Overig
alle pijlers
eten 3D printen
woensdag 13 april 2016 om 21:35
Geen idee of er al een topic over is, maar ik heb me vandaag hogelijk verbaasd over het nieuwsitem over het printen van eten.
De toepassingen vond ik, op het dieet eten voor een ziekenhuis na, belachelijk. Mij lijkt het een uitkomst voor de derde wereld, of denk ik dan helemaal fout?
De toepassingen vond ik, op het dieet eten voor een ziekenhuis na, belachelijk. Mij lijkt het een uitkomst voor de derde wereld, of denk ik dan helemaal fout?
die ik wilde bestaat al...
donderdag 14 april 2016 om 07:24
quote:tvp schreef op 13 april 2016 @ 22:55:
[...]
Ik heb het ook niet gezien, maar weet wel dat er plannen zijn om in ziekenhuizen en verpleeghuizen enzo 3D-printers te gebruiken om gepureerd eten in hun oorspronkelijke vorm te printen omdat dat eetlust opwekt. Dus gepureerde broccoli wordt weer in de vorm van broccoli geprint.Nu proppen ze dat in een vormpje van een broccoli.
[...]
Ik heb het ook niet gezien, maar weet wel dat er plannen zijn om in ziekenhuizen en verpleeghuizen enzo 3D-printers te gebruiken om gepureerd eten in hun oorspronkelijke vorm te printen omdat dat eetlust opwekt. Dus gepureerde broccoli wordt weer in de vorm van broccoli geprint.Nu proppen ze dat in een vormpje van een broccoli.
donderdag 14 april 2016 om 08:03
quote:attribuutje schreef op 13 april 2016 @ 22:24:
Zou je denken Atia, maar wat vond jij dan van de toepassingen die werden aangedragen?
Het gaat hier eigenlijk alleen om de voedseltoepassing he? Ja ik zag ook die kaashapjes voorbij komen. Tenenkrommend. Ik zie eerder de cateringbranche er iets mee doen, eetbare bedrijfslogos ofzo.
Maar de printers moeten inderdaad nog even verder uitontwikkeld worden.
Ik heb er al twee bij mij als klant gezien, die hun producten zelf printen. Geen eten.
Maar er was wel iemand die al een gebruiksaanwijzing maakte om zelf een kunststof wapen te printen. Hoeveel vraag zou daar naar zijn in de (derde) wereld?
Zou je denken Atia, maar wat vond jij dan van de toepassingen die werden aangedragen?
Het gaat hier eigenlijk alleen om de voedseltoepassing he? Ja ik zag ook die kaashapjes voorbij komen. Tenenkrommend. Ik zie eerder de cateringbranche er iets mee doen, eetbare bedrijfslogos ofzo.
Maar de printers moeten inderdaad nog even verder uitontwikkeld worden.
Ik heb er al twee bij mij als klant gezien, die hun producten zelf printen. Geen eten.
Maar er was wel iemand die al een gebruiksaanwijzing maakte om zelf een kunststof wapen te printen. Hoeveel vraag zou daar naar zijn in de (derde) wereld?
donderdag 14 april 2016 om 08:09
Het is nog het begin. Het lijkt me dat je een soort eenheidspasta krijgt met alle vitaminen/mineralen etc die je dan tot kip, groente, ei smaak om kan printen?
Dat je dus blikken prut koopt en als hubbie dan paella wil dat je hetzelfde blik open kan trekken als voor kip met spruitjes.
Lijkt me op zich wel een vooruitgang wat betreft het weggooien en bewaren van voedsel. Restjes die anders doorgedraaid worden kunnen dan tot die pasta verwerkt worden. Makkelijk te vervoeren, weinig ruimte innemend en voor iedere cultuur geschikt. Lijkt me best handig voor langdurige expedities, hongergebieden etc.
Dat je dus blikken prut koopt en als hubbie dan paella wil dat je hetzelfde blik open kan trekken als voor kip met spruitjes.
Lijkt me op zich wel een vooruitgang wat betreft het weggooien en bewaren van voedsel. Restjes die anders doorgedraaid worden kunnen dan tot die pasta verwerkt worden. Makkelijk te vervoeren, weinig ruimte innemend en voor iedere cultuur geschikt. Lijkt me best handig voor langdurige expedities, hongergebieden etc.
donderdag 14 april 2016 om 08:28
quote:nina1966 schreef op 14 april 2016 @ 08:09:
Het is nog het begin. Het lijkt me dat je een soort eenheidspasta krijgt met alle vitaminen/mineralen etc die je dan tot kip, groente, ei smaak om kan printen?
Dat je dus blikken prut koopt en als hubbie dan paella wil dat je hetzelfde blik open kan trekken als voor kip met spruitjes.
Lijkt me op zich wel een vooruitgang wat betreft het weggooien en bewaren van voedsel. Restjes die anders doorgedraaid worden kunnen dan tot die pasta verwerkt worden. Makkelijk te vervoeren, weinig ruimte innemend en voor iedere cultuur geschikt. Lijkt me best handig voor langdurige expedities, hongergebieden etc.Misschien een oplossing voor probleemgebieden, maar een crime voor culinaire lekkerbekken. Bij de Appie waar ik regelmatig kom is er voor de kerst altijd een proefavond. Dan presenteren ze al die kant en klaar hapjes die Appie later duur verkoopt. Het ziet er goed uit, maar smaakt allemaal redelijk vlak. Dus na het proeven besluit ik om die hapjes niet te kopen. Eigenlijk bizar dat voedsel, waarvan smaak zo'n belangrijk onderdeel is, in zo'n grote mate wordt beoordeeld op hoe het er uit ziet.
Het is nog het begin. Het lijkt me dat je een soort eenheidspasta krijgt met alle vitaminen/mineralen etc die je dan tot kip, groente, ei smaak om kan printen?
Dat je dus blikken prut koopt en als hubbie dan paella wil dat je hetzelfde blik open kan trekken als voor kip met spruitjes.
Lijkt me op zich wel een vooruitgang wat betreft het weggooien en bewaren van voedsel. Restjes die anders doorgedraaid worden kunnen dan tot die pasta verwerkt worden. Makkelijk te vervoeren, weinig ruimte innemend en voor iedere cultuur geschikt. Lijkt me best handig voor langdurige expedities, hongergebieden etc.Misschien een oplossing voor probleemgebieden, maar een crime voor culinaire lekkerbekken. Bij de Appie waar ik regelmatig kom is er voor de kerst altijd een proefavond. Dan presenteren ze al die kant en klaar hapjes die Appie later duur verkoopt. Het ziet er goed uit, maar smaakt allemaal redelijk vlak. Dus na het proeven besluit ik om die hapjes niet te kopen. Eigenlijk bizar dat voedsel, waarvan smaak zo'n belangrijk onderdeel is, in zo'n grote mate wordt beoordeeld op hoe het er uit ziet.
vrijdag 15 april 2016 om 14:53
Van wat ik begreep van 1 Vandaag (wat ik wel hoorde, maar niet zag, dus ik kreeg niet alles mee) kunnen ze door middel van het printen van voedsel makkelijker voldoen aan dieeteisen in ziekenhuizen en dergelijke. Hoe het precies zit, weet ik dus niet, maar een maaltijd is zo makkelijker zout- of vetarm te maken per patiënt. En dat is dan dus een voordeel, lijkt me.
Later is nu