Entertainment
alle pijlers
wie kijkt er naar masterchef en my kitchen rules
donderdag 23 oktober 2014 om 12:17
donderdag 23 oktober 2014 om 12:50
quote:winnie2000 schreef op 23 oktober 2014 @ 12:39:
Ik vind dat gewoon heel smerig
Ik doe een vuilniszak op de aanrecht.. In de gootsteen chloor
En met handschoentjes pak ik de kip aan,
Ik wil namelijk geen samonella krijgen op wat voor spullen dan ook
Serieus?
Dat vind ik dus ontzettend overdreven. Paranoia bijna.
Een aparte plank en goed je handen wassen volstaat ook.
Ik vind dat gewoon heel smerig
Ik doe een vuilniszak op de aanrecht.. In de gootsteen chloor
En met handschoentjes pak ik de kip aan,
Ik wil namelijk geen samonella krijgen op wat voor spullen dan ook
Serieus?
Dat vind ik dus ontzettend overdreven. Paranoia bijna.
Een aparte plank en goed je handen wassen volstaat ook.
donderdag 23 oktober 2014 om 12:51
donderdag 23 oktober 2014 om 13:14
TO, waar ben je precies zo bang voor?
Een lesje microbiologie:
Salmonella is een bacteriesoort. Bacteriën zijn er in heel veel soorten en maten en overal om ons heen (en ook in ons, een gezonde volwassene heeft ruim een kilo aan bacteriën bij zich). Van veruit de meeste bacteriën wordt je niet ziek, maar bijvoorbeeld van Salmonella wel. Salmonella is een soort die voorkomt op dieren, zoals varkens en kippen, maar ook schelpdieren, in aarde, water e.d. Alles wat daarmee in aanraking kan komen, kan dus Salmonella bevatten.
Als je een product verhit tot 70 graden, gaat de bacterie dood en is er dus helemaal niets meer aan de hand.
Wat moet je nu doen om ziekte te proberen te voorkomen:
- eet geen rauwe producten die mogelijk met Salmonella besmet zijn (kip en varkensvlees dus goed gaar maken)
- zorg dat rauwe producten niet in aanraking komen met producten die niet (meer) verhit gaan worden. Dus niet op een plank kip snijden en dan een komkommer voor in de sla. Ook niet, zonder handen wassen, van de rauwe kip naar andere producten. En een heel veel gemaakte fout, vooral bij bbq's: gebruik nooit een schaal of bord waar het rauwe product op gelegen heeft, om het gare product op te leggen.
- was je handen regelmatig. En dan echt wassen, met warm water, zeep, lang genoeg en afdrogen met keukenrol, niet met de keukenhanddoek die een week lang in je warme keukentje hangt te broeien.
- regelmatig (elke dag!) een schoon vaatdoekje/schone theedoek.
- hoe vervelend ook, een voedselvergiftiging is voor gezonde mensen meestal niet zo gevaarlijk, het ligt anders bij ziek, zwak, heel oud of heel jong.
Een lesje microbiologie:
Salmonella is een bacteriesoort. Bacteriën zijn er in heel veel soorten en maten en overal om ons heen (en ook in ons, een gezonde volwassene heeft ruim een kilo aan bacteriën bij zich). Van veruit de meeste bacteriën wordt je niet ziek, maar bijvoorbeeld van Salmonella wel. Salmonella is een soort die voorkomt op dieren, zoals varkens en kippen, maar ook schelpdieren, in aarde, water e.d. Alles wat daarmee in aanraking kan komen, kan dus Salmonella bevatten.
Als je een product verhit tot 70 graden, gaat de bacterie dood en is er dus helemaal niets meer aan de hand.
Wat moet je nu doen om ziekte te proberen te voorkomen:
- eet geen rauwe producten die mogelijk met Salmonella besmet zijn (kip en varkensvlees dus goed gaar maken)
- zorg dat rauwe producten niet in aanraking komen met producten die niet (meer) verhit gaan worden. Dus niet op een plank kip snijden en dan een komkommer voor in de sla. Ook niet, zonder handen wassen, van de rauwe kip naar andere producten. En een heel veel gemaakte fout, vooral bij bbq's: gebruik nooit een schaal of bord waar het rauwe product op gelegen heeft, om het gare product op te leggen.
- was je handen regelmatig. En dan echt wassen, met warm water, zeep, lang genoeg en afdrogen met keukenrol, niet met de keukenhanddoek die een week lang in je warme keukentje hangt te broeien.
- regelmatig (elke dag!) een schoon vaatdoekje/schone theedoek.
- hoe vervelend ook, een voedselvergiftiging is voor gezonde mensen meestal niet zo gevaarlijk, het ligt anders bij ziek, zwak, heel oud of heel jong.
anoniem_59773 wijzigde dit bericht op 23-10-2014 13:17
Reden: aanvulling
Reden: aanvulling
% gewijzigd
donderdag 23 oktober 2014 om 13:15
quote:winnie2000 schreef op 23 oktober 2014 @ 13:12:
ik vindt het smerig als je eerst met je handen aan de kip zit en daarna ergens anders aan.Ik denk dat we het daar wel over eens zijn, dat je je handen dan eerst moet wassen. Maar dat is wat anders dan chloor in je gootsteen of een vuilniszak op je aanrecht leggen..... Zie mijn andere post.
ik vindt het smerig als je eerst met je handen aan de kip zit en daarna ergens anders aan.Ik denk dat we het daar wel over eens zijn, dat je je handen dan eerst moet wassen. Maar dat is wat anders dan chloor in je gootsteen of een vuilniszak op je aanrecht leggen..... Zie mijn andere post.
donderdag 23 oktober 2014 om 13:24
quote:winnie2000 schreef op 23 oktober 2014 @ 13:12:
ik vindt het smerig als je eerst met je handen aan de kip zit en daarna ergens anders aan.Ik heb, heel handig, een kraan in de keuken! En ook nog een flacon met zeep er naast. En ik ben nog nooit ziek geweest van zelf gemaakt eten. Wel een keer van een broodje shoarma bij de shoarma boer vandaan
ik vindt het smerig als je eerst met je handen aan de kip zit en daarna ergens anders aan.Ik heb, heel handig, een kraan in de keuken! En ook nog een flacon met zeep er naast. En ik ben nog nooit ziek geweest van zelf gemaakt eten. Wel een keer van een broodje shoarma bij de shoarma boer vandaan
donderdag 23 oktober 2014 om 13:29
quote:winnie2000 schreef op 23 oktober 2014 @ 12:39:
Ik vind dat gewoon heel smerig
Ik doe een vuilniszak op de aanrecht.. In de gootsteen chloor
En met handschoentjes pak ik de kip aan,
Ik wil namelijk geen samonella krijgen op wat voor spullen dan ook
Omg, tja dan snap ik dat je mkr en masterchef vies vindt.
Maar ik neem aan dat je dan dus ook nooit in een restaurant of bij iemand anders thuis eet. Want ik kan je wel vertellen dat (bijna) niemand dit zo doet.
Ik vind dat gewoon heel smerig
Ik doe een vuilniszak op de aanrecht.. In de gootsteen chloor
En met handschoentjes pak ik de kip aan,
Ik wil namelijk geen samonella krijgen op wat voor spullen dan ook
Omg, tja dan snap ik dat je mkr en masterchef vies vindt.
Maar ik neem aan dat je dan dus ook nooit in een restaurant of bij iemand anders thuis eet. Want ik kan je wel vertellen dat (bijna) niemand dit zo doet.
donderdag 23 oktober 2014 om 13:38
Ik kijk er niet meer naar om de simpele reden dat het langzamerhand ging vervelen.
Als ik iets doe met rauw vlees, snijden, gehaktballen draaien, doe ik van die wegwerp handschoenen aan, niet omdat ik bang ben ziek te worden, er bestaat zoiets als zeep en stromend water, maar omdat ik rauw vlees (en vis) niet prettig vind aanvoelen.
Overigens kun je van ongewassen groenten ook salmonella oplopen, hangt er vanaf waar het groeit en waarmee het wordt bemest. Bekend zijn uien en knoflook.
Als ik iets doe met rauw vlees, snijden, gehaktballen draaien, doe ik van die wegwerp handschoenen aan, niet omdat ik bang ben ziek te worden, er bestaat zoiets als zeep en stromend water, maar omdat ik rauw vlees (en vis) niet prettig vind aanvoelen.
Overigens kun je van ongewassen groenten ook salmonella oplopen, hangt er vanaf waar het groeit en waarmee het wordt bemest. Bekend zijn uien en knoflook.
verba volant, scripta manent.
