Thuis
alle pijlers
Grillpan
zaterdag 7 september 2024 om 16:23
Ik wil een grillpan aanschaffen maar ik weet even niet welke.
We zijn met 2 volwassenen en 2 kinderen dus ik wil er 4 stukken vlees op kunnen bakken.
Ik dacht aan een rechthoekige maar pak ik dan met grillstreepjes, een vlakke of een combi van beide?
Mag ik linkjes plaatsen van degene waar ik tussen twijfel?
Ik wil vooral vlees en vis bakken maar ook groenten.
En bij veel pannen staat niet bij waar het van gemaakt is, hoe weet ik dan of het veilig is (bv pfas, is daar een keurmerk voor)? Wil ook niet dat het aanpakt.
Ow ja, ik heb sinds kort een nieuwe inductie met 6 kookpunten, hier kan je er steeds 3 koppelen vandaar dat een rechthoekige mogelijk is.
En wat gooien jullie altijd in de grillpan?
Twijfels twijfels twijfels. Het is toch veel geld dus doe al maanden over de beslissing. Vandaar nu dit topic.
We zijn met 2 volwassenen en 2 kinderen dus ik wil er 4 stukken vlees op kunnen bakken.
Ik dacht aan een rechthoekige maar pak ik dan met grillstreepjes, een vlakke of een combi van beide?
Mag ik linkjes plaatsen van degene waar ik tussen twijfel?
Ik wil vooral vlees en vis bakken maar ook groenten.
En bij veel pannen staat niet bij waar het van gemaakt is, hoe weet ik dan of het veilig is (bv pfas, is daar een keurmerk voor)? Wil ook niet dat het aanpakt.
Ow ja, ik heb sinds kort een nieuwe inductie met 6 kookpunten, hier kan je er steeds 3 koppelen vandaar dat een rechthoekige mogelijk is.
En wat gooien jullie altijd in de grillpan?
Twijfels twijfels twijfels. Het is toch veel geld dus doe al maanden over de beslissing. Vandaar nu dit topic.
zaterdag 7 september 2024 om 16:52
Ik heb een gietijzeren grillpan van Ronneby Bruk. Als je wil grillen heb je dus van die ribbels in je pan, anders heb je een gewone koekenpan. Gietijzer heeft geen anti aanbak coating en PFAS en dergelijke. Als je het vlees gewoon laat garen en niet te vroeg om wil draaien dan gaat dat prima. Als je te snel wil draaien kleeft het aan het gietijzer en trek je het kapot.
Grillpannen met anti-aanbak is het niet voor mij. Het idee van grillen is juist dat het vlees goed schroeit op die ribbels. Dat krijg je nooit zo mooi en lekker op een anti aanbak pan. De gietijzeren pan beter ook niet schoonmaken met afwasmiddels. Gewoon heet water en een borstel en flink schrobben. Er vormt zich dan door gebruik vanzelf een lichte coating cq natuurlijk anti aanbaklaagje.
Grillpannen met anti-aanbak is het niet voor mij. Het idee van grillen is juist dat het vlees goed schroeit op die ribbels. Dat krijg je nooit zo mooi en lekker op een anti aanbak pan. De gietijzeren pan beter ook niet schoonmaken met afwasmiddels. Gewoon heet water en een borstel en flink schrobben. Er vormt zich dan door gebruik vanzelf een lichte coating cq natuurlijk anti aanbaklaagje.
.
zaterdag 7 september 2024 om 17:26
Ik heb een grillpan van De Buyer en daar ben ik al vele jaren heel blij mee. Onverwoestbaar. En plaatstaal, dus PFAS-en-andere-stoffen-vrij.
Ik heb een gewone ronde, maar ze hebben ook rechthoekige grillplaten:
https://www.kookwinkel.nl/merken/de-buy ... rillpannen
Ik heb een gewone ronde, maar ze hebben ook rechthoekige grillplaten:
https://www.kookwinkel.nl/merken/de-buy ... rillpannen
zaterdag 7 september 2024 om 18:27
Ribbels! Anders heb je een gewone koekenpan.
En kamilleT: een biefstukje om en om 2 x een minuutje in je grillpan is echt gaar en overheerlijk. Groene asperges en tomaatjes ook. Wel je afzuigkap goed hoog zetten.
En kamilleT: een biefstukje om en om 2 x een minuutje in je grillpan is echt gaar en overheerlijk. Groene asperges en tomaatjes ook. Wel je afzuigkap goed hoog zetten.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
zaterdag 7 september 2024 om 18:34
Als je net een nieuwe inductieplaat hebt, zou ik kijken of er een bijpassende grillplaat te koop is. Kost wat meer dan een pan maar is een stuk groter, past precies en werkt fantastisch. Wij hebben een Siemens kook- en grillplaat en ik gebruik de grillplaat geregeld, vooral om vis te grillen en soms voor aubergines, courgette en paprika en heel soms voor een stuk rundvlees.
zaterdag 7 september 2024 om 18:43
zaterdag 7 september 2024 om 19:19
Grillpannen zijn een beetje over-the-top. In de horeca branden ze een aanzetstaal op het vuur, en zetten ze dat op je biefstuk, gebakken in een normale pan, zodat het gegrild lijkt..
Ik heb zelf fissler-pannen met een honingraat-bodem, die doen wat je wil, krokant, 'gegrild' (p.e. https://www.kookwinkel.nl/fissler-pure- ... -24-cm-rvs )
En ook uitermate geschikt voor groente.
Anders op marktplaats zoeken naar deze
Doet wat'ie moet doen, voor de rest een draak van een pan
( handvat wordt brandwonden-centrum-heet)
Ik heb zelf fissler-pannen met een honingraat-bodem, die doen wat je wil, krokant, 'gegrild' (p.e. https://www.kookwinkel.nl/fissler-pure- ... -24-cm-rvs )
En ook uitermate geschikt voor groente.
Anders op marktplaats zoeken naar deze
Doet wat'ie moet doen, voor de rest een draak van een pan
( handvat wordt brandwonden-centrum-heet)
Ik kom uit Ironië, dat ligt aan de Sarcastische Zee.
zondag 8 september 2024 om 11:40
Ja een tomaat of a la minute vleeslapje wil nog wel lukken, maar uitdagender moet het niet worden.ninanoname schreef: ↑07-09-2024 18:27Ribbels! Anders heb je een gewone koekenpan.
En kamilleT: een biefstukje om en om 2 x een minuutje in je grillpan is echt gaar en overheerlijk. Groene asperges en tomaatjes ook. Wel je afzuigkap goed hoog zetten.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
