebt door mij op een bepaalde manier af te schilderen...

Wat natuurlijk wel zo is, áls je dan te zwaar bent door het vele eten en enorme moeite hebt met alle diëten of gewoon het normaal eten... dan vind ik lowcarb zo gek helemaal niet.



Je kunt er behoorlijk lekker bij blijven eten en sommige dingen ook bijna onbeperkt. Als dat nou het verschil maakt tussen het niet volhouden en te zwaar blijven met een kutgevoel en het wel volhouden met resultaten en een goed gevoel... nah dan toch lekker lowcarb? Ik zie het probleem niet zo.



En qua wel of niet slecht, hier spreekt een ervaringsdeskundige.

Ik "doe" nu zo'n 5 jaar de atkinslifestyle. Ben 24kg afgevallen, heb nooit meer kleine kwaaltjes en ben al 5 jaar niet ziek geweest (griep etc).

Mijn cholesterol is prachtig gedaald en dan met name mijn LDL omlaag. Ik heb veel meer energie en ben succesvol gestopt met roken paar jaar geleden.



Tja... ik zie dus het probleem niet zo. Ik voel me geweldig en pas in maatje 38 terwijl ik heerlijk kan eten en daar gezond bij blijf. Roep wat je wilt maar:



nooit meer ziek geweest (kan natuurlijk altijd een keer maar tot op heden niet dus)

mooiere huid

flinke verbetering in cholesterolwaarden

veel meer energie

24kg afgevallen

voel me goed over mezelf

gestopt met roken en dus alle voordelen die daar mee samen gaan.



Toen ik rond de feestdagen wat minder met atkins bezig was merkte ik meteen dat ik weer trek kreeg in junkfood etc. en kwam enkele kg's aan.

Nu dus weer lekker in mijn fijne lifestyle waar ik me goed bij voel.



Ow en voor mensen die nog denken dat je bij atkins met kroketten ontbijt nehhh onzin he! Ik ontbijt gewoon met volkoren brood of KH arm brood, lunchen doe ik met kwark, een eitje en 2 crackers met bv zalm oid.

Avondeten lekker stuk vlees en flink wat groente met eventueel sla of een eitje. En toe neem ik aardbeien/kiwi/bessen/mandarijntje etc.



Tussendoortjes? Een knakworstje/bifi, stukje kaas, noten, fruitje, wortel komkommer etc. bak kwark/yoghurt

Ik doe overigens fase 4 van atkins dus niet gillen dat deze voeding niet mag

In de inductiefase van atkins wordt minimaal 2 weken geen fruit, yoghurt, kwark, kh arm brood gegeten.

Twompie, echt helemaal top voor je. Klinkt alsof je de balans helemaal gevonden hebt.



En Melpomene, ik wilde echt je kop er niet afbijten of zoiets ben er ook niet op tegen dat mensen op die manier hun dieet aanpassen, whatever works maar er zijn echt mensen genoeg die niet bevatten dat het niet alleen maar een kwestie is van een ( 1 ) bepaald voedingsmiddel laten staan maar ook de rest van hun eet/leefpatroon aanpassen, en niet voor een korte duur maar voor de rest van hun leven.....