Eten
alle pijlers
3 gangen menu, makkelijk maar erg lekker
vrijdag 29 juli 2011 om 12:25
Voor hoeveel mensen? Of alleen voor jezelf en je man/ vriend?
Carpaccio (kun je zo kant en klaar kopen).
Kalfschnitzel met champignons en brie en dan even onder de gril, aardappelgratin en iets van groente. (of rosbief uit de oven, ook lekker).
Brownie oid met zelfgeklopte slagroom.
Allemaal niet te veel werk en wel lekker.
Carpaccio (kun je zo kant en klaar kopen).
Kalfschnitzel met champignons en brie en dan even onder de gril, aardappelgratin en iets van groente. (of rosbief uit de oven, ook lekker).
Brownie oid met zelfgeklopte slagroom.
Allemaal niet te veel werk en wel lekker.
vrijdag 29 juli 2011 om 12:28
quote:yette schreef op 29 juli 2011 @ 12:25:
En hoeveel tijd heb je om te koken?
Idd, en naast alle goede vragen van de anderen, moet het allemaal vers zijn of kook je normaal ook uit een pakje bij wijze van.
Dus hoe makkelijk en snel wil je het?
En hoeveel tijd heb je om te koken?
Idd, en naast alle goede vragen van de anderen, moet het allemaal vers zijn of kook je normaal ook uit een pakje bij wijze van.
Dus hoe makkelijk en snel wil je het?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 29 juli 2011 om 12:30
Vooraf: sashimi van zalm, coquille en makreel met sojasaus en wasabi
Hoofd: Japanse mix. Stukjes ossenhaas kort dichtschroeien en uit de wok halen. Stukjes/plakjes champignon en courgette roerbakken met veel in plakjes gesneden knoflook en afblussen met sake, mirin, sojasaus en een klein beetje citroensap. Vlees weer toevoegen en heet laten worden. Serveren met rijst en een glaasje sake.
Toe: Wat je lekker vindt, ik eet eigenlijk nooit toetjes. Ja, kaas, maar dat past hier echt niet bij.
Hoofd: Japanse mix. Stukjes ossenhaas kort dichtschroeien en uit de wok halen. Stukjes/plakjes champignon en courgette roerbakken met veel in plakjes gesneden knoflook en afblussen met sake, mirin, sojasaus en een klein beetje citroensap. Vlees weer toevoegen en heet laten worden. Serveren met rijst en een glaasje sake.
Toe: Wat je lekker vindt, ik eet eigenlijk nooit toetjes. Ja, kaas, maar dat past hier echt niet bij.
vrijdag 29 juli 2011 om 12:37
Vooraf: tomatensoep uit zak van Unox. Doe het in een mooi glas, garneer me een beetje mascarpone (niet opmaken! ook nodig voor nagerecht), een blaadje basilicum en een soepstengel. Kan je evt wat brood bij serveren.
Hoofd: spaghetti (kan ook vers) koken, in andere pan boter en olijfolie smelten, halve rode peper + 2 teentjes knoflook voorzichtig bakken, zeevruchten erbij (heeft Ap ook in de vriezer, 4 euro voor 450 gr, goed te doen dus). Daarna citroensap toevoegen, gare pasta meeroeren, opdienen en garneren met peterselie. Erbij een salade of tomaten ui de oven (even insnijden ,wat olijfolie erover en 30 min op 200 graden in de oven).
Na: slagroom lobbig kloppen met suiker. Mengen met mascarpone. In een mooi bakje of glas mascarpone-room mengsel doen, daarboven op zomerfruit (kan ook uit vriezer) en evt. een koekje erbij als garnering.
Tadaa!
Hoofd: spaghetti (kan ook vers) koken, in andere pan boter en olijfolie smelten, halve rode peper + 2 teentjes knoflook voorzichtig bakken, zeevruchten erbij (heeft Ap ook in de vriezer, 4 euro voor 450 gr, goed te doen dus). Daarna citroensap toevoegen, gare pasta meeroeren, opdienen en garneren met peterselie. Erbij een salade of tomaten ui de oven (even insnijden ,wat olijfolie erover en 30 min op 200 graden in de oven).
Na: slagroom lobbig kloppen met suiker. Mengen met mascarpone. In een mooi bakje of glas mascarpone-room mengsel doen, daarboven op zomerfruit (kan ook uit vriezer) en evt. een koekje erbij als garnering.
Tadaa!
vrijdag 29 juli 2011 om 12:39
mini quiches vooraf en een pasta als hoofdgerecht
of onderstaand italiaans voorgerecht en saltimbucca als hoofdgerecht?
http://i576.photobucket.c ... lerie/amuses/P7081722.jpg
http://i576.photobucket.c ... eesgerechten/P7141745.jpg
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P7081732.jpg
kan met een italiaanse salade; onder het bergje zit salade
http://i576.photobucket.c ... erie/salades/P7141771.jpg
Gevulde courgette met pasta (recept van blackdressing)
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P8310466.jpg
Kippasta
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P1020432.jpg
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P6090365.jpg
Ik heb ook veel mexicaanse ideetjes maar daar heb ik een topic over waar je alle foto's en recepten kan zien. Viva la mexico heet het dacht ik.
of onderstaand italiaans voorgerecht en saltimbucca als hoofdgerecht?
http://i576.photobucket.c ... lerie/amuses/P7081722.jpg
http://i576.photobucket.c ... eesgerechten/P7141745.jpg
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P7081732.jpg
kan met een italiaanse salade; onder het bergje zit salade
http://i576.photobucket.c ... erie/salades/P7141771.jpg
Gevulde courgette met pasta (recept van blackdressing)
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P8310466.jpg
Kippasta
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P1020432.jpg
http://i576.photobucket.c ... 20en%20pizza/P6090365.jpg
Ik heb ook veel mexicaanse ideetjes maar daar heb ik een topic over waar je alle foto's en recepten kan zien. Viva la mexico heet het dacht ik.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 29 juli 2011 om 12:50
vooraf: parmahamrolletjes met een vulling van kruidenkaas, bieslook en zeer fijn gesneden komkommer en paprikablokjes, stukje warme ciabatta & een schaaltje pesto erbij
hoofdgerecht: citroenpasta, kalfslapjes in wijn met salie, doperwten met parmezaan, eventueel nog wat tomatensalade.
toe: in chocolade gedoopte aardbeien met een bolletje ijs en een toef slagroom
hoofdgerecht: citroenpasta, kalfslapjes in wijn met salie, doperwten met parmezaan, eventueel nog wat tomatensalade.
toe: in chocolade gedoopte aardbeien met een bolletje ijs en een toef slagroom
vrijdag 29 juli 2011 om 13:05
quote:emoti_on schreef op 29 juli 2011 @ 12:17:
Wie helpt mij? Krijg spontaan het idee om een 3 gangen menu te maken in plaats van te frituren vanavond! Ga zo boodschappen doen, maar ben even bezig met van alles in huis dus geen tijd om na te denken.
Even gauw tij dgemaakt voor dit topic zodat jullie het me eigenlijk voor kunnen schotelen
(ben normaal echt niet lui.. Nu wel heel even!!)Dus normaal frituur je lekker in het weekend? lekker gezond....
Wie helpt mij? Krijg spontaan het idee om een 3 gangen menu te maken in plaats van te frituren vanavond! Ga zo boodschappen doen, maar ben even bezig met van alles in huis dus geen tijd om na te denken.
Even gauw tij dgemaakt voor dit topic zodat jullie het me eigenlijk voor kunnen schotelen
(ben normaal echt niet lui.. Nu wel heel even!!)Dus normaal frituur je lekker in het weekend? lekker gezond....
vrijdag 29 juli 2011 om 13:08
Vooraf een trio van paddestoelen (soep, toast, gevuld) =Vega
Hoofd: Lasagne met een lekkere salade en een witte wijn saus, Canneloni met salade, Gekarameliseerde uientaart met rucola: allemaal gemakkelijk van tevoren te maken en op het moment zelf in de oven schuiven en je hebt er geen omkijken meer naar. Of Risotto met getrancheerde biefstuk, ook erg lekker.
Na: Tobeleronemousse met frambozen, chocolademousse, simpele tiramisu met frambozen en chocoladekrullen.
Hoofd: Lasagne met een lekkere salade en een witte wijn saus, Canneloni met salade, Gekarameliseerde uientaart met rucola: allemaal gemakkelijk van tevoren te maken en op het moment zelf in de oven schuiven en je hebt er geen omkijken meer naar. Of Risotto met getrancheerde biefstuk, ook erg lekker.
Na: Tobeleronemousse met frambozen, chocolademousse, simpele tiramisu met frambozen en chocoladekrullen.
vrijdag 29 juli 2011 om 14:32
In het kader van snel, makkelijk, geen vis en niet teveel groente:
Vooraf: snelle tomatensoep
Hoofd: risotto met paddenstoelen en biefstuk
Na: Muffins met een scheut Licor43, chocoladesaus en frambozen
Snelle tomatensoep
Uitje, knof fruiten, afblussen met beetje wijn, twee blikken gepelde tomaten fijn maken met de staafmixer. Opwarmen en wat bouillon toevoegen. Op smaak brengen met wat pesto, room, peper, zout. Lekker met balletjes of croutons.
Risotto
Risotto maken volgens de gebruiksaanwijzing. Paddenstoelen los bakken en er op het laatst doorheen doen (met wat Parmesan natuurlijk). Biefstukjes mooi rood bakken, in plakjes snijden en erop leggen.
Toetje spreekt m.i. voor zich.
Vooraf: snelle tomatensoep
Hoofd: risotto met paddenstoelen en biefstuk
Na: Muffins met een scheut Licor43, chocoladesaus en frambozen
Snelle tomatensoep
Uitje, knof fruiten, afblussen met beetje wijn, twee blikken gepelde tomaten fijn maken met de staafmixer. Opwarmen en wat bouillon toevoegen. Op smaak brengen met wat pesto, room, peper, zout. Lekker met balletjes of croutons.
Risotto
Risotto maken volgens de gebruiksaanwijzing. Paddenstoelen los bakken en er op het laatst doorheen doen (met wat Parmesan natuurlijk). Biefstukjes mooi rood bakken, in plakjes snijden en erop leggen.
Toetje spreekt m.i. voor zich.
vrijdag 29 juli 2011 om 14:32
quote:yette schreef op 29 juli 2011 @ 12:50:
vooraf: parmahamrolletjes met een vulling van kruidenkaas, bieslook en zeer fijn gesneden komkommer en paprikablokjes, stukje warme ciabatta & een schaaltje pesto erbij
hoofdgerecht: citroenpasta, kalfslapjes in wijn met salie, doperwten met parmezaan, eventueel nog wat tomatensalade.
toe: in chocolade gedoopte aardbeien met een bolletje ijs en een toef slagroom
Wow Yette: in 1 uur???
Toev: trouwens moet wel lukken als je het handig aanpakt.
TO, ben je een ervaren kookster? of eerder een kooknitwit?
vooraf: parmahamrolletjes met een vulling van kruidenkaas, bieslook en zeer fijn gesneden komkommer en paprikablokjes, stukje warme ciabatta & een schaaltje pesto erbij
hoofdgerecht: citroenpasta, kalfslapjes in wijn met salie, doperwten met parmezaan, eventueel nog wat tomatensalade.
toe: in chocolade gedoopte aardbeien met een bolletje ijs en een toef slagroom
Wow Yette: in 1 uur???
Toev: trouwens moet wel lukken als je het handig aanpakt.
TO, ben je een ervaren kookster? of eerder een kooknitwit?
vrijdag 19 januari 2018 om 19:44
Hey! ik ga binnenkort koken met een vriendin van mij en we hebben samen een 3 gangen menu bedacht:
Voorgerecht:
Je maakt bladerdeeg in de vorm van een kommetje, daar doe je soep in (super makkelijk, gewoon kant-en-klaar bladerdeeg)
Hoofdgerecht:
Dorito kip (https://www.youtube.com/watch?v=JkbuqlSwl3M)
Nagerecht:
Ijs in een masonjar
Succes! x
Voorgerecht:
Je maakt bladerdeeg in de vorm van een kommetje, daar doe je soep in (super makkelijk, gewoon kant-en-klaar bladerdeeg)
Hoofdgerecht:
Dorito kip (https://www.youtube.com/watch?v=JkbuqlSwl3M)
Nagerecht:
Ijs in een masonjar
Succes! x
vrijdag 19 januari 2018 om 19:48
Na 7 jaar is dat etentje wel geweest denk ik zofoodlover02 schreef: ↑19-01-2018 19:44Hey! ik ga binnenkort koken met een vriendin van mij en we hebben samen een 3 gangen menu bedacht:
Voorgerecht:
Je maakt bladerdeeg in de vorm van een kommetje, daar doe je soep in (super makkelijk, gewoon kant-en-klaar bladerdeeg)
Hoofdgerecht:
Dorito kip (https://www.youtube.com/watch?v=JkbuqlSwl3M)
Nagerecht:
Ijs in een masonjar
Succes! x
