Entertainment
alle pijlers
Topchef
dinsdag 13 januari 2009 om 16:53
Vanavond begint topchef, een kookprogramma op RTL 4 waar onder andere Herman den Blijker, Sergio Herman, Ron Blaauw en Jonnie Boer bij betrokken zijn.
Een aantal amateurs uit "wie is de chef?" gaat de culinaire degens kruisen.
Ik zag tot mijn verbazing dat Nicole een van de kandidaten is. Zij was bij "Wie is de chef?" degene die de slager het vlees liet marineren en een kant en klare salade kocht.
Vreemd in mijn ogen dat zij uitgekozen is; er waren toch heel wat andere mensen in dat programma die heel wat hogere 'culinaire ogen' gooiden.
Hoop in dit programma wat kneepjes van echte professionals te leren!
Een aantal amateurs uit "wie is de chef?" gaat de culinaire degens kruisen.
Ik zag tot mijn verbazing dat Nicole een van de kandidaten is. Zij was bij "Wie is de chef?" degene die de slager het vlees liet marineren en een kant en klare salade kocht.
Vreemd in mijn ogen dat zij uitgekozen is; er waren toch heel wat andere mensen in dat programma die heel wat hogere 'culinaire ogen' gooiden.
Hoop in dit programma wat kneepjes van echte professionals te leren!
zondag 18 januari 2009 om 11:01
Ik had het opgenomen, en heb het gisteren pas gekeken, maar ik vond het gewoon héél erg leuk. Kan mij het schelen dat ze boodschappen doen bij de Jumbo! En dat het niet de beste chefs uit het programma 'Wie is de chef' zijn, klopt waarschijnlijk wel, maar eerlijk gezegd vind ik dat wel geinig. Het blijft toch leuk om te zien hoe een ander staat te stuntelen achter de pannen, maar da's mijn mening.
Ik ga het zéker elke week kijken!
Ik ga het zéker elke week kijken!
You don't have to fit into the format
woensdag 21 januari 2009 om 08:57
Ik vond de aflevering gisteren een heel stuk beter dan vorige week.
Dat gerecht dat Sergio maakte, leek erg op iets dat ik bij hem gegeten heb; als ik m'n ogen dicht deed proefde ik het gewoonweg weer!
Leuke bijkomstigheid was dat mijn man zei dat we daar maar weer eens heen moeten gaan (laatste keer was 2 jaar geleden)!
Maar goed, Silke met name en Jeroen in iets mindere mate lieten weer zien dat zij het meest in hun mars hebben.
Knap hoor om in een uur zo'n opdracht in elkaar te draaien in een vreemde keuken, met ingrediënten waar je misschien zelf niet zo snel voor zou kiezen. Nou ja, behalve dan de coquilles die al uittentreure langs zijn gekomen in WidC.
Willem-Jan mag gelukkig voor hem, volgende week met vlees aan de slag.
Martin kreeg gisteren weinig kans de betweter uit te hangen, want hij werd door Sergio behoorlijk op z'n plek gezet!
Het was meteen duidelijk dat als je bij hem werkt je een zeer gepassioneerde maar ook een zeer veeleisende baas hebt. Maar goed, dat kan ook niet anders als je een 3-sterren restaurant runt.
Dat gerecht dat Sergio maakte, leek erg op iets dat ik bij hem gegeten heb; als ik m'n ogen dicht deed proefde ik het gewoonweg weer!
Leuke bijkomstigheid was dat mijn man zei dat we daar maar weer eens heen moeten gaan (laatste keer was 2 jaar geleden)!
Maar goed, Silke met name en Jeroen in iets mindere mate lieten weer zien dat zij het meest in hun mars hebben.
Knap hoor om in een uur zo'n opdracht in elkaar te draaien in een vreemde keuken, met ingrediënten waar je misschien zelf niet zo snel voor zou kiezen. Nou ja, behalve dan de coquilles die al uittentreure langs zijn gekomen in WidC.
Willem-Jan mag gelukkig voor hem, volgende week met vlees aan de slag.
Martin kreeg gisteren weinig kans de betweter uit te hangen, want hij werd door Sergio behoorlijk op z'n plek gezet!
Het was meteen duidelijk dat als je bij hem werkt je een zeer gepassioneerde maar ook een zeer veeleisende baas hebt. Maar goed, dat kan ook niet anders als je een 3-sterren restaurant runt.
woensdag 21 januari 2009 om 11:37
woensdag 21 januari 2009 om 16:38
Ik heb de uitzending met Nicole nog eens teruggekeken, maar het viel toch best mee wat ze had laten maken? De tapenade was kant en klaar en ze had de cocquilles laten snijden, maar de rest had ze zelf gedaan. En iederen was toen behoorlijk lovend over haar.
Ik vind haar wel leuk over komen. En met Gilke en Jeroen had ze het ook goed gedaan. Vind dat wel de leukste 3. Aleksandra had ik ook hogere verwachtingen van.
Ik vind haar wel leuk over komen. En met Gilke en Jeroen had ze het ook goed gedaan. Vind dat wel de leukste 3. Aleksandra had ik ook hogere verwachtingen van.
woensdag 21 januari 2009 om 18:58
donderdag 22 januari 2009 om 17:18
Vandaag was toevallig de herhaling van Gilke, ik zag dat zij ook gewoon een zak Aviko in de frituur gemikt had
Ik ben ook erg benieuwd naar Jan Willem volgende week. Die had het gisteren en vorige week natuurlijk niet makkelijk met al die vis. Kijken of hij het beter doet als er vlees op het menu staat.
Ik ben ook erg benieuwd naar Jan Willem volgende week. Die had het gisteren en vorige week natuurlijk niet makkelijk met al die vis. Kijken of hij het beter doet als er vlees op het menu staat.
vrijdag 23 januari 2009 om 08:42
Ik vind het aardig, niet super. Had er wel iets meer van verwacht.
Lees net in de Veronica gids dat nieuwe afleveringen van Wie is de Chef op 2 februari weer beginnen. En dat kind van Brandsteder gaat het presenteren. Dat is toch wel een tegenvaller. Combinatie van een kwal en lekker eten is moeilijk te verteren.
Lees net in de Veronica gids dat nieuwe afleveringen van Wie is de Chef op 2 februari weer beginnen. En dat kind van Brandsteder gaat het presenteren. Dat is toch wel een tegenvaller. Combinatie van een kwal en lekker eten is moeilijk te verteren.
woensdag 28 januari 2009 om 10:10
Wel leuk dat er allerlei producten in de workshop aan de orde komen: eerst vis, toen schaal- en schelpdieren, deze week orgaanvlees en volgende week groente!
Jan Willem heeft zich mooi gerevancheerd. Jeroen moet niet zo bezig zijn met het 'meer punten halen dan Gilke', maar zich concentreren op een goed resultaat neerzetten dan volgen die punten vanzelf, Gilke wilde zich iets te veel profileren met haar asperges bij het gerecht, de opgetrokken wenkbrauwen van Lucas Rive zeiden al genoeg.
Knap van Nicole dat ze zich herpakte en nogmaals aan het gerecht ging beginnen; maar wel 'onvergeeflijk' (qua wedstrijd dan) dat ze zich zo liet meeslepen door haar frustraties.
Ik ben benieuwd wie er volgende week naar huis gestuurd gaat worden. Ik vermoed -en hoop- dat het Martin is; het is hem tot nu toe bij elke kok al gelukt om op een negatieve manier de aandacht te trekken.
Jan Willem heeft zich mooi gerevancheerd. Jeroen moet niet zo bezig zijn met het 'meer punten halen dan Gilke', maar zich concentreren op een goed resultaat neerzetten dan volgen die punten vanzelf, Gilke wilde zich iets te veel profileren met haar asperges bij het gerecht, de opgetrokken wenkbrauwen van Lucas Rive zeiden al genoeg.
Knap van Nicole dat ze zich herpakte en nogmaals aan het gerecht ging beginnen; maar wel 'onvergeeflijk' (qua wedstrijd dan) dat ze zich zo liet meeslepen door haar frustraties.
Ik ben benieuwd wie er volgende week naar huis gestuurd gaat worden. Ik vermoed -en hoop- dat het Martin is; het is hem tot nu toe bij elke kok al gelukt om op een negatieve manier de aandacht te trekken.
woensdag 28 januari 2009 om 10:56
Ik denk ook dat Martin moet vertrekken.
Men moest dat bord precies zo namaken qua opmaak en smaak.Waarom maakt Gilke er dan apart asperges bij en waar had ze die vandaan????Niet uit die keuken want het is geen winterseizoensgerecht,stom om je zo uit te sloven,en dan ook nog op de verkeerde manier door een verkeerd bijpassend gerecht.
Jeroen viel me erg tegen,hij lette zo goed op,schreef alles op en dan nog lukte niets?????
Jan Willem mag van me winnen:-))
Men moest dat bord precies zo namaken qua opmaak en smaak.Waarom maakt Gilke er dan apart asperges bij en waar had ze die vandaan????Niet uit die keuken want het is geen winterseizoensgerecht,stom om je zo uit te sloven,en dan ook nog op de verkeerde manier door een verkeerd bijpassend gerecht.
Jeroen viel me erg tegen,hij lette zo goed op,schreef alles op en dan nog lukte niets?????
Jan Willem mag van me winnen:-))
donderdag 5 februari 2009 om 11:28
Martin eruit, niet meer dan terecht. Wat een stoorzender met alles zeg. Volgens mij was er ook niemand die wel met hem op werkgebied kon opschieten.
Leuk om deze week te zien wat allemaal te maken op het gebied van groente. Ik zie het normaal als een soort "dat moet erbij", dus erg leuk te zien.
Die Willem-Jan vond ik al vanaf het begin erg goed, maar leuk hoe hij nu zo piekte doordat hij zo in zijn element zat. Maar ook waardering dat je toch nog zulke gerechten kan maken als je een allergie hebt voor vis. Knap dat je je dan toch kan opwerken tot nummer 1.
Leuk om deze week te zien wat allemaal te maken op het gebied van groente. Ik zie het normaal als een soort "dat moet erbij", dus erg leuk te zien.
Die Willem-Jan vond ik al vanaf het begin erg goed, maar leuk hoe hij nu zo piekte doordat hij zo in zijn element zat. Maar ook waardering dat je toch nog zulke gerechten kan maken als je een allergie hebt voor vis. Knap dat je je dan toch kan opwerken tot nummer 1.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 6 februari 2009 om 13:32
Wat me opvalt is dat veel kandidaten, met name Jeroen en Aleksandra bij vrijwel ieder gerecht dat ze hebben gemaakt zeggen: Ik ben er niet tevreden over. Ik sta er niet achter.
Dat hebben ze nu zo vaak gezegd! Ik begrijp dat je door tijdsdruk soms iets in elkaar moet flansen en maar zien of het in de smaak valt, maar met name Aleksandra zegt het veel te vaak. Dan vraag ik me af of je wel een goede kok bent als je dus zo vaak het niet eens bent met de keuzes en gerechten die je maakt.
Dat hebben ze nu zo vaak gezegd! Ik begrijp dat je door tijdsdruk soms iets in elkaar moet flansen en maar zien of het in de smaak valt, maar met name Aleksandra zegt het veel te vaak. Dan vraag ik me af of je wel een goede kok bent als je dus zo vaak het niet eens bent met de keuzes en gerechten die je maakt.
...
vrijdag 6 februari 2009 om 15:03
Inderdaad erg leuk om nu eens groentes in de hoofdrol te zien!
Heb de workshop helemaal bekeken op internet en ga de 'bloemkool a la Blaauw' zeker een keer maken.
Die hele puntengeverij vind ik wel erg vreemd. De eerste 2 weken lagen de punten vrij dicht bij elkaar; terwijl in de laatste 2 afleveringen zowel 4'en als 9's worden uitgedeeld (even afgezien nog van de 1 voor Martin).
Martin inderdaad terecht eruit; wat een zelfingenomen flapdrol is dat zeg!
Had alweer kromme tenen van die Terèse Boer. Het gaat nu om KOKEN!!
Heb de workshop helemaal bekeken op internet en ga de 'bloemkool a la Blaauw' zeker een keer maken.
Die hele puntengeverij vind ik wel erg vreemd. De eerste 2 weken lagen de punten vrij dicht bij elkaar; terwijl in de laatste 2 afleveringen zowel 4'en als 9's worden uitgedeeld (even afgezien nog van de 1 voor Martin).
Martin inderdaad terecht eruit; wat een zelfingenomen flapdrol is dat zeg!
Had alweer kromme tenen van die Terèse Boer. Het gaat nu om KOKEN!!
maandag 9 februari 2009 om 16:17
Hij is inderdaad al weken 'alleen' maar bezig met de puntentelling.
Sluit me bij Ellemichelle aan: ik had ook meer van hem verwacht.
Aan de andere kant: bij Wie is de Chef? kun je een menu maken wat je vantevoren bedacht had, wat je waarschijnlijk al eens (of meerdere keren) gemaakt hebt en wat je simpelweg ligt.
In dit programma krijg je een opdracht, moet binnen een mum van tijd iets -en detail- bedenken en het onder (grote) tijdsdruk uitvoeren. Dat vraag toch weer om hele andere vaardigheden.
Naar mezelf kijkend, zou ik bij WidC wel een aardig figuur kunnen slaan, maar bij Topchef zou ik in aflevering 1 al gigantisch door de mand zijn gevallen.
Sluit me bij Ellemichelle aan: ik had ook meer van hem verwacht.
Aan de andere kant: bij Wie is de Chef? kun je een menu maken wat je vantevoren bedacht had, wat je waarschijnlijk al eens (of meerdere keren) gemaakt hebt en wat je simpelweg ligt.
In dit programma krijg je een opdracht, moet binnen een mum van tijd iets -en detail- bedenken en het onder (grote) tijdsdruk uitvoeren. Dat vraag toch weer om hele andere vaardigheden.
Naar mezelf kijkend, zou ik bij WidC wel een aardig figuur kunnen slaan, maar bij Topchef zou ik in aflevering 1 al gigantisch door de mand zijn gevallen.
maandag 9 februari 2009 om 19:02
quote:Tely schreef op 09 februari 2009 @ 14:38:
[...]
Daar is toch niks mis mee?
Of bedoel je dat ie zo druk bezig is met de puntentelling?Dat vind ik inderdaad óók nogal overdreven, maar het lijkt alsof hij er totaal geen plezier in heeft, is zo streng voor zichzelf. Kom op zeg, het is en blijft een spel.
[...]
Daar is toch niks mis mee?
Of bedoel je dat ie zo druk bezig is met de puntentelling?Dat vind ik inderdaad óók nogal overdreven, maar het lijkt alsof hij er totaal geen plezier in heeft, is zo streng voor zichzelf. Kom op zeg, het is en blijft een spel.
You don't have to fit into the format
woensdag 11 februari 2009 om 18:14
Ik heb alleen de workshop van gister op internet gezien. Maar is dat nou waar zoveel ophef over is wat je niet mag missen? Ik dacht een leuke kookles van een van de grootste topkokken. Nou vond het erg tegenvallen. Ik hoop maar dat ik gewoon 7 min heb gezien wat bijna helemaal op tv te zien was en er niet iets mis is met mijn pc.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 11 februari 2009 om 18:21
Oja, al vanaf het begin heb ik een voorkeur voor Willem-jan of Gilke. Ja vond Jeroen in het begin goed maar hij heeft bewezen dat het gewoon niet lukt.
Mijn eerste voorkeur gaat uit naar Willem-jan, geweldig hoe (kok)collegiaal hij was voor Nicole toen ze de eend niet durfde te plukken. Hij nam die taak toch maar op zich. Terwijl niemand dat voor hem deed toen hij kokkend vis moest bereiden, terwijl hij allergisch ervoor is. Daarbij is hij zo gegroeid deze weken vind ik.
Gilke is meer al die weken een stabiele factor geweest dus als zij zou winnen zou ik het haar zeer gunnen.
Mijn eerste voorkeur gaat uit naar Willem-jan, geweldig hoe (kok)collegiaal hij was voor Nicole toen ze de eend niet durfde te plukken. Hij nam die taak toch maar op zich. Terwijl niemand dat voor hem deed toen hij kokkend vis moest bereiden, terwijl hij allergisch ervoor is. Daarbij is hij zo gegroeid deze weken vind ik.
Gilke is meer al die weken een stabiele factor geweest dus als zij zou winnen zou ik het haar zeer gunnen.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 18 februari 2009 om 14:49
Goed hoor, dat Gilke toch heeft gewonnen. Ze maakten het wel spannend. Ik dacht toch echt even dat Jeroen er met de hoofdprijs vandoor zou gaan. Ik had het WillemJan ook gegund, maar die ging echt nat met proeven oftewel niet-proeven.
Wel respect hoor, ik zou in m'n broek poepen met al die chefs die op je vingers kijken. Uniek om al die gasten eens bij elkaar te zien. Hele leuke aflevering, al had ik iets meer van de bereiding willen zien en ook willen horen wat ze nou precies hadden gemaakt, bij de helft hoorde je het niet.
Wel respect hoor, ik zou in m'n broek poepen met al die chefs die op je vingers kijken. Uniek om al die gasten eens bij elkaar te zien. Hele leuke aflevering, al had ik iets meer van de bereiding willen zien en ook willen horen wat ze nou precies hadden gemaakt, bij de helft hoorde je het niet.
