Entertainment
alle pijlers
Nieuwe serie Mijn Tent is Top
dinsdag 3 februari 2009 om 17:58
Joepie, lees net op NU.nl dat 24 februari de nieuwe serie van start gaat! Staat in m'n agenda!
De nieuwe serie waarin horecakoppels hun droom verwezenlijken door een eigen zaak te verwezenlijken, begint dinsdag 24 februari.
Het restaurant in Apeldoorn gaat Amiral heten, blijkt uit de vacaturesite jobsinhoreca.nl. Het gaat om een modern, laagdrempelig restaurant met een ambachtelijke keuken waar volgens de eigenaren vooral wordt gewerkt met seizoens- en streekproducten.
De nieuwe serie waarin horecakoppels hun droom verwezenlijken door een eigen zaak te verwezenlijken, begint dinsdag 24 februari.
Het restaurant in Apeldoorn gaat Amiral heten, blijkt uit de vacaturesite jobsinhoreca.nl. Het gaat om een modern, laagdrempelig restaurant met een ambachtelijke keuken waar volgens de eigenaren vooral wordt gewerkt met seizoens- en streekproducten.
woensdag 8 april 2009 om 11:30
Gul is het typische voorbeeld van iemand die denkt zichzelf omhoog te steken door een ander neer te halen.
Dit lust madame niet, dat stinkt, tegen mensen in Amersfoort zeggen dat ze een keer naar Maastricht moeten komen want dat zij wel goed personeel hebben.
Ze heeft echt niet begrepen dat ze door dit gedrag alleen zichzelf te kakken zet.
Verder vind ik dat Amersfoort extra negatief wordt aangezet.
Het verhaal dat Dhr. Reimers daar kwam houden was natuurlijk volkomen terecht; maar even verderop in de uitzending hoorde ik elders (dacht Apeldoorn) het bedienend personeel zeggen "Hoi, ik ben ...."
Ook kwam de dronken serveerster wel zeer uitgebreid in beeld. Tuurlijk: dat kan absoluut niet; maar ik denk dan dat zo'n meisje ook verder moet!
Ook de vragen waren nogal verschillend qua moeilijkheidsgraad; de vraag over de mousserende wijnen + de landen had ik zo al wel ingeschat en ook de vraag in welke volgorde je kaas moet eten vond ik ook nogal voor de hand liggend.
Terwijl een vraag naar de omzet van de keuken in week X en naar een bepaald percentage in week Y veel lastiger exact zijn op te lepelen.
Dit lust madame niet, dat stinkt, tegen mensen in Amersfoort zeggen dat ze een keer naar Maastricht moeten komen want dat zij wel goed personeel hebben.
Ze heeft echt niet begrepen dat ze door dit gedrag alleen zichzelf te kakken zet.
Verder vind ik dat Amersfoort extra negatief wordt aangezet.
Het verhaal dat Dhr. Reimers daar kwam houden was natuurlijk volkomen terecht; maar even verderop in de uitzending hoorde ik elders (dacht Apeldoorn) het bedienend personeel zeggen "Hoi, ik ben ...."
Ook kwam de dronken serveerster wel zeer uitgebreid in beeld. Tuurlijk: dat kan absoluut niet; maar ik denk dan dat zo'n meisje ook verder moet!
Ook de vragen waren nogal verschillend qua moeilijkheidsgraad; de vraag over de mousserende wijnen + de landen had ik zo al wel ingeschat en ook de vraag in welke volgorde je kaas moet eten vond ik ook nogal voor de hand liggend.
Terwijl een vraag naar de omzet van de keuken in week X en naar een bepaald percentage in week Y veel lastiger exact zijn op te lepelen.
woensdag 8 april 2009 om 13:12
Idd de vraag over de mousserende wijn was zo makkelijk en dan nog het antwoord niet weten..... genoeg over haar :puke:
Sneu voor het meisje wat dronken in beeld kwam, taak voor de supervisor/vloermanager om haar er rustig en buiten beeld om naar buiten te bonjouren, dat laat je toch niet toe om zo op de tv te laten overkomen. dom dom
Sneu voor het meisje wat dronken in beeld kwam, taak voor de supervisor/vloermanager om haar er rustig en buiten beeld om naar buiten te bonjouren, dat laat je toch niet toe om zo op de tv te laten overkomen. dom dom
woensdag 8 april 2009 om 13:34
Ik vind dat stel uit Maastricht nu helemaal niets meer, terwijl het eerst zo leuk leek te gaan.
Idd de Pastinaeck is de weg kwijt, wel een goede kok overigens.
Delft vind ik steeds beter worden, dat lekkah zegg hoor ik gelukkig niet meer. En hij deed de smaaktest zeer goed.
Apeldoorn vind ik niet zo enthousiast meer, doen het verder wel goed.
Maastricht eruit de volgende keer?
Idd de Pastinaeck is de weg kwijt, wel een goede kok overigens.
Delft vind ik steeds beter worden, dat lekkah zegg hoor ik gelukkig niet meer. En hij deed de smaaktest zeer goed.
Apeldoorn vind ik niet zo enthousiast meer, doen het verder wel goed.
Maastricht eruit de volgende keer?
woensdag 8 april 2009 om 13:44
De Pastinaek maakt de meeste winst, dus zo slecht zullen ze het niet doen, lijkt me.
De vragen vond ik echt belachelijk. Hoeveel kost je personeel per uur?
Zo'n vraag kan zo veel betekenen.
Is dat inclusief loonbelasting, verzekeringen, arbodienst, secundaire voorwaarden, vakantiegeld, of exclusief?
Dat maakt nogal verschil.
Zo'n kok huur je per maand in, niet per uur. Hij heeft toch geen nul-urencontract. Alsof ze zouden kunnen zeggen, deze maand hebben we je maar 120 uur nodig, dus de rest betalen we niet uit.
Aan de cijfers van Pastineack hebben ze de financiën behoorlijk op orde.
Delft moet dan geweldig zijn, maar die hadden ook geen enkele vraag goed. Ondertussen wel het grootste verlies draaien van allemaal. Vorige week 15.000, deze week 8.000. Mijn hemel, dat is bij elkaar de hele schuld die ik met mijn bedrijf heb. En daar lig ik soms al wakker van.
De vragen vond ik echt belachelijk. Hoeveel kost je personeel per uur?
Zo'n vraag kan zo veel betekenen.
Is dat inclusief loonbelasting, verzekeringen, arbodienst, secundaire voorwaarden, vakantiegeld, of exclusief?
Dat maakt nogal verschil.
Zo'n kok huur je per maand in, niet per uur. Hij heeft toch geen nul-urencontract. Alsof ze zouden kunnen zeggen, deze maand hebben we je maar 120 uur nodig, dus de rest betalen we niet uit.
Aan de cijfers van Pastineack hebben ze de financiën behoorlijk op orde.
Delft moet dan geweldig zijn, maar die hadden ook geen enkele vraag goed. Ondertussen wel het grootste verlies draaien van allemaal. Vorige week 15.000, deze week 8.000. Mijn hemel, dat is bij elkaar de hele schuld die ik met mijn bedrijf heb. En daar lig ik soms al wakker van.
woensdag 8 april 2009 om 15:13
woensdag 8 april 2009 om 15:30
woensdag 8 april 2009 om 16:09
woensdag 8 april 2009 om 16:51
Hmm, ben dit jaar wat minder enthousiast over de vier tenten. Vorige keren wilde ik graag bij een deelnemer gaan proeven, nu ben ik minder nieuwsgierig.
Delft. Leuk! Maar niet mijn tent (ik houd van iets luxer). Ze doen het steeds beter. 46% personeelskosten is dramatisch, maar daar zullen ze nu wel hard aan gaan werken. En mijn vriend en ik zeggen nu regelmatig 'lekkah zeg'.
Apeldoorn
Hij kan vast goed koken, maar ergens klopt het niet/komt het niet over. Niet bijzonder genoeg.
Amersfoort
Zoals anderen al zeiden wel erg negatief neergezet. Arme, dronken Kitty (alsof dat nooit 's ergens anders gebeurd). En ik vind dat je in een gezellig eetcafé best 'hallo' mag zeggen. Reijnders verstaat zijn vak, maar is nog van de oude stempel.
Maastricht
Idd erg negatief. Ze zet zichzelf voor schut met haar gedrag. En de cijfers niet op orde, terwijl ze dat nou juist zo leuk vond.
Ik vond het trouwens raar dat de meesten op veel vragen het antwoord niet wisten. Of dat ze er vér naast zaten, je moet het toch wel een beetje in kunnen schatten, denk ik dan. Je wéét dat er meestal rond deze tijd zo'n vragenronde komt. En ja, drukdrukdruk pas open, maar je doet nou eenmaal mee aan zo'n programma...
Delft. Leuk! Maar niet mijn tent (ik houd van iets luxer). Ze doen het steeds beter. 46% personeelskosten is dramatisch, maar daar zullen ze nu wel hard aan gaan werken. En mijn vriend en ik zeggen nu regelmatig 'lekkah zeg'.
Apeldoorn
Hij kan vast goed koken, maar ergens klopt het niet/komt het niet over. Niet bijzonder genoeg.
Amersfoort
Zoals anderen al zeiden wel erg negatief neergezet. Arme, dronken Kitty (alsof dat nooit 's ergens anders gebeurd). En ik vind dat je in een gezellig eetcafé best 'hallo' mag zeggen. Reijnders verstaat zijn vak, maar is nog van de oude stempel.
Maastricht
Idd erg negatief. Ze zet zichzelf voor schut met haar gedrag. En de cijfers niet op orde, terwijl ze dat nou juist zo leuk vond.
Ik vond het trouwens raar dat de meesten op veel vragen het antwoord niet wisten. Of dat ze er vér naast zaten, je moet het toch wel een beetje in kunnen schatten, denk ik dan. Je wéét dat er meestal rond deze tijd zo'n vragenronde komt. En ja, drukdrukdruk pas open, maar je doet nou eenmaal mee aan zo'n programma...
woensdag 8 april 2009 om 18:26
Ja, ik blijf er nu even bij dat ik hoop dat Delft wint. Maastricht vond ik al niets maar wat een nare houding van die 2 naar de andere toe. Dat viel me van meerdere trouwens op. Alleen de 2 van Delft vond ik normaal doen over de ander zijn zaak. De rest vond ik een beetje natrapperig doen. Verder vind ik geen andere zaak leuk en uitnodigend.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 9 april 2009 om 09:30
Ik vind het Gül ook een verschrikkelijke muts zeg. Het is niet goed of het deugt niet, ze kan niet tegen de geur in de keuken (handig als je een restaurant hebt) en als ze kritiek krijgt gaat ze huilen of er keihard tegen in.
Ik denk ook dat Delft de meeste kans op de hoofdprijs maakt.
Ik denk ook dat Delft de meeste kans op de hoofdprijs maakt.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
donderdag 9 april 2009 om 10:54
donderdag 9 april 2009 om 13:40
zaterdag 11 april 2009 om 00:42
Maastricht eruit!!! Zij draaien verlies en Amersfoort niet. Amersfoort moet wel wat harder eraan gaan werken en de meiden moeten meer laten zien wie de baas is want het is hun restaurant en hun broodwinning. Ze moeten zich niet over zich heen laten lopen door hun personeel! Maastricht vind ik te donker, te weinig product en zaak kennis en een chaotische adminnistratie en ook nog eens verlies. Het lijkt mij wel duidelijk. Apeldoorn moet de inrichting minder steriel maken en Delft wat minder nonchalant overkomen. Ben benieuwd over 2 weken!
Life is peachy, somethimes soft and sweet, somethimes hard and rotten
zaterdag 11 april 2009 om 23:27
zondag 12 april 2009 om 10:20
Leuk, dat kortere haar bij Geoffrey uit Delft!
Vervelende griet, die Gül. Hoe ze wegliep uit die keuken in Amersfoort, alsof er potver een lam geslacht werd. En dan tijdens het eten elke keer zeggen: 'What the hell is this!" (bijvoorbeeld bij de servetten). Naar grietje, bah.
Vervelende griet, die Gül. Hoe ze wegliep uit die keuken in Amersfoort, alsof er potver een lam geslacht werd. En dan tijdens het eten elke keer zeggen: 'What the hell is this!" (bijvoorbeeld bij de servetten). Naar grietje, bah.
You don't have to fit into the format
dinsdag 14 april 2009 om 21:46
Pfffff.. wat een zuigerds, die gasten in Apeldoorn. Lekker ingewikkeld doen met die wijnen.. dat is gewoon zeiken. Ga dan naar een sterrenrestaurant. Ik begrijp dat je advies wilt over welke wijn bij welk gerecht, maar dit was wel heel erg moeilijk doen. Lianne gaf ze veel te veel ruimte, waardoor zij zich zo ongemakkelijk ging voelen. Wel een goede les, want dat gebeurt haar een volgende keer niet meer!
dinsdag 14 april 2009 om 22:04
Inderdaad walgelijke mensen, die twee mannen in Apeldoorn, zeuren over Lianne haar piercing. Vriend, zeg dan gewoon dat je haar niet goed kunt verstaan. Ga niet vervelend lopen doen met de vraag of ze die al lang heeft blahblah. Wat ik me afvroeg, hoorde dit er nou bij? Of waren die twee toevallig héél vervelende gasten?
Verder gutst het bloed nu al onder mijn nagels vandaan vanwege Gul. en ze is nog maar eventjes in beeld geweest.
Verder gutst het bloed nu al onder mijn nagels vandaan vanwege Gul. en ze is nog maar eventjes in beeld geweest.
woensdag 15 april 2009 om 09:55
Ik vond het weer een leuke aflevering! En inderdaad zeg, wat een ontzettende zeikerds die in Apeldoorn kwamen eten. Lianne had ze wat mij betreft allang op hun plek mogen zetten! Maar kreeg ook een beetje het gevoel dat het in scene gezet was...
Verder vond ik Delft weer heerlijk oprecht, zijn echt leuke kerels samen!
Amersfoort was veel in beeld dit keer, de dames hebben inderdaad geleerd van het jurycommentaar. Ik ga er a.s. vrijdag eten, ik houd jullie op de hoogte!
Maastricht vind ik nog steeds niks, het is en blijft een donker hol! Gül kon zelfs het bonnetje niet lezen waar de omzet op stond hahaha!
Ik ben nog steeds voor Delft en hoop dat Maastricht er volgende week uitligt.
Verder vond ik Delft weer heerlijk oprecht, zijn echt leuke kerels samen!
Amersfoort was veel in beeld dit keer, de dames hebben inderdaad geleerd van het jurycommentaar. Ik ga er a.s. vrijdag eten, ik houd jullie op de hoogte!
Maastricht vind ik nog steeds niks, het is en blijft een donker hol! Gül kon zelfs het bonnetje niet lezen waar de omzet op stond hahaha!
Ik ben nog steeds voor Delft en hoop dat Maastricht er volgende week uitligt.
woensdag 15 april 2009 om 10:48
Over die mannen in Apeldoorn. In scene gezet of niet, helaas krijg je in de horeca zo nu en dan gasten die het bloed onder je nagels vandaan halen. Je moet daarmee om kunnen gaan. Lianne gaf ze idd veels te veel ruimte. Die man vroeg op een gegeven moment gewoon 'of hij iets onaardigs mocht vragen'. Zegt ze ja! Euhm nee... Ze mag wel wat meer voor zichzelf opkomen.
@Truttabella. Omzet-winst weet ik niet precies. Personeelskosten zijn idealiter 33 procent en volgens mij inkoop 25%. Dan houd je nog kosten voor huur etc over. Dus mijn conclusie zou zijn dat 20% winst gezond is. Maar dat is dus een beredenering.
Ik vond Maastricht deze keer trouwens wel wat sympathieker overkomen.
@Truttabella. Omzet-winst weet ik niet precies. Personeelskosten zijn idealiter 33 procent en volgens mij inkoop 25%. Dan houd je nog kosten voor huur etc over. Dus mijn conclusie zou zijn dat 20% winst gezond is. Maar dat is dus een beredenering.
Ik vond Maastricht deze keer trouwens wel wat sympathieker overkomen.
woensdag 15 april 2009 om 10:52
quote:nero schreef op 15 april 2009 @ 09:55:
Ik vond het weer een leuke aflevering! En inderdaad zeg, wat een ontzettende zeikerds die in Apeldoorn kwamen eten. Lianne had ze wat mij betreft allang op hun plek mogen zetten! Maar kreeg ook een beetje het gevoel dat het in scene gezet was...
Verder vond ik Delft weer heerlijk oprecht, zijn echt leuke kerels samen!
Amersfoort was veel in beeld dit keer, de dames hebben inderdaad geleerd van het jurycommentaar. Ik ga er a.s. vrijdag eten, ik houd jullie op de hoogte!
Maastricht vind ik nog steeds niks, het is en blijft een donker hol! Gül kon zelfs het bonnetje niet lezen waar de omzet op stond hahaha!
Ik ben nog steeds voor Delft en hoop dat Maastricht er volgende week uitligt.Helemaal mee eens. Of die 2 mannen waren zeikerds die even op tv wilde komen van zie mij eens interessant doen (NOT) of hadden we vorig jaar ook niet mystery-guests? Maar goed, jammer dat ze zo van slag was. Snap het wel, je wilt gastvrij blijven maar zo de grond ingetrapt te worden verdiende ze niet. Hopelijk laat ze het de volgende keer niet zo ver komen. Want eerlijk zijn ala, maar je zo in de hoek laten drukken zou ik denk niet pikken. Volgende keer moet ze gewoon denken, die lulletjes hebben thuis niets te vertellen en moeten dat hier afreageren. Of denken, dit moet zeker compenseren dat jullie zo klein geschapen zijn, blaat lekker verder.
Ik vond het weer een leuke aflevering! En inderdaad zeg, wat een ontzettende zeikerds die in Apeldoorn kwamen eten. Lianne had ze wat mij betreft allang op hun plek mogen zetten! Maar kreeg ook een beetje het gevoel dat het in scene gezet was...
Verder vond ik Delft weer heerlijk oprecht, zijn echt leuke kerels samen!
Amersfoort was veel in beeld dit keer, de dames hebben inderdaad geleerd van het jurycommentaar. Ik ga er a.s. vrijdag eten, ik houd jullie op de hoogte!
Maastricht vind ik nog steeds niks, het is en blijft een donker hol! Gül kon zelfs het bonnetje niet lezen waar de omzet op stond hahaha!
Ik ben nog steeds voor Delft en hoop dat Maastricht er volgende week uitligt.Helemaal mee eens. Of die 2 mannen waren zeikerds die even op tv wilde komen van zie mij eens interessant doen (NOT) of hadden we vorig jaar ook niet mystery-guests? Maar goed, jammer dat ze zo van slag was. Snap het wel, je wilt gastvrij blijven maar zo de grond ingetrapt te worden verdiende ze niet. Hopelijk laat ze het de volgende keer niet zo ver komen. Want eerlijk zijn ala, maar je zo in de hoek laten drukken zou ik denk niet pikken. Volgende keer moet ze gewoon denken, die lulletjes hebben thuis niets te vertellen en moeten dat hier afreageren. Of denken, dit moet zeker compenseren dat jullie zo klein geschapen zijn, blaat lekker verder.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
