Eten
alle pijlers
Bbq vlees...welke ?
maandag 26 juni 2017 om 17:07
Duur vlees hoeft niet, speklap en karbonade zijn prima op de bbq. Verder zelf vlees bereiden; kip sate van kipfilet, hamburgers van gehakt. Ook salades kan je zelf maken, met wat stokbrood, rauwkost en sausjes ben je dan klaar.
Maar als het voor een grote groep is, is een compleet pakket bestellen (bij de slager of online) makkelijker en vaak niet eens veel duurder.
Maar als het voor een grote groep is, is een compleet pakket bestellen (bij de slager of online) makkelijker en vaak niet eens veel duurder.
maandag 26 juni 2017 om 18:35
Mijn ervaring is toch dat de meeste BBQ's tegenvallen omdat er gewoon geen goede, maar vooral goedkope producten worden gebruikt. Liever 1 goede biefstuk o.i.d. dan veel goedkope worstjes of gemarineerde lapjes vlees waarvan je maar moet hopen dat er geen rommel in zit. In dat goedkope spul zit vooral veel zout om de smaak te maskeren.
maandag 26 juni 2017 om 21:00
Eens. Daarom kom ik niet graag op bbq's, meestal wordt er veel goedkoop vlees opgemikt, dan hou ik het bij brood en salade. Ik heb liever 1 stukje goed vlees dan vier van die goedkope hamburgers.viva1966 schreef: ↑26-06-2017 18:35Mijn ervaring is toch dat de meeste BBQ's tegenvallen omdat er gewoon geen goede, maar vooral goedkope producten worden gebruikt. Liever 1 goede biefstuk o.i.d. dan veel goedkope worstjes of gemarineerde lapjes vlees waarvan je maar moet hopen dat er geen rommel in zit. In dat goedkope spul zit vooral veel zout om de smaak te maskeren.
maandag 26 juni 2017 om 22:03
Sucadelappen???
Hoe krijg je dat mals op de BBQ dan,
oprechte vraag, heb daar nog nooit van gehoord.
Gelukkig zijn is het vermogen hebben tevreden te zijn.
maandag 26 juni 2017 om 22:47
Jawel...dankjewelMother_Earth schreef: ↑26-06-2017 18:33Al het vlees kan op de bbq dus keuze genoeg.
Niet te moeilijk denken, alles wat in de pan gaat kan ook op de bbq als jij dat wil.
Of is dat niet wat je wil weten ?
maandag 26 juni 2017 om 22:51
Já oké, maar ik wil er geen dure happening van maken.viva1966 schreef: ↑26-06-2017 18:35Mijn ervaring is toch dat de meeste BBQ's tegenvallen omdat er gewoon geen goede, maar vooral goedkope producten worden gebruikt. Liever 1 goede biefstuk o.i.d. dan veel goedkope worstjes of gemarineerde lapjes vlees waarvan je maar moet hopen dat er geen rommel in zit. In dat goedkope spul zit vooral veel zout om de smaak te maskeren.
Het is nl.toch al niet zo mijn ding , zie 1 van mijn topics.
Maar manlief vind t wel leuk , dus ik wil 't voor hem doen.
maandag 26 juni 2017 om 22:53
Wij barbecue'en zelf niet echt veel, maar mijn ouders hebben vaak heel dunne speklapjes en fricandeau (saté, of ook dungesneden) voor op de barbecue, die ze dan zelf marineren met ketjap, knoflook en gember, dat vind ik echt heel lekker.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 26 juni 2017 om 22:54
Heb het net gegoogle'd. ..schijnt best te doen zijn.
als je een sucadelap bereidt als een biefstuk dan sta je versteld van de heerlijke smaak van dit vlees! Het enige wat je niet moet vergeten is de zeen (de witte streep die je in het vlees ziet) uit het vlees te snijden.
Bron : https://www.bbquality.nl/product/angus- ... -200-gram/
