lichtroze gehakt per ongeluk gegeten, kan dit erg veel kwaad

17-11-2022 16:08 13 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Hoi allemaal!

Even n vraagje, zit me beetje druk te maken.
gisteren uit eten met collegas, ben nu 20+6 dagen zwanger.
Ik had een rundergehakt burger besteld, well done. In eerste instantie kwam de burger knalrood… ik heb m doorgesneden en gezegd dat dit niet goed was.
Teruggestuurd en toen kreeg ik na 10-15 minuten een nieuwe burger. Ik sneed m door en voor wat ik toen kon zien was het goed doorbakken (het was vrij donker, heb er zelfs nog met n zaklamp naar gekeken haha) nadat ik ongeveer de helft ophad zag ik ineens dat er toch nog lichtroze aan de binnenkant zat. Niet zo knalrood en puur rauw als eerste keer maar wel nog lichtroze/rose.
Hoeveel kwaad kan dit? Moet ik hier iets mee, als in melden bij verloskundige oid of kan ik er vanuit gaan dat het niet zoveel kwaad kan? Ik weet heus wel dat kans groot is dat er niks aan de hand is en er toch wel vaker tijdens zwangerschap iemand per ongeluk iets eet wat niet ‘mag’ maar ik maak me er nu toch n beetje zorgen om haha. op Internet staat enkel dat er een incubatietijd is van 10 dagen mocht je toxoplasmose hebben opgelopen maar dat je er vaak niet eens iets van merkt....maar baby kan er dan wel ziek van worden...
The flower that blooms in adversity is the most rare and beautiful of all - Mulan
Alle reacties Link kopieren Quote
Het is langer dan 12 uur geleden.
Je hebt het overleefd 😊
Je maag heeft zijn werk goed gedaan en je eten verteerd en eventuele bacteriën vernietigd.
I noticed how your people didn't support you. So, I sent you strangers -- The Universe
Doreia* schreef:
17-11-2022 16:14
Het is langer dan 12 uur geleden.
Je hebt het overleefd 😊
Je maag heeft zijn werk goed gedaan en je eten verteerd en eventuele bacteriën vernietigd.
Dit.
Rundvlees zou ik me niet zo druk om maken, aangezien het al bijna doorbakken was. Maar als je je toch zorgen maakt zou ik gewoon even de verloskundige bellen voor geruststelling
Alle reacties Link kopieren Quote
ñuca schreef:
17-11-2022 16:36
Rundvlees zou ik me niet zo druk om maken, aangezien het al bijna doorbakken was. Maar als je je toch zorgen maakt zou ik gewoon even de verloskundige bellen voor geruststelling
die gaat hetzelfde zeggen, als hier al gezegd is
Alle reacties Link kopieren Quote
De kans dat je van rauw vlees eten iets oploopt is er altijd, maar in zichzelf niet zo heel erg groot.
Het wordt afgeraden als je zwanger bent. Fair enough.
Dit was bijna doorbakken. Nog een zweempje roze. Ik zou me er niet druk om maken.
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
Niet alleen rauw vlees, maar ontzettend veel voedingsmiddelen kunnen besmet zijn met toxoplasmose of listeria (of andere ziekten). Van rauw vlees is de kans wat groter, vandaar dat het afgeraden wordt. Maar ook van sla/rauwkost kun je ziek worden. Heb je de Zwangerhap app? Die geeft ook meldingen van besmet voedel. Zelfs van kruidenmixen, falafel, mozzarella en houdbare melk kun je ziek worden.

Ik bedoel hiermee dat je nooit nul risico loopt op besmetting. Beschouw dit zweempje roze dus in verhouding met alle minuscule risico's die je dagelijks loopt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Als ik een stuk varkenshaas braad tot een binnentemperatuur van 65 graden dan is hij prima gaar maar wel rose en sappig van binnen. Ik neem aan dat de bacteriën doodgaan bij deze temperatuur.

Rundvlees is veel minder riskant.

Vlees van binnen verhit tot 95 graden is niet te hachelen. Kurkdroog, net een schoenzool. :rofl:

Normaal worden de dieren geslacht op een manier waardoor er geen contact is tussen de stukken spiervlees en de inhoud van de ingewanden.
retrostar wijzigde dit bericht op 17-11-2022 18:35
34.20% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren Quote
Het gaat ook om hoe goed het is verhit. Bij een klein streepje lichtroze is dat waarschijnlijk wel oké.

Tip voor een volgende keer: vermeld er extra bij dat het gaat om zwangerschap. Heb wel ervaren dat het dan vaak beter gaat met de communicatie naar de keuken.
Alle reacties Link kopieren Quote
Doreia* schreef:
17-11-2022 16:14
Het is langer dan 12 uur geleden.
Je hebt het overleefd 😊
Je maag heeft zijn werk goed gedaan en je eten verteerd en eventuele bacteriën vernietigd.
Dat klopt niet. De kans op een of andere besmetting is wel klein, maar die 12 uur zeggen niets. Zoals TO al zegt, de incubatietijd van toxoplasmose is minimum 10 dagen, die van e-coli 1 tot 10 dagen.
Lila-Linda schreef:
17-11-2022 16:37
die gaat hetzelfde zeggen, als hier al gezegd is

Ja maar dat was niet wat ze bedoelde, ze had het over iets met incubatietijd.
Alle reacties Link kopieren Quote
retrostar schreef:
17-11-2022 17:27
Als ik een stuk varkenshaas braad tot een binnentemperatuur van 65 graden dan is hij prima gaar maar wel rose en sappig van binnen. Ik neem aan dat de bacteriën doodgaan bij deze temperatuur.

Rundvlees is veel minder riskant.

Vlees van binnen verhit tot 95 graden is niet te hachelen. Kurkdroog, net een schoenzool. :rofl:

Normaal worden de dieren geslacht op een manier waardoor er geen contact is tussen de stukken spiervlees en de inhoud van de ingewanden.
Bij toxoplasmose zit de besmetting echt in het vlees zelf, niet per se in de ingewanden.
Alle reacties Link kopieren Quote
Gelukkig gaat toxoplasmose dood als de temperatuur van het vlees - uit m’n hoofd hoor - ongeveer 3 minuten minimaal 65 graden is geweest. In de praktijk is vlees dan nog rose en hoef je dus geen leer lappen te eten om veilig te zijn voor toxo.

Je hoeft hier dus niet bang voor te zijn. Ik was hier ook ooit een stresskip over en heb er dus een kleine studie van gemaakt ;)
Statistics are used much like a drunk uses a lamppost: for support, not illumination.

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven