Eten
alle pijlers
Hippe Boerenkool
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:15
Vroeg me af of in NL boerenkool ook ineens zo hip is?
Hier wordt er enorm geëxperimenteerd met Boerenkool (Kale) Van chips tot salades tot in de risotto, overal zie je Kale in langskomen. Het is hier ook nog eens behoorlijk duur.
Wij vinden het al jaren grappig dat Boerenkool hier tot de "Exotische Groentes" behoort.
Ben dus nu benieuwd of de hype in NL ook is doorgedrongen.
Hier wordt er enorm geëxperimenteerd met Boerenkool (Kale) Van chips tot salades tot in de risotto, overal zie je Kale in langskomen. Het is hier ook nog eens behoorlijk duur.
Wij vinden het al jaren grappig dat Boerenkool hier tot de "Exotische Groentes" behoort.
Ben dus nu benieuwd of de hype in NL ook is doorgedrongen.
Optimist tot in de kist!
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:40
Ik vind stamppot boerenkool met uitgebakken spekkies en een rookworst nog steeds reuze hip.
Mijn ex-schoonmoeder kwam eens aan met een recept uit de Libelle (for gods sake): een ovenschotel boerenkool met pindakaas, rul gebakken gehakt, ketchup en chilipoeder, en aardappelpuree natuurlijk met zo'n korstje. Was nog lekker ook.
Maar daarmee is mijn boerenkoolsgewijze creativiteit wel zo'n beetje uitgeput.
Mijn ex-schoonmoeder kwam eens aan met een recept uit de Libelle (for gods sake): een ovenschotel boerenkool met pindakaas, rul gebakken gehakt, ketchup en chilipoeder, en aardappelpuree natuurlijk met zo'n korstje. Was nog lekker ook.
Maar daarmee is mijn boerenkoolsgewijze creativiteit wel zo'n beetje uitgeput.
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:57
dinsdag 6 augustus 2013 om 22:10
Ik meende dat Kale nog net weer wat anders was, dat dat meer die Italiaanse variant was. Of ben ik dan abuis?
Verder ik hou niet van kool, maar vind het wel gaaf om te zien dat het weer hip is. In het nieuwste kookboek van Jamie Oliver staat het ook een aantal keer, dan is het de fase hip dus alweer een tijdje gepaseerd toch?
Verder ik hou niet van kool, maar vind het wel gaaf om te zien dat het weer hip is. In het nieuwste kookboek van Jamie Oliver staat het ook een aantal keer, dan is het de fase hip dus alweer een tijdje gepaseerd toch?
