Overig
alle pijlers
Geen vers brood bij de bakker moeder chagrijnig
vrijdag 12 maart 2021 om 15:40
Hallo,
Mijn moeder kwam zojuist thuis van het werk en was een beetje chagrijnig. Dus ik dacht al pfff wat is er ..
Ze was na haar werk naar de bakker geweest en had 4 dezelfde halve broden gehaald waarvan 2 vers waren, die hadden nog een harde korst en 2 waren van gister ofzo die waren heel zacht.
Ze kan zich daar op een of ander manier op ergeren als ze brood van gister krijgt dat niet vers is.
Ze had het pas door in de auto toen ze eraan voelde..
Hoe vinden jullie het als de bakker brood verkoop dat niet vers is/ van vandaag ?
Mijn moeder kwam zojuist thuis van het werk en was een beetje chagrijnig. Dus ik dacht al pfff wat is er ..
Ze was na haar werk naar de bakker geweest en had 4 dezelfde halve broden gehaald waarvan 2 vers waren, die hadden nog een harde korst en 2 waren van gister ofzo die waren heel zacht.
Ze kan zich daar op een of ander manier op ergeren als ze brood van gister krijgt dat niet vers is.
Ze had het pas door in de auto toen ze eraan voelde..
Hoe vinden jullie het als de bakker brood verkoop dat niet vers is/ van vandaag ?
vrijdag 12 maart 2021 om 17:17
Ik zou er ook wel ff chagrijnig van zijn, hoor. Ik proef dat heel duidelijk en vind dag oud brood echt niet zo lekker. En dan ga ik vervolgens dus niet ook niet meer naar die bakker. Ik heb echt wel een denkbeeldig lijstje met bakkers/slagers/tokos/restaurants/enzovoort waar ik niet heen ga omdat er een keer iets met het eten was 
Ik ben ook wel echt een zeikerd als het op eten aankomt, dat geef ik meteen toe.
Ik ben ook wel echt een zeikerd als het op eten aankomt, dat geef ik meteen toe.
vrijdag 12 maart 2021 om 17:20
Ik meng zelf. 150 gram volkoren, 300 gram bloem, 20 gram glutenpoeder, 6 gram bakkerszout, 7 gram droge gist, 295 gram water, 30 gram olie.docotrandus schreef: ↑12-03-2021 16:34Heb je dan wel volkorenbrood met sesamzaadjes of zonnebloempitten? Anders betaal ik graag een halve euro meer voor brood van Lidl.
Ik kan er pitten en zaden later aan toe laten voegen, daarvoor zit er een apart bakje in, dat automatisch openklapt.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
vrijdag 12 maart 2021 om 17:24
Hoe is je berekening als je rekening houdt met de huur van het pand, belastingen, werkuren, etc. ? En mag er dan nog winst gemaakt worden?Snoesje666 schreef: ↑12-03-2021 15:56Broodbakmachine kopen, dan ben je van al het gezeur af.
Ik bak al bijna 20 jaar hiermee, inclusief afschrijving van de broodbakmachine (dure Panasonic) en gebruikte elektriciteit zit ik voor een brood van 700 gram op 85 eurocent.
Edit: je bericht van 17u20, veel vet voor een brood.
Bakkers. Bakken ze te veel dan verwacht de klant dat het weggesmeten wordt of met verlies verkocht, bakken ze te weinig dan krijg je klachten omdat het brood (of gewoon zelfs hun lievelingsbrood) al op is; die klachten zijn al zou oud als de straatstenen.
@To: steek het brood met de wakke korst gewoon twee minuutjes in de oven, als het goed brood is heb je daarna weer goed brood.
anoniem_64a73836ab974 wijzigde dit bericht op 12-03-2021 17:31
3.08% gewijzigd
vrijdag 12 maart 2021 om 17:24
Maar ik begrijp het niet. Het is toch logisch dat jij als klant degene bent die voor de bakjes betaalt? Je betaalt niet alleen voor het vlees, maar ook voor de ruimte, stroom, snijmachine, personeel, bakjes...lizenlotte schreef: ↑12-03-2021 16:59En toch is het zo. Je moet echt denken aan die bamibakjes van de chinees, geen ieniemieniebakje of zo. Van mij hoeven die plastic bakjes met deksel niet zo, er zijn goedkopere en milieuvriendelijker producten dan dat zoals idd bijv. De genoemde foamdingen met cellofaan. Die vind ik prima voldoen en nemen meteen een stuk minder ruimte in in mijn diepvries.
Dat is toch overal zo?
vrijdag 12 maart 2021 om 17:28
Ik ook hoor, als ik naar de bakker ga dan is dat speciaal voor lekker brood en dan wil ik dus ook lekker brood. Brood van een dag oud vind ik gewoon minder lekker.Nummer*Zoveel schreef: ↑12-03-2021 15:52Ben ik de enige die daar dus wel chagrijnig van zou worden?
vrijdag 12 maart 2021 om 17:51
lizenlotte schreef: ↑12-03-2021 16:49Mogen ze dat ook in berekenen bij de prijs die je op internet krijgt te zien aan het eind van je bestelling als totaalbedrag vind ik solomio. Ik vind het nl raar dat ik 70 Euro moet aftikken in de winkel terwijl er 55 Euro op de bevestigingsmail staat bij openstaand bedrag. Maar dat ligt dus aan mij?
Nee dat is natuurlijk raar. Dat soort ‘vaste lasten’ moeten ze gewoon doorberekenen in de prijs van het product, niet achteraf nog even toe gaan voegen.
vrijdag 12 maart 2021 om 18:18
Those were the daysnooit1blijvenzitten schreef: ↑12-03-2021 16:01Kijk... door dit soort topics kwam ik oorspronkelijk bij het viva forum.
Via de inmiddels terziele blog ondertussenophetvivaforum. Even briljant en tevens ter ziele als trouwens metjeleenbakkerhuis
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
vrijdag 12 maart 2021 om 18:33
Jufjoke schreef: ↑12-03-2021 16:49Dacht ik ook. Ze kunnen toch moeilijk die rosbief zo op de weegschaal mikken.
Maar er wordt toch zo'n foam of plastic schaaltje voor vleeswaren bedoeld? Dat kan toch nooit 25 gram wegen? Of schat ik dat helemaal verkeerd in?
Ik zou zeggen hooguit een gram of vijf. En logisch dat het doorberekend wordt aan de klant. De slager moet die dingen toch ook kopen?
Meestal staat de weegschaal dan op -5 gram om te starten.
Zag ik laatst bij AH ook.
vrijdag 12 maart 2021 om 18:40
He gelukkig jij snapt me.. Natuurlijk snap ik dat er van alles word doorberekend in de vleesprijs bij de slager, maar de verpakkingskosten achteraf erbij op berekenen en tegen de klant zeggen dat het een beetje meer is geworden klopt toch van geen kant?? Zoals ik al zei was het verschil 15 euro(!!) En dat vind ik erg veel ja voor afval waar ik niet om heb gevraagd en ook geen keus in heb gehad. (Alles was immers al in tassen ingepakt toen ik het kwam halen omdat ik via internet had besteld)
zaterdag 13 maart 2021 om 06:54
Oudbakken brood kan je heel goed oppiepen in de oven of airfryer zodat het weer vers smaakt. Je moet het dan wel meteen warm eten.
Ook in de magnetron trouwens; alleen het middelste wordt dan mals maar niet de korst.
Mijn moeder ging dan op zondag snel met een plantensproeier over het brood, en daarna ging het kort in de oven.
Ook in de magnetron trouwens; alleen het middelste wordt dan mals maar niet de korst.
Mijn moeder ging dan op zondag snel met een plantensproeier over het brood, en daarna ging het kort in de oven.
retrostar wijzigde dit bericht op 13-03-2021 07:00
45.05% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 13 maart 2021 om 07:10
zaterdag 13 maart 2021 om 07:29
Dan moet de slager de prijs van zijn vlees aanpassen. De waarde van de plasticbakjes is redelijk constant, de waarde van het product dat er in gaat niet. Producten verschillen in prijs en de prijs van het product wisselt ook per keer bij verse producten. Het is dus juist niet eerlijk om het bakje mee te wegen. Dat dat geleerd wordt op school snap ik niet, ik vind het getuigen van een slechte handelsgeest. Klanten die dit opvalt struikelen erover. Ik ben zo´n klant omdat ik altijd meekijk bij het wegen. Niet omdat ik zo achterdochtig ben, maar om te zeggen dat de hoeveelheid zo ook wel goed is, liever iets teveel dan te weinig. Vroeger veel in de vis gewerkt en daar werd standaard " getarreerd ", het bakje en het ijs werden nooit meegerekend. Snap echt niet dat mensen dat wel normaal vinden, wat als ik met een eigen bakje kom om te vullen?
Die bakker zou ik ook teruggaan. Sommige bakkers stoppen wat over is in de vriezer. Dat doen veel mensen thuis ook met het brood, maar dat is niet wat je denkt te kopen. Sommige broden koop je omdat je een harde korst lekker vind en als dat dan niet het geval is baal ik ook. Als het vaker zou gebeuren zou ik ook een andere bakker zoeken. Ik wil het brood dat ik denk te kopen bij een bakker en als iemand dat niet of matig levert ben ik weg, ik ga niet voor niks naar de bakker en koop geen brood van een kwartje.
