Actueel
alle pijlers
Nederlandse traditie: bakkers bedreigen
donderdag 6 februari 2020 om 17:42
In ere hersteld: bakkers bedreigen omdat ze de naam van een gebakje veranderen.
Een bakker die de moorkop van een andere naam voorziet heeft vanmiddag zijn winkel moeten sluiten vanwege bedreigingen. Nu lijkt het mij simpel: je bent het eens of niet eens met die naamsverandering. Maar om dan iemand te gaan bedreigen is totaal van de pot gerukt. Wat ben je dan voor type?
https://www.telegraaf.nl/nieuws/9491675 ... -bezoekers
Een bakker die de moorkop van een andere naam voorziet heeft vanmiddag zijn winkel moeten sluiten vanwege bedreigingen. Nu lijkt het mij simpel: je bent het eens of niet eens met die naamsverandering. Maar om dan iemand te gaan bedreigen is totaal van de pot gerukt. Wat ben je dan voor type?
https://www.telegraaf.nl/nieuws/9491675 ... -bezoekers
donderdag 6 februari 2020 om 18:28
De echte Bossche bol is doorgaans kwalitatief wel beter, want daar wordt echt goede chocolade voor gebruikt. Wellicht is de naam Bossche bol ook wel gepatenteerd? Zou me niet verbazen in elk geval dat ze lagere kwaliteit geen BB mogen noemen.
donderdag 6 februari 2020 om 18:29
dit is ook weer zo’n leugen om verdeeldheid en haat te zaaien
donderdag 6 februari 2020 om 18:31
donderdag 6 februari 2020 om 18:31
Bingo! Daar is de reactie waarvan je wist dat die zou komen
donderdag 6 februari 2020 om 18:31
donderdag 6 februari 2020 om 18:32
Deeg
Beide bollen zijn gemaakt van soezendeeg. Bij een moorkop bak je het deeg lekker luchtig en snijd je de soes na het bakken open. Als je het goed hebt gedaan, zie je allemaal bellen in het deeg zitten. Bij een Bossche bol (die overigens nóg wat groter is dan de moorkop) is de binnenkant helemaal hol.
Vulling
Een moorkop snijd je aan de onderkant open. De vulling, een flinke klodder slagroom, spuit je tussen de twee helften. Die stapel je daarna weer op elkaar. Een Bossche bol blijft mooi heel. Je vult ‘m door een klein gaatje in de zijkant te prikken en daar slagroom in te spuiten.
Chocoladelaagje
Een moorkop dip je in chocoladefondant. Heel belangrijk: de plakkerige en zachte choco-coating zit niet om het hele gebakje, maar alleen op de bovenkant. De Bossche bol wordt wel helemaal overgoten met chocolade. En nee: niet met fondant, maar met pure, gesmolten chocolade. Die vormt, als hij afkoelt, een dun en knapperig laagje.
Bovenop
Een moorkop eet je altijd met een kleine toef slagroom en een partje mandarijn on top. Een Bossche bol blijft daarentegen kaal. Want als je op de iets grotere bol nog een toef slagroom spuit, past-ie niet meer in een standaard gebaksdoos.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 6 februari 2020 om 18:33
Hier wil ik wat meer over weten, kun je er een topic over openen?
Damned if I don’t
donderdag 6 februari 2020 om 18:34
blijfgewoonbianca schreef: ↑06-02-2020 18:32Deeg
Beide bollen zijn gemaakt van soezendeeg. Bij een moorkop bak je het deeg lekker luchtig en snijd je de soes na het bakken open. Als je het goed hebt gedaan, zie je allemaal bellen in het deeg zitten. Bij een Bossche bol (die overigens nóg wat groter is dan de moorkop) is de binnenkant helemaal hol.
Vulling
Een moorkop snijd je aan de onderkant open. De vulling, een flinke klodder slagroom, spuit je tussen de twee helften. Die stapel je daarna weer op elkaar. Een Bossche bol blijft mooi heel. Je vult ‘m door een klein gaatje in de zijkant te prikken en daar slagroom in te spuiten.
Chocoladelaagje
Een moorkop dip je in chocoladefondant. Heel belangrijk: de plakkerige en zachte choco-coating zit niet om het hele gebakje, maar alleen op de bovenkant. De Bossche bol wordt wel helemaal overgoten met chocolade. En nee: niet met fondant, maar met pure, gesmolten chocolade. Die vormt, als hij afkoelt, een dun en knapperig laagje.
Bovenop
Een moorkop eet je altijd met een kleine toef slagroom en een partje mandarijn on top. Een Bossche bol blijft daarentegen kaal. Want als je op de iets grotere bol nog een toef slagroom spuit, past-ie niet meer in een standaard gebaksdoos.
donderdag 6 februari 2020 om 18:34
doe mij maar een BBblijfgewoonbianca schreef: ↑06-02-2020 18:32Deeg
Beide bollen zijn gemaakt van soezendeeg. Bij een moorkop bak je het deeg lekker luchtig en snijd je de soes na het bakken open. Als je het goed hebt gedaan, zie je allemaal bellen in het deeg zitten. Bij een Bossche bol (die overigens nóg wat groter is dan de moorkop) is de binnenkant helemaal hol.
Vulling
Een moorkop snijd je aan de onderkant open. De vulling, een flinke klodder slagroom, spuit je tussen de twee helften. Die stapel je daarna weer op elkaar. Een Bossche bol blijft mooi heel. Je vult ‘m door een klein gaatje in de zijkant te prikken en daar slagroom in te spuiten.
Chocoladelaagje
Een moorkop dip je in chocoladefondant. Heel belangrijk: de plakkerige en zachte choco-coating zit niet om het hele gebakje, maar alleen op de bovenkant. De Bossche bol wordt wel helemaal overgoten met chocolade. En nee: niet met fondant, maar met pure, gesmolten chocolade. Die vormt, als hij afkoelt, een dun en knapperig laagje.
Bovenop
Een moorkop eet je altijd met een kleine toef slagroom en een partje mandarijn on top. Een Bossche bol blijft daarentegen kaal. Want als je op de iets grotere bol nog een toef slagroom spuit, past-ie niet meer in een standaard gebaksdoos.
donderdag 6 februari 2020 om 18:35
Ik kreeg van verschillende klanten negatieve reacties over mijn moorkoppen", zegt Jurgen. "Niet vanwege de smaak, maar de mailtjes gingen over de naam."
Deze klanten verbonden de naam met slavernij, zegt de bakker. "Ze verwezen naar racisme. En ik wil nergens aan meewerken waar mensen een vervelende associatie bij hebben. Dus heb ik er iets aan gedaan. Negerzoenen heten daarom bij ons ook kisses."
Etymologie
De Moren waren een volk uit de oudheid dat een gebied bewoonde wat zich uitstrekte van Portugal en Spanje tot grote delen van Noord-Afrika. Het woord 'moor' is in het taalgebruik blijven hangen, en wordt gebruikt om mensen van kleur met vaak een moslimachtergrond aan te duiden.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 6 februari 2020 om 18:42
Weer een leugen
de racisten zijn aan het dreigen. Ik noem maar even dit:
- hitlergroeten brengen
- rookbommen gooien
- piemelliedjes schreeuwen
- mensen bedreigen
- binnenvallen in scholen
- aanbellen bij sylvana verkleed als ZP
- snelwegen blokkeren
etc etc etc
Die racisten zijn knettergek. ze zijn misdadig. De rechter heeft ze veroordeeld namelijk voor het blokkeren van de snelweg, voor het bedreigen van sylvana etc. Jij bent heel raar dat je misdadigers verdedigt. Schaam je
