Entertainment
alle pijlers
Lekker leuk met Pete en Manu; MKR
dinsdag 26 november 2013 om 03:41
MY KITCHEN RULES
Dit seizoen maar een eigen topic ipv half erover praten in andere kooktopics.
Wat een geweldig seizoen hebben we gehad he! Zelf heb ik het afgelopen seizoen pas echt goed gevolgd, gezellig samen met een forumster op Skype.
En wat een spektakel was er, eerst de wedstrijd van het koken thuis, toen dat er een nieuwe groep werd toegevoegd en wat was er een strijd. Ondanks dat je je rot kon ergeren aan `de bitches` en nog wat andere, het maakte het programma wel smeuig.
De latere moeilijke kookfases, wat groeide veel teams en wat zag je opeens grote verschillen. Toch bleef het tot het eind spannend.
En wat kan je nog meer vertellen over die lekkere leuke, geweldige jury Pete en Manu. Een heerlijkheid om van te genieten.
Maandag 25 november is het nieuwe seizoen weer begonnen met nieuwe kandidaten, kom gezellig hier meekijken en praten.
Dit seizoen maar een eigen topic ipv half erover praten in andere kooktopics.
Wat een geweldig seizoen hebben we gehad he! Zelf heb ik het afgelopen seizoen pas echt goed gevolgd, gezellig samen met een forumster op Skype.
En wat een spektakel was er, eerst de wedstrijd van het koken thuis, toen dat er een nieuwe groep werd toegevoegd en wat was er een strijd. Ondanks dat je je rot kon ergeren aan `de bitches` en nog wat andere, het maakte het programma wel smeuig.
De latere moeilijke kookfases, wat groeide veel teams en wat zag je opeens grote verschillen. Toch bleef het tot het eind spannend.
En wat kan je nog meer vertellen over die lekkere leuke, geweldige jury Pete en Manu. Een heerlijkheid om van te genieten.
Maandag 25 november is het nieuwe seizoen weer begonnen met nieuwe kandidaten, kom gezellig hier meekijken en praten.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 21 oktober 2014 om 17:18
quote:MevrouwJack schreef op 21 oktober 2014 @ 17:17:
Een deel van de uitslag van vandaag of van de hele competitie? Plak je anders het recept even? A tooeee a toeeee
Mag vast van Hatse geloof niet de hele uitslag, maar ik wilde niet verder kijken
Denk dat Hatse het als eerste opslaat
Een deel van de uitslag van vandaag of van de hele competitie? Plak je anders het recept even? A tooeee a toeeee
Mag vast van Hatse geloof niet de hele uitslag, maar ik wilde niet verder kijken
Denk dat Hatse het als eerste opslaat
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
dinsdag 21 oktober 2014 om 17:20
maar goed, ik zal aardig zijn
ingredients
Melted butter, to grease
300g plain chocolate biscuits
180g (1½ cups) walnuts, finely chopped, toasted
10 dates, pitted, finely chopped
100g coconut oil
2 tbs honey
Berry coulis
55g (¼ cup) caster sugar
300g raspberries
Filling
750g cream cheese, softened
100g caster sugar
300ml thickened cream
200g white chocolate, chopped
200g milk chocolate, chopped
200g dark chocolate, chopped
3 tsp powdered gelatine
125g fresh raspberries, plus extra, to serve
Method
To make berry coulis, place sugar and 50ml water in a small saucepan over low heat and stir until sugar dissolves. Add raspberries and stand for 5 minutes. Process mixture in a food processor until smooth. Strain mixture through a fine sieve into a bowl, discarding seeds. Cover and refrigerate until needed.
Meanwhile, grease and line a 23cm cake pan with removable base with melted butter. Process biscuits and nuts in a food processor until mixture resembles crumbs. Add dates, coconut oil and honey and process to combine. Press mixture over base of prepared pan and refrigerate until needed.
To make filling, using an electric mixer, beat cream cheese and sugar (on medium speed) until smooth and combined. Add cream and beat until smooth. Set aside.
Fill a small saucepan one-third full with water and bring to a gentle simmer. Place the white, milk and dark chocolate in separate small heatproof bowls. Working with one bowl at a time, place over pan and stir until chocolate has melted (don’t let the bowl touch the water). Allow to cool.
Place 60ml boiling water in a small heatproof bowl and sprinkle over gelatine. Stir until dissolved. With the motor running, gradually add to cream cheese mixture and beat
to combine. Add a third of the cream cheese mixture to each bowl of melted chocolate and stir to combine.
Pour dark chocolate layer over chilled cake base. Dot with raspberries, then freeze for 5 minutes. Top with white chocolate layer and freeze for 5 minutes. Top with milk chocolate layer and refrigerate for 4 hours or overnight to set.
Slice cheesecake and place on serving plates. Drizzle over coulis and serve with extra raspberries to the side.
ingredients
Melted butter, to grease
300g plain chocolate biscuits
180g (1½ cups) walnuts, finely chopped, toasted
10 dates, pitted, finely chopped
100g coconut oil
2 tbs honey
Berry coulis
55g (¼ cup) caster sugar
300g raspberries
Filling
750g cream cheese, softened
100g caster sugar
300ml thickened cream
200g white chocolate, chopped
200g milk chocolate, chopped
200g dark chocolate, chopped
3 tsp powdered gelatine
125g fresh raspberries, plus extra, to serve
Method
To make berry coulis, place sugar and 50ml water in a small saucepan over low heat and stir until sugar dissolves. Add raspberries and stand for 5 minutes. Process mixture in a food processor until smooth. Strain mixture through a fine sieve into a bowl, discarding seeds. Cover and refrigerate until needed.
Meanwhile, grease and line a 23cm cake pan with removable base with melted butter. Process biscuits and nuts in a food processor until mixture resembles crumbs. Add dates, coconut oil and honey and process to combine. Press mixture over base of prepared pan and refrigerate until needed.
To make filling, using an electric mixer, beat cream cheese and sugar (on medium speed) until smooth and combined. Add cream and beat until smooth. Set aside.
Fill a small saucepan one-third full with water and bring to a gentle simmer. Place the white, milk and dark chocolate in separate small heatproof bowls. Working with one bowl at a time, place over pan and stir until chocolate has melted (don’t let the bowl touch the water). Allow to cool.
Place 60ml boiling water in a small heatproof bowl and sprinkle over gelatine. Stir until dissolved. With the motor running, gradually add to cream cheese mixture and beat
to combine. Add a third of the cream cheese mixture to each bowl of melted chocolate and stir to combine.
Pour dark chocolate layer over chilled cake base. Dot with raspberries, then freeze for 5 minutes. Top with white chocolate layer and freeze for 5 minutes. Top with milk chocolate layer and refrigerate for 4 hours or overnight to set.
Slice cheesecake and place on serving plates. Drizzle over coulis and serve with extra raspberries to the side.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
dinsdag 21 oktober 2014 om 17:35
