Thuis
alle pijlers
Tops/flops nieuwe keuken
dinsdag 1 december 2020 om 08:53
Wij zijn ook aan het oriënteren en hoewel er dingen heel duidelijk zijn (quooker, 2 ovens op hoogte, stenen blad, grote koelkast en aparte vriezer), zijn er dingen waar ik over twijfel:
- gas of inductie
- afzuigkap in de kookplaat (hoe doe je dat bv als het overkookt)
- inbouwkoffiemachine (wel fijn qua ruimte op aanrecht, mega bonenmachine weg, maar hoe is de koffie (ik drink vooral zwart) en hoe gaat het als dat ding kapot is en vervangen of gerepareerd moet?)
- gas of inductie
- afzuigkap in de kookplaat (hoe doe je dat bv als het overkookt)
- inbouwkoffiemachine (wel fijn qua ruimte op aanrecht, mega bonenmachine weg, maar hoe is de koffie (ik drink vooral zwart) en hoe gaat het als dat ding kapot is en vervangen of gerepareerd moet?)
dinsdag 1 december 2020 om 08:54
FransjeG schreef: ↑01-12-2020 08:50Neem alsjeblieft nooit inductie als je gewoon op gas kunt blijven koken.
De pannen worden alleen heet op de bodem, niet rondom. Wokken kun je bijvoorbeeld wel vergeten en sudderen gaat ook erg lastig, omdat de warmte niet verdeeld wordt.
Na ruim twee jaar ben ik er nog steeds niet aan gewend.
Dit hangt af van de kwaliteit van je pannen
dinsdag 1 december 2020 om 08:56
Ik zet met een marker op het deksel wat er in het potje of blik zit, zo vanuit de boodschappentas voordat het de lade ingaat. Werkt heel handig.Whomi schreef: ↑01-12-2020 07:19Ik heb hele diepe lades waarbij vanalles op elkaar staat. Vind ik gewoon niet praktisch. Maar in die lade staan wel vooral de etenswaren, dus potjes, blikjes, pasta, rijst enz. Ik moet continu alle potjes en blikjes pakken, omdat ik van bovenaf niet kan zien wat er in zit. In een kastje is dat veel makkelijker, gewoon naast elkaar voorin en je ziet meteen wat het is.
dinsdag 1 december 2020 om 08:57
Flomo schreef: ↑01-12-2020 08:53Wij zijn ook aan het oriënteren en hoewel er dingen heel duidelijk zijn (quooker, 2 ovens op hoogte, stenen blad, grote koelkast en aparte vriezer), zijn er dingen waar ik over twijfel:
- gas of inductie
- afzuigkap in de kookplaat (hoe doe je dat bv als het overkookt)
- inbouwkoffiemachine (wel fijn qua ruimte op aanrecht, mega bonenmachine weg, maar hoe is de koffie (ik drink vooral zwart) en hoe gaat het als dat ding kapot is en vervangen of gerepareerd moet?)
Ik heb ook mijn ovens op hoogte en dat is wel makkelijk.
Als de pan overkookt op mijn kookplaat (en de meeste die ik gezien heb) dan loopt er wat in de 1ste opvangbak maar in de opvang er onder is nog niks gekomen. En zelfs daaaaronder zit nog een opvang die open geklikt kan worden in het kastje. Maar bij mij kookt er nooit een liter volume over ofzo.
dinsdag 1 december 2020 om 08:58
Ik ben echt blij met de apothekerskast, deze zit bij ons gelijk naast het aanrecht dus als ik iets wil kruiden, brood wil smeren met zoet, iets wil bakken, kan ik de spullen gelijk naast me pakken. Alles blijft goed zichtbaar omdat je eventueel van twee kanten kunt kijken. We hebben ook best een systeem met wat waar staat dus ik hoef eigenlijk nooit te zoeken in die kast.
Vergeef me dat ik schreeuw wat ik niet weet en dat ik zwijg over wat helder is, dat ik nooit zeg wat ik bedoel en dingen roep die ik niet voel.
dinsdag 1 december 2020 om 09:01
dinsdag 1 december 2020 om 09:02
Top:
- Inductiekookplaat! Wat een fijn ding, prima vervanging van gas. Neem er wel 1 waarbij je niet met + en - hoeft te verhogen, maar dat gewoon met een cijfer of een slideknop kan. Extra fijn: een kookplaat waarbij je de pitten kan combineren. Fijn voor grote pannen of braadsledes. Als we plek hadden gehad had ik ook graag een wat grotere gehad, dan passen de pannen net wat makkelijker.
- Lades. Heel fijn, geeft veel opbergruimte waar je makkelijk bij kan. Ik ben blij dat we verschillende losse lades boven elkaar hebben genomen en geen lade in lade. Dat ziet er wel mooi uit, maar vind ik erg onpraktisch.
- Voldoende opbergruimte! Ik ben dus wel van de bovenkastje, ik heb een hekel aan te weinig plek en een vol aanrecht.
- Voldoende werkblad. Wij hadden er geen plek voor, maar extra diep is fijn. Wij hebben door middel van een klein, ondiep barretje net wat meer werkblad gecreëerd. Niet voldoende om uitgebreid op te snijden, wel heel fijn om even iets op weg te zetten, een kookboek neer te leggen of alvast borden e.d. klaar te zetten.
- Grote hoge kast in de bijkeuken met uittrekbare korflades. Niet helemaal hetzelfde als een apothekerskast, maar lijkt erop. Dit is wel een gewone deur, maar daarachter zitten dus lades ipv planken van de grond tot het plafond. Duur, maar ontzettend handig voor voorraad.
- Wij hebben een hoekkeuken. In die hoek kan dus geen la. Nu zit daar een hoekkast in met twee uittrek plataus, daar ben ik ook heel tevreden over. Veel beter dan die draaiende dingen die ik eerder had.
Minder fijn:
- We hadden vooraf besloten niet te bezuinigen op de oven. Toch gedaan, omdat we zo een goede deal qua apparaten konden krijgen. Achteraf had ik gewild dat we het niet gedaan hadden. Dus, als je iets echt belangrijk vind, blijf bij je keus! Je moet er nog jaren mee doen.
- Niet erg, maar gebruik het nooit: dimbare ingebouwde spotjes in de bovenkastjes. De spotjes zelf zijn heel fijn, de dimfunctie gebruik ik nooit.
Keuken gekocht bij Keur keukens in Haarlem. Ze zitten op een paar plekken in het land. Ze zijn niet de goedkoopste, maar hebben echt een in hun werk en werken met een vaste prijs. Ik vind dat heel fijn, heb een hekel aan afdingen en snel moeten beslissen. Er is uitgebreid met ons meegedacht, tekening is meerdere keren aangepast en zelfs de kleinste details worden achteraf zonder gezeur aangepast. We hebben echt de beloofde service gekregen, en dat is mij best wat waard.
- Inductiekookplaat! Wat een fijn ding, prima vervanging van gas. Neem er wel 1 waarbij je niet met + en - hoeft te verhogen, maar dat gewoon met een cijfer of een slideknop kan. Extra fijn: een kookplaat waarbij je de pitten kan combineren. Fijn voor grote pannen of braadsledes. Als we plek hadden gehad had ik ook graag een wat grotere gehad, dan passen de pannen net wat makkelijker.
- Lades. Heel fijn, geeft veel opbergruimte waar je makkelijk bij kan. Ik ben blij dat we verschillende losse lades boven elkaar hebben genomen en geen lade in lade. Dat ziet er wel mooi uit, maar vind ik erg onpraktisch.
- Voldoende opbergruimte! Ik ben dus wel van de bovenkastje, ik heb een hekel aan te weinig plek en een vol aanrecht.
- Voldoende werkblad. Wij hadden er geen plek voor, maar extra diep is fijn. Wij hebben door middel van een klein, ondiep barretje net wat meer werkblad gecreëerd. Niet voldoende om uitgebreid op te snijden, wel heel fijn om even iets op weg te zetten, een kookboek neer te leggen of alvast borden e.d. klaar te zetten.
- Grote hoge kast in de bijkeuken met uittrekbare korflades. Niet helemaal hetzelfde als een apothekerskast, maar lijkt erop. Dit is wel een gewone deur, maar daarachter zitten dus lades ipv planken van de grond tot het plafond. Duur, maar ontzettend handig voor voorraad.
- Wij hebben een hoekkeuken. In die hoek kan dus geen la. Nu zit daar een hoekkast in met twee uittrek plataus, daar ben ik ook heel tevreden over. Veel beter dan die draaiende dingen die ik eerder had.
Minder fijn:
- We hadden vooraf besloten niet te bezuinigen op de oven. Toch gedaan, omdat we zo een goede deal qua apparaten konden krijgen. Achteraf had ik gewild dat we het niet gedaan hadden. Dus, als je iets echt belangrijk vind, blijf bij je keus! Je moet er nog jaren mee doen.
- Niet erg, maar gebruik het nooit: dimbare ingebouwde spotjes in de bovenkastjes. De spotjes zelf zijn heel fijn, de dimfunctie gebruik ik nooit.
Keuken gekocht bij Keur keukens in Haarlem. Ze zitten op een paar plekken in het land. Ze zijn niet de goedkoopste, maar hebben echt een in hun werk en werken met een vaste prijs. Ik vind dat heel fijn, heb een hekel aan afdingen en snel moeten beslissen. Er is uitgebreid met ons meegedacht, tekening is meerdere keren aangepast en zelfs de kleinste details worden achteraf zonder gezeur aangepast. We hebben echt de beloofde service gekregen, en dat is mij best wat waard.
dinsdag 1 december 2020 om 09:07
Ik vind wokken inderdaad wat lastiger, de vlammen kunnen er niet omheen. Maar sudderen hebben wij echt geen problemen mee. Kwestie van goede pannen kopen en een inductieplaat die in kleine stapjes omhoog kan, zodat je makkelijk kan schalen. De warmte wordt juist heel goed verdeeld op inductie. Maar je pan moet natuurlijk wel passen op je 'pit'. Dat is wel een nadeel van inductie, je moet er meestal een compleet nieuwe pannenset voor aanschaffen. Maar ik vind het heerlijk.FransjeG schreef: ↑01-12-2020 08:50Neem alsjeblieft nooit inductie als je gewoon op gas kunt blijven koken.
De pannen worden alleen heet op de bodem, niet rondom. Wokken kun je bijvoorbeeld wel vergeten en sudderen gaat ook erg lastig, omdat de warmte niet verdeeld wordt.
Na ruim twee jaar ben ik er nog steeds niet aan gewend.
dinsdag 1 december 2020 om 09:11
Goede pannen is belangrijk. Ik heb een hele fijne gietijzeren wok, het duurt even voordat deze warm is, maar is dan ook echt rondom warm. Ik herken je klachten niet.FransjeG schreef: ↑01-12-2020 08:50Neem alsjeblieft nooit inductie als je gewoon op gas kunt blijven koken.
De pannen worden alleen heet op de bodem, niet rondom. Wokken kun je bijvoorbeeld wel vergeten en sudderen gaat ook erg lastig, omdat de warmte niet verdeeld wordt.
Na ruim twee jaar ben ik er nog steeds niet aan gewend.
dinsdag 1 december 2020 om 09:13
Inductie, maar let op het vermogen van de kookzones. Veel platen (ikea!) zijn het nét niet door gebrek aan vermogen.
Ik heb bovenkastjes nodig voor mijn spullen. Afzuigkap is zo'n uitschuifbaar ding (vlakscherm) geworden onder een kastje. Ik vind dat het mooist, je ziet alleen het randje als hij is ingeschoven. En je hebt er minimaal schoonmaakwerk aan. Niet zo'n hele schouw die stoffig en vet wordt.
Uitschuifbare kraan heb ik naar gekeken, maar of het was een enorm apparaat of het inschuiven van de kraan ging niet lekker.
ik heb ervoor gekozen om zo'n los slangetje aan de kraan te schroeven. Kan ik ook de hoeken van de bak mee schoonspoelen.
.
Ik heb bovenkastjes nodig voor mijn spullen. Afzuigkap is zo'n uitschuifbaar ding (vlakscherm) geworden onder een kastje. Ik vind dat het mooist, je ziet alleen het randje als hij is ingeschoven. En je hebt er minimaal schoonmaakwerk aan. Niet zo'n hele schouw die stoffig en vet wordt.
Uitschuifbare kraan heb ik naar gekeken, maar of het was een enorm apparaat of het inschuiven van de kraan ging niet lekker.
ik heb ervoor gekozen om zo'n los slangetje aan de kraan te schroeven. Kan ik ook de hoeken van de bak mee schoonspoelen.
.
impala wijzigde dit bericht op 01-12-2020 09:18
1.05% gewijzigd
.
dinsdag 1 december 2020 om 09:18
Die herrie viel mij ook op bij schoonzus. Zij hebben zo’n bora plaat met in het midden afzuiging (niet naar buiten, maar met filter). Filters moeten ze ook regelmatig vervangen en is duur. Ik zou zelf eerder voor zo’n uitschuifbare afzuiging gaan. En wel altijd met afvoer naar buiten. En dat van hoge pannen is ook een goede. Ik heb nogal eens een stamppotpan of grote soeppan op staan.
dinsdag 1 december 2020 om 09:18
Welke pannen zijn dan wel geschikt?
Ik heb een rvs pan 26cm van Creuset die geschikt is voor inductie, een gietijzeren braadpan van BK, een gietijzeren grillpan van Creuset en een 26cm koekenpan van Tefal virtuoso.
Lijkt mij niet goedkope troep. Allemaal nieuw aangeschaft, dus nog nooit op gas gebruikt.
dinsdag 1 december 2020 om 09:19
Flop:
- inbouw combimagnetron waarbij een defect lampje niet te vervangen is zonder de hele magnetron uit te bouwen
- materiaal van de kastjes waarop iedere vlek te zien is
- koel/vriescombinatie waarbij de temperatuur niet apart in te stellen is. Ontdooien van het vriesgedeelte betekent dat ook de koelkast uit staat.
- inbouw combimagnetron waarbij een defect lampje niet te vervangen is zonder de hele magnetron uit te bouwen
- materiaal van de kastjes waarop iedere vlek te zien is
- koel/vriescombinatie waarbij de temperatuur niet apart in te stellen is. Ontdooien van het vriesgedeelte betekent dat ook de koelkast uit staat.
dinsdag 1 december 2020 om 09:20
Wat Impala al zei, het vermogen van de plaat is ook belangrijk.FransjeG schreef: ↑01-12-2020 09:18Welke pannen zijn dan wel geschikt?
Ik heb een rvs pan 26cm van Creuset die geschikt is voor inductie, een gietijzeren braadpan van BK, een gietijzeren grillpan van Creuset en een 26cm koekenpan van Tefal virtuoso.
Lijkt mij niet goedkope troep. Allemaal nieuw aangeschaft, dus nog nooit op gas gebruikt.
dinsdag 1 december 2020 om 09:22
Die vind ik dan weer ideaal! Ik gebruik eigenlijk bijna alleen maar die wokbrander. Vlees braden, pastasaus, pan soep, aardappels koken. Alles gaat op die brander, ideaal! En bij mij kan er ook gewoon een andere pan op de andere pitten. Pastasaus op de wokbrander en ernaast een pan met de pasta zelf.
dinsdag 1 december 2020 om 09:29
En ook het vermogen per kookzone, en hoe dat verdeeld wordt. Bij goedkopere platen gaat de hardste stand minder hard als je ook andere pitten in gebruik hebt.
Het is ook handig om een plaat te nemen waarbij je elke zone direct hoger of lager kan zetten. Soms is er maar 1 hoger/lager knop en moet je eerst de zone selecteren die je wil verstellen. Dat is heel onhandig.
.
dinsdag 1 december 2020 om 09:31
Naast de al gegeven tips (quooker, inductie, lades):
- inbouw espressoapparaat
- stoomoven (naast een gewone oven)
Ik vind een leeg aanrecht echt heerlijk. Geen waterkoker, koffiezetapparaat of airfryer op je aanrecht oogt mooier en werkt fijner.
Voor je etenswaren is een apothekerskast handig, voor je pannen en zo lades. En dan niet lade in lade, maar gewoon 2 lades boven elkaar waar je anders 1 kastje zou hebben. Brede lades zijn ook veel handiger dan smalle. Je kunt meer pannen kwijt in 1 lade van 120cm breed dan in 2 van 60cm.
- inbouw espressoapparaat
- stoomoven (naast een gewone oven)
Ik vind een leeg aanrecht echt heerlijk. Geen waterkoker, koffiezetapparaat of airfryer op je aanrecht oogt mooier en werkt fijner.
Voor je etenswaren is een apothekerskast handig, voor je pannen en zo lades. En dan niet lade in lade, maar gewoon 2 lades boven elkaar waar je anders 1 kastje zou hebben. Brede lades zijn ook veel handiger dan smalle. Je kunt meer pannen kwijt in 1 lade van 120cm breed dan in 2 van 60cm.
anoniem_385856 wijzigde dit bericht op 01-12-2020 09:31
0.65% gewijzigd
dinsdag 1 december 2020 om 09:31
Zeven jaar geleden een relatief goedkope en kleine IKEA-keuken laten plaatsen.
Top:
- heel veel lades ipv kastjes
- nog meer lades
- dat systeem dat die lades heel rustig weer dichtgaan
- elektrische oven
Flop:
- Achteraf gezien, zou ik op inductie overgestapt zijn. Ik haat het fornuis poetsen en met inductie is dat veel sneller gefixt. Ook zou het dan makkelijker overstappen zijn naar gasloos ooit.
- Mijn aanrecht is iets te laag. Altijd als ik lekker ga afwassen zit m'n trui onder het water spetter spetter spater, zeg maar.
- Ik weet niet of het de Dasty van m'n huisgenoot was of gewoon slechte kwaliteit, maar de tekentjes bij m'n IKEA oven en IKEA gasfornuis zijn veelal weggevaagd. Ik zou in een nieuwe keuken sowieso een elektronisch schermpje willen ipv een draaiknop.
Nou ja, ik had dus hele low budget overwegingen. Zit ook geen vaatwasser in. Heb al zo weinig kastjes, plus een heel bovenkastje is opgeofferd aan de cv-ketel. In een ideale keuken zou ik het volgende doen, naast bovenstaande:
- quooker
- vaatwasmachine
- grotere vriezer (nu 2,5 laatjes)
- definitely bovenkastjes (ik vind van die planken wel mooi hoor, maar het wordt natuurlijk allemaal stoffig en plakkerig, bah)
Top:
- heel veel lades ipv kastjes
- nog meer lades
- dat systeem dat die lades heel rustig weer dichtgaan
- elektrische oven
Flop:
- Achteraf gezien, zou ik op inductie overgestapt zijn. Ik haat het fornuis poetsen en met inductie is dat veel sneller gefixt. Ook zou het dan makkelijker overstappen zijn naar gasloos ooit.
- Mijn aanrecht is iets te laag. Altijd als ik lekker ga afwassen zit m'n trui onder het water spetter spetter spater, zeg maar.
- Ik weet niet of het de Dasty van m'n huisgenoot was of gewoon slechte kwaliteit, maar de tekentjes bij m'n IKEA oven en IKEA gasfornuis zijn veelal weggevaagd. Ik zou in een nieuwe keuken sowieso een elektronisch schermpje willen ipv een draaiknop.
Nou ja, ik had dus hele low budget overwegingen. Zit ook geen vaatwasser in. Heb al zo weinig kastjes, plus een heel bovenkastje is opgeofferd aan de cv-ketel. In een ideale keuken zou ik het volgende doen, naast bovenstaande:
- quooker
- vaatwasmachine
- grotere vriezer (nu 2,5 laatjes)
- definitely bovenkastjes (ik vind van die planken wel mooi hoor, maar het wordt natuurlijk allemaal stoffig en plakkerig, bah)
dinsdag 1 december 2020 om 09:34
Ik heb in de hoek wel gewoon 2 lades. Naast 1 van de hoeken zit een extra plankje, waardoor de lades/kastjes niet precies in de hoek beginnen, maar iets verder naar buiten. Dan kunnen de lades gewoon langs de handgrepen van de andere kastjes. En 1 kastje is dan dus zo’n draaiplateau met 2 etages boven elkaar. Ik vind het ideaal, super veel ruimte! Uitschuifbare planken heb ik in de caravan in het kastje, maar ben daar niet kapot van.Maisnon3 schreef: ↑01-12-2020 09:02
- Wij hebben een hoekkeuken. In die hoek kan dus geen la. Nu zit daar een hoekkast in met twee uittrek plataus, daar ben ik ook heel tevreden over. Veel beter dan die draaiende dingen die ik eerder had.
Minder fijn:
- Niet erg, maar gebruik het nooit: dimbare ingebouwde spotjes in de bovenkastjes. De spotjes zelf zijn heel fijn, de dimfunctie gebruik ik nooit.
Dimbare spotjes hier ook, heel fijn
niet nodig als je aan het werk bent. Maar hier dimmen ze automatisch als er 10 minuten geen beweging in de keuken is gedetecteerd. Vind het wel fijn dat er niet zoveel licht uit die hoek komt als we op de bank zitten 
Maar goed, zo zie je dus TO. Het is maar net wat je zelf prettig vind
en wat je nodig hebt. Ik vind een quooker absoluut het geld en de ruimte voor boiler niet waard. Maak daarvoor gewoon veel te weinig gebruik van kokend water. Maar ik ben daarentegen wel helemaal fan van mijn vaatwasser met binnenverlichting, besteklade en speciaal droogsysteem. Die was flink aan de prijs, zal een ander juist misschien weer onzin vinden.
dinsdag 1 december 2020 om 09:35
Mbt de afzuigkap: ik had al een afvoerkanaal naar buiten. Maar ik had nu een kap met lekker veel vermogen genomen en die bleek een afvoer van grotere diameter nodig te hebben. Waardoor er opeens een betonboorder aan te pas moest kunnen om het gat in de muur naar buiten groter te maken.
Daar had ik even niet bij stilgestaan.
Daar had ik even niet bij stilgestaan.
.
dinsdag 1 december 2020 om 09:37
Het is niet alleen het kokende water, het is ook erg handig dat je direct warm water hebt in de keuken, om af te wassen bijvoorbeeld. Als je geen quooker wilt is een klein boilertje in je aanrechtkastje ook prettig, zeker als je cv-ketel ver weg van de keuken hangt.
