Eten
alle pijlers
Bakvraag; magische taart
dinsdag 17 januari 2017 om 19:04
Ik zag het recept voor magische taart steeds voorbij komen. Ik dacht dat ga ik proberen! Ik ben geen bakker maar heb precies het recept gevolgd. Het is een taart met een beslag die na bakken uit 3 lagen bestaat. Een soort fudge onderop, custart in midden en bovenop spongecake.
Hij heeft een uur op 150 graden in oven gestaan. Nu haal ik hem eruit en onderin is het nog vrij vloeibaar. Geen idee of dat hoort. Hij moet nog wel 2 uur in koelkast dus misschien wordt het beter.
Als de smaak goed is zou ik het toch wel opeten ook al is het mislukt. Maar vraag me af of dat wel kan ivm de eieren. Ik wil geen half rauwe eieren eten en er ziek van worden. Of is dat wel goed na een uur op 150 graden?
Iemand deze taart al eens gemaakt?
Hij heeft een uur op 150 graden in oven gestaan. Nu haal ik hem eruit en onderin is het nog vrij vloeibaar. Geen idee of dat hoort. Hij moet nog wel 2 uur in koelkast dus misschien wordt het beter.
Als de smaak goed is zou ik het toch wel opeten ook al is het mislukt. Maar vraag me af of dat wel kan ivm de eieren. Ik wil geen half rauwe eieren eten en er ziek van worden. Of is dat wel goed na een uur op 150 graden?
Iemand deze taart al eens gemaakt?
woensdag 25 januari 2017 om 13:59
quote:Pruttie schreef op 17 januari 2017 @ 22:49:
Ontbijttaart is verantwoord! Vind je het goed als ik gewoon neer zet wat ik erin gooi en wat ik ermee doe? Want ik weet echt niet hoeveel van alles.
Bodem:
-noten naar keuze
-banaan
-havermout
-1ei
-4 (dat weet ik dan weer wel) dadels.
(En soms van die chocolate chips, maar die kan ik nooit vinden in de supermarkt. Die geven er net iets meer crunch aan)
Dat pleur ik in de keukenmachine en het ziet er dan heel vies uit. Dat doe ik een springvorm en bak het op 180C, zo'n 25-30minuten. Als het klaar is, haal ik de bodem eruit en leg het op een rooster om af te koelen. Als het eenmaal afgekoeld is, leg ik het terug in de vorm.
Dan: Kwark, fruit naar keuze (geen ananas of kiwi!) en eventueel kokos/eiwitpoeder/etc en gelatine, opgelost in warm water. Dat gooi ik in de blender en mik het boven op de bodem. Dit zet ik allemaal in de koelkast en tadaaaaaaaaa: Ontbijttaart.
Als ik classy wil doen maak ik een gelei-laagje van fruit tussen de bodem en kwark in. Dan maak je het fruit warm (ik heb meestal diepvriesfruit) en gooi daar ook wat gelatine in.
Deze heb ik van het weekend gemaakt. Zo lekker en makkelijk te maken.
Net 2e versie gemaakt. Her en der dingen aangepast en deze gaat nog lekkerder worden denk ik. ????
En gewoon zonder keukenmachine, maar simpel met de staafmixer. Gaat prima.
Ontbijttaart is verantwoord! Vind je het goed als ik gewoon neer zet wat ik erin gooi en wat ik ermee doe? Want ik weet echt niet hoeveel van alles.
Bodem:
-noten naar keuze
-banaan
-havermout
-1ei
-4 (dat weet ik dan weer wel) dadels.
(En soms van die chocolate chips, maar die kan ik nooit vinden in de supermarkt. Die geven er net iets meer crunch aan)
Dat pleur ik in de keukenmachine en het ziet er dan heel vies uit. Dat doe ik een springvorm en bak het op 180C, zo'n 25-30minuten. Als het klaar is, haal ik de bodem eruit en leg het op een rooster om af te koelen. Als het eenmaal afgekoeld is, leg ik het terug in de vorm.
Dan: Kwark, fruit naar keuze (geen ananas of kiwi!) en eventueel kokos/eiwitpoeder/etc en gelatine, opgelost in warm water. Dat gooi ik in de blender en mik het boven op de bodem. Dit zet ik allemaal in de koelkast en tadaaaaaaaaa: Ontbijttaart.
Als ik classy wil doen maak ik een gelei-laagje van fruit tussen de bodem en kwark in. Dan maak je het fruit warm (ik heb meestal diepvriesfruit) en gooi daar ook wat gelatine in.
Deze heb ik van het weekend gemaakt. Zo lekker en makkelijk te maken.
Net 2e versie gemaakt. Her en der dingen aangepast en deze gaat nog lekkerder worden denk ik. ????
En gewoon zonder keukenmachine, maar simpel met de staafmixer. Gaat prima.
