Lijf & Lijn
alle pijlers
Van koolhydraten naar eiwitten...
dinsdag 30 augustus 2011 om 12:51
Ik ben een echt koolhydraten-mens en ben dol op brood en aardappelen etc. Nu zou ik graag wat minder koolhydraten willen gaan eten en wat meer eiwit. Maar tot nu toe lukt mij dat nog niet zo goed, omdat naar mijn gevoel koolhydraten veel beter vullen dan produkten met eiwit. Maar misschien doe ik wel iets fout. Heeft iemand wellicht tips over eiwitprodukten die wat meer vullen? Alvast bedankt!
dinsdag 30 augustus 2011 om 12:56
Dat is echt heel erg wennen. Ik ben overgegaan van veel koolhydraten naar weinig, en meer eiwitten en ik had het ook moeilijk in het begin. Ik dacht dat dat kwam doordat ik zoveel sport en ''dus'' koolhydraten nodig had. Maar het is afkicken. Zelfs als vegetariër heb ik voldoende eiwitten in mijn dieet en eet ik zelfs na de lunch helemaal geen koolhydraten meer. Ik mis er niets aan.
dinsdag 30 augustus 2011 om 12:57
Ik eet af en toe een stukje kipfilet of vis. En daar schuilt het probleem eigenlijk niet in. Het is meer dat ik geen idee heb wat ik voor ontbijt/lunch aan eiwitten kan eten. Voor mij vult brood altijd heel goed en ik vraag me af wat ik daar nu aan eiwitten voor in de plaats kan nemen. Yoghurt vult toaal niet bij mij en ook heb ik geen idee wat goede eiwitrijke tussendoortjes zouden kunnen zijn. Tot nu toe eet ik als tussendoortje altijd iets van een knackebrod met beleg of een gewone boterham (ik ben dus gek op brood) en dat vult altijd heel goed. Maar om nou een augurk met een plakje kipfilet ofzo te eten. Dat vult volgens mij helemaal niet.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:02
Ik eet gekookte eieren tussendoor, een stuk of 2 , 3 op een dag en dan eet ik maar van eentje de dooier. Ook vleesvervangers van de AH. Een ''worstje'' als tussendoortje of een glas yoghurt met verse jus (wel fruitsuikers maar daar doe ik dus wel aan) een handje hazelnoten door een paar eetlepels kwark. Winterpeen. Kerstomaatjes. Een komkommer in stukjes met een beetje zout en peper. Je denkt dat het niet vult, maar je lichaam gaat er echt aan wennen. Ik had na een week al dat ik wat ik eerst als tussendoortje zag, nu als maaltijd eet. En dan eet ik 5 keer op een dag ongeveer.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:03
Ga voor Griekse yoghurt. Ik eet zelf vaak zo'n 170 grams bakje 0% van Total met een beetje honing. Daarna ben je echt wel uitgegeten. Ook eieren vullen goed. Gebakken/gekookt maakt niet zoveel uit. Als lunch kun je bijvoorbeeld een gevulde salade eten met allerlei lekkere groentes, wat kip en ei, en een verdwaalde crouton.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:03
Als ik ontbijt met (magere) kwark met een banaan erdoor en eventueel nog wat Brinta / All Bran of Cruesli Balans zit ik echt veel langer vol dan wanneer ik twee boterhammen eet. Van kwark zit ik weer voller dan van yoghurt.
(Zelf doe ik Weight Watchers en dat ontbijtje van kwark/banaan is qua punten ook nog eens veel gunstiger dan die boterhammen met beleg.)
Tussendoor wellicht ook iets van kwark meenemen? Het gekookte eitje is inderdaad ook een goeie suggestie.
Succes!
(Zelf doe ik Weight Watchers en dat ontbijtje van kwark/banaan is qua punten ook nog eens veel gunstiger dan die boterhammen met beleg.)
Tussendoor wellicht ook iets van kwark meenemen? Het gekookte eitje is inderdaad ook een goeie suggestie.
Succes!
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:10
Meestal eet ik in de ochtend 2 bruine boterhammen met smeerkaas, in de middag dus weer bruin brood, meestal 3, met iets van pindakaas of milner of tomaat met ei en in de avond gewoon vlees, aardappelen en groente. En tussendoor iets van fruit, en dan af en toe (ik durf het amper meer te schrijven) dus een knackebrot met kaas of een bruine boterham met pindakaas. En ik eet zoveel brood omdat ik het a) heel lekker vind en b) het heel goed vult. Ik houd niet echt van yoghurt of kwark ofzo en bovendien vult dat bij mij voor geen meter.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:12
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:13
Manestraal op zich zijn kh helemaal niet ongezond en heeft het lichaam ze echt nodig. Je moet verschil gaan maken tussen complexe kh zoals havermout, quinoa, volkoren producten en de enkelvoudige, slechte suikers wat in frisdranken, zoet broodbeleg, koek, snoep etc zit.
http://www.tipsbijafvallen.nl/glycemische_index.htm
Handige link
http://www.tipsbijafvallen.nl/glycemische_index.htm
Handige link
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:17
Omdat het volgens mij niet gezond is om zoveel koolhydraten te eten en amper eiwitten. Ik wil er eigenlijk een betere balans in krijgen. Ik vergeet overigens te melden dat ik bijna iedere dag een bord havermout eet, maar ik ben niet zeker of dat onder koolhydraten valt vanwege de havermout of onder eiwitten vanwege de melk. Het zal wel een combinatie zijn van die 2 vermoed ik.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:21
Je kan op voedingscentrum.nl de eetmeter in vullen.
Als je alles heb ingevulk krijg je een overzicht met hoeveel je binnen gekregen heb die dag.
Als je dit exporteerd naar excel kan je redelijk makkelijk berekenen welke percentages je aan koolhydraten, vetten en eiwitten binnen heb gekregen.
koolhydraten geven 4kcal per gram
eiwitten 7 kcal per gram
vetten 9 kcal per gram
alcohol 7 kcal per gram
Dan kan je zelf uitrekenen of je voeding in balans is.
Ik denk dat jij n.l. meer eiwitten binnen krijgt dan dat je zelf door heb. maximaal 25% aan kcal mag uit eiwitten komen anders kan je nierproblemen krijgen.
Als je alles heb ingevulk krijg je een overzicht met hoeveel je binnen gekregen heb die dag.
Als je dit exporteerd naar excel kan je redelijk makkelijk berekenen welke percentages je aan koolhydraten, vetten en eiwitten binnen heb gekregen.
koolhydraten geven 4kcal per gram
eiwitten 7 kcal per gram
vetten 9 kcal per gram
alcohol 7 kcal per gram
Dan kan je zelf uitrekenen of je voeding in balans is.
Ik denk dat jij n.l. meer eiwitten binnen krijgt dan dat je zelf door heb. maximaal 25% aan kcal mag uit eiwitten komen anders kan je nierproblemen krijgen.
dinsdag 30 augustus 2011 om 13:24
Waarom denk je dat het niet gezond is om veel koolhydraten te eten? Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron. En dan heb ik het natuurlijk wel over de koolhydraten uit volkoren producten (aardappelen, volkoren brood, volkoren pasta etc.). Havermout bevat trouwens ook gewoon koolhydraten, dus is inderdaad een combinatie van eiwit en koolhydraten als je er melk bij doet. Ik begrijp nooit zo goed waarom mensen denken dat brood en aardappelen dikmakers zijn. Volgens mij komt dit door dieeten zoals dr. frank, atkins, dukan en ga zo maar door.
dinsdag 30 augustus 2011 om 14:13
Als je inderdaad niet van kwark of yoghurt houdt, zou ik het lekker laten zoals het is. De tip van Maja82 om de eetmeter in te vullen is wel een goede. Dan krijg je onderbouwing of je vermoeden dat je te weinig eiwit eet wel of niet terecht is. Met ei, smeerkaas, de melk van de havermout e.d. denk ik ook niet dat je (veel) te weinig eiwitten binnenkrijgt.
En wat Bosaapje zegt, sommige mensen reageren sterk op kh. Als ik twee boterhammen eet bij het ontbijt, heb ik rond 11 uur honger. Bij kwark/yoghurt heb ik dat niet. Iedereen is anders wat dat betreft.
En wat Bosaapje zegt, sommige mensen reageren sterk op kh. Als ik twee boterhammen eet bij het ontbijt, heb ik rond 11 uur honger. Bij kwark/yoghurt heb ik dat niet. Iedereen is anders wat dat betreft.
dinsdag 30 augustus 2011 om 14:23
Ik zweer bij havermout, brinta of in de zomer cornflakes als ontbijt. Brood krijg ik 's ochtends niet weg en van yoghurt krijk ik al snel weet een leeg gevoel.
http://eetmeter.voedingscentrum.nl/
http://eetmeter.voedingscentrum.nl/
dinsdag 30 augustus 2011 om 15:12
Ik denk dat het goed is als je eerst eens gaat uitzoeken hoeveel koolhydraten en eiwitten je nu eigenlijk werkelijk eet. En dan is het ook belangrijk om onderscheid te maken tussen koolhydraten uit ongezonde en uit gezonde voedingsmiddelen. Dieetinzicht.nl is ook een handige website om een voedingsdagboek bij te houden. Hier kun je je aanmelden en dagelijks bij houden wat je eet.
