*ANDIJVIE* deksel valt dicht

16-01-2009 18:00 29 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hebben jullie dat nou ook?

Steeds als ik aardappels kook valt de deksel wel een keertje dicht, en koken de aardappels (of eigenlijk het water) direct over .



Heb zelfs al een nieuwe pan bij de Hema gekocht, met een andere vorm deksel, heeft die het ook!



Tips?
Alle reacties Link kopieren
Godsie, wat vervelend voor je!





Ummm...oh ja, een tip. Deksel eraf halen, ofzo?
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
Alle reacties Link kopieren
veel minder water gebruiken en gelijk een deksel op je pan doen.



er schijnen overigens wel een soort klemmen te zijn die je deksel goed op de pan houden, ik heb ze alleen niet (wat bij bepaalde andere zeker makkelijk zou zijn!)
Alle reacties Link kopieren
(Houten) Lepel rechtop langs de kant in de pan zetten?

Zodat het deksel niet dicht kan vallen?



Ik herken het wel, maar haal dan vaak gewoon de deksel van de pan.

De glazen deksels met een klein stoomgaatje erin werken trouwens prima tegen overkoken bij aardappelen.
Alle reacties Link kopieren
Bij de BlokkerT een goedkope stoompan kopen en de aardappels stomen. Of misschien een deksel van een andere pan proberen, van een hapjes pan oid.
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb zo'n pan met een gaatje erin maar ook dan kan het nog wel eens mis gaan. Met name als er een beetje veel water in de pan zit.



Enige oplossing die ik kan bedenken; beetje in de buurt van de pan blijven. Maar dat wilde je vast niet horen
Alle reacties Link kopieren
Ik had dat probleem ook en gebruik nu een grotere pan. Te simpel gewoon, haha!...
Ik heb nooit ergens last van.

Laagje water in de pan, zo dat de aardapels maar net onder het water liggen. Deksel erop. En als het water kookt het gas wat lager draaien.
geen deksel gebruiken
Alle reacties Link kopieren
Klein beetje water erin deksel op de pan,als het kookt het gas op het laagst zetten en je hebt nergens last van.
Alle reacties Link kopieren
'n Sudderplaatje.

Waarom maken ze toch niet gewoon die pitten wat kleiner! Niemand wil op vier pitten tegelijk wokken, toch.
Alle reacties Link kopieren
Doe een klontje boter er bij in, dan kookt het niet meer over.

Een tip van jaren oud.
Alle reacties Link kopieren
Jeetje wat een reacties al! Was even het gasfornuis aan het schoonkrabben



Als je aardappels koken, dan moet je toch de deksel er schuin opdoen? Kan dat ook zonder deksel dan?!?!?!



Er stond iets over een panklem, die wil ik wel! Waar te koop?



En pannen met glazen deksels, vreselijk! Als ze uit de vaatwasser komen, zit er altijd water in de dop/handvat .



Klontje boter zal ik de volgende keer uitproberen, mag het ook margarine zijn? Ik heb eigenlijk nooit boter in huis.
Alle reacties Link kopieren
quote:winkelfanaat schreef op 16 januari 2009 @ 19:33:

Jeetje wat een reacties al! Was even het gasfornuis aan het schoonkrabben



Als je aardappels koken, dan moet je toch de deksel er schuin opdoen? Kan dat ook zonder deksel dan?!?!?!



Oh my...
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
Alle reacties Link kopieren
Margarine werkt idd ook, en olie werkt ook, je hebt maar een heel klein beetje nodig (mespuntje is voldoende).
Alle reacties Link kopieren
quote:La Vie en Rose schreef op 16 januari 2009 @ 19:35:

[...]





Oh my...ik snap de vraag wel hoor. Heb ook van m'n moeder geleerd dat het deksel erop moet. Dan zijn de aardappelen nl sneller gaar.
Alle reacties Link kopieren
quote:La Vie en Rose schreef op 16 januari 2009 @ 19:35:

[...]





Oh my...Ja ja, zo'n kookwonder kom je maar zelden tegen
Alle reacties Link kopieren
Maar doen jullie dan niet de deksel er schuin op zodra de aardappels koken?



Of worden er geen aardappels meer gekookt in Nederland?
Alle reacties Link kopieren
quote:winkelfanaat schreef op 16 januari 2009 @ 19:44:

Maar doen jullie dan niet de deksel er schuin op zodra de aardappels koken?

Nee bij mij zit de deksel er gewoon op,het gas lager zetten nadat het kookt en het kookt niet over. Probeer het maar eens...

Of worden er geen aardappels meer gekookt in Nederland?
Alle reacties Link kopieren
Gewoon minder water gebruiken (of idd een grotere pan)

Ik doe altijd maar een klein bodempje water in de pan, en dan de deksel er op, soort stomen en koken in 1 (en zo heb ik t geleerd; en mijn moeder en mijn oma.... ) gewoon deksel er recht op dus.



Ik weet dat die klemmen ooit bestaan hebben, maar waar te koop... geen idee!
Alle reacties Link kopieren
quote:elninjoo schreef op 16 januari 2009 @ 18:26:

geen deksel gebruiken



geen aardappels koken (sorry, deze is flauw...)



Zelf kook ik mijn aardappels trouwens in plakjes in een klein laagje water. Sneller klaar en minder energieverbruik.
Alle reacties Link kopieren
Je doet het deksel erop, of je doet hem er niet op.

Lijkt mij simpel. Waarom toch schuin...?



(Is een retorische vraag, dus jullie hoeven niet te antwoorden)
Alle reacties Link kopieren
Klein laagje water op de aardappels: zo gaan de vitaminen niet in het water zitten. Maar verdampt het water tot dat aardappels gaar zijn. Zo behoud je de vitamines ook. Is natuurlijk even uitmeten!
Alle reacties Link kopieren
Ik krijg bijna zin om weer aardappels te koken .



Volgens mij was ik de enige op aarde die nog de deksel schuin op de pan deed .



Ik hoop dat goeie gehaktballen braden ook nog eens gaat lukken , oooh en draadjesvlees
Alle reacties Link kopieren
Ik doe mijn deksel ook altijd schuin hoor.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven