Brood bakken

28-11-2010 15:56 9 berichten
en wat gebeurt er dan?



elke keer blijft het midden van het brood niet helemaal gebakken. Terwijl ik toch keurig de aanwijzingen op het pak volg. Gebruik niet teveel water bij t mengen, staat lang genoeg in de oven, rijst lang genoeg.



Is er iemand die dit snapt?
Alle reacties Link kopieren
doe de over iets minder heet en laat het iets langer bakken. waarschijnlijk klopt de thermostaat niet helemaal. En zet je broodje laagin de oven.
Oven minder heet en langer bakken geeft een droger brood..

Op één of andere manier zal je toch je temperatuur van je oven moeten testen op de juiste temperatuur. Kan je je oven apart vloer of bovenwarmte geven?



Controleren of je brood gaar is: Klop er tegenaan....een gaar brood klinkt hol....
ik doe het in een ingevet bakblik en op 225 graden dus zal de optie van minder heet bakken eens proberen dank u wel!
Alle reacties Link kopieren
quote:badmeester schreef op 28 november 2010 @ 18:08:

ik doe het in een ingevet bakblik en op 225 graden dus zal de optie van minder heet bakken eens proberen dank u wel!Waarom in een bakblik? Gaat toch niet om het mooie? Lekker op de grill leggen, doe ik iig, evt. op van dat bakfolie.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maar zakt dat dan niet helemaal uit Mylene?
Alle reacties Link kopieren
Als ik de foto's zie van haar broden, ziet dat er verre van uitgezakt uit.

Op de etenpijler is overigens een groot broodbaktopic en niet alleen van mensen die een bbm gebruiken. Misschien vind je daar nog tips tussen.

Er staan iig heel veel variatietips qua smaken/toevoegingen.
Alle reacties Link kopieren
Het lekkerste brood haal je bij de bakker.

Wie eet er nou in hemelsnaam een zelfmaakte baksteen op.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven