Home Eten Appels dag van te voren schillen?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Appels dag van te voren schillen?

10-09-2015 13:59 25 berichten

Anoniem_242585 donderdag 10 september 2015 om 13:59

Hoi ik moet morgenavond een hele berg applecrumble maken en heb weinig tijd.

Kan ik vanavond de appels al schillen en met wat citroen en kaneel in de ijskast bewaren? Of beter van niet?

Het deeg ga ik ook maar al maken, dat moet denk ik geen probleem zijn om dat een nachtje in de ijskast te bewaren.

Anoniem_228429 donderdag 10 september 2015 om 14:01

Volgens mij is dat niet lekker. Appels worden al na 10 minuten bruin en een dag later zijn ze vast slap en verschrompeld. Of je moet er wel heel veel citroensap over gooien.

Anoniem_250393 donderdag 10 september 2015 om 14:01

Zou ik niet doen. Vanwege wat Minke zegt.

Juno87 donderdag 10 september 2015 om 14:05

Ik denk ook dat dat niet goed zal gaan...

OMG

Anoniem_199354 donderdag 10 september 2015 om 14:09

Als het heel stevige appels zijn, kun je ze blancheren, daarna worden ze veel minder snel bruin (maar zijn ze wel al veel zachter, dus mogelijk moet je dan je recept aanpassen of je hebt appelmoes met crumble).

Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af

Anoniem_187710 donderdag 10 september 2015 om 14:09

Bovenstaande is ook mijn mening, al bedenk ik me net, zouden ze goed blijven in een badje van water en citroensap? Denk even hardop...

Anoniem_235655 donderdag 10 september 2015 om 14:10

Je zou ook minder appels kunnen doen en het fruit mengen met wat diepvriesfruit, dan kun je er zo bij gooien

Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat

-Bladora- donderdag 10 september 2015 om 14:10

Als je het deeg en de appels nu al kan doen, kan je toch ook al de hele crumble vanavond maken?

'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Anoniem_198599 donderdag 10 september 2015 om 14:14

Lijkt mij juist geen probleem. Van kaneel worden de appels sowieso bruin en zacht worden ze ook in de crumble.

Anoniem_249277 donderdag 10 september 2015 om 14:19

Ik zou alles vandaag al maken dan. De appels worden er zeker niet lekkerder op anders.

Anoniem_202803 donderdag 10 september 2015 om 14:22

Ik zou het niet doen. Dan beter de rest al voorbereiden. Of hulp vragen aan anderen en met een hele club appels schillen.

Anoniem_242585 donderdag 10 september 2015 om 14:23

Ja ik heb het zaterdag nodig en als het dan niet op gaat moet het zondag ook nog wel eetbaar zijn. Dus dilemma om het dan vanavond al alles te maken, ben bang dat het dan niet meer lekker is van het weekend

gemberpannekoek donderdag 10 september 2015 om 14:24

Aangezien de appels in de oven sowieso bruin/zacht worden bij een crumble, lijkt het mij geen enkel probleem. Ik heb het met appeltaartvulling ook wel eens gedaan, leverde prima taart op.

Anoniem_152191 donderdag 10 september 2015 om 15:07

Tuurlijk kan dat. Bij AH kan je toch ook stukjes appel kopen en soms zit het zelfs al in een kant en klare salade.

Gewoon snijden en met citroensap idd. Deegje al maken en dan morgen alles in een schaal doen met bruine suiker etc. erbij.

Anoniem_199354 donderdag 10 september 2015 om 15:18

quote:sjalemans schreef op 10 september 2015 @ 15:07:

Tuurlijk kan dat. Bij AH kan je toch ook stukjes appel kopen en soms zit het zelfs al in een kant en klare salade.

Gewoon snijden en met citroensap idd. Deegje al maken en dan morgen alles in een schaal doen met bruine suiker etc. erbij.Wat je bij AH koopt is verpakt in stikstof, daar zit geen zuurstof bij. Prik er een paar gaatjes in en het is binnen een paar uur bruin.

Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af

Anoniem_220283 donderdag 10 september 2015 om 15:22

In water met zout of in watr met citroensap zou het moeten kunnen

Anoniem_7741 donderdag 10 september 2015 om 15:29

Door de kaneel worden de appels toch bruin. Ik doe het vaak genoeg, voor appeltaart. Wordt zelfs lekkerder, vind ik dan.

Het deeg doe ik de dag zelf, want met ei enzo wil ik dat niet te lang laten staan.

Anoniem_152191 donderdag 10 september 2015 om 15:42

quote:handigmetgeld schreef op 10 september 2015 @ 15:18:

[...]

Wat je bij AH koopt is verpakt in stikstof, daar zit geen zuurstof bij. Prik er een paar gaatjes in en het is binnen een paar uur bruin.Ok dat is waar. Maar bruin maakt in dit geval niet uit ; -)

Anoniem_110776 donderdag 10 september 2015 om 16:03

quote:Kirikou schreef op 10 september 2015 @ 14:14:

Lijkt mij juist geen probleem. Van kaneel worden de appels sowieso bruin en zacht worden ze ook in de crumble.

Precies.

Kan prima.

Anoniem_248601 donderdag 10 september 2015 om 16:05

Voor apple crumble kan het wel hoor. Daar horen de appels juist een beetje zacht vind ikm

RubyRose donderdag 10 september 2015 om 16:13

Ik schil altijd 's avonds mijn appel die ik dan in een boterhamzakje open in de koelkast bewaar. De volgende ochtend neem ik dit dan mee naar mijn werk (ben nogal lui in de ochtend). Ik heb nooit last van een bruine appel.

Anoniem_196213 donderdag 10 september 2015 om 17:48

als je een poor gebruikt kan je binnen elke minuten heeeeeel veel appels schillen

https://www.youtube.com/watch?v=xJLYlNHOxsc

Anoniem_170687 donderdag 10 september 2015 om 17:55

Ik schil een appeltje om mee te nemen wel de avond er voor. Deze gaat dat strak in het plastic. Het bruin worden komt door blootstelling aan zuurstof. Appel in vieren en dan strak in de plastic zou prima moeten gaan.

Anoniem_193386 donderdag 10 september 2015 om 18:08

Ik zou de crumble in z'n geheel klaarmaken. Dus vulling in de schaal, kruimels er op en in de oven. Dan bijvoorbeeld gedeeltelijk afbakken en de dag erna verder afbakken. Of meteen in z'n geheel afbakken en dan de dag er op even kort opwarmen, warme crumble vind ik namelijk het lekkerst.

Wat ook kan is de appelcompote al maken, in een pannetje op het fornuis. Laten afkoelen en in de koelkast bewaren. Dag erna kruimels er op en in de oven.

????????????

Anoniem_242853 donderdag 10 september 2015 om 20:54

Je kan de geschilde en gesneden appelstukjes in een waterbadje bewaren. Het is niet ideaal, maar dan drogen ze niet zo uit.

Appels dag van te voren schillen?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Appels dag van te voren schillen?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.