Actueel
alle pijlers
Nederlandse traditie: bakkers bedreigen
donderdag 6 februari 2020 om 17:42
In ere hersteld: bakkers bedreigen omdat ze de naam van een gebakje veranderen.
Een bakker die de moorkop van een andere naam voorziet heeft vanmiddag zijn winkel moeten sluiten vanwege bedreigingen. Nu lijkt het mij simpel: je bent het eens of niet eens met die naamsverandering. Maar om dan iemand te gaan bedreigen is totaal van de pot gerukt. Wat ben je dan voor type?
https://www.telegraaf.nl/nieuws/9491675 ... -bezoekers
Een bakker die de moorkop van een andere naam voorziet heeft vanmiddag zijn winkel moeten sluiten vanwege bedreigingen. Nu lijkt het mij simpel: je bent het eens of niet eens met die naamsverandering. Maar om dan iemand te gaan bedreigen is totaal van de pot gerukt. Wat ben je dan voor type?
https://www.telegraaf.nl/nieuws/9491675 ... -bezoekers
donderdag 6 februari 2020 om 20:11
Ik heb nu zo'n zin in een Bossche bol!!!!!blijfgewoonbianca schreef: ↑06-02-2020 18:32Deeg
Beide bollen zijn gemaakt van soezendeeg. Bij een moorkop bak je het deeg lekker luchtig en snijd je de soes na het bakken open. Als je het goed hebt gedaan, zie je allemaal bellen in het deeg zitten. Bij een Bossche bol (die overigens nóg wat groter is dan de moorkop) is de binnenkant helemaal hol.
Vulling
Een moorkop snijd je aan de onderkant open. De vulling, een flinke klodder slagroom, spuit je tussen de twee helften. Die stapel je daarna weer op elkaar. Een Bossche bol blijft mooi heel. Je vult ‘m door een klein gaatje in de zijkant te prikken en daar slagroom in te spuiten.
Chocoladelaagje
Een moorkop dip je in chocoladefondant. Heel belangrijk: de plakkerige en zachte choco-coating zit niet om het hele gebakje, maar alleen op de bovenkant. De Bossche bol wordt wel helemaal overgoten met chocolade. En nee: niet met fondant, maar met pure, gesmolten chocolade. Die vormt, als hij afkoelt, een dun en knapperig laagje.
Bovenop
Een moorkop eet je altijd met een kleine toef slagroom en een partje mandarijn on top. Een Bossche bol blijft daarentegen kaal. Want als je op de iets grotere bol nog een toef slagroom spuit, past-ie niet meer in een standaard gebaksdoos.
♡
donderdag 6 februari 2020 om 20:13
bethweeter schreef: ↑06-02-2020 18:51En de bedreigingen zijn volop op Twitter te lezen. Wat klopt er dan niet aan het verhaal? Ik snap het niet meer
Storm in een glas water dit verhaal. De banketbakker is een vrouw (ik ken haar heel goed) Jurgen ken ik ook en hij is geen bakker, heeft een ander soort bedrijf, hij verkoopt in zijn bedrijf producten van haar.
gisselle wijzigde dit bericht op 06-02-2020 20:19
1.36% gewijzigd
donderdag 6 februari 2020 om 20:14
Veganistisch eten kan gewoon heel erg lekker zijn, taarten en gebak ook.
Ik heb zelf een tijdje veganistisch gegeten, en ik heb niet de ruggegraat om dat op de lange termijn vol te houden omdat ik eieren en zuivel dan toch teveel mis (eet nu gewoon weer vegetarisch) maar ik vind het gewoon prima om af en toe naar een veganistische bakkerij/restaurant te gaan.
Leuk voor de afwisseling, en nog diervriendelijk ook.
anoniem_381705 wijzigde dit bericht op 06-02-2020 20:15
3.66% gewijzigd
donderdag 6 februari 2020 om 20:15
Gratis reclame is nooit weg toch, zeker als je jezelf als slachtoffer kunt neerzetten van 'bedreiging'. Half Nederland trapt er maar wat graag in.
Je bent per slot van rekening tegenwoordig wel een loser als je niet ooit bedreigt bent. Dus dik je dat een beetje aan.
Die bakker moet zijn vega zooi noemen zoals hem/haar goed dunkt. Maar niet gaan lopen jokken over bedreigen als daar feitelijk geen sprake van is. En die oude lul die het niet bevalt gaat lekker ergens anders zijn bollen kopen.
Wat een getrut.
anoniem_318965 wijzigde dit bericht op 06-02-2020 20:15
0.08% gewijzigd
donderdag 6 februari 2020 om 20:17
Hetvrijewoord schreef: ↑06-02-2020 20:15Gratis reclame is nooit weg toch, zeker als je jezelf als slachtoffer kunt neerzetten van 'bedreiging'. Half Nederland trapt er maar wat graag in.
Je bent per slot van rekening tegenwoordig wel een loser als je niet ooit bedreigt bent. Dus dik je dat een beetje aan.
Die bakker moet zijn vega zooi noemen zoals hem/haar goed dunkt. Maar niet gaan lopen jokken over bedreigen als daar feitelijk geen sprake van is. En die oude lul die het niet bevalt gaat lekker ergens anders zijn bollen kopen.
Wat een getrut.
Dit! En ze is ook geen bakker. Verkoopt gewoon wat baksels, ze oefent wat met macarons en kikkererwten enz.. maar heeft geen bakkersopleiding gedaan.
donderdag 6 februari 2020 om 20:19
Verdomd, dit zet alles in een heel ander licht. Ik was dus mooi in de veronderstelling dat ze een bakkersopleiding had gedaan.
donderdag 6 februari 2020 om 20:21
Eh,humanista schreef: ↑06-02-2020 18:09Je wilt een gebakje met een donkerbruine chocoladelaag niet vernoemen naar een Afrikaan met een zwart gezicht.
De Moren hebben dat gebakje niet bedacht en niet gemaakt, er is verder geen enkele link tussen de Moren en dat gebakje, behalve de zwartheid. Waarom zou je zo'n gebakje dan toch naar een Moor willen vernoemen? Hou daar toch mee op, met die rare raciale verwijzingen.
Gelukkig veranderen de tijden.
En of het altijd al zo geheten heeft maakt helemaal niets uit. Niets.
Moren is de verzamelnaam voor de islamitische bevolking van het Iberisch schiereiland, Sicilië, Sardinië, Corsica en Malta gedurende de Middeleeuwen. De Moren waren voornamelijk Noord-Afrikaanse Berbers en kwamen oorspronkelijk uit het huidige Marokko, Algerije, Tunesië en Mauritanië.
Ik heb nog niet een zwarte noord afrikaan gezien dus.
donderdag 6 februari 2020 om 20:22
Ik gaf dit aan omdat iemand zich afvroeg of zo'n bedrijf levensvatbaar is in een dorp. Het gaat om iemand die bakken als hobby heeft en pas een doorstart heeft gemaakt omdat je als eenling, zonder goede achtergrond en geld niet zo gemakkelijk je hoofd boven water kan houden en zeker niet in zo'n dorpje.
donderdag 6 februari 2020 om 20:25
Hoho. Bakker is een beschermde titel hè? Niet iedereen die zomaar wat (geen)boter (geen)eieren en meel bij elkaar gooit kan zich bakker noemen zeg...
Je valt ook zo door de mand, want je bent niet opgenomen in het bakkersregister.
donderdag 6 februari 2020 om 20:26
De bakker uit de op is een man met een bakkerij, dat is toch iets heel anders dan een vriendin van jou die een beetje veganistisch bakt voor "erbij"?
donderdag 6 februari 2020 om 20:28
Dus eigenlijk is hij of zij een kwakbakzalver?
nounou
donderdag 6 februari 2020 om 20:29
Hij zit vanavond bij Jinek dus dan horen we het wel.DingesEnzo schreef: ↑06-02-2020 20:26De bakker uit de op is een man met een bakkerij, dat is toch iets heel anders dan een vriendin van jou die een beetje veganistisch bakt voor "erbij"?
donderdag 6 februari 2020 om 20:31
DingesEnzo schreef: ↑06-02-2020 20:26De bakker uit de op is een man met een bakkerij, dat is toch iets heel anders dan een vriendin van jou die een beetje veganistisch bakt voor "erbij"?
Nee het is andersom. Zij bakt veganistisch, en is "de bakker" in dit verhaal, en de man heeft een ander soort toko (en verkoopt wat van haar baksels). En dat hele dreigverhaal is gewoon een "leuk verhaaltje".
donderdag 6 februari 2020 om 20:32
Ik ken behoorlijk donkere Marokkanen.strings-attached schreef: ↑06-02-2020 20:21Eh,
Moren is de verzamelnaam voor de islamitische bevolking van het Iberisch schiereiland, Sicilië, Sardinië, Corsica en Malta gedurende de Middeleeuwen. De Moren waren voornamelijk Noord-Afrikaanse Berbers en kwamen oorspronkelijk uit het huidige Marokko, Algerije, Tunesië en Mauritanië.
Ik heb nog niet een zwarte noord afrikaan gezien dus.
