Overig
alle pijlers
wijn uit pak
zaterdag 7 februari 2009 om 17:27
Je hebt twee soorten wijnverpakkingen van karton. Eentje ziet er precies zo uit als de pakken waar dubbelfris enzo in zit - is doorgaans ontzettend goedkope wijn dus als je het lekker vindt, mazzel voor je (ik vind het afschuwelijk).
En je hebt pakken waar inderdaad een zak in zit, een zogenaamde bag-in-box. Die zak zorgt ervoor dat de wijn na openen langer goed blijft dan wijn uit een fles, want er kan geen zuurstof bij komen. In Zuid-Amerika wordt veel wijn in bag-in-box verkocht. Kwestie van uitproberen. Is meestal niet (veel) goedkoper dan wijn in flessen, trouwens.
En je hebt pakken waar inderdaad een zak in zit, een zogenaamde bag-in-box. Die zak zorgt ervoor dat de wijn na openen langer goed blijft dan wijn uit een fles, want er kan geen zuurstof bij komen. In Zuid-Amerika wordt veel wijn in bag-in-box verkocht. Kwestie van uitproberen. Is meestal niet (veel) goedkoper dan wijn in flessen, trouwens.
zaterdag 7 februari 2009 om 17:28
Als als die pakken witte wijn bij de aldi zie,moet ik altijd denken aan een mvr in die in een aanleunwoning woonde.Volgens ons (nachtzusters)was ze vaak dronken,liep op de gangen te zwalken en viel vaak,vandaar dat we daar regelmatig op bezoek moesten.Dat kon niet zeiden haar kinderen.Ze drinkt alleen maar appelsap uit een pak van de aldi.Kijk maar daar staan ze!Ze bleek 5 pakken per dag te drinken.Jajajaj alleen maar appelsap!
De grote pakken met zo een kraantje heb ik wel eens gehad met feestjes in de tuin.Niet een wijntje waar je voor gaat zitten,maar meer lekkere slobber wijn zeg maar.We legden de witte wijn dan een paar uurtjes in de diepvries,was het lekker koud.Ik heb de c1000,en de hema,geproeft.De c1000 was wel oke,de hema was wat zurig.
De grote pakken met zo een kraantje heb ik wel eens gehad met feestjes in de tuin.Niet een wijntje waar je voor gaat zitten,maar meer lekkere slobber wijn zeg maar.We legden de witte wijn dan een paar uurtjes in de diepvries,was het lekker koud.Ik heb de c1000,en de hema,geproeft.De c1000 was wel oke,de hema was wat zurig.
zaterdag 7 februari 2009 om 19:00
maandag 9 februari 2009 om 12:05
quote:Appelsientje schreef op 07 februari 2009 @ 17:27:
En je hebt pakken waar inderdaad een zak in zit, een zogenaamde bag-in-box. Die zak zorgt ervoor dat de wijn na openen langer goed blijft dan wijn uit een fles, want er kan geen zuurstof bij komen. In Zuid-Amerika wordt veel wijn in bag-in-box verkocht. Kwestie van uitproberen. Is meestal niet (veel) goedkoper dan wijn in flessen, trouwens.
Klopt grotendeels. Er is niets mis met de BIB (Bag-In-Box) wijn, integendeel zelfs. Het betreft dan wel wijnen voor consumptie binnen een periode tot 1 jaar, voor echte bewaarwijn zou ik zelf kiezen voor flessen, maar die keuze hoeft men meestal niet te maken omdat bewaarwijnen niet worden aangeboden in BIB.
Wijn uit een BIB is gemakkelijker doseerbaar: je neemt wat je wil (veel of weinig), wat overblijft in de BIB blijft goed omdat er geen lucht bij kan (wijn die aan lucht bloot staat wordt schraal, geoxideerde wijn is zelfs vies).
Het aanbod van BIB-wijn in onze streken is ronduit teleurstellend. Daar komt waarschijnlijk ook het idee vandaan dat alleen minderwaardige wijn in BIB wordt aangeboden. In mijn wijnstreek in Frankrijk ken ik wijnboeren die hun "Medaille d'Or"-wijnen ook in BIB aanbieden en ik kan je verzekeren dat je ze op geen enkele manier kan onderscheiden van dezelfde wijn in fles. Als je dan weet dat die wijn in BIB 3 à 4 euro per LITER kost en dezelfde wijn 7 à 8 euro per fles van 0,75 liter dan is de rekening snel gemaakt. Een fles is gewoon een heel dure, heel zware en heel milieubelastende verpakking! Elke keer als ik van Frankrijk weer terugkom heb ik tussen de 50 en 100 liter BIB-wijn mee omdat mijn buren en vrienden ondertussen ook overtuigd zijn van de kwaliteit.
En je hebt pakken waar inderdaad een zak in zit, een zogenaamde bag-in-box. Die zak zorgt ervoor dat de wijn na openen langer goed blijft dan wijn uit een fles, want er kan geen zuurstof bij komen. In Zuid-Amerika wordt veel wijn in bag-in-box verkocht. Kwestie van uitproberen. Is meestal niet (veel) goedkoper dan wijn in flessen, trouwens.
Klopt grotendeels. Er is niets mis met de BIB (Bag-In-Box) wijn, integendeel zelfs. Het betreft dan wel wijnen voor consumptie binnen een periode tot 1 jaar, voor echte bewaarwijn zou ik zelf kiezen voor flessen, maar die keuze hoeft men meestal niet te maken omdat bewaarwijnen niet worden aangeboden in BIB.
Wijn uit een BIB is gemakkelijker doseerbaar: je neemt wat je wil (veel of weinig), wat overblijft in de BIB blijft goed omdat er geen lucht bij kan (wijn die aan lucht bloot staat wordt schraal, geoxideerde wijn is zelfs vies).
Het aanbod van BIB-wijn in onze streken is ronduit teleurstellend. Daar komt waarschijnlijk ook het idee vandaan dat alleen minderwaardige wijn in BIB wordt aangeboden. In mijn wijnstreek in Frankrijk ken ik wijnboeren die hun "Medaille d'Or"-wijnen ook in BIB aanbieden en ik kan je verzekeren dat je ze op geen enkele manier kan onderscheiden van dezelfde wijn in fles. Als je dan weet dat die wijn in BIB 3 à 4 euro per LITER kost en dezelfde wijn 7 à 8 euro per fles van 0,75 liter dan is de rekening snel gemaakt. Een fles is gewoon een heel dure, heel zware en heel milieubelastende verpakking! Elke keer als ik van Frankrijk weer terugkom heb ik tussen de 50 en 100 liter BIB-wijn mee omdat mijn buren en vrienden ondertussen ook overtuigd zijn van de kwaliteit.
