Thuis
alle pijlers
Groenten invriezen
zondag 2 juli 2023 om 20:22
Ik hen onlangs een nieuwe vriezer gekocht. Ik heb vorige week zowel rauwe als gekookte broccoli ingevroren. Ik heb het laten ontdooien in de koelkast. Toen ik vandaag de broccoli wilde koken, zag ik dat de broccoli erg zacht was geworden. Hoe kan dit? Weet iemand wat ik de volgende keer anders moet doen als ik groenten wil invriezen?
zondag 2 juli 2023 om 20:30
Groente kun je het best blancheren voor je het invriest. Twee minuten in kokend water leggen en daarna direct koelen in koud water. Hierna kun je het invriezen. Groente niet laten ontdooien voor je het gebruikt, gewoon bevroren de pan in.
Mijn ouders hadden vroeger een enorme moestuin, en op deze manier werd de vriezer helemaal gevuld.
Mijn ouders hadden vroeger een enorme moestuin, en op deze manier werd de vriezer helemaal gevuld.
zondag 2 juli 2023 om 20:36
Precies dit, niks aan toe te voegen.vonni schreef: ↑02-07-2023 20:30Groente kun je het best blancheren voor je het invriest. Twee minuten in kokend water leggen en daarna direct koelen in koud water. Hierna kun je het invriezen. Groente niet laten ontdooien voor je het gebruikt, gewoon bevroren de pan in.
Mijn ouders hadden vroeger een enorme moestuin, en op deze manier werd de vriezer helemaal gevuld.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
