Eten
alle pijlers
1e keer pompoen
woensdag 7 oktober 2020 om 16:33
Ok, ik wil graag eens pompoen eten. Vroeger thuis nooit gegeten, man ook niet maar ik wil mijn/onze horizon verbreden. Maar geen idee hoe/wat lekker is aangezien ik de smaak dus ook niet ken.
Ik heb een Amore en een butternut gekocht. Dus twee pogingen te gaan
Ik lust vrijwel alles wel, mijn man helaas niet. Hij denkt dat hij geen wortel lust dus dat mag niet zichtbaar zijn, zelfde gaat op voor paprika/tomaat/courgette.
Man is een echte AVGer, pasta begint hij net te waarderen maar liever niet met groente (want dat wil hij prakken). Soep gaat 50/50.
Dus tips/recepten zijn zeeeeer welkom. Bij voorbaat dank!!!
Ik heb een Amore en een butternut gekocht. Dus twee pogingen te gaan
Ik lust vrijwel alles wel, mijn man helaas niet. Hij denkt dat hij geen wortel lust dus dat mag niet zichtbaar zijn, zelfde gaat op voor paprika/tomaat/courgette.
Man is een echte AVGer, pasta begint hij net te waarderen maar liever niet met groente (want dat wil hij prakken). Soep gaat 50/50. Dus tips/recepten zijn zeeeeer welkom. Bij voorbaat dank!!!
flip-flop op z'n kop.
op en top, wat 'n flop!
op en top, wat 'n flop!
woensdag 7 oktober 2020 om 16:35
woensdag 7 oktober 2020 om 16:37
woensdag 7 oktober 2020 om 16:58
Ik zou beginnen met pompoensoep. Supper makkelijk en lekker.
Ui
Knoflook
Bouillonblokje
Gele curry pasta (is wat milder dan de rode)
Kokosmelk
eventueel een klein beetje djinten
De fles pompoen hoef je niet te schillen, alleen de zaden verwijderen en in blokjes snijden.
Alles aan fruiten, dan water en kokosmelk toevoegen.
Zodra de pompoen zacht is de staafmixer erin en garneren met koriander of peterselie.
Ui
Knoflook
Bouillonblokje
Gele curry pasta (is wat milder dan de rode)
Kokosmelk
eventueel een klein beetje djinten
De fles pompoen hoef je niet te schillen, alleen de zaden verwijderen en in blokjes snijden.
Alles aan fruiten, dan water en kokosmelk toevoegen.
Zodra de pompoen zacht is de staafmixer erin en garneren met koriander of peterselie.
woensdag 7 oktober 2020 om 17:03
Wat ik ook heel lekker vind is dit:
https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... shewnoten/
Soms doe ik er nog feta en/of kippendij bij. En goed veel peper bij de pompoen.
https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... shewnoten/
Soms doe ik er nog feta en/of kippendij bij. En goed veel peper bij de pompoen.
woensdag 7 oktober 2020 om 17:11
Nog nooit pompoen gegeten? Je man wil pasta zonder groente prakken?
Mag ik uit nieuwsgierigheid vragen hoe oud jullie zijn?
Dat gezegd hebbende ben ik dol op pompoen/zoete aardappen en rode ui stamp met pijnboompitjes, kappertjes, kookroom en een boel kaas.
Salade ernaast en niks meer aan doen. Nomnom.
Maar je kan er soep van maken (zie boven) je kan het roerbakken bij de pasta of rijst, je kan er curry's van maken, hartige taarten etc etc. Je kan het zelfs inmaken of er zelfgemaakte humus van brouwen. Pompoen is een beetje wortelerig. Alle soorten zijn wat weeig dus er is wel wat van kruiden bij nodig. Je hoeft ze niet te schillen trouwens. Voor het geval je aan die helse klus zou willen beginnen: niet doen
Smakelijk!
Mag ik uit nieuwsgierigheid vragen hoe oud jullie zijn?
Dat gezegd hebbende ben ik dol op pompoen/zoete aardappen en rode ui stamp met pijnboompitjes, kappertjes, kookroom en een boel kaas.
Salade ernaast en niks meer aan doen. Nomnom.
Maar je kan er soep van maken (zie boven) je kan het roerbakken bij de pasta of rijst, je kan er curry's van maken, hartige taarten etc etc. Je kan het zelfs inmaken of er zelfgemaakte humus van brouwen. Pompoen is een beetje wortelerig. Alle soorten zijn wat weeig dus er is wel wat van kruiden bij nodig. Je hoeft ze niet te schillen trouwens. Voor het geval je aan die helse klus zou willen beginnen: niet doen
Smakelijk!
woensdag 7 oktober 2020 om 17:15
AnAppleADay schreef: ↑07-10-2020 17:03Wat ik ook heel lekker vind is dit:
https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... shewnoten/
Soms doe ik er nog feta en/of kippendij bij. En goed veel peper bij de pompoen.
Zo, die ga ik deze week eens eten en dan laat ik mijn man (de expert) meteen een pan pompoensoep maken.
woensdag 7 oktober 2020 om 17:29
woensdag 7 oktober 2020 om 17:29
Ik houd juist meer van gebonden pompoensoep dan van niet-gebonden (?) pompoensoep. Ik heb hem ook het liefst volledig gestaafmixert. Maar dat gaat mijn man, die hem dus maakt, te ver.
Maizena gaat er hier niet in volgens mij.
woensdag 7 oktober 2020 om 17:34
Tuurlijk staafmixer je hem af. Ik gooi een pompoen en wortel in blokjes in de pan met water, 2 boullionblokjes erbij. Door laten koken.
In koekenpan ui en knoflook bakken en eventueel wat spekjes.
Soep staafmixeren, boel kruiden erdoorheen tiefen oa komijn. In grote kommen, kookroom erbovenop of zure room, spekjes en uitjes erop, verse peterselie erop knippen en op nassen.
In koekenpan ui en knoflook bakken en eventueel wat spekjes.
Soep staafmixeren, boel kruiden erdoorheen tiefen oa komijn. In grote kommen, kookroom erbovenop of zure room, spekjes en uitjes erop, verse peterselie erop knippen en op nassen.
anoniem_377887 wijzigde dit bericht op 07-10-2020 17:35
2.72% gewijzigd
woensdag 7 oktober 2020 om 17:41
Ook lekker! Wat eet je erbij?
Hier ook vaak pompoensoep, met een appeltje en een klein beetje sinaasappelsap voor de frisheid.
Of deze, ook heerlijk, al laat ikzelf de witte bonen weg:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... n-en-worst
woensdag 7 oktober 2020 om 17:44
Dit vind ik ook het aller-, allerlekkerste!Merel7 schreef: ↑07-10-2020 16:58Ik zou beginnen met pompoensoep. Supper makkelijk en lekker.
Ui
Knoflook
Bouillonblokje
Gele curry pasta (is wat milder dan de rode)
Kokosmelk
eventueel een klein beetje djinten
De fles pompoen hoef je niet te schillen, alleen de zaden verwijderen en in blokjes snijden.
Alles aan fruiten, dan water en kokosmelk toevoegen.
Zodra de pompoen zacht is de staafmixer erin en garneren met koriander of peterselie.
En als je niet zo van pittig bent, of liever een oerhollandse smaak hebt, kun je de kokosmelk en pasta ook weglaten en alleen wat currypoeder toevoegen en een of twee teentjes knoflook. Ik vind het dan erg lekker met een scheut slagroom en fijngeknipte peterselie.
Kook de soep vooral niet in te veel water/bouillon, dat kun je altijd nog toevoegen.
En de tip over niet hoeven schillen is heel fijn: ik heb jaren pompoensoep gemaakt terwijl ik dat nog niet wist....
woensdag 7 oktober 2020 om 17:49
Als ik soep maak rooster ik de pompoen ook vooraf trouwens. En kruid het pittig af met pepers, komijn, korianderzaad oid. Met kokosmelk en bouillon staafmixen.
En gewokte garnalen op het laatst erdoor.
Edit: als ik nog boemboe heb mik ik dat erdoor.
Maar ik weet niet of dat hem gaat worden als ik je man s voorkeuren lees
En gewokte garnalen op het laatst erdoor.
Edit: als ik nog boemboe heb mik ik dat erdoor.
Maar ik weet niet of dat hem gaat worden als ik je man s voorkeuren lees
mizza wijzigde dit bericht op 07-10-2020 18:21
7.99% gewijzigd
woensdag 7 oktober 2020 om 17:51
Ik heb gegrilde zeebaars erbij (markt hier vandaag) en een groene salade met stevig brood.montblanc schreef: ↑07-10-2020 17:41Ook lekker! Wat eet je erbij?
Hier ook vaak pompoensoep, met een appeltje en een klein beetje sinaasappelsap voor de frisheid.
Of deze, ook heerlijk, al laat ikzelf de witte bonen weg:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... n-en-worst
