Overig
alle pijlers
Het Stamcafé
zondag 24 januari 2016 om 18:53
Welkom in het stamcafé!
Waar voor- tijdens- en nagepraat kan worden over van alles en nog wat door oudgedienden, middellang aanwezigen en eerstejaars. Maakt niet uit, zolang je maar sfeerverhogend bent.
Hier wordt ouderwets gekeuveld, gedeeld, gelachen en meegeleefd.
Zuigen: alleen stof.
Fitties uitvechten: graag elders.
Kom er in en geniet van good old forumpret!
maandag 25 januari 2016 om 09:42
Scones
Engels, 10-20 min.
Ingrediënten
• 225 g bloem (Patentbloem)
• OF zelfrijzend bakmeel.
• 50 g boter of margarine plus iets extra om de vormpjes in te vetten.
• 2 flinke theelepels bakpoeder.(beetje opgehoopt)
• (Als je zelfrijzend bakmeel gebruikt voeg dan maar 1 theelepel bakpoeder toe).
• 25/30 g suiker.
• Mespunt zout.
• 150 ml karnemelk (lekkerder dan gewone melk bij dit recept)
Hulpmiddelen
Oven/ Bakplaat Of eventueel muffinvorm/ Bakpapier of Bakfolie/lepel/Vork/Kom.
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225° - 230°C. Het hangt van je oven af, soms moet hij hoger of lager.
De bakplaat net boven het midden van de oven plaatsen.
Bereidingswijze
Mix alle droge ingrediënten met je vingertoppen tot het op broodkruim lijkt. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe. Roer alles door elkaar met vork en zorg dat het niet te zacht is (dus niet met een plons de melk erbij, het ligt aan de bloem dus even voorzichtig doen).
Zorg dat de oven op juiste temperatuur is, want dat is heel belangrijk!
Neem een eetlepel en schuif met behulp van een theelepel het deeg op de bakplaat (of in de vorm).
Om het vastplakken te voorkomen vet je de bakplaat in.
Deze hoeveelheid is voldoende voor 8 - 10 scones.
In ongeveer 15 -20 minuten zijn ze klaar. (hangt van je oven af)
Serveertips
Eet ze dezelfde dag (of doe ze in de vriezer).
Serveer met 'clotted cream' (125 ml. slagroom + 250 gr. mascarpone)
Slagroom lobbig kloppen en dan de mascarpone erdoor roeren tot een stevige massa.
Lekker met aardbeienjam.
Engels, 10-20 min.
Ingrediënten
• 225 g bloem (Patentbloem)
• OF zelfrijzend bakmeel.
• 50 g boter of margarine plus iets extra om de vormpjes in te vetten.
• 2 flinke theelepels bakpoeder.(beetje opgehoopt)
• (Als je zelfrijzend bakmeel gebruikt voeg dan maar 1 theelepel bakpoeder toe).
• 25/30 g suiker.
• Mespunt zout.
• 150 ml karnemelk (lekkerder dan gewone melk bij dit recept)
Hulpmiddelen
Oven/ Bakplaat Of eventueel muffinvorm/ Bakpapier of Bakfolie/lepel/Vork/Kom.
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225° - 230°C. Het hangt van je oven af, soms moet hij hoger of lager.
De bakplaat net boven het midden van de oven plaatsen.
Bereidingswijze
Mix alle droge ingrediënten met je vingertoppen tot het op broodkruim lijkt. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe. Roer alles door elkaar met vork en zorg dat het niet te zacht is (dus niet met een plons de melk erbij, het ligt aan de bloem dus even voorzichtig doen).
Zorg dat de oven op juiste temperatuur is, want dat is heel belangrijk!
Neem een eetlepel en schuif met behulp van een theelepel het deeg op de bakplaat (of in de vorm).
Om het vastplakken te voorkomen vet je de bakplaat in.
Deze hoeveelheid is voldoende voor 8 - 10 scones.
In ongeveer 15 -20 minuten zijn ze klaar. (hangt van je oven af)
Serveertips
Eet ze dezelfde dag (of doe ze in de vriezer).
Serveer met 'clotted cream' (125 ml. slagroom + 250 gr. mascarpone)
Slagroom lobbig kloppen en dan de mascarpone erdoor roeren tot een stevige massa.
Lekker met aardbeienjam.
maandag 25 januari 2016 om 09:47
quote:Eleonora-1 schreef op 25 januari 2016 @ 09:43:
Ik had een 'mueslibonkje' van mijn moeder gekregen.
Zow.....dát is zwaar brood.
Ik kreeg het tweede sneetje niet eens op!
Tosti's roelen Bridget.
Wat doe je er zoal op?
Ik gewoon ham/kaas.
Of ham/gesnipperd uitje/ketchup
Kaas, uitje en heinz ketchup
Of mozzarella, oregano, heinz jalapeno ketchup
Of met pesto
Ik had een 'mueslibonkje' van mijn moeder gekregen.
Zow.....dát is zwaar brood.
Ik kreeg het tweede sneetje niet eens op!
Tosti's roelen Bridget.
Wat doe je er zoal op?
Ik gewoon ham/kaas.
Of ham/gesnipperd uitje/ketchup
Kaas, uitje en heinz ketchup
Of mozzarella, oregano, heinz jalapeno ketchup
Of met pesto
maandag 25 januari 2016 om 10:01
maandag 25 januari 2016 om 10:07
quote:Solomio schreef op 25 januari 2016 @ 10:01:
Ik ga met mijn piepkuiken naar de ortho, zijn beugel gaat er eindelijk uit. Daarna hem 'even' naar zijn groep brengen, dus ik verwacht jullie gezelligheid vandaag.Wat een genot voor het kind. Zonder beugel door het leven gaan is leuker dan met.
Mijn 15 jarige gaat vanmiddag alleen naar de ortho, want ik moet op precies dezelfde tijd met jongste naar de tandarts. Niet zo slim gepland. Jongste kan niet alleen, de laatste elementen van zijn melkgebit moeten worden geoogst n even overleggen wat we gaan doen. Al wel og nog niet naar de ortho.
Ik ga met mijn piepkuiken naar de ortho, zijn beugel gaat er eindelijk uit. Daarna hem 'even' naar zijn groep brengen, dus ik verwacht jullie gezelligheid vandaag.Wat een genot voor het kind. Zonder beugel door het leven gaan is leuker dan met.
Mijn 15 jarige gaat vanmiddag alleen naar de ortho, want ik moet op precies dezelfde tijd met jongste naar de tandarts. Niet zo slim gepland. Jongste kan niet alleen, de laatste elementen van zijn melkgebit moeten worden geoogst n even overleggen wat we gaan doen. Al wel og nog niet naar de ortho.
maandag 25 januari 2016 om 10:12