papadums

29-06-2008 19:26 10 berichten
Alle reacties Link kopieren
ik probeer pappadums te maken



staat er op de achterkant "insmeren met olie en dan bedekken met keukenpapier en 45 sec in de magnetron op de hoogste stand"



dat heb ik netjes gedaan, maar het wordt niets!

tips zijn welkom



(vriend staat al op het punt naar de snackbar te gaan.....)
Alle reacties Link kopieren
De snackbar lijkt me wat overdreven, ik neem aan dat dit niet je hele maaltijd is, maar meer iets voor erbij? Hoe dan ook, ik frituur ze meestal. Ik heb geen frituurpan, dus ik warm gewoon een laagje olie op in de wok. Dan leg je ze er even in; je ziet vanzelf wanneer ze klaar zijn, want dan zwellen ze op en worden ze knapperig. Even op keukenpapier laten afkoelen en eet smakelijk.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Alle reacties Link kopieren
iets langer misschien. Hier ook wel in de magnetron gemaakt. Weet niet meer hoe l ang.



Of anders in een platte koekenpan, beetje duwen met een houten lepel op de plekker waar ie nog niet goed is. Werkt prima.



Is dit jullie hoofdmaaltijd? Wat eet je erbij. Voor ons is het meestal een snack, jum!





succes
Alle reacties Link kopieren
Ja in de olie zijn ze het lekkerst, maar zo in de koekenpan gemaakt is het een wat minder vette snack.
In hete olie/frituurpan. Als je er, op het moment dat je 'm erin doet, een soeplepel in drukt, dan wordt het een soort bakje. Die kan je dan vullen met wat je lekker vindt.
Alle reacties Link kopieren
ik heb er inderdaad curry bij met kikkererwten en mango, dus we hoeven niet naar de snackbar



in de pan dus! ga ik proberen
Alle reacties Link kopieren
Bij mij werkt het wel altijd om ze in de magnetron te maken. Ik doe er nooit keukenpapier op, maar of dat iets uitmaakt?? Misschien gebruik je te weinig olie? Ze moeten wel echt goed ingesmeerd zijn, de stukjes waar geen olie zit blijven bij mij vaak hard.



Een laagje olie in een pan werkt idd ook prima.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb papadums ook altijd in de magnetron gedaan weet niet waarom het bij jou fout gaat.
Alle reacties Link kopieren
ik ga morgen verder tesetn, moet nu weg

dank voor de tips



de curry was verder heerlijk, van een kaartje van deze week bij de AH
Alle reacties Link kopieren
Hier gaan ze omdebeurt 1 minuut in de magnetron, zo uit de verpakking zonder olie en niets. Daarna even koud laten worden en je hebt lekkere, knapperige, niet-vette papadums.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven