Bamisoep

15-12-2019 00:00 32 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoe eten jullie bami-soep? Ik heb het over bijv indo-mie of yum yum?
Sinds ik het eet als het wat langer kook en naja als echt ontbijt etc leer eten, kom ik achter de veelzijdigheid.
Ook snap ik niet dat ik altijd de 3 min in kokend water kon aanhouden... Het is lekkerder als het langer gekookt is
Alle reacties Link kopieren
Ik gooi de noedels en kruiden in een bak en giet er kokend water op en laat het even staan. Ik time niet hoe lang precies en dan eet ik het op.
Wat is er veelzijdig aan? En hoezo moet je dat als ontbijt leren eten?
Ik at in Engeland baked beans als ontbijt. Lekker hoor, iets hartigs.
Ik gooi er paprika, prei, champignons, komkommer en grote garnalen in. Onder in de soepschaal leg ik wat ijsbergsla en blokjes tomaten, daar giet ik de soep op.
Ik laat het inderdaad wat langer koken.

Ik heb er een maaltijd aan.
Ik haal of veel lekkerdere ramen/noodlesoep bij de toko dan die bij de supermarkt ligt. Of ik maak hem helemaal zelf inclusief bouillon (maar dat vind ik voor mezelf iets te veel werk).
Vaak wel extra groente, een ei en soms wat vlees erbij, voor de afwisseling en gezondheid.
Alle reacties Link kopieren
Als ontbijt?

Vroeger at ik het weleens als lunch met vers gesneden bosuitjes, vers gesneden puntpaprika's en omelet reepjes.
jaja007 wijzigde dit bericht op 15-12-2019 00:19
3.31% gewijzigd
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Gepocheerd eitje, rijst, vis- of vlees balletjes (ben de naam even kwijt), ijsbergsla. En bovenop gebakken uitjes (van die kant en klare harde).
Alle reacties Link kopieren
dolfje schreef:
15-12-2019 00:03
Ik gooi de noedels en kruiden in een bak en giet er kokend water op en laat het even staan. Ik time niet hoe lang precies en dan eet ik het op.
Wat is er veelzijdig aan? En hoezo moet je dat als ontbijt leren eten?
Heb zelf gemerkt dat als je ze even laat meekoken, ze lekkerder zijn.
Kruiden etc maken het ook beter.

Als ontbijt, geven ze me net zoveel energie als havermout. Het leren eten is meer omdat ik nu in een huis woon waar ze dat vaker doen. Woon nu bij een gezin
Alle reacties Link kopieren
Mijn stiefvader, uit Indonesie, deed er altijd een ei door.
Alle reacties Link kopieren
Odense2 schreef:
15-12-2019 00:07
Ik at in Engeland baked beans als ontbijt. Lekker hoor, iets hartigs.
benieuwd naar het recept!
Alle reacties Link kopieren
Gisselle schreef:
15-12-2019 00:33
Mijn stiefvader, uit Indonesie, deed er altijd een ei door.
Hoor ik ook vaker, maar gezien ik ook vegan eet dus op zoek naar een eivervanger
Alle reacties Link kopieren
WillowWhite schreef:
15-12-2019 00:40
benieuwd naar het recept!
https://www.allrecipes.com/recipe/18255 ... ked-beans/
But if you hurt what's mine. I'll sure as hell retaliate.
Die yumyum vind ik vies maar meestaal gooi in de kruiden in een kom en kook de noodles apart. Vervolgens de noodles erbij en gebakken uitjes.

Als ik er echt een soep van wil maken dan de kruiden met water in een pannetje, noodles erbij, eventueel breek ik ook een eitje dat mee kookt en gooi ik er andere groente bij.

Ik haal af en toe ook gewoon losse Soba of Udon en maak dan zelf de bouillon en gooi er dan van alles bij.
Ik kook water, doe dat in een kom, noedels erbij en wachten tot het water wat afgekoeld is. Dan afgieten en de kruiden erover en direct eten. Dit eten wij als tussendoortje.

Als ik een noedelgerecht als maaltijd wil neem ik noedels waar geen kruidenzakje etc bijzit maar uit grote pakken. Daar gaat dan of nasi-bami groenten bij of champignon-roerbak of hetgeen wat in de koelkast ligt. En 1 kipdij pp en Lee kum keer saus.

Er zijn ook mensen die eten die blokken hard op en strooien de kruiden er overheen, die dingen zijn al gaar namelijk, zag ik op tv.
Ja klopt je kunt ze ook gewoon zo droog eten. Heb ik zelf nooit gedaan maar het kan. En het is maar net wat je wil: Wil je een wat stevige noodle dan kook je het wat minder lang, wil je het wat zachter dan laat je het wat langer koken.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet ze soms als snel tussendoortje, met een paprika in reepjes erbij, of wat gesneden kool of andere restjes uit de koelkast. Dan laat ik ze een minuut of 6 wellen in een kom.

Maar ook wel eens als snelle geen-zin-om-te-koken avondmaaltijd, zoals gisteravond. Dan kook ik ze in een pannetje. Gisteren met twee stronkjes mini-paksoi, een handje oesterzwammen, gebakken ei in reepjes en als laatste een handje taugé en gebakken uitjes erbij.

In beide gevallen doe ik dat zakje bouillon wat erbij zit er maar voor de helft bij, het is anders zo zout!
WillowWhite schreef:
15-12-2019 00:41
Hoor ik ook vaker, maar gezien ik ook vegan eet dus op zoek naar een eivervanger
Huh? Die ‘bamisoep’ is volgens mij niet vegan hoor. Lees de ingrediënten maar eens. Maar je kan er ook tofu, taugé, bok choy, of tempeh doorheen doen.

Is trouwens heel slecht om regelmatig te eten. Is zwaar bewerkt met chemicaliën en zit bomvol sodium. Niet te vaak eten dus.

https://foodrevolution.org/blog/ramen-noodles/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Instant_noodle

De meeste instant noedelsoepjes zijn gefrituurd. Niet heel gezond om dat dagelijks als ontbijt te eten.

Wat bedoel je met dat je nu ‘bij een gezin’ woont?
Alle reacties Link kopieren
wij kopen ze in bij de Toko (echt lekkerder, maar je kunt de bereidingswijze niet lezen) :)
Maar ik eet ze echt maar af&toe, veel te veel zout en vetsin, ik zie het als snacks, niet als maaltijd
Alle reacties Link kopieren
Noodles soepje.
Water koken, giet water over noodles met de kruiden. Dek het af. Na een paar minuten roeren. Opeten.

Meestal met een gekookt eitje als een lunch ofzo
ik Maak er niet zoveel werk van zoals ik hier verder lees wat op zich wel een goed idee is.
Alle reacties Link kopieren
Dat is best lekker. Lekker vette boulllon trekken van kippenbouten en dan extra verse gemberwortel erin.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Yum yum vind ik yuck yuck. Ik maak bamisoep zelf, liefst met kippebouillon en goede mie/noodles. De groenten moeten bij mij knapperig zijn. Vlees marineer ik vaak en bak ik vaak van te voren. Veel voeg je op het laatste moment pas toe.
Vanaf eind juli worden er weer egeltjes geboren, zorg voor een schuilplekje in je tuin, en een klein en laag bakje water. Nooit melk. Dank je wel.
Alle reacties Link kopieren
Van die kant-en-klare noedelsoepen zijn echt veel te zout. Ongezond zout, zeker als je het elke dag zou willen eten. Maak dan gewoon verse soep. Kun je er tenminste meteen voor zorgen dat 'ie wél veganistisch is.
Beste TO, ik zou die instant-noodles niet als ontbijt "leren eten". Havermout is veel gezonder. Het is puur een bakje koolhydraten met zout. Erg lekker hoor, ik eet het soms als lunch of na een avondje stappen, maar het is geen fatsoenlijke voedzame maaltijd (tenzij je zelf dingen toevoegt).
Alle reacties Link kopieren
Fransje-Noord schreef:
15-12-2019 09:49
Beste TO, ik zou die instant-noodles niet als ontbijt "leren eten". Havermout is veel gezonder. Het is puur een bakje koolhydraten met zout. Erg lekker hoor, ik eet het soms als lunch of na een avondje stappen, maar het is geen fatsoenlijke voedzame maaltijd (tenzij je zelf dingen toevoegt).
Ja dit dus.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven