Eten
alle pijlers
'Functioneel' eten
dinsdag 7 augustus 2012 om 12:28
Hoi!
Ik heb een vraag over dit onderwerp omdat ik me er oprecht over verbaas!
Laatst las ik hier op het forum iemand die schreef (kan het nu niet terugvinden) eten is voor mij puur functioneel. Mijn lijf heeft energie nodig dus daar zorg ik voor. Of het was iets in die strekking.
Nou zou ik even een wandelvriendin van mijn moeder opvangen omdat mijn moeder niet kon en omdat het zo regende stelde ik voor een hapje te gaan eten. Dat wilde ze niet, zonde van het geld. (deze vrouw is absoluut niet om geld verlegen) we hadden het er gewoon wat over en zij zei min of meer hetzelfde. Dat eten geen toegevoegde waarde heeft, behalve energie bieden.
Ik heb dit her en der wel meer gehoord maar toch. Ik denk meestal dat mensen die niet lekker uit eten willen en borrelen of geen geld daarvoor hebben, of op dieet zijn. Want hoe kan je eten nu niet leuk vinden?
Vanaf kinds af aan staat eten voor mij gelijk aan gezelligheid. Samen recepten uitzoeken, koken, uren tafelen, thuis of in restaurants etc. Vriend en ik kunnen soms wakker worden en als eerste aan elkaar vragen wat we gaan eten. Recepten over en weer mailen, restaurants uitzoeken om in het weekend te gaan lunchen of dineren. Lekkere wijnen uitzoeken en die heerlijk met wat hapjes op het balkon dan wel voor de haard nuttigen. Eten is voor mij m'n grootste hobby! (op dit moment rode biet en zoete ui aan het poffen voor lunch )
Daarom ook mijn verbazing over mensen die eten dus echt puur als brandstof zien. Zijn er mensen hier die er ook zo over denken? Waarom? Kan je er echt niet van genieten? Ik ben echt heel benieuwd!
(ik snap dat als je een eetstoornis hebt, of eeuwig vecht voor een gezond gewicht je 'relatie' met eten anders is. Maar ik bedoel dus mensen die verder op gewone voet met eten staan)
Ik heb een vraag over dit onderwerp omdat ik me er oprecht over verbaas!
Laatst las ik hier op het forum iemand die schreef (kan het nu niet terugvinden) eten is voor mij puur functioneel. Mijn lijf heeft energie nodig dus daar zorg ik voor. Of het was iets in die strekking.
Nou zou ik even een wandelvriendin van mijn moeder opvangen omdat mijn moeder niet kon en omdat het zo regende stelde ik voor een hapje te gaan eten. Dat wilde ze niet, zonde van het geld. (deze vrouw is absoluut niet om geld verlegen) we hadden het er gewoon wat over en zij zei min of meer hetzelfde. Dat eten geen toegevoegde waarde heeft, behalve energie bieden.
Ik heb dit her en der wel meer gehoord maar toch. Ik denk meestal dat mensen die niet lekker uit eten willen en borrelen of geen geld daarvoor hebben, of op dieet zijn. Want hoe kan je eten nu niet leuk vinden?
Vanaf kinds af aan staat eten voor mij gelijk aan gezelligheid. Samen recepten uitzoeken, koken, uren tafelen, thuis of in restaurants etc. Vriend en ik kunnen soms wakker worden en als eerste aan elkaar vragen wat we gaan eten. Recepten over en weer mailen, restaurants uitzoeken om in het weekend te gaan lunchen of dineren. Lekkere wijnen uitzoeken en die heerlijk met wat hapjes op het balkon dan wel voor de haard nuttigen. Eten is voor mij m'n grootste hobby! (op dit moment rode biet en zoete ui aan het poffen voor lunch )
Daarom ook mijn verbazing over mensen die eten dus echt puur als brandstof zien. Zijn er mensen hier die er ook zo over denken? Waarom? Kan je er echt niet van genieten? Ik ben echt heel benieuwd!
(ik snap dat als je een eetstoornis hebt, of eeuwig vecht voor een gezond gewicht je 'relatie' met eten anders is. Maar ik bedoel dus mensen die verder op gewone voet met eten staan)
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
dinsdag 7 augustus 2012 om 21:36
soep en pasta vind ik van die saaie gerechten, ook als ze met eerlijke ingredienten vers worden klaargemaakt blijft het te saai voor mij
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschool
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschool
dinsdag 7 augustus 2012 om 21:43
quote:(vind ik rijst heel lekker, neuh, maar wat moet ik met een zak aardappelen in mijn eentje).
Zak krieltjes kun je in je eentje 2 dagen van eten. Hartstikke lekker, ook snel klaar zowel bakken in de pan als frituren. Rijst vind ik stinken. Zo'n 2 keer per jaar eet ik 'ns 'n heel klein beetje jasmijnrijst, dat vind ik op zich wel lekker smaken, maar stinken doet 't nog.
Een roerei met melk, gerookte zalm en parmesaase kaas vind ik ook weer heerlijk. Doe ik ook wel 'ns. Ik eet dan wel weer liever witte pistolets dan op functioneel volkoren brood, al vind ik sommige speciale zaden/granen broodjes ook wel erg lekker op z'n tijd.
Zak krieltjes kun je in je eentje 2 dagen van eten. Hartstikke lekker, ook snel klaar zowel bakken in de pan als frituren. Rijst vind ik stinken. Zo'n 2 keer per jaar eet ik 'ns 'n heel klein beetje jasmijnrijst, dat vind ik op zich wel lekker smaken, maar stinken doet 't nog.
Een roerei met melk, gerookte zalm en parmesaase kaas vind ik ook weer heerlijk. Doe ik ook wel 'ns. Ik eet dan wel weer liever witte pistolets dan op functioneel volkoren brood, al vind ik sommige speciale zaden/granen broodjes ook wel erg lekker op z'n tijd.
dinsdag 7 augustus 2012 om 21:57
quote:elninjoo schreef op 07 augustus 2012 @ 21:36:
soep en pasta vind ik van die saaie gerechten, ook als ze met eerlijke ingredienten vers worden klaargemaakt blijft het te saai voor mij
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschoolIk kan juist erg genieten van soep (looooove soep) en pasta. Gevulde ravioli met een lekkere saus, verse kaas erover..... Ik kom al aan als ik er aan denk!
soep en pasta vind ik van die saaie gerechten, ook als ze met eerlijke ingredienten vers worden klaargemaakt blijft het te saai voor mij
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschoolIk kan juist erg genieten van soep (looooove soep) en pasta. Gevulde ravioli met een lekkere saus, verse kaas erover..... Ik kom al aan als ik er aan denk!
dinsdag 7 augustus 2012 om 22:13
quote:elninjoo schreef op 07 augustus 2012 @ 22:03:
Ik heb nooit warm gelopen voor pasta. Vind het niet vies, maar geef mij 't gehakt, de saus en de kaas en laat die kleffe pasta dan maar weg. Veel lekkerder in bladerdeeg of met 'n vers stokbroodje.
Grappig, ik zou het iedere dag kunnen eten (in werkelijkheid eet ik het niet zo vaak: dikmaker!). Lasagne, mmmmm. Oh shoot, ik krijg trek hiervan!
Ik heb nooit warm gelopen voor pasta. Vind het niet vies, maar geef mij 't gehakt, de saus en de kaas en laat die kleffe pasta dan maar weg. Veel lekkerder in bladerdeeg of met 'n vers stokbroodje.
Grappig, ik zou het iedere dag kunnen eten (in werkelijkheid eet ik het niet zo vaak: dikmaker!). Lasagne, mmmmm. Oh shoot, ik krijg trek hiervan!
dinsdag 7 augustus 2012 om 22:45
quote:elninjoo schreef op 07 augustus 2012 @ 21:36:
soep en pasta vind ik van die saaie gerechten, ook als ze met eerlijke ingredienten vers worden klaargemaakt blijft het te saai voor mij
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschool
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
Nou ja,. ieder z'n ding dus.
soep en pasta vind ik van die saaie gerechten, ook als ze met eerlijke ingredienten vers worden klaargemaakt blijft het te saai voor mij
voor mij is sporten idd functioneel, ik doe het alleen omdat ik anders echt helemaal dichtgroei, maar was ik van nature slank en strak zou ik me echt niet meermaals per week lopen uitsloven in de sportschool
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
Nou ja,. ieder z'n ding dus.
dinsdag 7 augustus 2012 om 22:46
quote:elninjoo schreef op 07 augustus 2012 @ 22:03:
Ik heb nooit warm gelopen voor pasta. Vind het niet vies, maar geef mij 't gehakt, de saus en de kaas en laat die kleffe pasta dan maar weg. Veel lekkerder in bladerdeeg of met 'n vers stokbroodje. Ik eet dus heel veel pasta. zonder de gehakt en sporadisch met kaas.
Ik heb nooit warm gelopen voor pasta. Vind het niet vies, maar geef mij 't gehakt, de saus en de kaas en laat die kleffe pasta dan maar weg. Veel lekkerder in bladerdeeg of met 'n vers stokbroodje. Ik eet dus heel veel pasta. zonder de gehakt en sporadisch met kaas.
dinsdag 7 augustus 2012 om 22:53
quote:Mevrouw75 schreef op 07 augustus 2012 @ 22:45:
[...]
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
.Sportschool heeft wel degelijk een functie, sociaal gezien, revalidatie, doorbloeding. Met goede begeleiding kom je een heel eind.
[...]
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
.Sportschool heeft wel degelijk een functie, sociaal gezien, revalidatie, doorbloeding. Met goede begeleiding kom je een heel eind.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
dinsdag 7 augustus 2012 om 23:04
quote:Mevrouw75 schreef op 07 augustus 2012 @ 22:45:
[...]
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
Nou ja,. ieder z'n ding dus.Sporten vind ik per definitie niet echt leuk, bedoel, ik voel me wel voldaan als ik gegaan ben, maar ik heb nooit iets van jippie ik mag weer! Voor mij is het dus functioneel. Wandelen vind ik weer wel leuk, lekker de natuur in, maar ik heb gewoon veel meer beweging nodig bij mijn eetpatroon.
[...]
nou ja, en ik snap dus niks van dat 'functioneel sporten'. T kan zo leuk zijn, en waarom alleen maar in de sportschool hangen voor je figuur als je het ook gewoon leuk kan maken?
Nou ja,. ieder z'n ding dus.Sporten vind ik per definitie niet echt leuk, bedoel, ik voel me wel voldaan als ik gegaan ben, maar ik heb nooit iets van jippie ik mag weer! Voor mij is het dus functioneel. Wandelen vind ik weer wel leuk, lekker de natuur in, maar ik heb gewoon veel meer beweging nodig bij mijn eetpatroon.
woensdag 8 augustus 2012 om 00:18
Mijn schoonmoeder zei laatst tegen mij dat ik zo anders was als haar andere schoondochter, want ik kan zo genieten van eten. Vind ze leuk. Ik kan mij er dus ook niet in vinden, maar ken wel mensen die zo denken. Mijn vader bijvoorbeeld. Hij ziet eten als iets wat moet gebeuren maar echt niet, dat hij daar op andere momenten aan denkt dan op de momenten dat het noodzakelijk is (supermarkt bijvoorbeeld).
woensdag 8 augustus 2012 om 00:58
quote:-Bladora- schreef op 07 augustus 2012 @ 16:05:
Wat houdt dit 'simpele' eten dan in? Een paar dagen avond eten bijvoorbeeld?
Meestal vlees (vega) -één groente- aardappelen. Vandaag wok gemaakt voor vriend en daar vries ik een deel van in voor meerdere dagen. Of pasta met tamotensaus uit pot voor vriend en kaassaus voor mij.
Maar ik eet soms niet eens warm elke dag. Kan gerust de dag door met pot cornflakes, boterhammen met kaas/choco, en dan kruidenbroodje en fruit bevoorbeeld.
Wat houdt dit 'simpele' eten dan in? Een paar dagen avond eten bijvoorbeeld?
Meestal vlees (vega) -één groente- aardappelen. Vandaag wok gemaakt voor vriend en daar vries ik een deel van in voor meerdere dagen. Of pasta met tamotensaus uit pot voor vriend en kaassaus voor mij.
Maar ik eet soms niet eens warm elke dag. Kan gerust de dag door met pot cornflakes, boterhammen met kaas/choco, en dan kruidenbroodje en fruit bevoorbeeld.
woensdag 8 augustus 2012 om 02:08
Kan me er weinig bij voorstellen. Eten is altijd al een van mijn favorieten bezigheden geweest en dat wordt steeds erger eigenlijk. Voor een student die op zichzelf woont kook ik in vergelijking met anderen erg uitgebreid en vrijwel alles vers. Kan ook echt trots zijn als ik een keer iets echt lekkers gekookt heb en geniet er dan ook extra van tijdens het eten.
woensdag 8 augustus 2012 om 08:41
quote:bloemetje77 schreef op 07 augustus 2012 @ 19:42:
[...]
Eergisteren:
- roerei met gerookte zalm en een zuurdesemboterham en een kom kort gekookte broccoli. Wel een dillesasusje (Ikea) op de zalm en witte wijnazijn op de broccoli gesprenkeld (lekker!).
Functioneel: proteine (sporten), vitamines (broccoli), vulling (brood) en snel klaar
gisteren:
- volkoren spaghetti reeds gekookt uit de diepvries, idem voor zelfgemaakte bolognesesaus (lekkere). Magnetron. Piep. Klaar. Er bij een bak rauwkost uit een zakje
Functioneel: vitamines (rauwkost) en vulling en lekker.
- vandaag:
pompoensoep uit een zak van de Appie, uitsmijter ham op zuurdesembrood.
Functioneel: Waarom zuurdesembrood? Vind ik dat zo lekker? Neuh, maar ik vind het ook niet vies en het vult als een malle. Functioneel dus. Eieren is proteine (sport). Gedurende de dag heb ik een zak wortels weg geknaagd voor de vitamines en de vulling. Pompoensoep is lekker en vult.
-Morgen:
Biologische worstjes (aanbieding), geroerbakte courgette en aubergine met een ui (moeten op) en rijst (vind ik rijst heel lekker, neuh, maar wat moet ik met een zak aardappelen in mijn eentje).
Klink niet zo lekker maar de worstjes zijn goddelijk en met kruiden en knoflook etc is het allemaal best weg te happen. Hiervan maak ik lekker veel en eet ik morgen nog een keer hetzelfde.
Dus dat is voor mij simpel functioneel eten (single, fulltime baan, veel weg en sport 's avonds). Niet iets wat ik andere mensen voor zou zetten als ze te gast zijn maar voor mij prima.
Nou, dit vind ik niet zo simpel hoor, ik zou er meer tijd aan besteden maar ik heb ook meer tijd. En je maakt het lekkerder en zegt dat je het (niet alles dan) lekker vindt bij deze val je af als puur functioneel eter
Ik vind wel trouwens dat het best zwaar eten is, zuurdesem, eieren, vóór het sporten! Dat zou ik echt niet kunnen tenzij er 2 uur tussen zit. Maar dat terzijde
[...]
Eergisteren:
- roerei met gerookte zalm en een zuurdesemboterham en een kom kort gekookte broccoli. Wel een dillesasusje (Ikea) op de zalm en witte wijnazijn op de broccoli gesprenkeld (lekker!).
Functioneel: proteine (sporten), vitamines (broccoli), vulling (brood) en snel klaar
gisteren:
- volkoren spaghetti reeds gekookt uit de diepvries, idem voor zelfgemaakte bolognesesaus (lekkere). Magnetron. Piep. Klaar. Er bij een bak rauwkost uit een zakje
Functioneel: vitamines (rauwkost) en vulling en lekker.
- vandaag:
pompoensoep uit een zak van de Appie, uitsmijter ham op zuurdesembrood.
Functioneel: Waarom zuurdesembrood? Vind ik dat zo lekker? Neuh, maar ik vind het ook niet vies en het vult als een malle. Functioneel dus. Eieren is proteine (sport). Gedurende de dag heb ik een zak wortels weg geknaagd voor de vitamines en de vulling. Pompoensoep is lekker en vult.
-Morgen:
Biologische worstjes (aanbieding), geroerbakte courgette en aubergine met een ui (moeten op) en rijst (vind ik rijst heel lekker, neuh, maar wat moet ik met een zak aardappelen in mijn eentje).
Klink niet zo lekker maar de worstjes zijn goddelijk en met kruiden en knoflook etc is het allemaal best weg te happen. Hiervan maak ik lekker veel en eet ik morgen nog een keer hetzelfde.
Dus dat is voor mij simpel functioneel eten (single, fulltime baan, veel weg en sport 's avonds). Niet iets wat ik andere mensen voor zou zetten als ze te gast zijn maar voor mij prima.
Nou, dit vind ik niet zo simpel hoor, ik zou er meer tijd aan besteden maar ik heb ook meer tijd. En je maakt het lekkerder en zegt dat je het (niet alles dan) lekker vindt bij deze val je af als puur functioneel eter
Ik vind wel trouwens dat het best zwaar eten is, zuurdesem, eieren, vóór het sporten! Dat zou ik echt niet kunnen tenzij er 2 uur tussen zit. Maar dat terzijde
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 8 augustus 2012 om 08:54
quote:sunnysideup2 schreef op 07 augustus 2012 @ 21:56:
ik vraag me dan af of mensen die enkel uit functionaliteit eten, ook geen frisdrank of alcohol tot zich nemen!
Mijn broer die was (voor vriendin) ook zon puur functioneel eter, kon er niet van genieten. Hij doet aan krachtrainen en toentertijd was het enige wat hij dronk water, melk en vers vruchtensap. Nu kan hij gelukkig gezellig meegenieten van een wijntje.
Zijn menu (en dan dag in dag uit, misschien met enige variatie op de groenten)
-4 boterhammen 2xkaas 2xpindakaas
-appel
-bak cruseli+melk
-4 boterhammen met kaas en 2-3 eieren
-banaan
-250gram (droog afgewogen!) pasta met veel kaas, 200gram groenten, vleesvervanger, 250 gram magere kwark
-appel
-bak cruseli+melk of 2 boterhammen met kaas
Ik zou echt ziek (en moddervet) worden als ik dat elke dag moest eten, geen wijntje hier en daar niks! En als ik dan aan hem vroeg, lekker gegeten? Was het altijd, tja eten is eten he. Dit vind ik dus een puur functioneel menu. Zelfs als je sport kan je nog wel lekker eten toch?
ik vraag me dan af of mensen die enkel uit functionaliteit eten, ook geen frisdrank of alcohol tot zich nemen!
Mijn broer die was (voor vriendin) ook zon puur functioneel eter, kon er niet van genieten. Hij doet aan krachtrainen en toentertijd was het enige wat hij dronk water, melk en vers vruchtensap. Nu kan hij gelukkig gezellig meegenieten van een wijntje.
Zijn menu (en dan dag in dag uit, misschien met enige variatie op de groenten)
-4 boterhammen 2xkaas 2xpindakaas
-appel
-bak cruseli+melk
-4 boterhammen met kaas en 2-3 eieren
-banaan
-250gram (droog afgewogen!) pasta met veel kaas, 200gram groenten, vleesvervanger, 250 gram magere kwark
-appel
-bak cruseli+melk of 2 boterhammen met kaas
Ik zou echt ziek (en moddervet) worden als ik dat elke dag moest eten, geen wijntje hier en daar niks! En als ik dan aan hem vroeg, lekker gegeten? Was het altijd, tja eten is eten he. Dit vind ik dus een puur functioneel menu. Zelfs als je sport kan je nog wel lekker eten toch?
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 8 augustus 2012 om 08:58
woensdag 8 augustus 2012 om 09:16
quote:-Bladora- schreef op 08 augustus 2012 @ 08:41:
[...]
Nou, dit vind ik niet zo simpel hoor, ik zou er meer tijd aan besteden maar ik heb ook meer tijd. En je maakt het lekkerder en zegt dat je het (niet alles dan) lekker vindt bij deze val je af als puur functioneel eter
Ik vind wel trouwens dat het best zwaar eten is, zuurdesem, eieren, vóór het sporten! Dat zou ik echt niet kunnen tenzij er 2 uur tussen zit. Maar dat terzijde
Nou, ik ken culinaire snobs die mijn menu niet zouden eten. Voor mij is het wel functioneel, als ik echt eens lekker wil genieten dan zou ik nooit dit soort dingen maken.. dan zou ik meer voor Elninjoos kipmadras broodje met bacon gaan...
En voor degene die vroeg of functionele eters wel drinken... ik houd in ieder geval erg van drank in alle verschijningsvormen en kan ook een goede wijn van een minder goede wijn onderscheiden. Alleen ik doe dat maar 1x per week/2weken. Puur omdat het niet goed voor de mens is, niet omdat ik het niet zou willen. Ik ken ook iemand die als avondeten zelden meer deed dan een potje spinazie leeglepelen en die dronk ook graag goede wijnen.
Misschien ben ik wel een hele luie bourgondier die voor het grootste gedeelte van de tijd haar verstand en pragmatiek boven de smaakpappillen plaatst
[...]
Nou, dit vind ik niet zo simpel hoor, ik zou er meer tijd aan besteden maar ik heb ook meer tijd. En je maakt het lekkerder en zegt dat je het (niet alles dan) lekker vindt bij deze val je af als puur functioneel eter
Ik vind wel trouwens dat het best zwaar eten is, zuurdesem, eieren, vóór het sporten! Dat zou ik echt niet kunnen tenzij er 2 uur tussen zit. Maar dat terzijde
Nou, ik ken culinaire snobs die mijn menu niet zouden eten. Voor mij is het wel functioneel, als ik echt eens lekker wil genieten dan zou ik nooit dit soort dingen maken.. dan zou ik meer voor Elninjoos kipmadras broodje met bacon gaan...
En voor degene die vroeg of functionele eters wel drinken... ik houd in ieder geval erg van drank in alle verschijningsvormen en kan ook een goede wijn van een minder goede wijn onderscheiden. Alleen ik doe dat maar 1x per week/2weken. Puur omdat het niet goed voor de mens is, niet omdat ik het niet zou willen. Ik ken ook iemand die als avondeten zelden meer deed dan een potje spinazie leeglepelen en die dronk ook graag goede wijnen.
Misschien ben ik wel een hele luie bourgondier die voor het grootste gedeelte van de tijd haar verstand en pragmatiek boven de smaakpappillen plaatst
woensdag 8 augustus 2012 om 09:37
@bloemetje in vergelijking met het menu dat ik in mijn hoofd had(zie hierboven) valt het best mee!
Ter vergelijking mijn menu
Zaterdag
Salade met rode biet, perzik, feta, waterkers, rucola, feta, frambozenazijn dressing en knapperig op de huid gebakken eendenborst. Zelfgemaakt brood en kaasjes erbij.
Zondag uit eten
Champagne cocktails! Eerst charcuterie plankje, Marrokaanse linzensoep met gevulde filodeegpakketjes vooraf, Steak bearnaise met 3 dubbel gebakken frieten met beef drippings en verse tuinerwtjes puree, Pavlova met room, frambozen coulis en vers fruit na.
Maandag
Gevulde courgettes (vegetarisch en met gehakt), turkse salade, cacik, turks brood
Dinsdag
Gevulde forel uit the oven, met venkel en nieuwe aardappeltjes.
Vandaag
Zelfgenaakte vegetarische biryani met bloemkool, raita en naan.
Morgen Waarschijnlijk iets met pasta, zit te denken aan ricotta en geroosterde paprika cannelloni...
Ter vergelijking mijn menu
Zaterdag
Salade met rode biet, perzik, feta, waterkers, rucola, feta, frambozenazijn dressing en knapperig op de huid gebakken eendenborst. Zelfgemaakt brood en kaasjes erbij.
Zondag uit eten
Champagne cocktails! Eerst charcuterie plankje, Marrokaanse linzensoep met gevulde filodeegpakketjes vooraf, Steak bearnaise met 3 dubbel gebakken frieten met beef drippings en verse tuinerwtjes puree, Pavlova met room, frambozen coulis en vers fruit na.
Maandag
Gevulde courgettes (vegetarisch en met gehakt), turkse salade, cacik, turks brood
Dinsdag
Gevulde forel uit the oven, met venkel en nieuwe aardappeltjes.
Vandaag
Zelfgenaakte vegetarische biryani met bloemkool, raita en naan.
Morgen Waarschijnlijk iets met pasta, zit te denken aan ricotta en geroosterde paprika cannelloni...
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 8 augustus 2012 om 21:12
Ik hou wel van lekker eten, maar absoluut niet van koken. En daarnaast wil ik zo gezond mogelijk eten en eet ik regelmatig dingen die ik minder lekker vind, maar die wel gezond zijn. Ook eet ik geen vlees, wat ik wel heel lekker vind. Dus vaak is wat ik eet een slap aftreksel van wat het had kúnnen zijn als ik vlees, sauzen etc. etc. zou gebruiken. Ik stoom regelmatig aardappels, groenten en vis en daar doe ik verder nauwelijks iets bij.
Toch heb ik wel vaak zin in eten en eet ik de hele dag door. Maar dan wel zo gezond mogelijk: fruit, rauwkost, groente, noten. Ik zou best liever elke dag aan de chips en koekjes zitten, maar dat vind ik zonde voor mijn lijf.
Ik kook omdat het moet. De hele dag bezig zijn met wat ik ga eten en met recepten, daar kan ik me niks bij voorstellen. Als ik miljonair zou worden, was het eerste wat ik deed een kok inhuren. Die mij dan elke dag gezond voedsel zou voorzetten, niet de zoute en vette happen die je vaak in een restaurant krijgt.
Met uit eten gaan let ik trouwens nergens op (behalve dat het geen vlees bevat), dan eet ik wat ik lekker vind. Maar ik zit snel vol en de helft blijft dan staan. Dat is ook wel weer zonde. Ik ben dus allesbehalve een bourgondiër.
Toch heb ik wel vaak zin in eten en eet ik de hele dag door. Maar dan wel zo gezond mogelijk: fruit, rauwkost, groente, noten. Ik zou best liever elke dag aan de chips en koekjes zitten, maar dat vind ik zonde voor mijn lijf.
Ik kook omdat het moet. De hele dag bezig zijn met wat ik ga eten en met recepten, daar kan ik me niks bij voorstellen. Als ik miljonair zou worden, was het eerste wat ik deed een kok inhuren. Die mij dan elke dag gezond voedsel zou voorzetten, niet de zoute en vette happen die je vaak in een restaurant krijgt.
Met uit eten gaan let ik trouwens nergens op (behalve dat het geen vlees bevat), dan eet ik wat ik lekker vind. Maar ik zit snel vol en de helft blijft dan staan. Dat is ook wel weer zonde. Ik ben dus allesbehalve een bourgondiër.
woensdag 8 augustus 2012 om 22:06
Ik eet dus zoals eerder gezegd functioneel. Dat houdt in dat ik eet als mijn lichaam vraagt om voedsel en als het voedsel nodig heeft. ALS ik dan voedsel nuttig, moet het ook nog eens verdomd lekker zijn. Maar het blijft functioneel. Dat wat mijn lichaam niet nodig heeft, of van nature (want mens) slecht kan verteren (granen zoals brood/pasta/rijst) eet ik niet want niet functioneel. Evenmin zuivel. Ik sta graag in de keuken en maak alles vers.
Dat houdt ook in dat als ik hard heb getraind, ik dus ' snachts wakker kan worden omdat ik te veel heb verbrand en een rekenfout heb gemaakt. Dan eet ik dus ' snachts. Meestal ook iets met eieren/groenten/noten/vis of vlees.
Functioneel eten hoeft dus niet 'snel' eten te zijn. Het is alleen iets meer werk in mijn geval.
Alleen de avondmaaltijd valt altijd wel met een 'hongermoment'. Ik geniet van alles dat ik eet. Ik eet weinig ' minder goede' dingen. Maar als ik een keer een chipje pak, kan ik ook echt genieten van de smaak. Dan heb ik er ook maar een stuk of 10 nodig. Omdat ik het eigenlijk nooit eet. Mijn grootste zonde is een pistoletje brie met tomaat uit de oven. Ik eet geen brood en geen zuivel dus geen kaas. Althans ik heb een 80/20 regel. 80% puur, 20% zondigen. het moet wel leuk blijven. Maar daar waar ik vroeger wekelijks drie van die broodjes naar binnen werkte, doe ik dat nu eens per maand. En dan is ie ook nog eens veel lekkerder. Bijna orgastisch
Ik 'snack' wel, maar dat zijn bijvoorbeeld gevulde avocado's met garnaaltjes en grapefruit en zelfgemaakte mayo. Of asperges met ham, of gevulde eitjes of champignonnen met pata negra. Tomaatjes gevuld met gehakt, caraibbische gehaktballetjes, kippenvleugeltjes etc. etc.. Ik kan nog wel even doorgaan. Maar allemaal puur natuur dus. Als mensen bij mij op verjaardag komen dan gaan ze Paleo. Alleen hebben ze dat zelf niet door ....
Dat houdt ook in dat als ik hard heb getraind, ik dus ' snachts wakker kan worden omdat ik te veel heb verbrand en een rekenfout heb gemaakt. Dan eet ik dus ' snachts. Meestal ook iets met eieren/groenten/noten/vis of vlees.
Functioneel eten hoeft dus niet 'snel' eten te zijn. Het is alleen iets meer werk in mijn geval.
Alleen de avondmaaltijd valt altijd wel met een 'hongermoment'. Ik geniet van alles dat ik eet. Ik eet weinig ' minder goede' dingen. Maar als ik een keer een chipje pak, kan ik ook echt genieten van de smaak. Dan heb ik er ook maar een stuk of 10 nodig. Omdat ik het eigenlijk nooit eet. Mijn grootste zonde is een pistoletje brie met tomaat uit de oven. Ik eet geen brood en geen zuivel dus geen kaas. Althans ik heb een 80/20 regel. 80% puur, 20% zondigen. het moet wel leuk blijven. Maar daar waar ik vroeger wekelijks drie van die broodjes naar binnen werkte, doe ik dat nu eens per maand. En dan is ie ook nog eens veel lekkerder. Bijna orgastisch
Ik 'snack' wel, maar dat zijn bijvoorbeeld gevulde avocado's met garnaaltjes en grapefruit en zelfgemaakte mayo. Of asperges met ham, of gevulde eitjes of champignonnen met pata negra. Tomaatjes gevuld met gehakt, caraibbische gehaktballetjes, kippenvleugeltjes etc. etc.. Ik kan nog wel even doorgaan. Maar allemaal puur natuur dus. Als mensen bij mij op verjaardag komen dan gaan ze Paleo. Alleen hebben ze dat zelf niet door ....
